商场消防安全知识培训手册

商场消防安全知识培训手册商场消防安全知识培训手册第1页案例1：北京西单大悦城5月7日，北京商业区西单大悦城发生火灾，原因是四层儿童用具仓库着火。商场消防安全知识培训手册第2页案例2：沈阳铁西万达广场8月28日，沈阳铁西万达商业广场火灾致9死9伤商场消防安全知识培训手册第3页安全意识误区安全管理在大多数人眼里看来好像与自己关系不大，总以为干好自己事，安全事自然有些人、有部门去操心。安全与危险就像空气无处不在，安全问题就在每个人身边。商场消防安全知识培训手册第4页购物中心安全购物中心安全原因：人员聚集，流动量大，疏散困难可燃商品多室内装修、装饰含有可燃、易燃材料用电设备多，造成火灾原因多轻易成为偷窃团伙作案目标连续不停客户流信息资料人员财产现金和可流通票证安全管理购物中心需要保护对象：商场消防安全知识培训手册第5页安全管理和销售、成本冲突吗？伴随人们生活质量提升，安全意识也不停加强，人们希望到一个安全商场购物。在安全经济学上，预防性“投入产出比”高于事故整改“投入产出比”，安全保障办法预防性投入效果与事后整改效果关系是1：5关系。合理有效安全管理只会促进我们销售、降低最终营运成本。商场消防安全知识培训手册第6页隐患与预防隐患就是在某个条件、事物以及事件中所存在不稳定而且影响到个人或者他人安全利益原因。隐患可能造成事故也可能不发生事故。对于隐患有人想不到、看不到，甚至根本不去想不去看。预防工作与发觉隐患是不可分割，预防不单是为预防事故本身，预防就是根本不允许隐患存在，是用来发觉和消除隐患本身。商场消防安全知识培训手册第7页怎么认识自我检验和监督？安全工作不是做给他人看，一定要把安全管理看成是为家人做事。各项安全检验内容是不是认真做了？隐患上报了吗？检验问题整改了吗？是不是做了培训？全部员工都掌握安全常识了吗？制订紧急事件处理预案了吗？……商场消防安全知识培训手册第8页怎样对待安全问题发生？安全工作必须做到：有办法有落实有检验有结果有问题有处罚当碰到违反安全工作标准问题时，必须作出果断处理以防止产生不良影响。安全没有下次更正机会！商场消防安全知识培训手册第9页火灾危害在社会生活中，火灾是威胁公共安全，危害人们生命财产灾害之一。俗话说：“水火无情”；“贼偷二分之一，火烧全光”。当今，火灾是世界各国人民所面临一个共同灾难性问题。它给人类社会造成过不少生命、财产严重损失。伴随社会生产力发展，社会财富日益增加，火灾损失上升及火灾危害范围扩大总趋势是客观规律。据联合国“世界火灾统计中心”提供资料介绍，发生火灾损失，美国不到7年翻一番，日本平均翻一番，中国平均翻一番。全世界天天发生火灾1万多起，造成数百人死亡。近几年来，我国每年发生火灾约4万起，死2000多人，伤3000—4000人，每年火灾造成直接财产损失10多亿元，尤其是造成几十人、几百人死亡特大恶性火灾时有发生，给国家和人民群众生命财产造成了巨大损失。严峻现实证实，火灾是当今世界上多发性灾害中发生频率较高一个灾害，也是时空跨度最大一个灾害。商场消防安全知识培训手册第10页三懂三会

知道火灾危险性知道预防火灾基本知识知道扑救火灾方法

会报火警会使用消防设施扑救初起火灾会自救逃生商场消防安全知识培训手册第11页火灾应急预案

火场指挥组

通讯联络组灭火行动组疏散引导组安全防护救护组商场消防安全知识培训手册第12页消防名词解释火灾：时间或空间上失去控制燃烧所造成灾害事件。闪点：液体发生闪燃最低温度。燃点：可燃物开始连续燃烧所需最低温度。着火：可燃物在空气中受着火源作用而发生连续燃烧现象。自燃：可燃物在空气中没有受火作用，靠自热或外热而发生燃烧现象。商场消防安全知识培训手册第13页火灾燃烧阶段初起阶段发展阶段猛烈阶段下降阶段熄灭阶段商场消防安全知识培训手册第14页消防安全管理1、什么是消防

