长白楤木栽培技术课件

长白楤木栽培技术

长白楤木栽培技术1目录经济价值资源现状及发展趋势栽培技术经济效益分析采收技术目录经济价值2前言长白楤木（AraliacontinentalisKitagawa），五加科楤木属多年生草本植物，别名东北土当归，草本刺嫩芽、人参果。分布于我国东北、朝鲜、日本、俄罗斯远东地区。长白楤木根系粗可达2－5cm，长1.0－1.2m，茎直立，稍有分枝，高达1.5m左右，上部有淡褐色短毛；叶2－3回羽状复叶，互生，羽片有小叶3－7枝，长5－16cm，宽3－11cm，花序顶生或于茎上部腋生，由多个伞状花序排列成大圆锥花序，长达55cm，宽达9cm；浆果状核果球形，直径3－5mm，具5棱，成熟时紫黑色，花期7－8月，果期9－10月。长白楤木喜生于冷凉湿润的微酸性沙壤土，森林土，针阔叶混交林的空旷地段，散生，宿根耐寒能力较强。前言长白楤木（AraliacontinentalisKi31经济价值药、食用价值长白楤木是食药兼优的植物。长白楤木具有很高的药用价值，韩国科技工作者从中提取了抗氧化剂和黄酮醇，用层析法分离出6种黄酮。黄酮对人体心血管方面的疾病具有独特的疗效，经常饮用具有一定的预防和治疗作用。根含挥发油2%，淀粉19.4%，可溶性糖1.69%，叶含挥发油0.58%，花中也含挥发油，果实含有黄嘌呤，叶和茎含有黄酮、香豆素、皂甙，根含有β—谷甾醇，全株含甾醇、有机酸、糖类、氨基酸、生物碱。其根为我国传统中药，性味辛，苦，性温，无毒，具有祛风燥湿，疏风活血，利尿解毒等功效，主治风湿性腰腿病，腰肌劳损等病症。据报导，韩国从长白楤木根中提取浸膏添加到牛奶中，经常饮用对儿童视力具有很好的保健效果。1经济价值药、食用价值4长白楤木嫩芽是著名的山野菜，营养丰富，味道鲜美具有香椿、刺嫩芽、松籽、薄荷的混合香味，特殊的清香食后令人难忘，回味无穷。嫩芽干物质含量为10.1%，可溶性糖为6.77mg/g，可溶性蛋白3.76mg/g，VC129.87mg/kg，纤维素5.38%，多糖2.62%，其中多糖量高于龙牙楤木，VC和粗纤维含量低于龙牙楤木嫩芽，其他成分都与龙牙楤木接近。次生代谢产物为：总黄酮2.5006mg/g，总皂苷1.29%，齐墩果胶1.22%，其中长白楤木黄酮含量明显高于龙牙楤木，总皂苷和齐墩果酸含量则低于龙牙楤木。长白楤木嫩芽用开水焯后可蘸酱、包馅、炒食等。鲜品也直接上市或盐渍加工。长白楤木嫩芽是著名的山野菜，营养丰富，味道鲜美具有香椿52野生资源现状及发展趋势长白楤木自然分布狭窄,我国仅长白山有零星分布,为了有效地保护和扩大这一珍稀物种,我所自1999年开始引种驯化栽培试验,经四年的潜心试验研究总结出了苗木繁育及丰产栽培技术，为我省填补了空白,同时增添了一个新的蔬菜品种。因野生资源较少，市场供不应求。主要出口韩国、日本。近年来随着国内外消费者回归自然的要求，长白楤木越来越受消费者的青睐，野生资源已远远满足不了人们的需求。栽培长白楤木投资少、见效快、产量高、效益好，一次栽植多年受益。栽植三年可收回成本，第四年进入嫩芽采收盛期，亩产嫩芽350kg以上，以目前市场上8.0元/kg计，产值近3000元，是种植大田作物效益的10倍以上，长白楤木产业化发展是广大林区，农村种植结构调整，培育新的经济增长点的首选项目之一。随着人民生活水平的不断提高，国内外市场需求量越来越大，栽培前景在十分广阔。