鲁科版选修5高中化学《有机化学基础》教材解析课件

山东(shāndōnɡ)科技版《有机化学基础》教材介绍第一页，共89页。山东(shāndōnɡ)科技版第有机化学(yǒujīhuàxué)的发展1807年，“有机化学(yǒujīhuàxué)”诞生F.贝其里乌斯“生命力”说1825年，第一个有机化合物的人工合成，F.武勒，由无机物为原料合成尿素1831年，J.李比希建立有机实验室1901年，诺贝尔化学奖开始颁奖第二页，共89页。有机化学(yǒujīhuàxué)的发展1807年，1952年-全合成胆甾醇；1958年-破译了第一个蛋白质内氨基酸顺序，；1965年-合成了第一个蛋白质(牛胰岛素),邢其毅、汪猷组织(zǔzhī)完成；1972年-R-RNA合成；F.Sanger完成1972年-全合成VB12，.Woodward历经十一年努力完成，并发现分子轨道对称守恒原理；1982年-“绝望的化合物”—红霉素全合成，是有机合成由必然王国达到自由王国的标志，1989年-全合成海葵毒素，Kishi经过8年努力；20世纪90年代-进入生物医药阶段;第三页，共89页。1952年-全合成胆甾醇；第三页，共89页。因研究(yánjiū)胆甾醇

获诺贝尔化学奖

的科学家H．O．维兰德（德）1927研究胆汁酸及其类似物质

A．O．R．温道斯（德）1928研究甾醇的结构及其与维生素的关系(guānxì)

R．B．伍德沃德（美）1965合成甾醇、叶绿素、维生素B12第四页，共89页。因研究(yánjiū)胆甾醇

获诺贝尔化学奖

的科学家H．OVB12的分子结构(fēnzǐjiéɡòu)图其关键中间体有9个不对称(duìchèn)碳原子,应有512个异构体,共需95步反应VB12:100位科学家历时(lìshí)11年完成第五页，共89页。VB12的分子结构(fēnzǐjiéɡòu)图其关键中红霉素（Erythromycin）C37H68O12N18个C*218=262144种立体(lìtǐ)异构体但只有一个是正确的.这还不包括构造异构.被Woodward称为“绝望的化合物”1982年被Woodward的小组(xiǎozǔ)合成第六页，共89页。红霉素（Erythromycin）C37H68O12N18个海葵(hǎikuí)毒素有64个手性碳和7个骨架内双键(Z、E),异构体数为271个(近乎阿佛加德罗常数！),是目前(mùqián)已发现的最复杂的化合物,但也已被合成.(1989年经8年之久由哈佛大学的Kishi领导24名博士和博士后完成.)第七页，共89页。海葵(hǎikuí)毒素有64个手性碳第七页，共89页。

美国化学文摘(wénzhāi)CAS登录的化合物1900年55万种，1945年110万种1999年2340万种2005-5-208220万种前45年增加(zēngjiā)1倍后60年增加(zēngjiā)80倍近6年，平均每年增加(zēngjiā)980万种第八页，共89页。美国化学文摘(wénzhāi)CAS登录的化合物前45年增“有机化学极大的改善了人类(rénlèi)的生活，使人类(rénlèi)在旧的自然界旁边建立

起一个新的自然界”

——伍德沃得

作为化学教师，我们对这个(zhège)“新自然界”的了解有多少？我们的学生又能学到多少？第九页，共89页。“有机化学极大的改善了人类(rénlèi)的生活，使人类(r选修(xuǎnxiū)《有机化学基础》模块我国高中化学课程标准对《有机化学基础》选修模块的功能定位;《有机化学基础》选修模块教材对中学(zhōngxué)有机化学核心思想和观念的呈现特点;《有机化学基础》选修模块教材有机化学核心思想和观念的教学策略。第十页，共89页。选修(xuǎnxiū)《有机化学基础》模块我国高中化学课程标教材(jiàocái)编写的依据、基础、和定位1.编写依据-新课标.2.知识基础-必修模块(mókuài)《化学2》中““重要的有机化合物””的相关知识3.水平定位-引导选修本模块(mókuài)的学生比较系统、深入的学习有机化学基础知识，并能对有机化学产生一定的兴趣，以提高学生的科学素养、志趣和能力，为进一步学习打好基础.

