粮食入库操作-准备仓内外环境（粮油储藏技术课件）

项目一任务二准备仓内外环境一、清理仓房

（一）新建仓房的清理1.清理建筑施工留在屋顶、屋梁、墙壁、窗台、地坪等处的建筑垃圾。2.检查墙壁有无裂缝。3.检查地坪有无裂缝或不均匀沉降。4.检查门窗是否能密闭。一、清理仓房

（二）装过粮的平房仓清理1.对再次装粮的空仓进行彻底的清扫。2.有虫无虫都应进行空仓杀虫。3.检查墙壁、地坪是否完好。4.检查门窗是否能密闭。一、清理仓房

（三）浅圆仓和立筒仓的清理1.清理仓房底部漏斗部位和出粮口。2.清理上下通廊、刮板输送机或气体输送机。3.对装过粮的仓房要进行空仓杀虫处理。一、清理仓房【注意事项】1.清理时一定要注意安全。2.在灰尘和粉尘较多的环境中作业时，应戴口罩或采取其他防护措施，以免灰尘和粉尘对呼吸系统造成危害。3.在清理立筒仓内的残留粮食和灰尘时应注意安全，筒底有进人孔的应打开底部的孔盖后由此进入。4.在清扫空仓过程中如果发现有挂壁现象，一定要查清原因。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫（一）使用储粮熏蒸剂进行环境和空仓杀虫空仓杀虫过程可分为环境和空仓杀虫前准备、测定空仓体积、确定使用药剂、施药和杀虫后处理等五个步骤：1.环境和空仓杀虫前准备。在空仓杀虫以前，要对仓房、车间、机具、器材等进行一次全面地彻底清理与清扫，对仓房或车间的各种孔洞缝隙进行一般嵌补与糊封，防止熏蒸剂蒸气外逸，确保效果。2.测定熏蒸环境和空间的体积。利用米尺对所要熏蒸的空仓和环境进行测量。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫（一）使用储粮熏蒸剂进行环境和空仓杀虫空仓杀虫过程可分为环境和空仓杀虫前准备、测定空仓体积、确定使用药剂、施药和杀虫后处理等五个步骤：1.环境和空仓杀虫前准备。在空仓杀虫以前，要对仓房、车间、机具、器材等进行一次全面地彻底清理与清扫，对仓房或车间的各种孔洞缝隙进行一般嵌补与糊封，防止熏蒸剂蒸气外逸，确保效果。2.测定熏蒸环境和空间的体积。利用米尺对所要熏蒸的空仓和环境进行测量。3.确定使用药剂。（1）选择磷化铝片剂或粉剂：参照表1—1，根据熏蒸空间体积计算磷化铝片剂或粉剂的用药量。（2）选择敌敌畏乳油：参照表1—1，根据熏蒸空间体积计算敌敌畏乳油的用药量。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫（一）使用储粮熏蒸剂进行环境和空仓杀虫

