生物化学习题答案

生物化学习题第一章蛋白质化学（答案）1.单项选择题(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.赖氨酸E.异亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?A.亮氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸(3)下列有关蛋白质α螺旋的论述,哪一项是错误的?A.分子内氢键使它稳定B.减少R团基间的互相作用可使它稳定C.疏水键使它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断α螺旋E.它是某些蛋白质的二级构造(4)蛋白质含氮量平均约为A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%(5)构成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?A.丙氨酸B.异亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.组氨酸(6)维系蛋白质一级构造的化学键是A.盐键B.疏水键C.氢键D.二硫键E.肽键(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键(8)维系蛋白质三级构造稳定的最重要的键或作用力是A.二硫键B.盐键C.氢键D.范德瓦力E.疏水键(9)含两个羧基的氨基酸是：A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸(10)蛋白质变性是由于A.蛋白质一级构造的变化B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解(11)变性蛋白质的特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增长D.颜色反应减弱E.丧失原有的生物活性(12)处在等电点的蛋白质A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解(13)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果最佳?A.pH8.6B.pH6.5C.pH5.9D.pH4.9E.pH3.5(14)有一混合蛋白质溶液，多种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少?A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.0(15)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH值不小于pIB.溶液pH值不不小于pIC.溶液pH值等于pID.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中(16)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0(17)蛋白质变性不包括：A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂(18)蛋白质分子构成中不具有下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸2.多选题(1)有关蛋白质肽键的论述,对的的是A.肽键具有部分双键的性质B.肽键较一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式构造D.肽键可自由旋转(2)阻碍蛋白质形成α螺旋的原因有A.脯氨酸的存在B.R基团大的氨基酸残基C.酸性氨基酸的相邻存在D.碱性氨基酸的相邻存在(3)蛋白质变性后A.肽键断裂B.分子内部疏水基团暴露C.一级构造变化D.空间构造变化(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?A.异亮氨酸B.蛋氨酸C.脯氨酸D.苯丙氨酸(5)有关蛋白质的构成对的的有A.由C,H,O,N等多种元素构成B.含氮量约为16%C.可水解成肽或氨基酸D.由α氨基酸构成(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?A.苏氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸(7)有关蛋白质的肽键哪些论述是对的的?A.具有部分双键性质B.比一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式构造D.肽键可自由旋转(8)蛋白质变性时A.分子量发生变化B.溶解度减少C.溶液的粘度减少D.只有高级构造受破坏,一级构造无变化(9)蛋白质在电场中的泳动方向取决于A.蛋白质的分子量B.蛋白质分子所带的净电荷C.蛋白质所在溶液的温度D.蛋白质所在溶液的pH值(10)构成人体蛋白质的氨基酸A.都是α-氨基酸B.都是β-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸(11)蛋白质在280nm波长处的最大吸取由下列哪些构造引起A.酪氨酸的酚基B.苯丙氨酸的苯环C.色氨酸的吲哚环D.组氨酸的咪唑基(12)下列哪些是碱性氨基酸?A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸(13)有关肽键与肽的下列描述，哪些是对的的?A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本构造键C.含两个肽键的肽称三肽D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸线基(14)变性蛋白质的特性有A.溶解度明显下降B.生物学活性丧失C.易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀3.名词解释(1)肽键(2)多肽链(3)肽键平面(4)蛋白质分子的一级构造(5)亚基(6)蛋白质的等电点4.填空题(1)多肽链是由许多氨基酸借＿＿＿＿＿键连接而成的链状化合物.多肽链中每一种氨基酸单位称为＿＿＿＿＿.多肽链有两端,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(2)不一样的氨基酸侧链具有不一样的功能基团,如丝氨酸残基的＿＿＿＿＿基,半胱氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,谷氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,赖氨酸残基上的＿＿＿＿＿基等\.(3)维系蛋白质空间构造的键或作用力重要有＿＿＿,＿＿＿,＿＿＿,＿＿＿和＿＿＿＿.(4)常见的蛋白质沉淀剂有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等.(5)蛋白质按其构成可分为两大类,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种原因,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.5.