第十一页，共89页。教材(jiàocái)编写的依据、基础、和定位1.编写依据-总体(zǒngtǐ)思路本模块教材在编写上突出(tūchū)物质的结构决定性质这一主线，建立起结构、性质、反应、合成之间的有机联系，以结构—反应类型—反应—合成—应用为线索,将全书串联为一个有机的整体。第十二页，共89页。总体(zǒngtǐ)思路本模块教材在编写上突出(按类别学习有机物自主学习有机物系统学习有机物全面认识有机反应系统研究有机化合物的组成与结构，学习各类有机物的性质和应用(yìngyòng)，认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。有机化学(yǒujīhuàxué)知识在高中化学中的地位必修课程选修(xuǎnxiū)课程学习个别重要的有机化合物，初步体会有机化学对于人类文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。第十三页，共89页。按类别学习有机物自主学习有机物系统学习有机物全面认识有机反应必修化学(huàxué)学习的有机物烃类物质：甲烷乙烯苯烃的衍生物：乙醇乙酸、乙酸乙酯油脂、糖类、蛋白质有机化学基础(jīchǔ)选修模块学习的有机物烃类物质：烷烃烯烃乙炔、炔烃、苯及其同系物烃的衍生物：乙醇、醇类物质乙醛、醛和酮糖类乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸氨基酸油脂、糖类、蛋白质和核酸个别(gèbié)物质学习类别物质学习第十四页，共89页。必修化学(huàxué)学习的有机物有机化学基础(jīchǔ本模块教学要突出有机化学学科(xuékē)特色，突出学科(xuékē)思想和研究方法，把握化学学科(xuékē)发展的基本线索，将学科(xuékē)知识体系和研究方法相融合，实现知识与方法的双重教学任务。——这就要求我们在具体的教学中，注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接，在学生现有的知识基础上搭建好理论方法平台，建构好新的有机反应的认识框架。本模块教学(jiāoxué)建议第十五页，共89页。本模块教学要突出有机化学学科(xuékē)特色，突出学科(x体系(tǐxì)构建的思路和创新合成应用有机化合物官能团性质有机化学反应

烃

烃的衍生物第十六页，共89页。体系(tǐxì)构建的思路和创新合成应用有机化合物官能团性质第一节认识有机(yǒujī)化学第二节有机(yǒujī)化合物的结构与性质第三节烃第一章有机(yǒujī)化合物的结构与性质烃

理论知识(zhīshi)与有机化合物知识(zhīshi)穿插编排。理论知识与有机化合物知识双向同步展开。第十七页，共89页。第一节认识有机(yǒujī)化学第一章有机(y本章(běnzhānɡ)教材内容框架有机化合物的结构与性质烃认识有机化学有机化合物的结构与性质烃有机化学的发展有机化合物的分类和命名碳原子的成键方式有机化合物的同分异构现象有机化合物的结构与性质的关系烷烃的化学性质烯烃和炔烃的化学性质苯及其同系物的化学性质烃的概述第十八页，共89页。本章(běnzhānɡ)教材内容框架有机化合物的结构与性质第一章有机(yǒujī)化合物的结构与性质烃官能团决定反应特性1-2官能团相互影响1-2从官能团角度分类1-1按类别学习烃的知识成为(chéngwéi)可能1-3通过分析有机物的结构与性质的关系向学生(xuésheng)提供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。第十九页，共89页。第一章有机(yǒujī)化合物的结构与性质烃官能团决第一章教材内容的内在联系碳骨架官能团有机化合物性质分类烃合成应用有机化合物官能团性质有机化学反应