4.施药。（1）磷化铝施药：根据熏蒸空间的大小，布置施药点，每点摆放1个盛药盘，盛药盘可以是铁质、陶瓷或塑料的。施药人员要空气呼吸器进行施药，并按一定顺序从里向外投放药剂，每盘施用量小于100g片剂。施药后密封仓门。（2）敌敌畏施药：施药人员必须佩戴好防毒面具进行操作。①喷雾法：用80%敌敌畏乳油进行空仓杀虫，加水100～200倍稀释；器材、铺垫物等消毒用80%乳油加水10～20倍稀释。然后用喷雾器在空仓内进行均匀喷洒。施药后密闭3天，散气24h后再进行清扫。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫②悬挂法：此法主要用于实仓空间熏蒸和空仓消毒。根据悬挂物不同可分为挂条法、挂袋法、挂瓶法、挂敌虫块法。挂条法是将浸有敌敌畏原油或乳油的布条、纸条或棉球等，均匀地悬挂于仓内预先拉好的绳索上。实仓在施药前应在挂药条的下方铺一层破旧麻袋、草帘或席子等，以防药液滴入粮堆。③热雾法：适用于空仓消毒杀虫。将敌敌畏药液倒入旧铁锅、铝盆或电热杯等容器内加热，促使敌敌畏雾化，快速熏杀仓房空间或各种洞孔、缝隙中的害虫。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫（3）敌百虫烟剂施药：敌百虫烟剂主要用于空仓杀虫。施药时，要先将施药的仓房检查一遍，门窗有无可能漏烟的孔洞或缝隙，若有应用纸糊封。然后根据当时的实际情况选定用药量，当气温低或皮蠹害虫感染粮食时，用药量要高一些，以接近3g/m³为好。按照说明书确定总用药量，采用梅花式布点，每间仓房一般设2～3个点，每点放1袋（500g）或半袋烟剂，置于砖或瓦片之上。若是木板地面，周围可铺点沙子，以防点燃时烧坏地面。每袋烟剂插上导火索，由内向外逐个点燃，边点燃边退出门外，密封仓门。烟剂点燃后，放出白色烟云，直升仓顶。密闭时间不少于72h。5.空仓杀虫完毕后处理。空仓杀虫处理散气后，放气24h，人员再进仓对仓房或车间等认真打扫，处理虫尸、残渣等。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫（二）使用储粮防护剂进行环境和空仓杀虫操作步骤同于熏蒸剂空仓杀虫。首先清理空仓，测定空仓内表面积，然后确定使用药剂，由表1—1确定施药剂量。施药方法是喷雾法，施药人员应佩戴防毒面具或是符合安全条件的防毒口罩，按所选药剂的说明书进行稀释，使用喷雾器均匀喷施到空仓内表面。使用储粮防护剂处理空仓时间一般是至少2天。处理后进行空仓清理，不需要处理药剂残渣。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫

【注意事项】1.粮油入库之前，应组织人员对空仓、器材进行彻底的清扫和杀虫。具体应做到杀虫前应进行仓房内生物成分调查，以便准确选择消毒药剂，把握合适的杀虫时机，选择有效的杀虫方法，务必将仓内残虫彻底消灭，营造出“仓内面面光，仓外三不留”的储粮环境。2.杀虫之前，务必将仓内外打扫干净，不留残粮，不留缝隙孔洞、不留残虫，要着重对虫茧、垃圾、蜘蛛网等的清扫，不留死角。3.对仓内的通风管道、检测仪器及其他设备，在认真做好杀虫消毒的基础上，做好防腐蚀、防锈蚀等保护工作。4.配药和施药人员必须穿长袖工作衣裤，戴风镜、乳胶手套和防毒口罩等防护用具，防止药液沾染皮肤或进入呼吸道。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫

5.配制或施药过程中，如有头疼、头昏、呕吐等不适感觉时，应立即中止操作，离开现场到空气流畅新鲜的地方休息，并注意观察。若发生中毒，要及时送医院治疗。6.使用空仓杀虫剂时，必须严格按照药剂的使用范围施药，严禁用于实仓杀虫（包括粮面上的空间）。7.敌敌畏等有机磷药剂药剂易水解，应随用随配，一次用完。在碱性介质中更易分解，故不能与碱性物质混用，也不能施用在新刷未干的石灰墙壁。8.敌敌畏等有机磷药剂一般对金属有腐蚀作用，要防止与铁、铜等金属接触，施药使用的金属器械，用后要及时用清水冲洗干净。9.辛硫磷等有机磷杀虫剂见光分解较快，不宜用于室外杀虫。二、使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫

10.施药前后不要饮酒，操作过程中不要饮食和抽烟，不要用手摸脸和眼睛。11.每次每人操作不要超过2h。12.操作完毕后，要更换衣服，用肥皂水洗手脸，并注意休息；防护用品及工作服用后要擦、洗干净，妥善保管。13.不得在鱼塘中刷洗敌敌畏施药器具和喷雾器。14.雨天不能进行空仓杀虫。15.空仓、器材、输送机械、工具等杀虫后要采取隔离措施，以防止再次感染。项目一任务二准备仓内外环境一、仓房清理

1.新建仓房的清理将施工结束残留在仓房内的泥、灰、沙、砖头等建筑垃圾清理干净。需要认真清理的部位包括：装粮线上方的密封槽管和门口、窗口槽管内外的残灰；清理各窗台上的垃圾；清理房梁上、地板上、墙角、地槽及进风口中的垃圾；检查门窗是否能关闭严实；检查仓内墙壁上有无裂缝，地板有无裂缝，地台有无沉降现象，防潮措施做得如何等。若有问题，入仓前必须进行认真处理。一、仓房清理