问答题(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列阐明之.(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级构造.(4)使蛋白质沉淀的措施有哪些?简述之.(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.(7)什么是蛋白质的两性电离?什么是蛋白质的等电点?某蛋白质的pI=5,目前pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动?第一章蛋白质化学答案1.单项选择题：(1)D(2)B(3)C(4)D(5)D(6)E(7)D(8)E(9)C(10)C(11)E(12)A13)C(14)D(15)C(16)A(17)B(18)E2.多选题：(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B.C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C.(11)A.B.C.(12)A.C.D.(13)A.C.(14)A.B.C.3.名词解释(1)肽键：一种氨基酸的α-羧基与另一种氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。(2)多肽链：由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。(3)肽键平面：肽键中的C-N键具有部分双键的性质，不能旋转，因此，肽键中的C、O、N、H四个原子处在一种平面上，称为肽键平面。(4)蛋白质分子的一级构造是指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列次序和连接方式。(5)在蛋白质分子的四级构造中，每一种具有三级构造的多肽链单位，称为亚基。(6)在某-pH溶液中，蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子，即蛋白质分子的净电荷等于零，此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。4.填空题(1)肽，氨基酸残基，N-端，C-端(2)羟，巯，羧，氨(3)氢键，盐键，疏水键，二硫键，范德华氏力(4)中性盐，有机溶剂，重金属盐，有机酸(5)单纯蛋白质，结合蛋白质(6)水化膜，相似电荷5.问答题：(1)1克大豆中氮含量为4.4mg[]0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白质量为0.044×100×6.25=27.5g。(2)不一样的氨基酸侧链上具有不一样的功能基团，如丝氨酸和苏氨酸残基上有羟基，半胱氨酸残基上有巯基，谷氨酸和天冬氨酸残基上有羧基，赖氨酸残基上有氨基，精氨酸残基上有胍基，酪氨酸残基上有酚基等。(3)蛋白质分子的一级构造指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列次序和连接方式。蛋白质分子的二级构造是指蛋白质多肽链主链原子的局部空间排列。多肽链在二构造的基础上深入卷波折叠，形成具有一定规律性的三维空间构造，即为蛋白质的三级构造。由两条或两条以上独立存在并具有三级构造的多肽链借次级键缔合而成的空间构造，称为蛋白质的四级构造。(4)使蛋白质沉淀的措施重要有四种：a.中性盐沉淀蛋白质——即盐析法b.有机溶剂沉淀蛋白质c.重金属盐沉淀蛋白质d.有机酸沉淀蛋白质(5)蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化原因的作用下，其空间构造发生变化(不变化其一级构造)，因而失去天然蛋白质的特性，这种现象称为蛋白质的变性作用。实用意义：运用变性原理，如用酒精，加热和紫外线消毒灭菌，用热凝固法检查尿蛋白等；防止蛋白质变性，如制备或保留酶、疫苗、免疫血清等蛋白质制剂时，应选择合适条件，防止其变性失活。(6)蛋白质分子内的主键是肽键。次级键重要有氢键、盐键(离子键)，疏水键，尚有范德华氏力。有的蛋白质分子内尚有二硫键，二硫键对维持空间构造也有重要作用。维持蛋白质分子一级构造的是肽键，尚有二硫键。维持二级构造的次级键重要是氢键，维持三级构造的次级键重要是疏水键，维持四级构造的重要是氢键和盐键。(7)蛋白质是两性电解质，分子中即有能游离成正离子的基团，又有能游离成负离子的基团，因此蛋白质是两性电解质。蛋白质的等电点，见名词解释。某蛋白质pI=5,在pH=8.6环境中带负电荷，向正极移动。第二章核酸的化学（答案）1.单项选择题(1)构成核酸的基本单位是A.核苷B.磷酸戊糖C.核苷酸D.多核苷酸E.脱氧核苷(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中A.CB.GC.AD.UE.T(3)RNA和DNA彻底水解后的产物A.碱基不一样,核糖相似B.碱基不一样,核糖不一样C.碱基相似,核糖不一样D.核糖不一样,部分碱基不一样E.完全不一样(4)稀有碱基在哪类核酸中多见A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核仁DNAE.线粒体DNA(5)RNA的核苷酸之间由哪种键相连接A.磷酸酯键B.疏水键C.糖苷键D.磷酸二酯键E.氢键(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是A.-CCA末端B.TψC环C.DHu环D.附加叉E.反密码环(7)绝大多数真核生物mRNA5′-末端有A.PolyAB.帽子构造C.起始密码D.终止密码E.Pribnow盒(8)DNA的二级构造是A.α-螺旋B.β-转角C.β-折叠D.超螺旋构造E.双螺旋构造(9)DNA的超螺旋构造是A.二级构造的一种形式B.三级构造C.一级构造D.四级构造E.无定型构造(10)核酸的紫外吸取特性来自A.核糖B.脱氧核糖C.嘌呤嘧啶碱基D.磷酸二酯键E.磷酸核糖(11)tRNA氨基酸臂的特点是A.5′-末端有羟基B.3′-末端有CCA-OH构造C.3′-末端有磷酸D.由九个碱基对构成E.富含腺嘌呤(12)有一DNA双链，已知其中一股单链A=30%，G=24%，其互补链的碱基构成应为AGCTA.302446B.243046C.463024D.462430E.20262430(13)DNA的Tm值A.只与DNA链的长短有直接关系B.与G-C碱基对含量成正比C.与A-T碱基对含量成正比D.与碱基构成无关E.所有真核生物Tm值都同样(14)下列是几种DNA分子的碱基构成比例，哪一种DNA的Tm值最高?A.A+T=15%B.G+C=25%C.G+C=40%D.A+T=80%E.G+C=35%(15)真核生物的mRNAA.在胞质内合成和发挥其功能B.帽子构造是一系列的腺苷酸C.有帽子构造和多聚A的尾巴D.mRNA因能携带遗传信息，因此可以长期存在E.mRNA的前身是rRNA(16)下列有关核酸分子杂交的论述哪一项是错误的?A.不一样来源的两条单链DNA，只要他们有大体相似的互补碱基次序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋B.DNA单链也可与相似或几乎相似的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子D.