初步认识有机化学的框架和内在联系。

烃第二十页，共89页。第一章教材内容的内在联系碳骨架官能团有机化合物性质分类烃合醇和(chúnhé)酚醛和酮糖类羧酸氨基酸和蛋白质理论(lǐlùn)方法平台第一章第二节有机化合物结构与性质的关系第二章第一节有机化学反应类型建构新的认识框架实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用……烃的知识(zhīshi)的学习本章地位与作用！第二十一页，共89页。醇和(chúnhé)酚醛和酮糖类羧酸氨基酸第一节认识有机化学编写(biānxiě)意图1、在学习必修有机化学知识基础上，展示有机化学的发展历程、研究方法、研究领域；2、有机化学在提高人们生活质量、揭示生命奥秘等方面发挥的作用以及21世纪有机化学面临的挑战，让学生(xuésheng)感受有机化学世界的神奇和美妙。3、介绍了有机化合物的分类和命名。为从物质类别出发研究有机物打下基础。第二十二页，共89页。第一节认识有机化学编写(biānxiě)意图1、在学习（1）对分类知识的建构：通过学习，让学生了解有机化合物的一般(yībān)分类方法，建立有机化合物的分类框架，了解有机化合物的主要类别并能通过所学方法对简单的有机化合物进行分类。（2）分类思路的建立：通过“交流研讨”活动，让学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。学习(xuéxí)分类的目的是为了按类别学习(xuéxí)有机物！第二十三页，共89页。（1）对分类知识的建构：通过学习，让学生了解有机化合物的一般

表1-1-1列出了主要有机化合物的类别及其官能团，并举出了相应的实例，这样的编排方式重点(zhòngdiǎn)突出，一目了然。

分类(fēnlèi)第二十四页，共89页。分类(fēnlèi)第二十四页，共8第二节有机(yǒujī)化合物的结构与性质

讲理论(lǐlùn)依托的是必修所学的有机化合物具体知识和共价键等结构的知识。从必修(bìxiū)中来，到选修中去。第二十五页，共89页。第二节有机(yǒujī)化合物的结构与性质

内容(nèiróng)结构碳原子的成键方式(fāngshì)官能团的结构(jiégòu)特点同分异构现象和同分异构体极性键和非极性键（共价键的极性）单键双键叁健（碳原子的饱和程度）有机化合物的性质剖析官能团，抓住有机化学反应的中心—官能团，从最为本质的碳原子的成键方式出发研究官能团对反应的决定作用。使结构对性质的决定作用真正成为学生解决有机化学问题的工具！使学生的认识从知其然到知其所以然，更加理性化！第二十六页，共89页。内容(nèiróng)结构碳原子的成键方式(fāngshì)理论的编写建立在必修有机化学(yǒujīhuàxué)的基础上第二十七页，共89页。理论的编写建立在必修有机化学(yǒujīhuàxué)“物质(wùzhì)结构与性质”选修模块第二十八页，共89页。“物质(wùzhì)结构与性质”选修模块第二十八页，共89页第三节烃讲有机化合物知识依托的是有机化学的理论(lǐlùn)基础。第二十九页，共89页。第三节烃讲有机化合物知识依官能团性质分类烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃1-11-2依据(yījù)官能团对有机物分类官能团决定有机物的化学(huàxué)特性按物质类别，整合学习烷烃、烯烃和炔烃、苯和其他(qítā)芳香烃的化学性质。有机化学结构体系学习方式与必修不同第三十页，共89页。官能团性质分类烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃1-11-2依据(y烃烃的概述(ɡàishù)烃的分类、命名(mìngmíng)、存在及物理性质烃的化学性质(huàxuéxìngzhì)烷烃的化学性质烯烃、炔烃的化学性质苯及其同系物的化学性质

1、与卤素单质反应2、与氧气的反应1、卤素、卤化氢等反应2、酸性KMnO4溶液反应1、与卤素单质、硝酸、浓硫酸反应2、与氢气的反应3、与酸性KMnO4溶液的反应对试剂的学习是具体化的试剂！对物质的学习抓官能团，按类别学习。第三十一页，共89页。烃烃的概述(ɡàishù)烃的分类、命名(mìngmín概括性介绍烷烃、烯烃和炔烃的物理性质以及广泛存在，旨在引导(yǐndǎo)学生整合地认识这几类开链脂肪烃。S-T-S的编写策略—拉近化学与生产(shēngchǎn)、生活的距离，培养学生学习化学兴趣！本节教材(jiàocái)的几点说明第三十二页，共89页。概括性介绍烷烃、烯烃和炔烃的物理性质以及广泛存在，旨在1)复习必修中的甲烷旧知识；2)根据烷烃的结构特点；3)根据结构预测和分析化学性质(huàxuéxìngzhì)的学习思路；由甲烷(jiǎwán)到烷烃由个别(gèbié)到一般，由一般到个别(gèbié)1-2节的具体应用本节教材的栏目及内容说明第三十三页，共89页。1)复习必修中的甲烷旧知识；由甲烷(jiǎwán)到烷烃由预测(yùcè)推及推及由于结构(jiégòu)相似，合并进行讨论乙烯(yǐxī)乙炔烯烃炔烃第三十四页，共89页。预测(yùcè)推及推及由于结构(jiégòu)相似，合并进苯的结构(jiégòu)信息苯及其同系物的化学性质(huàxuéxìngzhì)烯烃的结构(jiégòu)特点烯烃的加成与氧化反应比较解释苯的化学性质（必修）推论预测比较