2.装过粮的平房仓的清理粮食入仓前要将仓房内残留的陈粮和粉尘、灰尘都清理出仓。房式仓清理中要特别注意的部位有地面、墙角、墙面、窗台、门顶台阶、屋梁、地槽、通风道口、挡粮板等处。对于高大平房仓的仓顶部位，装粮前的清理难度较大，也可在装粮后借助粮堆的高度进行清理。一、仓房清理

3.浅圆仓和立筒仓的清理要将浅圆仓和立筒仓的仓壁、进粮管道、料位器、溜管、底部漏斗部位、出粮口、进人孔以及仓内一些管道上的灰尘、粉尘等杂物清理干净；在立筒仓的底部设有进风口，此处在进出粮前后也应该进行认真清理。立筒仓和浅圆仓的上下通廊和输送粮食的刮板机或气体输送机的机槽内要经常进行清理，打扫干净，这些地方往往是害虫的多发部位。上下通廊中也不应该堆放粮食下脚料和麻袋等物，即便是一些不容易感染害虫的物料如木器、铁器类，堆放时问过长，其底部也容易隐藏害虫。在清仓过程中如果发现有挂壁现象，一定要查清原因。因为挂壁主要是由于粮食的水分过高，霉菌生长发育过程中产生的大量的菌丝形成结块，因此一定要调查清楚造成水分过高的原因从根本上解决问题。一、仓房清理4.空仓与各种装具清理每次出完粮食后，都应该将剩余的零星粮食和一些有机粉尘、杂物等从仓房和配套设施中清扫干净。如平房仓的墙壁上、墙角、窗台、门顶、台阶、地槽；立筒仓的仓壁、进出粮管道、料位器、底部漏斗部位、出粮口；浅圆仓的仓墙周围、门口、地槽、风道、出粮口；立筒仓和浅圆仓入仓和出仓后的输送带槽内等处的残留粮食、有机粉尘、杂物等都应该进行认真清理。一、仓房清理装过粮食的麻袋、车辆、各种装具也应该进行清理。清仓时应该将仓内用过的铺垫物、苫盖物等搬出仓房，放在适当的地方。这样做既可以减少粮食的浪费，也有利于仓内干净整洁，使害虫没有繁殖环境，难以繁殖。如果前一次出粮和后一次入粮相隔时间较长，装粮前还应该进行一次清理，并进行空仓杀虫。粉尘的存在一方面可以吸收空气中的水分，增加仓内的湿度，给害虫繁殖创造条件；另一方面能够吸收大量的杀虫剂，降低杀虫效果，因此，在使用杀虫剂前对空仓和加工车间进行一次彻底清理是非常必要的。另外，粉尘的积累还可能引起爆炸，给储粮的安全埋下隐患。粮食入仓前，必须将地槽内残留的粮食和灰尘清理干净，并将地槽盖板安装牢固；使用地上笼的仓房要将地上笼对接严实，按设计要求布置地上笼风道，防止粮食漏人风道，影响通风和熏蒸效果。要将通风道进风口内清理干净，不能有杂物和积水。二、环境清理搞好仓房周围环境的清洁卫生工作，主要包括以下内容：1.需要经常打扫，保持器材室、修理间、粮食晾晒场地、站台、地磅、化验室、办公室和其他附属建筑、场所的清洁。2.保持仓房外侧的整洁，经常检查仓外有无可供储粮害虫隐藏和躲避的缝隙、孔洞，若有，要及时用水泥糊封。3.仓外四周的地面应保持平整、坚实、干燥、清洁，做到无杂草、垃圾和污水。仓顶和仓房四周的排水管路要保持畅通。二、环境清理