杂交技术可用于核酸构造与功能的研究E.杂交技术可用于基因工程的研究(17)在DNA的双螺旋模型中A.两条多核苷酸链完全相似B.一条链是左手螺旋，另一条是右手螺旋C.A+G/C+T的比值为1D.A+T/G+C的比值为1E.两条链的碱基之间以共价键结合(18)有关DNA热变性的论述，哪一项是错误的A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂B.在260nm处光吸取增长C.二条链之间氢键断裂D.DNA粘度下降E.浮力密度升高(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着A.不管哪一物种碱基构成均应相似B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的C.同毕生物不一样组织的DNA，其碱基构成相似D.DNA碱基构成随机体年龄及营养状况而变化E.DNA以小环状构造存在(20)核酸变性后可发生哪种效应A.减色效应B.增色效应C.失去对紫外线的吸取能力D.最大吸取峰波长发生转移E.溶液粘度增长(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是A.核苷B.碱基序列C.磷酸戊糖D.磷酸二酯键E.戊糖磷酸骨架(22)有关tRNA的论述哪一项是错误的A.tRNA二级构造呈三叶单形B.tRNA分子中具有稀有碱基C.tRNA的二级构造有二氢尿嘧啶环D.反密码环是有CCA三个碱基构成反密码子E.tRNA分子中有一种额外环(23)下列有关双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的A.A=TG=CB.A+G=C+TC.A+T=G+CD.A+C=G+TE.［A］/［T］=［G］/［C］(24)某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为A.15%B.30%C.40%D.35%E.7%2.多选题(1)哪些碱基对会出目前DNA中A.A-TB.U-AC.G-CD.G-A(2)DNA双螺旋构造的特点是A.一种双链构造B.A=TG≡C配对C.碱基之间共价键结合D.DNA双链走向是反向平行的(3)核酸对紫外光的吸取A.其最大吸取峰在260nmB.其最大吸取峰在200nmC.运用此性质可进行核酸的定性及定量分析D.其最大吸取峰在380nm(4)DNAA.是脱氧核糖核酸B.重要分布在胞核中C.是遗传的物质基础D.富含尿嘧啶核苷酸(5)RNAA.是核糖核酸B.重要分布在胞核中C.重要分布在胞浆中D.富含脱氧胸苷酸(6)RNA中所含的碱基一般有A.A,GB.T,CC.U,CD.U,T(7)DNA分子杂交的基础是A.DNA变性后在一定条件下可复性B.DNA粘度大C.DNA的刚性与柔性D.DNA变性双链解开,在一定条件下可重新缔合(8)DNA变性后A.260nm处紫外吸取增长B.旋光性下降C.溶液粘度下降D.糖苷键断裂(9)有关核酸和蛋白质的下述描写哪些是对的A.均是大分子B.均有各自的一、二、三级构造C.加热均可引起变性D.在合适的电场中可以泳动(10)维持DNA双螺旋构造稳定的原因有A.核苷酸之间的磷酸二酯键B.碱基堆积力C.骨架上磷酸之间的负电相斥力D.配对碱基之间的氢键3.名词解释(1)核酸变性2)DNA的复性作用(3)杂交(4)增色效应(5)融解温度(6)DNA的一级构造4.填空题(1)DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的＿＿＿＿＿相连,碱基配对原则是＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿.(2)真核生物mRNA的5＇-帽子构造是＿＿＿＿＿,其3＇-末端有＿＿＿＿构造.(3)核酸是由许多＿＿＿＿＿通过＿＿＿＿＿键连接起来的多核苷酸链,核酸分子完全水解可得到＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿.(4)tRNA的二级构造为＿＿形构造,由＿＿＿＿,＿＿＿,＿＿＿＿,＿＿＿和＿＿＿＿.(5)构成DNA的基本单位是＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿.(6)构成RNA的基本单位是＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿＿.(7)核酸分子中具有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿,因此对波长＿＿＿＿＿有强烈吸取.(8)由于核酸分子中具有＿＿＿＿＿碱和＿＿＿＿＿碱，而这两类物质又均具有＿＿＿＿＿构造，故使核酸对＿＿＿＿＿波长的紫外线有吸取作用。(9)tRNA的氨基酸臂3′-末端最终三个碱基是＿＿＿＿＿，反密码环中间有三个相连的单核苷酸构成＿＿＿＿，tRNA不一样，＿＿＿＿＿也不一样。5.问答题(1)试述DNA双螺旋构造的要点(2)tRNA的二级构造有何特点?(3)RNA和DNA在构成上有何异同点?(4)酵母DNA按摩尔计具有32.8%的胸腺嘧啶,求其他碱基的摩尔百分数\.(5)依5＇→3＇次序写出如下DNA片段复制的互补次序:A.GATCAAB.TCGAACC.ACGCGTD.TACCAT第二章核酸化学答案1.单项选择题：(1)C(2)D(3)D(4)C(5)D(6)E(7)B(8)E(9)B(10)C(11)B(12)D(13)B(14)A(15)C(16)C(17)C(18)A(19)C(20)B(21)B(22)D(23)C(24)D2.多选题：(1)A.C.(2)A.B.D.(3)A.C.(4)A.B.C.(5)A.C.(6)A.C.(7)A.D.(8)A.C.(9)A.B.C.D.(10)A.B.D.3.名词解释(1)在某些理化原因的作用下，核酸双链间氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则的线团，此种作用称核酸的变性。(2)变性的DNA在合适的条件下，两条彼此分开的多核苷酸链又可重新通过氢键连接，形成原来的双螺旋构造，并恢复其原有的理化性质，此即DNA的复性。(3)两条不一样来源的单链DNA，或一条单链DNA，一条RNA，只要它们有大部分互补的碱基次序，也可以复性，形成一种杂合双链，此过程称杂交。(4)DNA变性时，A260值伴随增高，这种现象叫增色效应。(5)在DNA热变性时，一般将DNA变性50%时的温度叫融解温度用Tm表达。(6)DNA的一级构造是指DNA链中，脱氧核糖核苷酸的构成，排列次序和连接方式。4.填空题(1)氢键，A、T、G、C(2)m7GppppolyA(3)单核苷酸，3′，5′-磷酸二酯键，碱基，戊糖、磷酸(4)三叶草，氨基酸臂，二氢尿嘧啶环，反密码环，额外环，TφC环(5)dAMPdGMPdCMPdTMP(6)AMPGMPCMPUMP(7)嘌呤碱，嘧定碱，260nm(8)嘌呤，嘧啶，其轭双键260nm(9)CCA，反密码子，反密码子5.问答题：(1)①DNA分子由两条反向平行的多核苷酸链构成，它们围绕同一种中心轴盘绕成右手螺旋。②碱基位于双螺旋的内侧，两条多核苷酸链通过碱基间的氢键相连，A与T配对，其间形成两个氢键，G与C配对，其间形成三个氢键，A-T，G-C配对规律，称碱基互补原则。③每个碱基对的两个碱基处在同一平面，此平面垂直于螺旋的中心轴，相邻的碱基平面间有范德华引力，氢键及范德华引力是维持DNA双螺旋稳定的重要原因。