有利于帮助学生体会由个别到一般的推论方法；体会相关知识之间“相似类比”和“差异类比”的比较方法。第三十五页，共89页。苯的结构(jiégòu)信息苯及其同系物的化学性质(huàx必修化学的学习(xuéxí)方式1-1、1-2对物质(wùzhì)的分类及官能团决定性质1-3对烃的学习（物质(wùzhì)类别和结构分析）具有从物质类别学习的思想第一次实践有机反应。第三十六页，共89页。必修化学1-1、1-2对物质(wùzhì)的分类及官能团决定第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型第二节醇和酚第三节醛和酮糖类第四节羧酸氨基酸和蛋白质第二章官能团与有机化学(yǒujīhuàxué)反应烃的衍生物

理论知识与有机(yǒujī)化合物知识穿插编排第三十七页，共89页。第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型第本节在全书(quánshū)中的地位：醇和酚醛和酮糖类羧酸氨基酸和蛋白质

理论方法平台第一章第二节有机化合物结构与性质的关系第二章第一节有机化学反应类型建构新的认识框架实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用……烃的衍生物第三十八页，共89页。本节在全书(quánshū)中的地位：醇和酚醛和酮本章(běnzhānɡ)教材内容框架与内在联系官能团性质烃的衍生物有机化学反应类型醇-OH酚-OH醛-CHO酮-CO-羧酸(suōsuān)COOH酯-COO-卤代烃-X加成反应取代(qǔdài)反应消去反应氧化反应还原反应第三十九页，共89页。本章(běnzhānɡ)教材内容框架与内在联系官能团性质烃第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型学生已有的关于有机化合物的结构(jiégòu)知识必修化学2的学习第一章第3节烃的学习学生已有的关于有机化学反应的具体知识有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型烃的衍生物的化学性质有机化合物的合成第二章第三章第四十页，共89页。第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型学生第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型讲理论(lǐlùn)，依托的是的1-3烃的知识和前面自建的理论(lǐlùn)知识。第四十一页，共89页。第一节有机化学(yǒujīhuàxué)反应类型本节教材内容及主要(zhǔyào)栏目的呈现顺序有机化学反应的主要类型有机化学中的氧化反应和还原反应加成反应消去反应取代反应交流研讨方法导引追根寻源迁移应用拓展视野迁移应用方法导引交流研讨迁移应用拓展视野氧化还原反应是加成、消去(xiāoqù)等反应的复合。第四十二页，共89页。本节教材内容及主要(zhǔyào)栏目的呈现顺序有机化学反应设置意图从已有知识出发提出问题，并且给出有机化学反应的分析(fēnxī)框架示意图。本节教材的栏目(lánmù)及内容说明：第四十三页，共89页。设置意图本节教材的栏目(lánmù)及内容说明：第第四十四页，共89页。第四十四页，共89页。1、将能加成反应的物质由碳碳不饱和键推广到碳杂不饱和键。2、从反应部位共价键的极性和电荷分布的角度分析加成反应的实质和条件。讲规律，并非机理！3、学习反应时官能团与试剂的对应关系，提高(tígāo)学生自主判断生成物和自主书写相关反应方程式的能力。1-1的内容(nèiróng)引入有机(yǒujī)反应类型的规律第四十五页，共89页。1、将能加成反应的物质由碳碳不饱和键推广到碳杂不饱加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)内容的编写特点：典型代表物加成反应个别试剂学生(xuésheng)已有经验建立(jiànlì)新的认识试剂类别官能团一类物质

