粮食增产技术发展重点的理论研究

粮食增产技术发展重点的理论研究

2008年上半年，粮食价格上涨，影响了36个国家，包括地中海、埃及、摩洛哥、也门、阿拉伯人、括约肌和布基纳法索等。在欧盟—拉美首脑会议上,欧盟委员会贸易委员曼德尔森认为:“目前的粮食危机成因是多方面的,其中使用生物燃料并不是直接原因,而且粮食危机的出现也不是某几个国家的责任,世界各国应共同努力解决这一危机。”联合国粮农组织在《2009年世界粮食不安全状况》报告中指出,由于金融危机和食品价格暴涨等因素影响,今年全球饥饿人口估计达10.2亿。据预计,到2050年,全世界人口将超过90亿,届时农业产量必须比现在增长70%,才能养活全世界所有人口。联合国粮农组织总干事迪乌夫指出:无声的饥饿危机正在对全人类六分之一的人口产生影响,给世界和平与安全带来了严重危险。我们迫切需要就彻底、迅速地根除世界饥饿达成广泛共识。因此,针对我国现在的情况,国家发布了《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划(2009～2020年)》,依据规划,到2020年全国粮食生产能力将达到5500亿kg以上,按照保持国内粮食自给率95%测算,需要再新增500亿kg生产能力。改革开放以来,我国粮食生产能力总体呈逐步提高态势。从1978～1998年,粮食总产量从3.05亿t增加到5.12亿t。在经历了2000～2003年连续4年减产后,从2004年起我国粮食生产开始恢复,2009年,粮食总产达到了5.31亿t,再创历史新高,实现连续6年增产。目前,我国正在通过千亿斤粮食增产计划,期望使我国粮食生产能力再上新台阶,达到5.5亿t。历史经验表明,科技创新在粮食生产能力提高方面的作用是首要的,未来我国的粮食生产发展要做到增产、优质和高效,必须坚持不断地科技创新。多年来,我国通过国家科技支撑计划、“863计划”、“973计划”、自然科学基金、转基因重大专项等相关项目,以及粮食作物高产创建、农业科技入户等,科技进步对农业生产的贡献率由“九五”期间的37%提高到目前的48%,大大提高了粮食综合生产能力,实现了多学科并进发展。但就整体而言,我国的粮食科技水平与国际先进水平还有较大差距。为确保2020年新增1000亿斤粮食任务圆满完成,必须尽快解决粮食科技发展中存在的问题与不足,增强保障粮食安全的科技支持能力,实现粮食生产持续、稳定、均衡发展。为实现我国粮食产量的稳定、快速增长,进一步明确促进我国粮食增产的关键技术,采取了专家调查问卷方式对粮食增产技术进行调查,以期通过对专家意见的统计分析,确定各类技术在三大作物增产中的重要性优先序,为制定粮食科技发展战略,促进粮食技术创新与转化应用提供决策依据。1粮食高产技术展需求调查围绕专家对粮食增产技术发展重点的看法,以我国水稻、小麦、玉米三大作物发展现状和发展需求为基础,针对不同的粮食增产技术需求展开。主要内容如下:专家对水稻、小麦、玉米增产中的八大类技术进行排序,以确定各项技术的重要性。主要包括:品种选育技术、肥料及施肥技术、病虫草害防治技术、灌溉技术、地力培育技术、农业机械与耕作技术、种植制度、防灾减灾技术。1.1研究产区的划分调查范围以国务院办公厅发布的《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划(2009～2020)》中粮食主产区和非主产区划分为依据,调查了主产区中的东北区、黄淮海区和长江流域,非主产区中的华东及华南、西南、山西及西北等6个区域的专家,以及部分中央单位专家。专家研究领域包括作物栽培、遗传育种、植物保护、土壤肥料、灌溉节水、农业机械、耕作生态、农业信息、农业经济和技术推广等10个方面。1.2专家选取的技术需求排序课题组提供相关调查问卷及调查方案。通过发放调查问卷的方式,对专家选定的技术需求排序进行统计分析。用平均序数表示每类技术的重要性,平均序数越小,表明该类技术的重要性越大。