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文档简介

莱晶的开发与创新洪家龙莱晶的开发与创新1中式菜晶开发的现状L新工艺、新原料的广泛使用2餐饮市场竞争的不断加剧3消费需求的日益变化4.菜品生命周期的相对缩短中式菜晶开发的现状2中式菜品开发类型传统的菜品制作全新的菜进仿制的菜品中式菜品开发类型3中式菜晶开发方向突出营养保健特点挖掘回归自然魅力体现大众消费水展现中外融合特色中式菜晶开发方向4中式莱晶开发的原J食用为本●营养为重市场为源●大众为根●简易为主实用为先●消费为导中式莱晶开发的原J5菜品开发与创新课件6菜品开发与创新课件7菜品开发与创新课件8菜品开发与创新课件9菜品开发与创新课件10菜品开发与创新课件11菜品开发与创新课件12菜品开发与创新课件13菜品开发与创新课件14菜品开发与创新课件15菜品开发与创新课件16菜品开发与创新课件17菜品开发与创新课件18菜品开发与创新课件19菜品开发与创新课件20菜品开发与创新课件21菜品开发与创新课件22菜品开发与创新课件23菜品开发与创新课件24菜品开发与创新课件25

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