④双螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm，每圈螺旋含10个碱基对，每一碱基平面间距离为0.34nm。(2)tRNA的二级构造为三叶草型构造，具有①氨基酸臂，其3′-末端为-CCA-OH是连接氨基酸的部位；②双氢尿嘧啶环(DHU)，具有5，6-双氢尿嘧啶；③反密码环，此环顶部的三个碱基和mRNA上的密码子互补，构成反密码子；④TφC环，具有假尿嘧啶(φ)和胸腺嘧啶(T)；⑤额外环。(3)RNA含核糖，碱基构成有A、G、C、U；DNA含脱氧核糖，碱基构成有A、G、C、T。(4)T=32.8%，则A=32.8%C+G=(100-32.8×2)%=(100-65.6)%=34.4%G=17.2%C=17.2%(5)ATTGATCBGTTCGACACGCGTDATGGTA第三章酶学（答案）1.单项选择题(1)下列有关酶的概念哪一项是对的的?A.所有的蛋白质均有酶活性B.其底物都是有机化合物C.其催化活性都需要特异的辅助因子D.对底物均有绝对专一性E.以上都不是(2)酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应?A.向反应体系提供能量B.减少反应的自由能变化C.减少反应的活化能D.减少底物的能量水平E.提高产物的能量水平(3)全酶是指什么?A.酶的辅助因子以外的部分B.酶的无活性前体C.一种需要辅助因子的酶,并已具有多种成分D.一种酶-克制剂复合物E.专指调整酶(4)下列有关酶的活性中心的论述哪项是对的的?A.所有的酶均有活性中心B.所有酶的活性中心都具有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内D.所有克制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都具有金属离子(5)下列引起酶原激活方式的论述哪一项是对的的?A.氢键断裂,酶分子的空间构象发生变化引起的B.酶蛋白与辅酶结合而实现的C.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式D.酶蛋白被修饰E.部分肽键断裂,酶分子空间构象变化引起的(6)下列有关同工酶概念的论述哪一项是对的的?A.是构造相似而存在部位不一样的一组酶B.是催化相似化学反应而酶的一级构造和理化性质不一样的一组酶C.是催化的反应及性质都相似而分布不一样的一组酶D.是催化相似反应的所有酶E.以上都不是(7)乳酸脱氢酶是由两种亚基构成的四聚体共形成几种同工酶?A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种(8)Km值是指A.反应速度为最大速度二分之一时的底物浓度B.反应速度为最大速度二分之一时的酶浓度C.反应速度为最大速度二分之一时的温度D.反应速度为最大速度二分之一时的克制剂浓度E.以上都不是(9)竞争性克制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特性A.Km减少，Vmax增大B.Km不变，Vmax增大C.Km增大，Vmax增大D.Vmax减少，Km减少E.Km增大，Vmax不变(10)测定血清酶活性常用的措施是A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量B.在最适条件下完毕酶促反应所需要的时间C.在规定条件下，测定单位时间内酶促底物减少许或产物生成量D.以280nm的紫外线吸取测酶蛋白含量E.以上措施都常用(11)Km值与底物亲和力大小的关系是A.Km值越小，亲和力越大B.Km值越大，亲和力越大C.Km值越小，亲和力越小D.Km值大小与亲和力无关E.以上都是错误的(12)底物浓度到达饱和后，再增长底物浓度A.反应速度随底物浓度增长而加紧B.伴随底物浓度的增长，酶逐渐失活C.再增长酶浓度反应速度不再加紧D.酶的结合部位所有被底物占据，反应速度不再增长E.形成酶一底物复合物增长(13)酶的Km值大小与A.酶浓度有关B.酶性质有关C.酶作用温度有关D.酶作用时间有关E.以上均有关(14)对可逆性克制剂的描述，哪项是对的的A.使酶变性失活的克制剂B.克制剂与酶是共价键结合C.克制剂与酶是非共价键结合D.可逆性克制剂即指竞争性克制剂E.克制剂与酶结合后用透析等物理措施不能解除克制(15)丙二酸对琥珀酸脱氢酶的克制效应是A.Vmax减少，Km不变B.Vmax不变，Km增长C.Vmax减少，Km减少D.Vmax不变，Km减少E.Vmax减少，Km增长(16)下列对酶活性测定的描述哪一项是错误的A.既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少许B.一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少许更为精确C.需最适PHD.需最适温度E.与底物浓度无关(17)多酶体系是指A.某种细胞内所有的酶B.某种生物体内所有的酶C.细胞质中所有的酶D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶E.几种酶构成的复合体，催化某一代谢反应或过程(18)别构效应物与酶结合的部位是A.活性中心的底物结合部位B.活性中心的催化基团C.活性中心以外的特殊部位D.活性中心以外的任何部位E.酶的-SH(19)有关别构调整对的的是A.所有别构酶均有一种调整亚基，一种催化亚基B.别构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系是S形C.别构激活和酶被离子、激动剂激活的机制相似D.别构克制与非竞争性克制相似E.别构克制与竞争性克制相似(20)酶的非竞争性克制剂对酶促反应的影响是A.有活性的酶浓度减少B.有活性的酶浓度无变化C.Vmax增长D.使体现Km值增长E.使体现Km值变小(21)磺胺类药物的类似物是A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸E.嘧啶(22)某一酶促反应的速度为最大反应速度的80%时，Km等于A.［S］B.1/2［S］C.1/4［S］D.0.4［S］E.0.8［S］2.多选题(1)下列哪些是酶的特性?A.酶能增长它所催化的反应速度B.对底物和所催化的反应均有专一性C.分子量一般在5,000以上D.大多数酶在中性pH附近活性最大(2)以重金属离子为辅助因子的酶,重金属离子的也许作用是A.作为活性中心的构成成分B.将底物和酶螯合起来形成络合物C.稳定酶蛋白构象使其保持催化活性D.传递电子(3)下列有关酶活性中心的论述哪些是对的的?A.是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成B.对于整个酶分子来说,只是酶的一小部分C.通过共价键与底物结合D.具三维构造(4)对酶的克制剂的论述哪些是对的的?A.与酶可逆结合的克制均呈竞争性克制B.克制程度与底物浓度无关时呈非竞争性克制C.与酶不可逆克制均呈非竞争性克制D.克制程度取决于底物和克制剂相对比例时呈竞争性克制(5)下列哪些辅酶或辅基参与递氢作用?A.辅酶IB.NADPC.FMND.CoA(6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原?A.胰蛋白酶B.胃蛋白酶C.肠激酶D.糜蛋白酶(7)磺胺药的抑菌作用机理A.构造与二氢叶酸相似B.是二氢叶酸合成酶的竞争性克制剂C.