平均序数=∑(每项排序的专家选项份数×排序)问卷份数1.3问卷与培训本次调查涉及了水稻、小麦、玉米三大作物,共发放调查问卷1399份,平均有效问卷率为99.07%(见表1)。2结果与分析2.1水稻高产技术以品种选育为核心,与农民生长成本检测为中心对水稻各类增产技术需求的排序数据列于表2。从表2可以看出,品种选育技术和肥料及施肥技术排序列前两位,平均序数分别是1.546和3.718;排序列第三、第四位的分别是病虫草害防治技术和农业机械与耕作技术,平均序数分别为4.261和4.795;其他4项技术平均序数在5.108～5.925之间,排序比较靠后。由此可见,专家认为在水稻增产技术发展中,品种选育是亟待提高的技术,该技术的发展和应用将对水稻增产有促进作用。水稻育种技术虽然取得了一定的成果,但是还有很大的发展空间,水稻生产对高产优质多抗新品种的需要仍然是第一位的。肥料及施肥技术也是提高水稻产量的重要技术,需要重点加强新型高效环保肥料的创制与应用,进一步提高肥料利用率,减少农田面源污染。病虫草害防治一直以来是水稻增产的瓶颈,病虫草害会给农民带来严重的经济损失,从而影响粮食产量,所以该技术的发展需要更多的投入和关注。水稻的机械化生产近年来发展较快,但在机械插秧、机械收获方面还不能满足生产的要求,迫切需要加以提高。地力培育技术、种植制度和防灾减灾技术对水稻增产也很重要,在解决上述技术问题的同时也关注这些问题,才能真正实现水稻产量再创新高。2.2灌溉技术与小麦种植物种类序数分析从表3中可以看出,与水稻一样,品种选育技术、肥料及施肥技术和病虫草害防治技术在小麦技术需求中排在前三位,平均序数分别是1.7982、3.5088和4.5643。灌溉技术、地力培育技术和农业机械与耕作技术分别列第四、第五和第六位,其平均序数比较接近,在4.7368～4.8362之间。小麦是旱作物,灌溉对小麦的影响要大于水稻,因此,小麦增产对灌溉的要求相对较高。种植制度和防灾减灾技术在小麦增产中的重要性相对较低,与水稻相同,也是位列后两位。2.3玉米高产技术与农业机械与耕作技术排序及排序对玉米增产技术的调查结果显示(表4),玉米技术需求排在前三位分别是品种选育技术、肥料及施肥技术和农业机械与耕作技术,其中农业机械与耕作技术的平均序数为4.7135,该技术排序比在小麦和水稻中靠前,由此可以看出,专家认为玉米增产中农业机械与耕作技术是需要努力提高的,其次是地力培育技术、病虫草害防治技术和灌溉技术平均序数比较接近,最后是种植制度和防灾减灾技术。3专家普遍认为三大作物增殖技术排序,初步完善生综合比较三大作物各类技术需求的排序,共同点为:一是品种选育技术、肥料及施肥技术均排在三大作物增产技术的前两位,二是种植制度和防灾减灾技术均排在三大作物增产技术的第七和第八位。由此说明品种对三大作物增产作用是最重要的,其次是肥料与施肥技术,这两项技术均体现在物化技术上,是三大作物增产的基础性技术。种植制度在大范围大区域的作物种植方面具有重要的作用,但在特定地区是相对固定的,因此专家普遍认为对作物增产的技术排序相对靠后,三大作物均排在第七位。另外,专家普遍认为防灾减灾技术一般多属于应急性技术,其重要性次于其他7类技术,因此在三大作物增产技术排序中均排在第八位。本调查结果表明,病虫草害防治技术、地力培育技术、灌溉技术、农业机械与耕作技术等4类技术,三大作物呈现不同的排列顺序。病虫草害防治技术在水稻和小麦增产技术中均排列第三位,说明这两种作物对病虫草害防治的要求比较高。相对于水稻和小麦来说,玉米的病虫草害防治技术仅排在第五位,其重要性不及农业机械与耕作技术重要,我国玉米生产机械化率在三大作物中是最低的,所以在生产水平不断提高和农村劳动力大量转移的形势下,玉米生产对农业机械与耕作技术的需要不断增长,多数专家都将其排列于第三位。对于灌溉技术,三大作物中排列相对靠前的是小麦,位于第四位;而水稻和玉米分列第五、第六位,说明三大作