太子参种植技术规程

地理标志产品太子参种植技术规程范围本标准规定了地理标志产品太子参的种根选择、产地环境、种植技术、有害生物无害化治理、采收技术要求。本标准适用于地理标志产品太子参的种植与采收。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T8321农药合理使用准则(通则)NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则T/SBZYC001地理标志产品太子参T/SBZYC002地理标志产品太子参种子种根T/SBZYC003地理标志产品太子参组织培养与脱毒种苗扩繁技术规程术语和定义T/SBZYC001界定的术语和定义适用于本文件。产地环境4.1气候条件太子参多伴生于海拔300~1100m的杂木林、阔叶林内及灌丛、林下岩石旁的阴湿地域，多年生宿根草本植物。喜温和湿润气候，忌高温和强光暴晒，在日均温10℃~20℃时生长旺盛，当气温超30℃以上时，生长停滞，在-17℃的气温下可安全越冬。怕干旱、怕水涝，积水易烂根。4.2环境条件在土壤pH4.5~8.5之间均能生长，以pH6.0~6.5长势良好。适宜疏松、富含腐殖质的砂质土壤生长。土壤符合GB15618规定，空气符合GB3095规定，灌溉水符合GB5084规定。4.3基地选择基地周围生态环境优越，要求远离工矿企业、医院、垃圾场、畜牧场、公路主干道、居民区等污染源，同时水质不受污染。种植技术选地选择海拔700m~1300m，略倾斜的北向坡地种植，要求坡度在35°以下、土层厚度40cm以上，土壤肥沃、疏松、富含腐殖质、排灌方便的微酸性砂壤土。平地种植的参地要深挖排水沟，使田块不积水。实行轮作倒茬，每3年以上才能轮作1次，忌前茬为茄科、十字花科植物。耕翻整地种植前15天施入底肥，用50%辛硫磷乳油0.5kg配成800倍液喷撒地面后将表土翻入底层，预防地下害虫，翻土深度15cm~20cm为宜，将土打碎。按宽80cm～100cm，高25cm开厢，厢面呈龟背状，厢沟宽40cm～50cm。强酸性或强碱性土壤需要改良，详见资料性附录A。土壤消毒种植前，用0.04%高锰酸钾或80%多菌灵（或其他土壤消毒剂）1500倍液30～35kg，喷洒在土层上即可消毒。种植前准备种根选择首选按照T/SBZYC003培育的脱毒种根，种根需符合T/SBZYC002规定。种根消毒用0.04%高锰酸钾或80%多菌灵（或其他土壤消毒剂）1500倍液浸泡10min～20min，浸泡时消毒水刚淹过种根即可，浸泡结束后取出晾干即可播种。也可暴晒1h～2h后下种。适时栽种栽种时间11月中旬至12月下旬。栽种方式采用平栽和斜栽两种方式。播种时，厢面按10cm行距开顺向定植沟，沟深1～3cm，顺坡向按6cm株距平栽或芽头向上摆种，厢两侧芽头指向厢内，然后细土覆盖7～10cm，每666㎡实际落田苗7.2~8万株。田间管理施肥技术底肥结合整地每667㎡施腐熟农家肥500㎏、钙镁磷肥25㎏、硫酸钾10㎏~15㎏，复合（混）肥（15-15-15）40㎏~50㎏深翻。或每667㎡施用有机肥150㎏~300㎏，复合（混）肥（15-15-15）40㎏~50㎏深翻。种植前，每667㎡在种植沟施入复合微生物功能菌肥50㎏~100㎏。肥料使用应符合NY/T496的规定。追肥对苗壮、土层肥沃、基肥足的地块不追肥。基肥不足、地力瘠瘦、苗期分支少、苗架纤弱的地块，追施10㎏~15㎏的磷酸二氨或磷酸二氢钾。灌溉及排水出苗初期注意灌水，排除积水，保持土壤湿润。生长后期高温干旱天气，可选择早晨灌水降温。雨天要注意田间排水,灌溉水应符合GB5084的规定。有害生物防控技术5.6.3.1植物检疫选用无检疫性有害生物的健壮块根。5.6.3.2农业防治选用抗(耐)病虫品种；种根及土壤消毒；实行轮作，不宜与具有相同病源作物轮作。及时清除植株病残体及杂草。使用无害化有机肥和复混肥。禁止使用含激素的叶面肥。5.6.3.3生物防治使用生物源农药，保护和利用种植地有益生物及优势种群。5.6.3.4物理防治措施利用诱剂、诱器或人工捕杀进行防治。5.6.3.5化学防治使用高效、低毒、低残留农药。农药使用应符合GB/T8321、NY/T1276规定。禁止使用国家规定的剧毒、高毒、高残留或者具有三致的农药品种，病虫草害防治技术，见附录B。采收采收时期6月下旬～7月（夏至前后），当地上部50%以上的茎叶枯萎时就应采收。宜选择晴天收获，大小参根应采收齐全。采收器具五齿小钉耙（15cm×15cm）、背篓、箩筐、麻袋等，要求器具洁净、无污染。采收方法挖出块根去除茎叶，边采收边装筐、麻袋等，避免采收后的太子参与不洁环境接触。运输工具应保持整洁，无污染。运输时，保持块根的松紧适度，不得挤压块根，避免损伤块根，影响品质。