对人体核酸代谢有干扰D.克制作用的强弱取决于药物和酶的底物浓度的相对比例(8)酶的辅助因子可以是A.金属离子B.小分子有机化合物C.酶活性中心的组分D.连接底物和酶分子的桥梁(9)辅酶是指酶的辅助因子中A.与酶蛋白结合紧密者B.与酶蛋白结合疏松者C.不易用透析或超滤法清除者D.可用透析或超滤法清除者(10)下列有关酶的竞争性克制作用的论述哪些是对的的A.克制剂的构造与底物的构造相似B.对Vmax无影响C.增长底物浓度可减弱克制剂的作用D.使Km值变小(11)别构酶的特点有A.常由几种亚基构成B.多数是代谢途径中的关键酶C.分子内有与效应物结合的特殊部位D.效应物使酶的构象发生变化时，酶的活性升高(12)非竞争性克制作用与竞争性克制作用的不一样点，在于前者A.Km值不变B.克制剂与酶活性中心外的基团结合C.提高度物浓度，Vmax仍然减少D.克制剂与底物构造相似(13)测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是A.为了节省使用底物B.为了防止出现底物克制C.为了防止反应产物堆积的影响D.使酶促反应速度与酶浓度成正比(14)酶促反应中决定酶特异性和反应类型的部分是A.底物B.酶蛋白C.辅基或辅酶D.金属离子(15)对同工酶的论述哪些是对的的A.是同一种属体内能催化相似的化学反应而一级构造不一样的一组酶B.是同一种属体内除用免疫学措施外，其他措施不能辨别的一组酶C.是具有不一样氯基酸构成的一组酶D.是只有一种氨基酸不一样的单一多肽链构成的一组酶3.名词解释(1)辅基和辅酶(2)酶的活性中心和必需基团(3)同工酶(4)可逆性克制作用与不可逆性克制作用4.填空题(1)与酶活性有关的必需基团,常见的有＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基等.(2)乳酸脱氢酶是以＿＿＿＿为辅酶,它的酶蛋白是由＿＿＿＿个亚基构成的,其亚基可分为＿＿＿＿型和＿＿＿＿型,根据二型亚基的不一样组合,可分为＿＿＿＿种同工酶.(3)对结合酶来说,酶蛋白的作用是＿＿＿＿,而辅酶的作用是＿＿＿＿.(4)磺胺药的构造与＿＿＿＿相似,它可以竞争性地克制细菌体内的＿＿＿＿酶,而克制某些细菌的生长.(5)影响酶促反应速度的原因有＿＿,＿＿＿,＿＿＿,＿＿,＿＿＿和＿＿＿＿等.(6)酶活性中心的必需基团有＿＿＿＿基团和＿＿＿＿＿基团两种\.(7)同一种酶可有几种底物,其中Km小的阐明酶和底物之间＿＿＿,Km大者,阐明酶和底物之间＿＿＿＿.5.问答题(1)什么是酶?酶与一般催化剂比较有哪些特点?(2)什么是酶作用的特异性?酶的特异性可分为几种?(3)何谓酶蛋白,辅酶和全酶?在催化化学反应中各起什么作用?(4)什么是酶原?什么是酶原激活?有何生理意义?(5)什么是酶作用的最适pH?什么是酶作用的最适温度?(6)酶浓度对酶促反应速度是怎样影响的?(7)底物浓度对酶促反应速度是怎样影响的?什么是米氏方程?什么是米氏常数?米氏常数的意义是什么?(8)何谓酶的竞争性克制作用和非竞争性克制作用?试用竞争性克制作用原理阐明磺胺药物能克制细菌生长的机理(9)酶活性测定的基本原理是什么?什么是酶的活性单位？第三章酶答案1.单项选择题：(1)E(2)C(3)C(4)A(5)E(6)B(7)D(8)A(9)E(10)C(11)A(12)D(13)B(14)C(15)B(16)E(17)E(18)C(19)B(20)A(21)C(22)C2.多选题：(1)A.B.C.D.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)B.D.(5)A.B.C.(6)A.C.(7)B.D.(8)A.B.C.D.(9)B.D.(10)A.B.C.(11)A.B.C.(12)A.B.C.(13)C.D.(14)B.(15)A.C.3.名词解释(1)辅酶：与酶蛋白结合的较松，用透析等措施易于与酶分开。辅基：与酶蛋白结合的比较牢固，不易与酶蛋白脱离。(2)酶的活性中心：必需基团在酶分子表面的一定区域形成一定的空间构造，直接参与了将作用物转变为产物的反应过程，这个区域叫酶的活性中心。酶的必需基团：指与酶活性有关的化学基团，必需基团可以位于活性中心内，也可以位于酶的活性中心外。(3)同工酶：指催化的化学反应相似，而酶蛋白的分子构造、理化性质及免疫学性质不一样的一组酶。(4)可逆性克制作用：酶蛋白与克制剂以非共价键方式结合，使酶活力减少或丧失，但可用透析、超滤等措施将克制剂除去，酶活力得以恢复。不可逆性克制作用：酶与克制以共价键相结合，用透析、超滤等措施不能除去克制剂，故酶活力难以恢复。4.填空题：(1)丝，羟，半胱，巯，组，咪唑(2)NAD，四，H，M，五(3)决定反应的特异性，决定反应的类型(4)对氨基苯甲酸，二氢叶酸合成酶(5)温度，酸碱度，酶浓度，底物浓度，激动剂，克制剂(6)结合，催化(7)亲和力大，亲和力小5.问答题：(1)酶是由活细胞产生的，能在细胞内和细胞外起同样催化作用的一类蛋白质。酶作为生物催化剂和一般催化剂相比，又具有自身的特点。①酶具有高度的催化效率；②具有高度的特异性；③敏感性强；④在体内不停代谢更新。(2)酶作用的特异性：酶对其作用的底物有比较严格的选择性，这种现象称为酶作用的特异性。酶的特异性分三种类型。①绝对特异性，酶只能催化一种底物，进行一种反应并生成一定的产物。②相对特异性，酶对同一类化合物或同一种化学键都具有催化作用。③立体异构特异性，有的酶对底物的立体构型有特异的规定，只选择地作用于其中一种立体异构体。(3)全酶即指结合蛋白酶，由酶蛋白和辅助因子构成，酶蛋白指全酶中的蛋白质部分，辅助因子，指全酶中的非蛋白质部分。在催化反应中，只有全酶才体既有催化作用，其中酶蛋白决定反应的特异性，辅助因子决定反应的类型，即起传氢、传电子和转移某些基团的作用。(4)酶原：指无活性的，酶的前身物。酶原激活：使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。生理意义：在于保护制造分泌酶原的组织不受酶的作用；同步也使酶原在不需要其体现活性时不展现活性。(5)酶作用的最适pH：酶催化活性最大时，环境的pH值称为酶作用的最适pH。酶作用的最适温度：酶促反应速度最快时的温度，称为酶作用的最适温度。(6)在最适条件下，当底物浓度足够大时，酶促反应速度与酶浓度成正比。即酶浓度愈大，反应速度愈快。(7)酶促反应体系中当酶浓度，pH和温度等恒定条件下，底物浓度不一样，反应速度也不一样，两者的关系呈矩形双曲线。即当底物浓度很低时，反应速度伴随底物浓度的增长而升高。当底物浓度较高时，反应速度增高的趋势逐渐缓和；当底物浓度增长至一定高浓度时，反应速度趋于恒定，且到达了极限，即达最大反应速度。米-曼二氏根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系，推导出一种数学公式，即米氏方程：V=Vmax［S］[]Km+［S］米氏方程中的Km称为米氏常数。米氏常数的意义：①Km值系反应速度为最大反应度二分之一时的底物浓度。②Km值是酶的特性性常数，每一种酶均有它的Km值。Km值只与酶的构造，酶的底物有关，不受酶浓度化的影响。③Km值可以表达酶与底物的亲和力。Km愈小，则酶与底物的亲和力愈大。(8)酶的竞争性克制作用：克制剂能与底物竞争，与酶活性中心结合，形成酶一克制剂复合物，从而阻碍底物与酶活性中心的结合，使酶的活性受到克制。酶的非竞争性克制作用：克制剂是与酶活性中心结合部位以外的部位相结合，这种结合不影响酶与底物的结合，克制剂与底物无竞争关系，但生成酶-底物-克制剂，不能生成产物，反应速度减慢。