外研版高中英语必修二 （Food for thought）Period Five 教学课件

Unit1

FoodforthoughtPeriodFive

Writing—Writingarecipe

PART1技法点拨PART

2写作训练PART1技法点拨文体分析把握写作动脉本单元的写作目标是“写食谱”。编写食谱是一门艺术，要仔细选择每一个单词，先确定食谱的名称(dish)，开篇做一下简单的描述(descriptionbriefly)，食谱包括两部分，一是列出做这道菜所需食材(ingredients)：需要精确的配料和用量。

二是写出说明(instructions)，也就是做这道菜的操作步骤，需要明确具体。◆写作指导(一)烹饪方式CookingMethods1.炒stir-­fry2.爆quick-­fry3.炸deep­-fry4.清蒸steam5.煮boil6.回锅twice­-cooked7.煎pan­-fry◆常用表达8.烤roast9.腌salt10.炖

braise(二)刀工

SlicingTechniques1.切丁/块

dice/cube2.切丝/条

shred3.切片

fillet/slice4.切碎/末

mince(三)调料品/佐料

Seasoning/Condiments1.酱油

soysauce2.醋

vinegar3.葱

springonion4.蒜

garlic5.姜

ginger6.芥末

mustard7.味精

monosodiumglutamate(MSG)8.花生油

peanutoil9.白砂糖

custersugar10.肉汤

brothPART2写作训练弄清文络写作妙笔生花在中国饮食文化中，红烧排骨很受欢迎，请写一个食谱“红烧排骨的做法”，要求包括两部分：ingredients和instructions。词数80左右。审题写作要求是写一个食谱，写作时应注意下面几点：1.确定文体：这是一篇应用文，开篇做一下简单的描述，写作中应注意包括两部分：ingredients和instructions。2.主体时态：文章应以一般现在时为主。3.主体人称：由于是食谱，以祈使句为主。谋篇第一部分：descriptionbriefly第二部分：ingredients第三部分：instructions◆审题谋篇1.家常排骨

__________________________2.推荐

__________3.超级简单

__________4.小胡萝卜

_________________5.洋葱

_____________6.老酒

___________________7.花椒

____________________8.老抽

_____________核心词汇◆遣词造句home­-styleChineseporkribsrecommendsupereasysmallbabycarrotsyellowonionsChinesecookingwineszechwanpeppercorndarksoysauce连词成句1.我今天想向大家推荐这道很受欢迎的菜。(wouldliketo)_____________________________________________2.这是我家最喜欢的食物之一。(favorite)___________________________Iwouldliketorecommendthispopulardishtoday.Itisoneofourfamilyfavorites.请用which引导的定语从句把句1和句2合成一句话。___________________________________________________________________________句式升级TodayIwouldliketorecommendthispopulardishwhichisoneofourfamilyfavorites.用适当的过渡词语，把以上词汇和句式，再加上联想内容，组成一篇80词左右的英语短文。◆组句成篇Doyouknowhowtomakehome­-styleChineseporkribstenderwithoutover-­cooked？TodayIwouldliketorecommendthispopulardishwhichisoneofourfamilyfavorites.Therecipeissupereasy，theaddedsweetandsourtastewouldmakeyourmouthwater.参考范文Ingredients：1＋3/4cup(300g)porkribs，cuttosmallpieces(2inches)1/3cup(about8)smallbabycarrots2/3cupyellowonions，shredded1/2cupyelloworgreenpeppers，cuttostrips2tbspChinesecookingwine2tspChinesevinegar1pieceginger6－8piecesszechwanpeppercorn1tbspstarch1tspdarksoysauce2tbspcrystalrockcandy3/4cupwaterInstructions：1binetheporkribswiththemarinadesauce，setabout10minutes.2.Thenmixtheporkribswiththestarch，setabout1minute.3.Heat2spoonsoilinthepanatmedium­highheat.Addthegingerfirstthenstirinonion，stirtogetherforhalfaminute，oruntilonionistranslucent.4.Addtheporkribsandcontinuestirringforabout2minutes，untiltheporkribsturnlightlybrownonbothsides.5.Thenaddtherestoftheremainedmarinadesauce，stirafewtimes，thencookatmediumheatwithcoveruntilonethirdofthesauceisleft.6.Addthecarrotsandpeppers，stirafewtimes，coverthencookuntilthemeatistenderandthesaucestartstothickenslightly，(and1tspChinesearomaticvinegarforbettersmellandtaste).Nowitisreadytoserve.Enjoy!Unit1

FoodforthoughtPeriodFour

Grammar—Modals(1)

