苏教版七年级生物下册-第四单元第九章-单元复习卷-答案

参考答案第四单元第九章单元复习卷一、单选题1.【答案】C【解析】【解答】解：合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐．合理膳食要求在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右，即3：4：3．故选：C．【分析】合理营养的含义是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．2.【答案】D【解析】【解答】A、小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；有利于营养物质的吸收，A正确；B、由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，B正确；C、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收，C正确；D、小肠壁有肠腺，分泌肠液，有利于消化食物，D错误．故选：D【分析】小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官．3.【答案】A【解析】【解答】解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水果中含丰富的维生素和无机盐，蛋糕中含有丰富的淀粉，淀粉不能直接被人体吸收，要先经过消化，消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用，提供能量，牛肉中的主要营养物质是蛋白质．因此能快速提高能量的是甲准备的糖．故选：A【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．4.【答案】B【解析】【解答】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，B正确。5.【答案】C【解析】【解答】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，人体缺乏维生素A时易患夜盲症。故答案为：C【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病维生素种类主要功能缺乏症维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力坏血病、抵抗力下降维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松6.【答案】D【解析】【解答】解：食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，青少年正处于生长发育的关键时期，要多吃含有丰富的蛋白质的食物．故选：D．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．7.【答案】D【解析】【解答】解：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．方便面的主要成分是糖类、无机盐和脂肪，根据人体平衡膳食的要求，还需要提供蛋白质、维生素等营养成分．方便面的味道是调味剂，有许多食品添加剂．方便面是一类速食食品，可以解决燃眉之急．把方便面当校园午餐，长期这样会严重影响身体健康．因此选项D符合题意．故选：D．【分析】此题考查的是平衡膳食．平衡膳食是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．结合题意，分析解答．8.【答案】D【解析】【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】缺乏维生素A容易得夜盲症；缺乏维生素B1可得神经炎、脚气病；缺乏维生素C可得坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等病；缺乏维生素D或缺钙，儿童可得佝偻病，成人可得骨质疏松症等．蔬菜和水果含丰富的维生素C，长期不吃，会使体内缺乏维生素C，引起坏血病等．

故选：D【点评】本题主要考查维生素C的缺乏症，难度较小，其它维生素的作用也要掌握9.【答案】B【解析】【解答】在“测定花生种子中的能量”实验中，每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．即（1143千焦+1145千焦+1147千焦）÷3═1145千焦．故选：B．【分析】实验中每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．10.【答案】C【解析】【解答】A、小肠是消化道内最长的一段，上面有皱襞和小肠绒毛，是消化和吸收的主要场所；B、红细胞富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，所以红细胞能运输氧气，此外还能运输部分二氧化碳．C、吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降；呼吸时，膈肌舒张，膈顶部上升．D、肾脏有皮质和髓质构成，其结构和功能的基本单位是肾单位，肾单位由肾小体和肾小管构成，肾小管既分布于肾皮质又分布于肾髓质．故选C【分析】回答此题时要掌握以下几点：一小肠的功能；二红细胞的功能；三呼吸的原理；四肾脏的结构．11.【答案】C【解析】【解答】解：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ．故选：C【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．12.【答案】B【解析】【解答】解：维生素的功能及缺乏症如图：可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富．因此，长期以精米为主食的人易患脚气病．故选：B【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．13.【答案】D【解析】【解答】解：A、口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，因此A不符合题意；B、食道既没有消化功能也没有吸收功能，因此B不符合题意；C、胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，在胃中蛋白质被初步消化为多肽，但胃不能消化脂肪，因此C不符合题意；D、小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，使食物都被基本消化．故D符合题意．故选：D．【分析】回答此题的关键要明确淀粉、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的情况．14.【答案】D【解析】【解答】解：细胞核是遗传信息库，叶绿体是植物细胞内的能量转换器，细胞质内含有线粒体等细胞器，线粒体是人体和动、植物细胞内的能量转换器；危重病人点滴葡萄糖后，在氧气的参与下，在线粒体内将葡萄糖内储存的能量释放出来，供人体生命活动的需要，如图：故选：D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；其中糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类．15.【答案】D【解析】【解答】解：能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．故选：D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．二、填空题16.【答案】消化道；消化腺【解析】【解答】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道的起始部位是口腔，其后依次是咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，它们的功能是分泌消化液消化食物。