磺胺类药克制某些细菌的生长，是由于这些细菌的生长需要对氨基苯甲酸以合成叶酸，而磺胺类药的构造与对氨基苯甲酸相似，可竞争性地克制菌体内二氢叶酸合成酶，从而阻碍叶酸的合成，导致细菌体内代谢紊乱而克制其繁殖。因此磺胺类药的作用属于竞争性克制作用。(9)酶活性测定的基本原则：在规定的条件下，测定该酶催化反应的速度。即测定单位时间内酶促底物的减少许或产物的生成量。酶活性单位：指单位时间内底物的减少许，或产物的生成量。第四章糖代谢（答案）1.单项选择题(1)下列物质除哪一种外其他为人体消化?A.淀粉B.纤维素C.糖原D.乳糖E.蔗糖(2)当血糖浓度超过下列哪一界线时即可随尿排出?A.120～130mg%B.130～140mg%C.140～150mg%D.150～160mg%E.160～180mg%(3)低血糖时首先受影响的器官是A.心B.脑C.肾D.肝E.胰(4)减少血糖的激素是A.肾上腺素B.胰岛素C.胰高血糖素D.生长素E.糖皮质素(5)饥饿12小时后血糖的重要来源途径是A.肠道吸取B.肝糖原分解C.肌糖原分解D.肾小管重吸取E.糖异生(6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是A.FMNB.FADC.NAD+D.NADP+E.TPP(7)G-SH还原酶的辅酶是A.NADHB.FMNC.FADD.NADPHE.G-SH(8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成与分解的交叉点是A.3-磷酸甘油醛B.G-1-PC.G-6-PD.丙酮酸E.烯醇式丙酮酸(9)丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化的产物是:A.柠檬酸B.乙酰乙酸C.天冬氨酸D.草酰乙酸E.烯醇式丙酮酸(10)糖酵解的终产物是A.丙酮酸B.CO2,H2OC.乙酰辅酶AD.乳酸E.乙醇(11)有关糖酵解的论述哪项是错误的?A.在细胞的胞浆中进行B.净生成2或3个ATPC.在有氧状况下，红细胞获得能量的重要方式D.它的完毕需要有线粒体内酶的参与E.它的终产物是乳酸(12)1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是A.1B.2C.3D.4E.5(13)下列除哪一项外，其他都是胰岛素的作用A.增进糖的氧化B.增进糖转变成脂肪C.克制糖异生D.克制血糖进入肌肉，脂肪组织细胞内E.增进肝葡萄糖激酶活性(14)巴斯德效应是指氧供应充足时A.糖酵解与有氧氧化独立进行B.糖酵解与有氧氧化均增强C.糖酵解克制糖的有氧氧化D.糖的有氧氧化增强时克制糖酵解E.糖酵解与三羧酸循环同步进行(15)1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是A.2B.3C.12D.15E.38(16)葡萄糖-6-磷酸酶重要分布于下列哪一器官?A.肾B.肝C.肌肉D.脑E.心(17)不参与糖酵解途径的酶是A.己糖激酶B.磷酸化酶C.烯醇化酶D.丙酮酸激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(18)有关三羧酸循环过程的论述对的的是A.循环一周可生成4个NADH+H+B.循环一周可从ADP生成2个ATPC.乙酰CoA经三羧酸循环转变为草酰乙酸后可进行糖异生D.丙二酸克制延胡索酸转变为苹果酸E.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸变为琥珀酸时的中间产物(19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的环节是A.柠檬酸→异柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸C.琥珀酸→苹果酸D.α-酮戊二酸→琥珀酸E.苹果酸→草酰乙酸(20)合成糖原时，葡萄糖供体是A.1-磷的葡萄糖B.CDPAC.6-磷酸葡萄糖D.GDPGE.UDPG(21)下列酶中，哪一种与丙酮酸生成糖无关?A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶C.磷酸葡萄糖变位酶D.烯醇化酶E.醛缩酶(22)下列酶中哪一种直接参与底物水平磷酸化?A.α-酮戊二酸脱氢酶B.3-磷酸甘油醛脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶E.磷酸甘油酸激酶(23)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外A.B1B.B2C.B6D.PPE.泛酸(24)在糖原合成中每加上一种葡萄糖线基需消耗高能键的数目是A.2B.3C.4D.5E.6(25)调整三羧酸循环运转最重要的酶是A.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶(26)下列酶促反应中，哪一种是可逆的?A.糖原磷酸化酶B.已糖激酶C.果糖二磷酸酶D.磷酸甘油酸激酶E.丙酮酸激酶(27)红细胞中还原型谷胱甘肽局限性，而引起溶血，原因是缺乏A.葡萄糖-6-磷酸酶B.果糖二磷酸酶C.磷酸果糖激酶D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶E.葡萄糖激酶2.多选题(1)食物中的糖有A.淀粉B.甘露醇C.丙酮D.纤维素(2)糖原合成的生理作用是A.将食入过多的糖储存于体内B.调整血糖浓度C.供糖异生D.贮存葡萄糖(3)人体合成糖原的重要器官有A.脑B.肌肉C.肝D.肾(4)对一种不能进食的病人,首先供应的是A.脂肪B.输注AAC.口服葡萄糖D.输注葡萄糖(5)糖原分解中有下列酶参与反应A.磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.已糖激酶(6)正常状况下血糖的去路有A.氧化分解B.合成糖原C.转变成非糖物质D.随尿排出(7)下列哪些酶的辅酶是NAD?A.延胡索酸酶B.异柠檬酸脱氢酶C.苹果酸脱氢酶D.琥珀酸脱氢酶(8)糖异生的生理意义是A.使糖转变成非糖物质B.保证饥饿状况下血糖浓度恒定C.维持机体酸碱平衡D.增进AA转变成糖(9)三羧酸循环中有某些脱氢酶参与,它们是A.丙酮酸脱氢酶系B.异柠檬酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶系(10)参与三羧酸循环中柠檬酸的合成有A.丙酮酸B.乙酰辅酶AC.柠檬酸D.草酰乙酸(11)丙酮酸进入线粒体后，哪些酶催化的反应可生成CO2?A.丙酮酸脱氢酶B.苹果酸酶C.异柠檬酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶(12)1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链时A.生成15个ATB.生成3分子CO2C.四次脱氢反应D.二次底物水平磷酸化(13)糖异生的能障及膜障部位是在A.线粒体B.已糖激酶C.丙酮酸激酶D.磷酸果糖激酶(14)下列中间代谢物中，哪些既是葡萄糖的分解物又是异生为葡萄糖的原料?A.甘油B.乙酰CoAC.乳酸D.丙酮酸(15)糖酵解与糖异生途径中共有的酶是A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.