4.仓房四周不应堆放各种物质，如粮食的下脚料、麻袋等，以免其中的害虫感染到仓内。粮食人仓前要将仓房内残留的陈粮和粉尘、灰尘都清理出仓。因为这些陈粮和尘埃中往往带有较多的霉菌和害虫，如果不清理掉，新粮人仓后就必然会被感染。清理出来的陈粮要认真进行除害处理，以免其中的害虫逃逸，再次感染到其他仓房。粮食仓库内的大环境是否整洁，对全体工作人员甚至对整个社会的精神面貌都有很重要的影响。仓内温湿度增高的原因除入仓粮食的原始温度和水分影响外，主要是受到外界环境的直接影响。而外界环境对仓内温湿度的影响主要是通过门窗和其他孔洞来实现的。另外，仓内的储粮害虫通过合理的防治方法可以完全治理，但仓外的储粮害虫还会从仓外爬（或飞）进仓内。因此，对门窗孔洞的管理十分重要。二、环境清理搞好粮食仓房外环境卫生工作是根据生态学原理来贯彻“以防为主，综合防治”保粮方针的重要措施之一。储粮害虫不但喜欢潮湿、温暖、肮脏的环境，而且更喜欢在孔洞、缝隙、垃圾、经常不动的物质中繁衍。因此，保持仓房周围的环境卫生，消除一切可以隐藏或潜伏害虫的场所，创造不利于储粮害虫生长发育的生态环境，使它既无藏身之处，又无适合的生存条件，这样就可以使害虫难以生存而死亡。搞好清洁卫生不需要复杂的机械和贵重而对环境有一定污染的农药，花钱不多，方法简单，既可以达到防治储粮害虫的目的，又可改善粮库的卫生条件和人们的生活环境条件，是一项利国利民的有益举措。二、环境清理搞好仓库环境的清洁卫生，方法简单易行，但却是一项经常性的细致的工作。要做好此项工作必须要做到认真、彻底和经常化。如果在某一点中稍有放松或忽视，储粮害虫就会趁机传播蔓延、繁衍危害。因此，此项工作必须建立严格的、切实可行的制度，工作人员必须按制度要求认真地、持之以恒地贯彻执行才能收到预期的效果。三、空仓与器材的杀虫药剂

1.空仓与器材杀虫剂空仓与器材杀虫剂可以用粉剂，油水乳浊液或水分散喷雾剂、气雾剂或烟剂等，处理空仓、运输工具（车船等）、装具（麻袋等）和输送装置并保持一定的有效残留，保证昆虫和螨类在通过这些物体表面进入农产品前被有效杀死。杀虫剂的残效期取决于上述物体表面的自然属性、温度、空气相对湿度和对光的暴露程度。飞行的昆虫可以用气雾剂或烟剂在它们飞行时或停在处理过的表面时被杀死；飞行的和那些在物品表面的昆虫也可用性质介于空仓杀虫剂和熏蒸剂之间的易挥发的杀虫剂来防治。敌敌畏等具有触杀作用的杀虫剂以及50%的农用马拉硫磷、50%辛硫磷乳油和50%的杀螟硫磷乳油、90%的敌百虫乳油以及敌百虫烟剂等仅限于空仓或器材杀虫，不能作防护剂使用，不能与粮油接触。空仓杀虫药剂的用药剂量和密闭时间见表1-2-1。三、空仓与器材的杀虫药剂三、空仓与器材的杀虫药剂

2.磷化铝粉剂或片剂丸剂磷化铝粉剂（或片剂、丸剂）可以作为空仓与器材杀虫剂使用。熏蒸剂作为空仓杀虫药剂的用药剂量和密闭时间见表1-2-1。3.储粮防护剂储粮防护剂可以作为空仓与器材杀虫剂使用。储粮防护剂作为空仓杀虫药剂的用药剂量和密闭时间见表1-2-1。三、空仓与器材的杀虫药剂

4.使用储粮杀虫剂的安全防护（1）配药和施药人员必须穿长袖工作衣裤，戴风镜、乳胶手套和防毒口罩，防止药液沾染皮肤或进入呼吸道。（2）施药前后不要饮酒，操作过程中不要饮食和抽烟，不要用手摸脸和眼睛。（3）每次每人操作不要超过2h。（4）配制或施药过程中，如有头疼、头昏、呕吐等不适感觉时，应立即中止操作，离开现场到空气流畅新鲜的地方休息，并注意观察。（5）操作完毕后，要更换衣服，用肥皂水洗手、脸，并注意休息。（6）防护用品及工作服用后要擦洗干净，妥善保管。（7）若发生中毒，要及时送往医院治疗。项目一任务二准备仓内外环境1教学目标知识目标掌握清洁仓房内外环境的目的和要求；掌握清洁仓房内外环境工作的内容；掌握储粮防护剂的相关知识。掌握空仓杀虫的相关知识。能力目标能够按照要求对仓房进行清理；能使用常用的储粮防护剂进行空仓杀虫操作；能使用储粮杀虫剂进行器材杀虫操作；一、清洁仓房内外环境的目的和要求仓房、器材、工具中残存的害虫是感染入库粮食的虫源。残存的粮食又为这些害虫提供了食源。器材是很重要的害虫隐藏处所。