（资料性附录）

土壤改良方法A.1酸性土壤改良方法A.1.1使用石灰中和酸性，根据土壤pH高低，每666㎡施用150kg~250kg石灰粉，不得施用未经过筛的含有石灰颗粒的石灰粉，防止局部石灰过量造成土壤过碱，影响太子参生长。A.1.2施绿肥，增加土壤有机质，达到改善土壤酸性的效果。A.1.3增施碱性肥料，如钙镁磷肥、磷矿石粉、草木灰等。A.2碱性土壤改良方法施入腐熟的粪肥、泥炭、锯木屑、或使用酸性肥料，如硫酸亚铁、硫磺粉、硫酸铵、硝酸铵、过磷酸钙、硫酸钾等，定向中和碱性，增强土壤的亲和性能。

（资料性附录）

太子参病虫草害防治技术病毒病症状又称花叶病，种根带毒及蚜虫传毒可能为其主要传播途径。苗期开始发生，感病植株显著矮化，叶片变形、皱缩、卷曲、花叶，直至枯死；植株生长不良，地下块根畸形瘦小，质地变劣。当蚜虫大发生时，容易发生该病。防治方法（1）使用种子培育无病毒实生苗，或利用茎尖组织培养的脱毒苗（2）播种前，用0.1%氯溴异氰尿酸浸种根20min。（3）用磷酸二氢钾在发病初期每隔7d喷1次，连续喷2次。立枯病和猝倒病症状立枯病主要危害幼苗，发病初期只见个别幼苗发病，病株茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，早期病苗白天萎蔫，夜晚恢复，病斑逐渐凹陷，最后病部收缩干枯，病株死亡。在适合的环境条件下病害扩展迅速，叶和茎呈水渍状，逐步变成灰白至灰褐色，常引起大面积幼苗枯死。当持续遇到潮湿的天气时，病部常出现白色蛛丝网状霉，发病后期在病株基部和土壤中有时出现浅褐色至深褐色的菌核。猝倒病开始时只有个别幼苗发病，以此为中心向外蔓延扩展，最初在幼茎基部呈水渍状病斑，继而变黄褐色，引起茎基部干瘪成线状，幼叶仍为绿色时，幼苗即倒伏。防治方法（1）严格土壤消毒。（2）出苗后发现受害植株，用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵500倍液喷淋病株。或每667㎡用恶霉灵60g，兑水60㎏喷雾或用70%敌克松250g，兑水100㎏浇灌。叶斑病、黑斑（斑点）病症状主要为害叶片。叶片染病后产生凹陷的圆形或梭形小斑，后逐渐扩大成圆形或不规则形，中央灰白色，边缘黑褐色（黑斑病），后期在病斑上产生轮纹状颗粒状小黑点（叶斑病）。发病严重时，病斑布满全叶使叶片卷曲焦枯而死，无法给地下部分提供养份，损失相当严重。防治方法（1）播种前，可用50%多菌灵500倍液浸种20min，洗净晾干后播种。（2）4月中旬病害发生前，用复方波尔多粉500倍液进行喷药保护，喷药2~3次(间隔7d~10d)。（3）4月下旬~5月中旬，病害开始大发生前，用10%苯醚甲环唑1500倍~2000倍液、70%代森锰锌400倍液或25%咪鲜胺1500倍液等连续喷2~3次（间隔7d~10d）。交替使用农药，延缓病菌产生抗药性。