…就是指预防火灾、水灾及灭火和其它灾情处理专门工作。2、什么叫火灾？

-----指违反人们意志造成物质损失和人员伤亡燃烧现象。

商场消防安全知识培训手册第15页消防原理一、燃烧原理1、燃烧：燃烧是可燃物与氧化剂作用发生防热反应，通常伴伴随放热、发光、火焰和发烟四个特征现象。2、燃烧条件：

1）要有可燃物2）要有助燃物3）要有着火源3、燃烧三要素是发生燃烧三个必要条件，但即使具备了三要素，也不一定能够燃烧，只有当燃烧三要素分别满足一定条件时，三者共同作用才能发生。商场消防安全知识培训手册第16页4、什么叫可燃物-----凡是能在空气、氧气或其它氧化剂中发生燃烧反应物质。如：木材、纸巾、汽油、酒精、氢气、乙块、钠、镁等等。5、什么叫助燃物-----凡能帮助和支持可燃物燃烧物质就叫助燃物。6、什么叫着火源-----凡能引发可燃物质燃烧热能源均称为着火源（也叫点火源）。如：明火、高温物体、电器开关、电器短路、静电等产生电火花。商场消防安全知识培训手册第17页火灾分类：

1、依据物质及其燃烧特征来划分。

1）固体火灾：如木器、棉、毛、麻、纸张等等。

2）液体火灾和可熔化固体火灾：如汽油、煤油、柴油、原油、沥油、石蜡等

3）气体火灾：如煤气、天然气、氢气、甲烷等。

4）金属火灾：如钾、钠、镁等火灾。

5）电器火灾：如电器线路、电器设备等。商场消防安全知识培训手册第18页火灾等级

1）特大火灾：物质损失在50万元以上或人员死亡10人以上；2）重大火灾：物质损失在5万元以上50万元以下，人员死亡3人以上10人以下或伤10人以上，造成严重不良社会政治影响；

3）普通火灾：物质损失在1万元以上5万元以下，人员死亡1至2人，或伤10人以下。商场消防安全知识培训手册第19页商场火灾发生原因

1、因为商场电线年久失修，造成电线老化或其它原因，发生漏电、短路，引发怒灾；

2、照明灯位置与可燃商品距离过近。（60W白帜灯，表面温度可达135℃-180℃，100W白帜灯，表面温度可达170℃-220℃，假如与商品距离过近，一旦到达商品燃点，就会引发怒灾。3、使用电熨斗等电器设备，用后忘记切断电源，搁置在可燃基座上。4、维修时，违章使用电、气焊，不采取安全办法使火花落在可燃物上引发火灾5、停电时，使用蜡烛照明，忽略安全，引发怒灾。6、用户随意吸烟、乱仍烟头，造成火灾；等等所以要有效预防火灾事故，一定要注意以上情况，对商场电线进行检修，及时关闭电源，下班仔细检验、清场工作等等。商场消防安全知识培训手册第20页消防系统1、消防标识

----紧急出口、消防设备等等标识2、消防通道

----消防通道必须保持通畅、洁净，不得堆放任何商品杂物3、紧急出口4、疏散图（平面图）5、消防设施（火灾警报器、烟感/温感、喷淋系统、消防栓、灭火器、防火卷闸门、紧急照明、火警广播等火警广播内容：“用户朋友们，你们好！因为本店XXX地方发生火灾，请大家快速从最近安全通道、紧急出口离开商场。请大家维持好秩序，不要惊慌，不要拥挤，我们全部工作人员为您提供帮助。谢谢！”商场消防安全知识培训手册第21页扑救火灾普通标准报警早、损失少报警应从容冷静，及时准确:简明扼要报出起火部门和部位、燃烧物质、火势大小；假如拔叫119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，同进派人到消防车可能来到路口接应，并主动及时介绍燃烧性质和火场内部情况，方便快速组织扑救。商场消防安全知识培训手册第22页边报警，边扑救