2野生资源现状及发展趋势6长白楤木栽培技术课件73栽培技术种子催芽处理：长白楤木种子具有深休眠的特性，采用种子自然变温处理法，第二年春播种前取出在自然温度下催芽，发现有个别种粒露白后即可播种。播种育苗：选择具排、灌条件的苗圃或距水源较近的地块，秋季进行深翻整地，第二年4月下旬或5月上旬作床，床宽1米，高10-15厘米，床面要求无块状土、无杂物。5月中上旬进行播种，播种采用条播或撒播的方式，覆土0.8厘米。亩播种量1kg，首先前面一人用铁耙将床面搂平，把大土块、表面的干土搂到作业道，两人撒种，床边缘两侧空出5cm，撒匀撒全，立刻用经粉碎并消毒后的草炭土覆盖，覆土厚度0.6～0.8cm，及时镇压两次。3栽培技术8栽植床式栽植：栽植地平坦，土质为壤土和沙壤土做床宽110cm，床高10～15cm，亩施农家肥3－4吨，四周开好排水沟，以利排水。采用穴栽，穴深度20～25cm，初植密度为4-9株/m2，亩栽2600铢左右，两行之间苗木穿插栽，形成拐子苗，以利通风透光。栽植时要求不要窝根，栽植深度视苗根茎大小，以顶芽低于地面1cm为宜，踏实后在上面覆一层2～3cm的暄土，长白楤木栽植后成活率98%以上，植株生长健状。病虫害防治：长白楤木生长期极少发生虫害，如发生蝼蛄、蛴螬等地下害虫。采取人工捕杀或用90%敌百虫100kg/mu与炒香的饼粉5kg/mu拌成毒饵在田间诱杀。但在多雨季节极易发生叶部病害，主要以预防为主，如发现病情要及时根治，常见病害是立枯疫病。立枯疫病初发时叶面局部出现斑点，很快蔓延到整个叶片直至整株叶片，叶片由绿变灰褐色，下垂。病原菌Phytophthoracactorum(Leb.etCoh.)Schroet.属疫霉属真菌。此病菌的传播迅速，以预防为主原则，即发现病叶要及时摘除、深埋或烧毁，减少病原。立枯疫病发病期主要在每年7～8月份高温高湿季节，所以，6月中旬喷施1:1:100波尔多液，40%代森铵1000倍液，40%乙磷铝300倍液，7～10d喷药1次，连续3～4次。长白楤木根为肉质，切记栽植地积水，否则易发生烂根现象。栽植9播种育苗播种育苗104、经济效益分析4.1计算依据：第一年栽植亩用苗2664株（6株/m2），苗木单价1.0元/株，第二年保苗率95％，则亩保苗2531株，单株采嫩芽150g，第三年以后单株采嫩芽250g（含第三年）4.2产值：8058.40元第二年亩产嫩芽374.6kg，第三年632.7kg，嫩芽单价8元/kg，产值为1007.3×8.0元/kg＝8058.40元4.3投入：3864.0元苗投2664.0元地租600元（200元/亩×3年）栽植50元作畦100元（110m2/2日×4个2日/亩）田间管理150元（每年每亩2个工）病防150元（人工＋药费）采收150元（每年三个2日×2年）4.4纯利1398.13元/亩.年（总产值8058.40元－3864.00元）÷3年＝4194.40元÷3年＝1398.13元4.5第四年以后以第三年产量年（632.7kg）×8.0元－当年投入400元＝5061.60元－400元＝4661.60元/亩.年4、经济效益分析115、采收技术长白楤木嫩芽产量高低、质量优劣与采收技术有直接关系，正确采收方法是春季嫩芽出土后，茎高15－20cm，叶片半展开时，幼茎脆嫩，纤维少为最佳采收期。固每丛中嫩芽出土时间、芽茎粗细有差异，所以，采收时要分期分批采收，具体方法是选择达到最佳采收时期的嫩芽从地表处割下，将割下的嫩芽随即