多数储粮害虫体小、色暗、扁平，很容易在器材中隐藏，当带虫器材接触储粮时，就能感染储粮。

空仓杀虫是粮食仓储工作的重要环节。长期的实践经验证明，粮食入仓前对空仓杀虫处理认真者，害虫感染率明显降低，否则，害虫的感染率明显增加。对这些问题其主要措施是在做好空仓清洁卫生的基础上，应用杀虫剂对环境、空仓以及仓储器材进行杀虫。一、清洁仓房内外环境的目的和要求搞好环境卫生工作是根据生态学原理来贯彻“以防为主，综合防治”保粮方针的重要措施之一。

储粮害虫不但喜欢潮湿、温暖、肮脏的环境，而且更喜欢在孔洞、缝隙、垃圾、经常不动的物质下繁衍。因此，保持仓房周围的环境卫生，消除一切可以隐藏或潜伏害虫的场所，创造不利于储粮害虫生长发育的生态环境，使它既无藏身之处，又无适合的生存条件，这样就可以使害虫难以生存而死亡。一、清洁仓房内外环境的目的和要求

搞好清洁卫生不需要复杂的机械和贵重而对环境有一定污染的农药，花钱不多，方法简单，既可以起到防治储粮害虫的目的，又可改善粮库的卫生条件和人们的生活环境条件，是一项利国利民的有益举措。搞好仓库环境的清洁卫生，是一项经常性的细致的工作。如果在某一点中稍有放松或忽视，储粮害虫就会乘机传播蔓延、繁衍危害。因此，此项工作必须建立严格的、切实可行的制度，工作人员必须按制度要求认真地、持之以恒地贯彻执行才能收到预期的效果。二、清洁仓房内外环境工作的内容

1.仓房内的清洁卫生工作每次粮食出入仓作业结束后，都应立即将散落的粮食清理干净，不留垃圾。要求认真清扫入粮前和出粮后的空仓内部，要做到面面光。要对仓房门窗、梁柱、仓垫、地板、通风道（槽）等处所有缝隙、洞穴全部进行剔、刮。为防止感染，要将剔刮出来的虫茧、虫尸、虫巢等及时焚毁或深埋。对剔刮干净的门、窗、仓垫、梁、柱、地板、仓顶、天花板上所有洞孔、缝隙全部用沥青、水泥砂浆、桐油石灰等进行细致嵌补，嵌补时要做到直缝横嵌、横缝直嵌，嵌缝后用熟石灰粉刷，做到”仓内面面光”。二、清洁仓房内外环境工作的内容

1.仓房内的清洁卫生工作

粮食入仓前，必须将地槽内的残留粮食和灰尘清理干净，并将地槽盖板安装牢固；用地上笼的要将地上笼对接严实，按设计要求布置地上笼风道，防止粮食漏入风道，影响通风和熏蒸效果。要将通风道进风口内清理干净，不能有杂物和积水。粉尘的存在一方面可以吸收空气中的水分，增加仓内的湿度，给害虫繁殖创造条件；另一方面能够吸收大量的杀虫剂，降低杀虫效果，因此，空仓和加工车间在使用杀虫剂前进行一次彻底清理是非常必要的。另外，粉尘的积累还可能引起爆炸，给储粮的安全埋下隐患。二、清洁仓房内外环境工作的内容

2.仓房设施以及各种装具清理工作装过粮食的麻袋、各种装具也应该进行清理。清仓时应该将仓内用过的铺垫物、苫盖物等搬出仓房，放在适当的地方。这样做既可以减少粮食的浪费，也可以使仓内达到干净整洁，使害虫没有繁殖环境，难以繁殖。在储藏和运输中用来装卸粮食的所有包装器材、仓储用具（包括编织袋、麻袋、扫帚等物品），都应存放在专用仓房