在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段因为燃烧面积小，燃烧强度弱，放出辐射热量少是扑救有利时机，只要不错过时机，能够用极少灭火器材，如一桶黄砂，或少许水就能够扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其主要。扑救火灾普通标准商场消防安全知识培训手册第23页先控制，后灭火

在扑救火灾时，应首先切断可燃物起源，然后争取灭火一次成功。先救人，后救物在发生火灾时，假如人员受到火灾威胁，人和物相比，人是主要，应落实执行救人第一，救人与灭火同时进行标准，先救人后疏散物资。扑救火灾普通标准商场消防安全知识培训手册第24页防中毒，防窒息在扑救有毒物品时要正确选取灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。听指挥，莫惊慌平时加强防火灭火知识学习，并主动参加消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。扑救火灾普通标准商场消防安全知识培训手册第25页疏散心理分析从众心理向光心理模仿心理习惯心理趋利避害心理商场消防安全知识培训手册第26页火场疏散逃生常识

怎样在火场疏散逃生，取决于自己掌握自救知识和自救能力：平时应注意积累自救知识，看好楼房示意图，选择好逃生路线；火灾袭来时要快速逃生，不要贪恋财物；遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生；受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿衣服、被褥等向安全出口方向冲出去；若你在底楼层居住可利用绳索或把床单被套撕成条状连成绳索，拴在窗框，顺绳滑下；商场消防安全知识培训手册第27页火场疏散逃生常识遇浓烟时，要尽可能使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻；身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压住火苗；发觉门发烫时，千万不要开门，要用浸湿被褥、衣物等堵住门窗缝隙，并泼水降温；若全部逃生路线被火封锁，要马上退回室内用挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等候救援；商场消防安全知识培训手册第28页火警电话/程序讲清楚着火单位，所在区县、街道、门牌或其它方面详细地址讲清楚燃烧物质和燃烧情况讲清楚是平房还是楼房，最好能讲清起火部位，是否有些人被困，有没有爆炸性危险物品等119商场消防安全知识培训手册第29页报警人要讲清自己姓名、电话号码报警后，要派专员在街道口等候消防车到来，指导消防车去火场道路拨打完火警电话后，应及时向防损员和店长汇报火灾情况商场消防安全知识培训手册第30页物质燃烧必备条件可燃物：凡能与氧或氧化物反应且具备燃烧特点物质皆为可燃物助燃物：凡能帮助和支持燃烧物质都叫助燃物着火源：凡能引发可燃物着火热能源叫做着火源以上条件必须同时存在，缺一不可商场消防安全知识培训手册第31页惯用灭火方法隔离法：将可燃物与火源隔离开来，如：移开火场上可燃物质，关闭电源，关闭阀门冷却法：使可燃物温度降至燃点以下，如：喷水和二氧化碳窒息法：阻止空气流入燃烧区或用惰性气体稀释空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭抑制法：采取化学泡沫灭火器，使其停顿燃烧商场消防安全知识培训手册第32页常见灭火器应用（1）泡沫灭火器：用来扑救油类及普通固体物初起火灾，不适合用于带电设备有效距离：6-10M使用方法：一手抓提柄，一手拖底圈，将灭火器颠倒过来（底朝天）喷射注意事项：在搬移时，不能使其过份倾斜或颠倒，不然，酸碱两种液体提前反应，影响使用效率商场消防安全知识培训手册第33页干粉灭火器：用于扑救易燃液体、可燃气体、带电设备等初起火灾有效距离：3-4M使用方法：将灭火器上下颠倒，摇摆几下，使干粉松动并与压缩气体充分混合，然后使灭火器正立，压下把柄，将干粉喷向火焰跟部注意事项：由上风向下风喷射，到有效距离后再开启保险栓常见灭火器应用（2）商场消防安全知识培训手册第34页二氧化碳灭火器：用于扑救液体、气体，普通固体物以及带电设备等火灾有效距离：5M使用方法：拔出保险栓，压下把柄，喷于燃烧区注意事项：不可触及前端喷管时间太长，以防冻伤；室外使用时，应顺风喷射；室内使用时，灭火后尽快离开现场，以防窒息常见灭火器应用（3）商场消防安全知识培训手册第35页灭火器使用期限有压力表：压力指针指向绿区，为正常有效；指向红区，即为失效。