智慧食堂管理系统建设方案设计说明

才智食堂治理系统建设方案一、才智食堂治理系统介绍及功能架构才智食堂治理系统介绍运营治理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。才智食堂系统迎合移动互联时代潮流，创打造便捷的食堂订餐模式，可实现精预备餐/选购、杜绝铺张/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂效劳水平。同时才智食堂具备强高端的食堂总部管控力量，能满足全部类型和规模的食堂治理需求。才智食堂治理系统功能架构二、功能描述预订治理支持多终端订餐方式系统支持APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，便利职工随时随地进展订餐。(微信公众号订餐界面) (手机APP订餐界面)支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。支持多种食堂餐饮模式化餐饮模式的需求。敏捷的餐别设置系统支持自定义餐别设置〔如早餐、晚餐、夜宵等置各餐别的预订开头和截至时间，退餐截至时间等参数，便利食堂的预订治理。敏捷的菜品价格设置可依据饭卡类型，设置不同的价格。点评互动APP让职工更情愿在食堂就餐。就餐治理〔就餐流程图〕档口选餐操作前移餐方式有以下几种：凭领餐小票在食堂档口进展领餐在食堂入口或办公区内摆放落地式触摸屏自助取票机〔(落地式触摸屏自助取票机)凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进展取餐在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端〔实现刷饭卡取餐，需要与现有一卡通系统做接口；(智能双屏领餐终端)凭手机二维码在智能餐柜进展取餐〔自提模式〕在食堂大厅摆放智能餐柜〔智能餐柜自提派送可以选择自提或派送，食堂供给打包和派送效劳，提升了食堂的效劳质量和形象。〔派送〕 〔自提〕净菜自提净菜即用采摘的蔬菜，经过整理〔如去掉不行食局部、切分等、洗涤、消毒等加工操作，无下班后去食堂取走预定好的净菜，回家后可以直接下锅做菜，便利、快捷。〔净菜添加〕〔净菜预订〕 〔包装好的净菜〕应急就餐功能才智食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。应急就餐功能如下：已提前预定的员工也可正常刷卡领餐；未提前预定需要现场选餐就餐的员工网络正常时，自动同步到系统中。食堂内部治理〔食堂内部治理流程图〕菜谱治理食堂治理员可提前公布一周、当天、某一天的菜谱；并可设置开头预订及截止预订的时间限制。(菜单汇总界面)预订备餐治理的数据。出品治理生产打算(生产打算具体界面)原料反算可自动生成原料出库单或者原料选购申请，与订餐数据形成治理闭环；(原料反算界面)菜品溯源品溯源找到问题的缘由。(菜品溯源列表界面)本钱核算系统支持依据选购单价自动计算本钱，并可自动计算毛利率〔本钱核算界面〕选购治理成选购申请，选购申请支持审批；/全部食堂、按菜品类别生成不同的选购申请；支持物料、物品等的选购方式设置，支持统一选购，并对各个食堂进展配送；可依据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的选购人员；系统自动生成选购申请、选购订单、入库单、调拨单。(选购申请列表界面)(选购定价治理界面)(订货单治理界面)(结算单治理界面)(原料调拨单治理界面)库存治理系统支持仓库治理、原料分类、原料治理、原料库存等库存根底信息治理。系统支持领料出库、退货出库等出库操作，可同标签电子台称协作使用。库存预警，库存指标超过预设值时，触发短信或邮件发送至接收人；询时支持库存量、在途数据等的查询；具备库存盘点功能，并可形成库存盘盈亏分析。〔入库界面——食材原料入库登记和查询〕〔出库界面——食材原料出库登记和查询〕〔食材原料库存盘点界面〕〔库存预警提示界面〕〔原料库存统计界面〕〔供给商治理界面〕〔供给商评价界面〕人员权限系统支持人员组织机构及权限角色的配置，满足食堂人员权限的需求。饭卡治理饭卡根底治理：作记录查询等操作。〔饭卡根底治理界面〕饭卡分类治理：消费次数限制、〔例如，消费次数限制可限制饭卡只有预定才能就餐〕〔饭卡分类治理〕报表统计系统支持如下主要类别的报表：饭卡治理相关报表：2.饭卡充值明细；餐补明细；饭卡核减明细；〔开卡押金、补卡押金、退卡押金；退卡明细；饭卡终端消费明细。选购库存治理报表：2.选购统计；〔曲线图。经营统计类报表：/年经营统计报表/周经营统计报表食堂原料消耗统计菜肴销售统计菜品价格分析菜品配方统计〔经营年报界面〕〔原料消耗报表界面〕〔菜肴销售报表界面〕〔菜肴价格分析报表界面〕〔菜肴配方统计报表界面〕企业后勤管控选购管控对食堂的选购全过程进展指导和监控；供给商管控，应付账款的治理等，可以和企业现有的财务系统进展对接；食堂经营监控〔手机APP〕APP堂经营数据的横向比照排名分析。三、系统亮点及应用效果精预备餐，有量有节10%-20%的运营本钱。选购库存可控，杜绝治理漏洞备餐选购有打算，食材来去有影踪〔菜品追溯，库存余量有管控，食堂经营不再愁。提高就餐效率，提升食堂效劳水平回归食堂。贴心互动，食堂也能做出私房菜还是承包，你效劳，我认可！互联网食堂，颠覆传统食堂模式食堂也能掀起互联网风暴。各种食堂经营模式，无缝对接不转变原有治理模式的根底上到达最大的效果。〔单位自营承包经营自由消费固定消费自提派送食堂就餐多样餐补方式〕四、才智食堂配套硬件智能售饭终端〔订餐机〕智能单屏卧式售饭终端Android4.1智能双屏售饭终端LEDUSBUSB接口开机按钮落地式触摸屏自助取票机195000冷轧板外表处理、进口汽车金属烤漆、防磁防静电。智能保温餐柜智能餐柜外观类似超市储物柜，但其背后有一套智能系统作为支撑。用户提前在满客宝APP机上，凭借餐号〔二维码，用户到店后可到餐柜自取食物，即刻用餐。智能标签电子台秤存治理工作量。五、软硬件解决方案例如：设备类型设备名称描