六年级下册综合实践活动说课稿-外卖知多少 全国通用

六年级下册综合实践活动说课稿-外卖知多少一、课程背景随着现代社会的快节奏和高效率，外卖已经成为了生活中不可或缺的一个部分。通过大数据统计，近年来外卖行业的交易量不断攀升，外卖平台的用户数也不断增加，对于全民饮食、生活方式的影响也越来越大。因此，让学生们了解外卖从产生、发展到现在的影响，将对他们未来的饮食、生活方式有重要的启发和影响。本课程结合学生的实际，探究外卖行业的发展和影响，激发学生们关注社会和环境的意识，引导他们形成良好的生活习惯，迎接未来的挑战。二、课程目标了解外卖行业的发展和影响；提高学生的社会意识和环保意识；引导学生形成健康、安全、合理的饮食习惯。三、课程内容1.外卖行业的发展历程通过讲解外卖行业的发展历程，帮助学生们了解外卖从产生到今天的发展、变化以及对社会生活的影响。同时向学生们介绍外卖行业的主要参与者——餐馆、外卖平台和消费者，并通过社会现象的认识，引导学生们思考商家的营销手段、外卖平台的发展规律以及消费者的利益与安全问题。2.外卖的盛行和影响通过对外卖信息的搜集和整理，综合分析近年来外卖行业的发展现状和数据，并运用科学统计的方法来显示外卖行业的交易量和用户量增长趋势，引导学生们分析现象背后的社会问题和主要因素，并让学生了解在外卖流行时，对个人精神健康以及生活环境等因素的影响。3.外卖对健康的影响和合理饮食习惯分析外卖的营养结构、热量、健康安全等方面内容，引导学生对其数据进行分析和比较，并体验各个平台的外卖订单，通过对比，让学生们了解不同菜品的热量和含油量，以及营养成分多少，引导学生们在外卖就餐时吃得健康、合理。同时讲解饮食习惯的重要性和对身体健康的影响，鼓励学生培养健康、安全的饮食习惯。四、教学方法实地调查法：借助于实地走访外卖店以及各大外卖平台进行了解和实际体验，从社会现象和个体感官角度，让学生感受并掌握相关知识。案例分析法：引入有代表性的外卖事件或者问卷调查结果，通过讨论的方式，让学生们深入思考事件背后的原因和影响。活动体验法：开展室内或户外活动，让学生们亲自参与，感受到外卖对生活和环境的影响。讲解法：通过简单的媒体资料和口头讲解，把外卖行业的变化和问题带入课堂，加深学生们的认识。五、教学媒具PPT演示+电子屏幕：提供图文并茂的资料和案例，加深学生对外卖行业的认识。饮食安全示范道具：使用食品摆放、毒鼠药展示、真实的食品成分分析记录表等道具来体现饮食安全的重要性和必要性。环境照片：适当加入外卖行业对生活环境的影响和问题的照片展示，激发学生对生活环境的关注和意识。中小学生饮食指南引导手册：提供合理饮食习惯的具体内容，引导学生形成健康、安全的饮食观念。六、教学过程课前布置——组织调研，探究外卖行业的变化和问题。初步探究——通过PPT演示，讲解外卖行业的演变历程和主要问题。个案分析——让部分学生分享真实的外卖经历，分析其利弊及问题，激发学生思考。展示活动——开展室内或户外环境清理和废物处理活动，让学生感受到外卖对生活环境的影响。现场体验——带领学生至现场，逐渐增加难度，让学生通过点餐、取餐、结账等相关环节了解外卖的流程，感受外卖的优缺点，引导学生形成安全、健康的饮食习惯。学科应用——将外卖行业的历程和数据与现代科技知识结合，提高学生对电子支付、物流、质量管理等方面知识的掌握。总结回顾——通过小组讨论或学生自学，巩固对外卖行业的认知，并提醒学生在外卖饮食中的注意事项。七、教学考核个人小结——每位学生在学习过程中有所收获的内容和感受。作业展示——根据自选或指定的作业类型，展现个别学生的情况，表现良好者可给予表扬，引导不足者及时整改。口头报告——就任选的与外卖同类的食品行业问题，让每位学生感受、体验并表述各自理解。八、教学时间本课程预计为8课时，学校可根据实际情况进行安排，但要注意课程的连贯性和教学效果的体现。九、教学心得本课程的针对性很强，通过组织多种形式的教学和实践活动，学