霜霉病症状主要危害叶片，叶片出现不规则的绿色斑纹，后扩大呈黄褐色和暗紫色，最后为灰褐色，边缘颜色较深，在潮湿条件下，病叶背面可见到稀疏的灰白色霉层（病菌的孢囊梗和孢子囊构成的霜霉状物，呈白色至灰白色；淡紫色至紫黑色或黑色，依不同种类的霜霉病而异，是在田间识别霜霉病的重要特征之一。）防治方法多发生在低温、高湿、通风不良的条件下，氮肥使用过多发病重。用2%多抗霉素1000倍液、56%嘧菌•百菌清水乳剂800倍~1000倍液等进行防治。如霜霉病发生较严重，导致叶片枯黄、烂叶、枯死，可适当加细菌性药剂在里面混合使用。根腐病症状最常见病害，多发生在高温多湿季节。发病初期病株白天稍见萎蔫，傍晚至次日凌晨恢复，病症反复数日后叶片全部萎蔫，但叶片仍呈绿色。此病主要危害地下块茎，根须变褐造成腐烂，并逐渐向主根蔓延，最后导致全根腐烂，随即地上部分自下而上枯萎，最终全株枯死。该病株易从土中拔起，地上部生长不良，叶片由外向里逐渐变黄，最后整株枯死。防治方法（1）栽种前，先用农抗120或20%的恶霉灵对种植地的土壤进行消毒。块根用50%多菌灵500倍液浸种20min，晾干后下种。（2）此病在5月~10月均有发生，发病期用50%多菌灵800倍~1000倍液或2.5%的恶霉灵1500倍液浇灌病株。紫纹羽病症状危害太子参根部或根颈部，被害块根初期失去光泽，渐呈黑褐色，紫红色菌丝缠于被害根表面，地上部分症状不明显。其后在茎基部表面形成紫红色菌丝膜，质地柔软，易剥落，地上枝叶生长不良，当根表面被菌丝缠满时，根即腐烂，严重时，地上茎倒伏腐烂死亡。防治方法（1）栽种前，先用农抗120或20%的恶霉灵对土壤消毒。块根用50%多菌灵500倍液或20%的石灰乳液浸种20min，晾干后下种。（2）此病常发生于5~6月份的雨季。发病初期可用50%甲基托布津500倍液，或50%苯菌灵1500倍液，或40%纹枯利可湿性粉剂1000倍液灌根。白绢病症状根茎呈水渍状腐烂，地上部茎叶有黄褐色病斑，边缘褐色或淡褐色。初发生时，病部的皮层变褐，逐渐向四周发展，在病斑上产生白色绢丝状的菌丝，菌丝体多呈辐射状扩展，蔓延至附近的土表上。后期在病苗的基部表面或土表的菌丝层上形成油菜籽状的菌核，初为乳白色，渐为米黄色，最后变成茶褐色。植株发病后，茎基部及根部皮层腐烂，水分和养分的输送被阻断，叶片变黄凋萎，全株枯死。防治方法（1）用20%生石灰进行土壤消毒。（2）发现感病植株应及时铲除并用25%异菌脲1500倍液，或50%甲基托布津1000倍液喷淋病株。蚜虫用10%的吡虫啉1000倍液或氯氰菊酯2500倍液喷施，7d~10d1次，连续喷2次~3次，效果较好。地老虎地老虎一、二龄幼虫期食量小、危害轻。是防治的关键时期。在太子参种植地出现断苗时，用90%晶体敌百虫0.5㎏，加水2.0㎏~2.5㎏，喷拌50㎏碾碎炒香的棉籽饼上制成毒饵或用2.5%敌百虫粉代替晶体敌百虫0.5㎏，拌鲜草50㎏制成毒草诱杀，毒饵每667㎡用5㎏，毒草每667㎡用15㎏~20㎏，于傍晚撒在作物行间，每隔一定距离撒一小堆。蛴螬每667㎡用80%敌百虫可溶性粉剂100g~150g，对少量水稀释后拌细土15㎏~20㎏，制成毒土，均匀撒在播