无压力表：干粉灭火器：3年二氧化碳灭火器：5年泡沫灭火器：1年商场消防安全知识培训手册第36页压把开启阀瓶体喷管消防设备、器材及标志介绍名称：二氧化碳灭火器i规格：3千克配置要求：2具/100平方米使用说明：1、灭火时，当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者将二氧化碳灭火剂喷流由近而远向火焰喷射2、在距燃烧物5米左右，放下灭火器拔出保险销，一手握住喇叭筒根部手柄，另一只手紧握启闭阀压把。3、不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连线管，预防手被冻伤4、但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面，以预防将可燃液体冲出容器而扩大火势，造成灭火困难。商场消防安全知识培训手册第37页商场消防安全知识培训手册第38页名称：手提式ABC干粉灭火器规格：2千克/4千克配置要求：2具/100平方米使用说明：1、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇动数次。2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握胶管。3、选择上风位置靠近火点，将皮管朝向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压把筒身压力表保险栓消防设备、器材及标志介绍商场消防安全知识培训手册第39页商场消防安全知识培训手册第40页商场消防安全知识培训手册第41页名称：推车式灭火器规格：35千克配置要求：重点区域（熟食/仓库等）使用说明1、当发生火灾时将灭火器推至现场；2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握胶管。3、选择上风位置靠近火点，将皮管朝向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压力表筒身保险栓消防设备、器材及标志介绍商场消防安全知识培训手册第42页商场消防安全知识培训手册第43页消防设备、器材及标志介绍名称：消防水带规格：25米/条配置要求：1条/消防栓使用说明1、铺设时应防止骤然波折，以防止降低耐水压能力，还应防止扭转，以预防充水后水带转动面使内扣式水带接口脱开。2、充水后应防止在地面上强行拖拉，需要改变位置时要尽可能抬起移动，以降低水带与地面磨损。水带接扣商场消防安全知识培训手册第44页名称：消防水枪规格：19毫米密集直流配置要求：1个/消防栓使用说明：直接连接在水带接扣使用。19毫米枪口19毫米枪口可拧开，换成多功效枪口接扣处消防设备、器材及标志介绍商场消防安全知识培训手册第45页消防设备、器材及标志介绍名称：消防栓规格：650X450CM配置要求：水带1条、水枪1个使用方法

1、取出消防栓内水带并展开，一头连接在出水接扣上，另一端接上水枪，迟缓开启球阀，（禁止快速开启，预防造成水锤现象）2、快速拉取橡胶水管至事故地点，同时迟缓开启球阀开关消防球阀出水接扣消防水管橡胶水管商场消防安全知识培训手册第46页消防警铃名称：消防警铃规格：直径15CM配置要求：1个/消防栓使用说明：当发生火灾时按下手动报警按钮，消防警铃，就会发出火警警报，提醒人们发生火灾。消防设备、器材及标志介绍商场消防安全知识培训手册第47页消防设备、器材及标志介绍手动报警按钮手动报警器名称：消火栓报警按钮型号：TCMK3205F配置要求：1个/消防栓使用说明：当发生火灾时按下报警按钮，消防警铃就会发出火警警报，提醒人们发生火灾。同时，开启消防栓水泵。商场消防安全知识培训手册第48页消防设备、器材及标志介绍名称：感温探测玻璃球喷头配置要求：1个/6-7平方米使用说明：当温度到达68度时，感温探测玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则开启消防喷淋，自动喷水灭火。