醛缩酶E.3-磷酸甘油醛脱氢酶(16)催化三羧酸循环不可逆反应的酶是A.异柠檬酸脱氢酶B.琥珀酸硫激酶C.柠檬酸合成酶D.苹果酸脱氢酶E.α-酮戊二酸脱氢酶系(17)只在胞液中进行的糖代谢途径有A.糖酵解B.糖异生C.磷酸戊糖途径D.三羧酸循环E.糖原合成(18)葡萄糖进入肌肉细胞后可进行的代谢是A.糖异生B.糖原合成C.转变成脂肪D.有氧氧化E.糖酵解(19)丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有A.FADB.TPPC.NAD+D.CoAE.生物素(20)能使血糖浓度升高的激素有A.生长素B.肾上腺素C.胰岛素D.甲状旁腺素E.糖皮质激素3.名词解释(1)血糖(2)糖酵解(3)糖原分解(4)乳酸循环(5)糖异生4.填空题(1)1分子葡萄糖经无氧分解净生成分子ATP;经有氧氧化净生成分子ATP。1分子糖原经无氧氧化净生成分子ATP;经有氧氧化净生成[CD#5]分子ATP。(2)丙酮酸脱氢酸系是由种酶和种辅助因子构成。(3)肌组织缺乏酶,因此肌糖原不能分解成葡萄糖。(4)糖酵解过程有三个限速酶,它们分别是,和。(5)磷酸戊糖途径的重要生理意义是生成了和。(6)糖原合成的限速酶是；糖原分解的限速酶是。(7)催化糖异生中丙酮酸羧化支路进行的两个酶是和。(8)糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是和。5.问答题(1)试以乳酸为例,阐明糖异生的重要过程及限速酶。(2)血糖有哪些来源与去路?血糖浓度为何能保持动态平衡?(3)何谓三羧酸循环?循环中有几步脱氢和脱羧?1分子乙酰辅酶经该循环氧化可生成多少分子ATP?(4)磷酸戊糖途径有何生理意义?(5)6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷者为何易发生溶血性贫血?(6)α-酮戊二酸怎样彻底氧化成CO2、H2O，并释放能量的?(7)试解释糖尿病时出现下列现象的生化机理。①高血糖与糖尿；②糖耐量曲线异常。第四章答案：1.单项选择题：(1)B(2)E(3)B(4)B(5)E(6)D(7)D(8)C(9)D(10)D(11)D(12)B(13)D(14)D(15)E(16)B(17)E(18)E(19)D(20)E(21)B(22)E(23)C(24)A(25)E(26)D(27)D2.多选题：(1)A.D.(2)B.D.(3)B.C.(4)B.D.(5)A.B.C.(6)A.B.C.(7)B.C.(8)B.C.(9)B.C.D.(10)B.D.(11)A.C.D.(12)A.B(13)A.B.C.D.(14)C.D.(15)D.E.(16)A.C.E.(17)A.C.E.(18)B.D.E.(19)A.B.C.D.(20)A.B.E.3.名词解释(1)血液中的葡萄糖即为血糖。(2)糖酵解是指糖原或葡萄糖在缺氧条件下，分解为乳酸和产生少许能量的过程，反应在胞液中进行。(3)糖原分解是指由肝糖原分解为葡萄糖的过程。(4)乳酸循环又叫Cori循环。肌肉糖酵解产生乳酸入血，再至肝合成肝糖原，肝糖原分解成葡萄糖入血至肌肉，再酵解成乳酸，此反应循环进行，叫乳酸循环。(5)糖异生是指由非糖物质转变成葡萄糖和糖原和过程。4.填空题(1)2，38(或36)，3，39(或37)(2)三，六(3)葡萄糖-6-磷酸酶(4)己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶(5)NADPH+H+，5-磷酸核糖(6)糖原合成酶，磷酸化酶(7)丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(8)磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶5.问答题：(1)乳酸异生成糖-2H进线粒体丙酮酸羧化酶出线粒体磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶乳酸丙酮酸草酰乙酸磷酸烯醇式果糖二磷酸酶葡萄糖-6-磷酸酶丙酮酸3-磷酸甘油醛F1，6DPF6PG6PG。(2)血糖的来源有三：食物中的淀粉消化吸取；肝糖原分解；其他非糖物质转变——即糖的异生作用。血糖的去路有四：在各组织细胞内氧化分解；合成肝糖原、肌糖原；转变成其他糖、脂类、氨基酸等；超过肾糖阈(160～180mg%)则由尿排出。血糖浓度的相对恒定依托体内血糖的来源和去路之间的动态平衡来维持。(3)这个途径首先是由Krebs提出，故又称Krebs循环。由于途径的起始是一分子草酰乙酸与一分子乙酰CoA缩合成具有3个羧基的柠檬酸，后经一系列持续反应再生成一分子草酰乙酸故称为三羧酸循环或柠檬酸循环。每循环一次有1分子乙酰CoA被氧化，包括2次脱羧和4次脱氢反应。1分子乙酰CoA经该循环可生成12分子ATP。(4)磷酸戊糖途径生成两种重要的化合物具有生理意义：①5-磷酸核糖是合成核苷酸和核酸的原料。②该途径生成的NADpH+H+具有如下功能：A是脂肪酸，胆固醇，类固醇激素等生物合成的供氢体。B是羟化酶系的辅助因子，参与药物毒物等生物转化作用。C是谷胱甘肽还原酶的辅酶，维持谷胱甘肽的含量，保护巯基酶活性，保护红细胞膜的完整性。(5)患有先天性6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷的病人，由于其磷酸戊糖途径不能进行，使NADpH+H+生成减少，使G-SH含量减少，红细胞膜得不到保护而被破坏，则易发生溶血性贫血。三羧酸循环(6)α-酮戊二酸草酰乙酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸乙酰CoA三羧酸循环(7)糖尿病是由于胰岛素分泌局限性引起①胰岛素局限性导致：a.肌肉脂肪细胞摄取葡萄糖减少，b.肝脏葡萄糖分解运用减少，c.肌肉、肝脏糖原合成减弱，d.糖异生增强，e.糖变脂肪减弱。这些都使葡萄糖生成增多，血糖升高，当高于肾糖阈160mg/dL时，糖从尿中排出，出现尿糖。②胰岛素局限性机体处理所予以葡萄糖能力减少，糖耐量曲线异常。体现为：空腹血糖浓度高于130mg/dL，进食后血糖浓度升高，可超过肾糖阈，2小时内不能恢复至空腹血糖水平。第五章脂类代谢（答案）1.单项选择题(1)胆固醇是下述哪种物质的前体?A.辅酶AB.辅酶QC.维生素AD.维生素DE.维生素E(2)下述哪种辅助因子用于脂肪酸的还原合成?A.NADPB.FADC.FADH2D.NADPHE.NADH(3)下述哪种状况机体能量的提供重要来自脂肪?A.空腹B.进餐后C.禁食D.剧烈运动E.安静状态(4)高β脂蛋白血症病人,血浆脂类含量测定可出现A.TG明显升高,ch正常B.ch明显升高,TG正常C.TG明显升高,ch明显升高D.TG明显升高,ch轻度升高E.TG轻度升高,ch轻度升高(5)试选出下列血浆脂蛋白密度由低到高的对的次序A.LDL,HDL,VLDL,CMB.CM,VLDL,HDL,LDLC.VLDL,HDL,LDL,CMD.CM,VLDL,LDL,HDLE.HDL,VLDL,LDL,CM(6)合成胆固醇的限速酶是:A.HMGCoA合成酶B.HMGCoA还原酶C.HMGCoA裂解酶D.甲羟戊酸激酶E.鲨烯环氧酶(7)密度最低的脂蛋白是A.乳糜微粒B.β-脂蛋白C.前β-脂蛋白D.α-脂蛋白E.中间密度脂蛋白(8)脂肪酸的生物合成A.不需乙酰CoAB.中间产物是丙二酸单酰CoAC.在线粒体内进行D.以NADH为还原剂E.