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黄瓜——《蔬菜文化课堂》——黄瓜黄瓜李时珍在《本草纲目》中有记载：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜《汉书西域传》中记载：一名“胡瓜”。四月中种之。宜竖柴木，令引蔓缘之。黄瓜这里说的“内园”，就是宫廷中专门种植黄瓜的地方。《宫词》

（唐）王建酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。黄瓜秋怀

陆游园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。城市尚余三伏热，秋光先到野人家。黄瓜治瓜笼法：旦起，露未解，以枚举瓜蔓，散灰于根下。后一两日，复以土堆其根，则永无虫矣。黄瓜明代陈继儒《致富奇书》就提到：“闽人二月食之，至夏枯矣。”黄瓜黄瓜初见比人参，小小如簪值数金。微物不能增寿命，万钱一食是何心。京都竹枝词

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