使学生由原来的对典型示例的认识深入到对类别、官能团的认识，从反应物、试剂、生成物、反应条件等多角度认识反应类型和反应规律。必修化学阶段和1-3烃的学习第四十六页，共89页。加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)内容的编写特有机氧化(yǎnghuà)反应和还原反应的编写特点：加氧去氢氧化(yǎnghuà)数升降依据氧化数，判断(pànduàn)有机物有无进行氧化反应或还原反应的可能性。第四十七页，共89页。有机氧化(yǎnghuà)反应和还原反应的编写特点：加氧去氢内容(nèiróng)编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律在教学实践中,学生常对有机反应数目的众多和复杂感到茫然.本书作者特别将自己的研究心得引入教材,这些简单的规律不仅将会使学生能轻松的掌握众多的有机反应,还能帮助学生灵活(línɡhuó)的使用这些反应,将为学好有机化学提供极大的方便.第四十八页，共89页。内容(nèiróng)编写的特色和创新—引入有机反应类型的规内容编写的特色和创新—引入有机(yǒujī)反应类型的规律取代(qǔdài)反应：

A1B1+A2B2A1B2A2B1+NaOHH2OROH+NaClNaCNRCN+NaClNaOR´ROR´+NaClHOHNaOHROH+HClA2B2A1B2+A2B1RClA1B1NaOCCH3OROCCH3+NaClO第四十九页，共89页。内容编写的特色和创新—引入有机(yǒujī)反应类型的规律内容编写(biānxiě)的特色和创新—引入有机反应类型的规律加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)CH3CH=O

A1B1CH3CH=CH2

A1B1CH3CH-CH3

OSO3H

H2SO4

CH3CHBr-CH3HBrA2B2A1—B1

B2

A2OH-HCNCH3CH—OH

CNHNH2CH3CH—OH

NH2A1

B1+A2B2A1—B1

B2

A2第五十页，共89页。内容编写(biānxiě)的特色和创新—引入有机反应类型的规内容(nèiróng)编写的特色和创新—引入有机反应类型的规律脱水(tuōshuǐ)剂脱水(tuōshuǐ)、碱脱酸、金属脱非金属、加热脱小分子消去反应(fǎnyìng)CH3CH2Cl+NaOHROHΔCH2=CH2+H2SO4CH2=CH2+H2OCH2=CH2+NaCl+H2OCH2—CH2ZnClCl△＋CH2=CH2＋ZnCl2CH3CH2OSO3H170℃△CH3CH2OHH2SO498%170℃小结：不饱和、极性键、羟卤氨第五十一页，共89页。内容(nèiróng)编写的特色和创新—引入有机反应类型的规有机化学中的氧化反应和还原反应加成反应取代反应消去反应氧化反应还原反应有机化学中反应的主要类型反应类型有机化合物的结构特征试剂反应产物C—HC—OHC—XC—OHC—XC=CC=OCCX2、HX、NH3等浓H2SO4、Zn、NaOH/C2H5OH等HCl、H2SO4、HCN、NH3等依据氧化数H2、LiAlH4等如氢化铝锂、硼氢化钠等酸性KMnO4、O2等得到含不饱和键的化合物氧化数升高或降低的产物不饱和极性键羟卤氨加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)取代反应消去反应第五十二页，共89页。有机化学中的氧化反应和还原反应加成反应取代反应消去反应氧化反具体化