玻璃管商场消防安全知识培训手册第49页消防设备、器材及标志介绍指示灯名称：烟感探测器规格：圆锥型配置要求：1个/50-60平方米使用说明：当空气中烟浓度到达一定程度时，感烟探测就会自动报警，提醒人们发生火灾位置。烟感探头商场消防安全知识培训手册第50页消防设备、器材及标志介绍指示灯名称：温感探测器规格：圆锥型配置要求：1个/50-60平方米使用说明：当空气中热量到达一定程度时，温感探测就会自动报警，提醒人们发生火灾位置。温感玻璃商场消防安全知识培训手册第51页消防设备、器材及标志介绍名称：消防应急灯规格：YD-127配置要求：6M/个说明：当发生火灾时通常会伴有停电等现象，消防应急灯是一个自动充电照明灯，当发生火灾或停电时，消防应急灯会自开工作照明，指示人们安全通道和出口位置，以免用户找不到安全出口撞伤。

指示灯灯管蓄电池商场消防安全知识培训手册第52页消防设备、器材及标志介绍名称：地面疏散标识规格：15cm×30cm配置要求：出入口、主通道，8-10米/个说明:

地面疏散标识是一个含有没有限次在亮处吸光、暗处发光消防指示牌，它可挂、可贴，主要用于在火灾发生时在黑暗场所自动发光，指示安全通道、安全门。商场消防安全知识培训手册第53页消防设备、器材及标志介绍名称：空中紧急疏散标示牌规格：15cm×30cm配置要求：出入口、主通道，8-10米/个说明空中紧急疏散标示牌和消防应急灯一样是一个自动充电照明灯，当发生火灾或停电时，紧急疏散标示牌会自开工作发光，指示人们安全通道和出口位置商场消防安全知识培训手册第54页消防设备、器材及标志介绍名称：消

防

安

全

门规格：1.2M×2.4M配置要求：1付/逃生楼梯出口说明：消防安全门是发生火灾时人们用来逃生用紧急安全出口，平时禁止上锁和堵塞。商场消防安全知识培训手册第55页消防设备、器材及标志介绍电源指示灯紧急按钮名称：手动报警按钮规格：圆形说明：遇突发怒情时，按下紧急按钮，经过消防自动报警系统，自动开启消防警铃，发出警报。复位开关商场消防安全知识培训手册第56页消防设备、器材及标志介绍玻璃管压力表圆形罐体名称：悬挂式干粉灭火装置规格：XZFTBL-4/6/8/10KG配置要求：1个/煤气房说明：普通情况安装在易燃易爆重点区域，如煤气房等，内装有一定重量干粉灭火剂，当温度到达68度时，感温探测玻璃管就会自动爆裂。喷淋则会自动喷干粉灭火商场消防安全知识培训手册第57页名称：过滤式自救呼吸器规格：XHZLC35配置要求：2个/消防箱说明：防毒时间≥35分钟1、打开盒盖，取出真空包装；2、撕开真空包装袋，拔掉前后二个罐盖；3、戴上头罩、拉紧头带；4、选择路径、果断逃生；消防设备、器材及标志介绍商场消防安全知识培训手册第58页消防设备、器材及标志介绍名称：气体灭火系统装置规格：

IG541,CO2配置要求：1个/高压配电房说明：自动控制：将控制盘上控制方式选择键拨到自动‘自动’位置，灭火系统处于自动控制状态。当保护区域发生火情，火灾探测器发出火灾信号，报警控制器马上发出报警信号，控制盘接收到两个独立火灾报警信号，发出联动指令，关闭联动设备，经过30秒延时，发出灭火指令，打开电磁阀释放气瓶气体，气瓶气体经过开启管路打开灭火剂容器阀释放灭火剂，实施灭火。商场消防安全知识培训手册第59页火灾发生时自救与逃生（1）早期火灾轻易扑救，应一边扑救，一边呼救，但首先判断