最终产物为十碳如下脂肪酸(9)肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是A.β-羟丁酸B.乙酰乙酰CoAC.β-羟丁酰CoAD.甲羟戊酸E.3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA(10)胞浆中合成脂肪酸的限速酶是A.β-酮脂酰合成酶B.水化酶C.乙酰CoA羧化酶D.脂酰转移酶E.软脂酸脱酰酶(11)下列有关肉毒碱功能的论述哪一项是对的的?A.转运中链脂酸进入肠上皮细胞B.转运中链脂酸通过线粒体内膜C.参与视网膜的暗适应D.参与脂酰转移酶促反应E.为脂酸合成时所需的一种辅酶(12)下列哪毕生化反应重要在线粒体内进行?A.脂酸合成B.脂酸β-氧化C.脂酸W氧化D.胆固醇合成E.甘油三酯分解(13)脂蛋白脂肪酶(LPL)催化A.脂肪细胞中TG的水解B.肝细胞中TG的水解C.VLDL中TG的水解D.HDL中TG的水解E.LDL中TG的水解(14)体内贮存的脂肪重要来自A.类脂B.生糖氨基酸C.葡萄糖D.脂肪酸E.酮体(15)下列化合物中哪一种不是β-氧化所需的辅助因子?A.NADB.肉毒碱C.FADD.CoAE.NADP(16)脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA重要转变为A.葡萄糖B.胆固醇C.脂肪酸D.酮体E.草酰乙酸(17)合成卵磷脂时所需的活性胆碱是A.TDP-胆碱B.ADP-胆碱C.UDP-胆碱D.GDP-胆碱E.CDP-胆碱(18)软脂酰CoA通过一次β-氧化,其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化,生成ATP的克分子数为A.5B.9C.12D.17E.36(19)脂肪酰CoA的β-氧化,其酶促反应的次序为A.脱氢,再脱氢,加水,硫解B.硫解,脱氢,加水,再脱氢C.脱氢,加水,再脱氢,硫解D.脱氢,脱水,再脱氢,硫解E.加水,脱氢,硫解,再脱氢(20)导致脂肪肝的重要原因是A.食入脂肪过多B.食入过量糖类食品C.肝内脂肪合成过多D.肝内脂肪分解障碍E.肝内脂肪运出障碍(21)下列哪一种化合物不是以胆固醇为原料合成的?A.皮质醇B.胆汁酸C.雌二醇D.胆红素E.1,25-(OH)2-D3(22)对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是对的的?A.CM重要转运内源性TGB.VLDL重要转运外源性TGC.HDL重要将ch从肝内转运至肝外组织D.中间密度脂蛋白(IDL)重要转运TGE.LDL是运送ch的重要形式(23)脂肪酸的β-氧化需要下列哪组维生素参与?A.维生素B1+维生素B2+泛酸B.维生素B12+叶酸+维生素B2C.维生素B6+泛酸+维生素B1D.生物素+维生素B6+泛酸E.维生素B2+维生素PP+泛酸(24)八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4摩尔乙酰CoA,同步可形成A.15摩尔ATPB.62摩尔ATPC.13摩尔ATPD.63摩尔ATPE.48摩尔ATP(25)下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料A.葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoAB.甘油转变的乙酰CoAC.脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoAD.丙氨酸转变而成的乙酰CoAE.甘氨酸转变而成的乙酰CoA(26)严重糖尿病患者,不妥善处理可危及生命,重要是由于A.代谢性酸中毒B.丙酮过多C.脂肪酸不能氧化D.葡萄糖从尿中排出过多E.消瘦(27)乙酰CoA羧化酶受克制时,下列哪种代谢会受影响?A.胆固醇的合成B.脂肪酸的氧化C.酮体的合成D.糖异生E.脂肪酸的合成(28)当6-磷酸葡萄糖脱氢酶受克制时,影响脂肪酸的生物合成是由于A.乙酰CoA生成减少B.柠檬酸减少C.ATP形成减少D.NADPH+H\++生成减少E.丙二酸单酰CoA减少(29)脂肪动员时，甘油三酯逐渐水解所释放的脂肪酸在血中的运送形式是A.与载脂蛋白结合B.与球蛋白结合C.与清蛋白结合D.与磷脂结合E.与胆红素结合(30)在脂肪酸β-氧化的每一次循环中,不生成下述哪种化合物?A.H2OB.乙酰CoAC.脂酰CoAD.NADH+H+E.FADH2(31)下列物质均为十八碳，若在体内彻底氧化，哪一种生成ATP最多A.3个葡萄糖分子B.1个硬脂酸分子C.6个甘油分子D.6个丙酮酸分子E.9个乙酰CoA分子(32)糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是A.磷酸烯醇式丙柄酸B.丙酮酸C.乙酰CoAD.琥珀酸E.延胡索酸(33)某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高宜以何种膳食治疗为宜A.无胆固醇膳食B.低脂膳食C.低糖膳食D.低脂低胆固醇膳食E.一般膳食(34)肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着A.肝功能不好B.肝中脂肪代谢紊乱C.脂肪摄食过多D.酮体是病理性产生E.糖的代应局限性(35)血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是A.LCATB.脂酰转移酶C.LPLD.磷脂酶E.肉碱脂酰转移酶(36)有关载脂蛋白(Apo)的功能，下列论述中不对的的是A.与脂类结合，在血浆中转运脂类B.ApoA-Ⅰ能激活LCATC.ApoB能识别细胞膜上的LDL受体D.ApoC-Ⅰ能激活LPLE.ApoC-Ⅱ能激活LPL(37)酮体生成过多重要见于A.摄入脂肪过多B.肝内脂肪代谢紊乱C.脂肪运转障碍D.肝功低下E.糖供应局限性或运用障碍(38)甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是A.丙酮酸B.2-磷酸酸甘油酸C.3-磷酸甘油酸D.磷酸二羟丙酮E.磷酸烯醇式丙酮酸(39)一分子4C的饱和脂肪酸彻底氧化，可净合成多少分子ATP?A.27B.29C.24D.17E.19(40)体内合成卵磷脂时不需要A.ATP与CTPB.NADPH+H+C.甘油二酯D.丝氨酸E.S-腺苷蛋氨酸2.多选题(1)下面哪些对于酮体的论述是对的的?A.酮体包括丙酮和乙酰乙酸B.可排泄于尿中C.饥饿可产生酮体D.糖尿病患者酮体增多(2)测定禁食12小时后正常人血浆中胆固醇,这些胆固醇存在于下列哪些血浆脂蛋白中?A.乳糜微粒B.LDLC.VLDLD.HDL(3)人类营养必需脂肪酸包括:A.软脂酸B.硬脂酸C.亚油酸D.亚麻酸(4)下述哪种组织或细胞能把酮体氧化成CO2?A.红细胞B.脑C.肝D.心肌(5)下述哪种组织不能从脂肪酸合成酮体?A.红细胞B.脑C.骨骼肌D.肝(6)下述哪些物质与卵磷脂的合成有关?A.乙醇胺B.蛋氨酸C.CTPD.甘油二酯(7)下列对胆固醇合成的描述哪些是对的的?A.肝是合成胆固醇的重要场所B.磷酸戊糖途径旺盛时,可增进胆固醇的合成C.从鲨烯转变成胆固醇的一系列反应是在内质网中进行D.胆固醇合成的限速酶是HMGCoA合成酶(8)脂肪酸的生物合成与脂肪酸的β-氧化不一样点是:A.前者在胞液中进行后者在微粒体B.前者需要生物素参与,后者不需要C.前者需要NADH+H+,后者需要FADD.前者有乙酰CoA羧化酶参与,后者不需要(9)乳糜微