不饱和极性键羟卤氨加成反应取代(qǔdài)反应消去反应建议最后再回到本节教材开头的“联想质疑”：你是否思考过，应该从那些方面认识一个有机化学反应(fǎnyìng)？有机化合物的官能团与有机化学反应(fǎnyìng)有何关系？研究有机化学反应(fǎnyìng)类型对认识有机化合物的性质和研究有机化合物间的转化有何意义？让学生总结在认识层面上的收获。第五十三页，共89页。具体化不饱和极性键羟卤氨建议最必修化学(huàxué)的学习方式1-1、1-2对物质(wùzhì)的分类及官能团决定性质1-3对烃的学习（物质类别(lèibié)和结构分析）2-1对反应规律的学习第二章从官能团（结构特征）入手分析反应类型、生成物具有了预测反应的能力具有从物质类别学习的思想第一次实践有机反应。第二次实践有机反应。第五十四页，共89页。必修化学(huàxué)1-1、1-2对物质(wùzhì)的第二节醇和(chúnhé)酚讲有机(yǒujī)化合物知识，依托的是前面自建的理论方法平台。第五十五页，共89页。第二节醇和(chúnhé)酚讲有机(yǒujī)化第二节醇和(chúnhé)酚内容结构醇的物理性质常见的醇醇的概述醇的化学性质羟基的反应羟基氢的反应醇的氧化醇酚物理性质苯环对羟基的影响羟基对苯环的影响苯酚醇和酚（含羟基的有机化合物）实践2-1的预测反应的理论，学习(xuéxí)烃衍生物性质实践1-2中不同基团(jītuán)间的相互影响与有机物性质的关系对比交流研讨观察思考活动探究第五十六页，共89页。第二节醇和(chúnhé)酚内容结构醇的物理性质常见的醇酚反应反应比较比较性质结构物质醇的氧化羟基氢的反应羟基的反应羟基对苯环的影响苯环对羟基的影响醇羟基酚羟基本节教材(jiàocái)的栏目及内容说明第五十七页，共89页。醇酚反应反应比较比较性质结构物质醇的氧化羟基氢的反应羟基的反第五十八页，共89页。第五十八页，共89页。用图示的形式总结了醇与其他类型有机化合物之间的转化关系，即复习了前面学习的醇的性质(xìngzhì)又让学生深切感受到醇在有机化合物转化中的重要作用。引导学生回到联想(liánxiǎng)质疑中莫里森的名言前，回顾其涵义所在！第五十九页，共89页。用图示的形式总结了醇与其他类型有机化合物之间的转第六十页，共89页。第六十页，共89页。第三节醛和酮糖类(tánɡlèi)编写(biānxiě)意图：1、醛和酮以及糖类整合编写(biānxiě)。为什么？2、醛和酮的重要性：“有机合成的中转站”。

第六十一页，共89页。第三节醛和酮糖类(tánɡlèi)编写(biānx第三节醛和酮糖类(tánɡlèi)内容结构醛、酮官能团的结构特点醛和酮、糖类的性质醛和酮、糖类主要反应：羰基的加成反应、α-H的取代反应、氧化反应和还原反应预测反映甲醛、乙醛、苯甲醛和葡萄糖的应用、检验、在生命活动中的作用，季戊四醇的合成从醛、酮到醇、羧酸的转化交流研讨活动探究合成应用有机化合物官能团性质有机化学反应

第六十二页，共89页。第三节醛和酮糖类(tánɡlèi)内容结构醛、酮官对于有困难(kùnnɑn)的学生，建议将交流研讨中的表与表2－3－1结合使用。本节教材的栏目(lánmù)及内容说明第六十三页，共89页。对于有困难(kùnnɑn)的学生，建议将交流研第四节羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白质合成应用有机化合物官能团性质有机化学反应

第六十四页，共89页。第四节羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白质合成应用有第四节羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白质羧基官能团的结构特点羧酸类的性质羧酸主要反应：酸性、羟基的取代反应、α-H的取代反应和还原反应预测反映甲酸、苯甲酸、乙二酸和氨基酸、蛋白质的应用、检验、在生命活动中的作用从羧酸到其衍生物的转化重点：酯化反应第六十五页，共89页。第四节羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白质羧基官能团联想质疑羧酸的组成与结构资料在线取代羧酸观察思考结构与性质的关系拓展视野其它羧酸衍生物知识支持(zhīchí)浓度对化学平衡的影响活动探究肥皂的制备联想质疑蛋白质与氨基酸追根寻源氨基酸的两性拓展视野蛋白质的空间结构资料在线人工合成蛋白质本节教材的栏目及内容第六十六页，共89页。联想质疑羧酸的组成与结构本第六十六页，共89第一节有机化合物的合成(héchéng)第二节有机化合物的结构测定第三节合成(héchéng)高分子化合物第三章有机合成及其应用(yìngyòng)合成高分子化合物