PART1语法导学PART

2达标检测PART1语法导学感悟规律重点难点剖析感知以下课文原句，完成方框下的小题◆语法感知1....Iwasabletoholdaknifeandfork—andchopsticks!2.ButtherearestillsomedishesthatDaddarenottryevenaftermanyyearsofmarriagetomymother.3....MumandIjusthavetofindawaytogethimintothekitchen!4....we’dbetternoteattoomuchroastfoodasitmaymakeussufferfromheatinsideourbodies...5.“Youneedn’ttryitifyoudon’twantto，”Mumsaid...Choosethemeaningstothewordsinblueabove.A.Beafraidtodosomething.B.Notbenecessarytodosomething.C.Giveadvicetodoornottodosomething.D.Benecessaryorgivestrongadvicetodosomething.E.Havetheabilitytodosomething.1.

2.

3.

4.

5.___

EADCB一、基本特征1.情态动词有一定的词义，不能单独作谓语，需和实义动词或系动词一起作谓语。ShecanspeakEnglishthoughsheissix.尽管她才6岁，但她会说英语。2.情态动词一般无人称和数的变化，个别情态动词有现在时和过去时两种时态变化。Theymustbeintheclassroom.他们一定在教室里。◆语法精析3.构成否定句时，not放在其后面。Theyoungmancan’tcarrythebigstone.这个年轻人搬不动那块大石头。4.情态动词后接动词原形。YouwilldoasItoldyou.你得照我说的去做。二、基本用法1.can与beableto(1)can只有现在时和过去时(could)，而beableto则有更多的时态变化，在将来时、完成时和非谓语动词中只能用beableto。(2)can一般指自身具有的能力，而beableto则表示经过一段时间的努力后所具有的能力，相当于managetodo或succeedindoing。(3)在否定结构中was/wereableto与could没有区别。ThistimeIfailedintheexam，butI’llbeabletopasstheexamnexttime.这次我考试不及格，但下次考试我能及格。(经过努力)Sheranfastbutshecouldn’t/wasn’tabletocatchthebus.她跑得很快可还是没能赶上公交车。2.need的用法(1)need作情态动词时，后跟动词原形，表示“需要，有必要”，无人称和数的变化，多用于疑问句、否定句或条件句中。—NeedIfinishtheworktoday?—Yes，youmust/haveto./No，youneedn’t.——我需要今天干完这活吗？——是的，你必须干完。/不用，你不必干完。There’splentyoftime.Youneedn’tdrivesofast.时间很充足，你不必开这么快。注意：由need引起的一般疑问句，肯定回答常用must或haveto；否定回答常用needn’t。(2)作实义动词need作实义动词时，后可接名词、动名词、不定式等，有人称、时态和数的变化。Thebikeneedsrepairing.＝Thebikeneedstoberepaired.这辆自行车需要修理。3.haveto与must(1)haveto“不得不”，有时态、人称和数的变化，其否定形式为don’t/didn’thaveto。It’stoolate.Ihavetogohomenow.天色太晚了，我现在得回家了。Youdon’thavetofinishtheworknow.你现在没有必要完成这项工作。(2)haveto表示一种客观的需要，而must表示一种主观的需要。此外，must还表示“偏要”“非得”的意思。Ihavetoattendanimportantmeetingthisafternoon.今天下午我不得不参加一个重要的会议。Youmustobeytherulesofyourschool.你必须遵守你们学校的规则。4.dare的用法(1)dare既可以作实义动词，也可以作情态动词。作情态动词时多用于疑问句、否定句、条件状语从句以及表示怀疑的名词性从句中，表示“敢……”。Idarenotwalkthroughthewoodatnight.夜间我不敢在小树林里走。(2)dare作实义动词时，在否定句、疑问句中不定式符号to也可以省略。Thechildrendon’tdare(to)makeasoundwhiletheirparentsaresleeping.孩子们在父母睡觉时不敢弄出一点声音。Doeshedare(to)tellyouwhathehasdone?他敢告诉你们他所做的事情吗？5.hadbetter的用法hadbetter后跟动词原形，表示“最好……”，其否定式在hadbetter后加not。You’dbettergettherebeforeitgetsdark.你最好天黑前到那。We’dbetternottalksoloudly.我们最好不要这么大声说话。PART2达标检测当堂检测基础达标演练1.We

choosebetweenstayingathomeandtakingatrip.2.Someclassmatessuggestwe

gotoplacesofinterestnearby.3.I

haveworriedbeforeIcametothenewschool，formyclassmateshereareveryfriendlytome.4.Ididn’tknowwhetherhe

saythattohim.5.You’dbetter

(do)itallbyyourself.6.—NeedIhandinmypapernow?—Yes，you

.7.Thecarissodirty.Itneeds