故答案为：消化道；消化腺【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内．17.【答案】消化道内；消化道壁；循环系统【解析】【解答】解：在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．【分析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．18.【答案】太阳能；食物链,、食物网；单向流动、逐级递减；二氧化碳；二氧化碳【解析】【解答】（1）生物体内的能量最终来源太阳，生产者通过光合作用把太阳能转化成化学能，固定在制造的有机物中，输入到第一营养级．（2）生态系统中的能量沿着食物链、食物网流动．（3）生态系统中，能量流动的特点是单向流动、逐级递减的．（5）光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物（主要是淀粉），并且释放出氧气，而呼吸作用是指有机物在氧的参与下，被分解成二氧化碳和水，同时释放能量，释放出的二氧化碳进入大气．

在生态系统中，与能量流动不同的是，物质循环是周而复始的．碳循环就是其中一种非常重要的物质循环．碳元素是蛋白质、脂类及其他重要有机物的组成元素．绿色植物通过光合作用，利用二氧化碳和水，合成含碳的有机物，使大气中的碳进入生物体内．通过生物的呼吸作用、微生物的分解作用以及石油和煤等物质的燃烧，二氧化碳最终又释放到大气中，重新参与碳循环．故答案为：（1）太阳能；（2）食物链、食物网；（3）单向流动、逐级递减；（4）二氧化碳；二氧化碳【分析】生态系统中生物所需的能量来源于植物进行光合作用所固定的太阳能，并且生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网向下流动的．能量的流动特点是单向的、逐级递减，且不循环的．生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在生物与无机环境之间的往返循环．在生态系统中，组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程．19.【答案】氨基酸；小肠；气体扩散；由静脉血变为动脉血；肾单位【解析】【解答】（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，

所以蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收；

（2）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此脂肪在人体消化道内进行化学性消化的开始部位是小肠；

（3）人体可通过呼吸系统从外界获取氧气．肺泡与血液的气体交换过程是通过扩散作用实现的．当血液流经肺泡时，肺泡中氧的浓度高，周围血液中氧的浓度低，这时血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血；

（4）当血液流经肾小球和肾小囊壁时，除大分子的蛋白质和血细胞外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球过滤到肾小囊中形成原尿；当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等被肾小管重吸收，这些被重吸收的物质进入包绕在肾小管外的毛细血管中，送回到血液，剩下的水、无机盐、尿素等就形成尿液，因此，一个健康人每天形成原尿约150L，而每天排出的尿液一般约为1.5L，这是由于发生了肾小管的重吸收作用．肾单位包括肾小球、肾小囊、肾小管．对原尿和终尿的形成起作用的结构称肾单位．

故答案为：

（1）氨基酸；

（2）小肠；

（3）气体扩散；由静脉血变为动脉血；

（4）肾单位．

【分析】（1）食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

（2）肺与外界空气间的气体交换也叫肺的通气，通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，是通过气体的扩散作用实现的；

（3）尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用．据此解答．20.【答案】呼吸；完好；不会破坏；蛋白质；用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗【解析】【解答】（1）温度能影响呼吸作用，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该保持低温，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．因此长时间保存菠萝宜冷藏，这是因为低温能够使呼吸作用弱，有机物消耗少．（2）A、B的变量是新鲜菠萝汁．预测结果：若A中黏膜，B中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜；若A、B中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．（3）蛋白酶能分解蛋白质．说明说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜．（4）根据在吃新鲜菠萝前人们常用盐水浸泡，以防止菠萝汁破坏口腔黏膜，提出问题：用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗？故答案为：（1）呼吸；（2）完好；不会破坏；（3）蛋白质：（4）用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗？【分析】（1）细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用．呼吸作用受水分、温度、氧气和二氧化碳的影响．（2）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．三、解答题21.【答案】（1）脂肪；淀粉；蛋白质（2）A（3）胰液；肠液（4）麦芽糖【解析】【解答】解：（1）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此甲曲线表示脂肪的消化过程．蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；分析图示可知：丙是蛋白质的消化曲线，乙曲线表示淀粉的消化．（2）淀粉的消化起始于A口腔，在小肠里被消化为葡萄糖，乙是糖类（淀粉）的消化曲线，淀粉的消化是从口腔开始的．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液和胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化．（4）淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用，因此在A中会出现麦芽糖．【分析】图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．据此解答：四、综合题22.【答案】（1）3

（2）肝

（3）小肠

（4）消化道【解析】【解答】图中的①口腔，②食道，③胃，④大肠，⑤小肠，⑦肝脏。（1）图中的③是胃，是消化道中最膨大的部位储存食物和初步消化蛋白质。（2）⑦是肝脏，位于腹部右上方，是人体最大的消化腺。（3）⑤小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所。（4）消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括①口腔、咽、②食道、③胃、⑤小肠、④大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺。【分析】人体消化系统由消化道和消化腺组成。

①消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；小肠为消化和吸收的主要场所。

②消化腺：唾液腺（分泌的唾液含唾液淀