第六十七页，共89页。第一节有机化合物的合成(héchéng)第三章有机合有机合成的流程第1节有机化合物的合成第2节有机化合物结构的测定第3节合成高分子化合物明确目标化合物的结构设计合成路线合成目标化合物对样品进行结构测定实验其性质或功能大量合成构建碳骨架、引入官能团利用逆推法优选合成路线有机合成的重要应用有机合成本章教材内容及主要栏目的呈现顺序第六十八页，共89页。有第第2节有机化合物结构的测定第3节合成高分子化合物第1节有机(yǒujī)化合物的合成为什么要引入本节内容(nèiróng)？第六十九页，共89页。第1节有机(yǒujī)化合物的合成为什么要引入本本节教材(jiàocái)主线有机(yǒujī)化合物的合成有机合成的关键有机合成路线的设计构架碳骨架引入官能团学习逆推法活动：迁移(qiānyí)应用——增长碳链的途径活动：交流研讨——各种官能团的引入观察思考：卤代烃活动：交流研讨案例：利用逆推法设计苯甲酸苯甲酯的合成路线有机合成的应用资料在线第七十页，共89页。本节教材(jiàocái)主线有机(yǒujī)化合物的合成本节教材的栏目(lánmù)说明唤起学生对已有知识的回忆，为有机合成做基础知识铺垫，同时也是在烃和烃的衍生物知识学习(xuéxí)结束后，引导学生从增长碳链的视角对学习(xuéxí)过的有机化学反应进行复习和整合。让学生充分讨论这些反应是通过怎样的反应类型或与何种反应物反应实现碳链增长的。第七十一页，共89页。本节教材的栏目(lánmù)说明唤起学生对已有知识的帮助学生整理有机反应中官能团引入的方法。从官能团转化的视角认识(rènshi)和应用有机化学反应，进一步体现了前面学习中建立起来的有机化学反应分析框架对学习的重要作用。让学生充分讨论起始物的特征，明确是通过怎样的反应类型实现了从起始物官能团向生成物的官能团转化的。

第七十二页，共89页。帮助学生整理有机反应中官能团引入的方法。从官能团转化有关卤代烃的内容，在本教材中没有(méiyǒu)以专题的形式出现。教材在这里以这样的形式安排卤代烃的反应，目的在于：（1）强化卤代烃在有机合成中的官能团转化中的功能和作用；（2）整合卤代烃。注意(zhùyì)题目！第七十三页，共89页。有关卤代烃的内容，在本教材中没有(méi对于卤代烃的内容采用(cǎiyòng)分散编排的方式。卤代烃的组成(zǔchénɡ)、存在有关取代反应和消去(xiāoqù)反应的举例（卤代烃）卤代烃在有机合成中的应用（整合）第一章第3节从烃反应的生成物角度第二章第1节从其结构角度分析其性质第三章第1节从反应条件、转化和新官能团生成角度研究其在有机合成中的应用第七十四页，共89页。对于卤代烃的内容采用(cǎiyòng)分散编第七十五页，共89页。第七十五页，共89页。图解有机合成(yǒujīhéchéng)路线的一般程序，图左侧方框里的内容为主要程序，图右侧方框里的内容为左侧程序要关注的相应的核心问题。可以引导学生得出。案例：苯甲酸苄酯的合成第七十六页，共89页。图解有机合成(yǒujīhéchéng)路线的一般程逆推法苯甲酸苯甲酯（苯甲酸苄酯）存在于多种植物香精中，可用作香料、食品添加剂，及一些固体(gùtǐ)香料的溶剂。它也是一种常见的化工原料，可以用作塑料、涂料的增塑剂。苯甲酸苯甲酯的合成(héchéng)第七十七页，共89页。逆推法苯甲酸苯甲酯（苯甲酸苄酯）存在于多种植物香精中，可用作观察苯甲酸苯甲酯的结构苯甲酸苄酯为酯类化合物，形成酯的羧酸与醇分别具有一个苯环(běnhuán)，而且各含有7个碳原子。苯环(běnhuán)苯环(běnhuán)酯基

第七十八页，共89页。观察苯甲酸苯甲酯的结构苯环(