2023年学炒菜的文章(3篇)

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学炒菜的文章篇一

于是，我对奶奶说：“奶奶，您每天做饭很辛苦，今天我作业做完了，我帮您一起做饭。〞“好呀，今天的菜就由你掌勺你来炒，我来做你的下手。〞奶奶笑着说。“你就在旁边当个参谋，指导指导我。〞我说。

说起来简单，做起来难。

在奶奶指导下，我卷起袖子，开启水龙头。水龙头开得太大，水溅了我一身，赶快关小一点。我把青菜叶子一片一片摘好、洗净、切好。

然后，胆战心惊、防备翼翼地开启了煤气。从小到大，我没碰过煤气，就怕一下子火太旺烫到自己。

我学着奶奶平日做菜的样子，等不粘锅热了，往里倒了大约两小勺葵花籽油。怕油溅出来烫到，我往后退了两步，伸长胳膊把菜倒进锅里。热锅、热油加进菜，“刺啦〞锅里发出的油炸声，吓我一大跳，防备脏加速跳动。奶奶安慰我：“炒菜都是这样，稍加注意就可以，没事。〞我用菜铲像打乒乓球一样，左一下、右一下炒着。锅里的菜发出油光光的青色，很好看。奶奶让我加了两小勺雪花盐，让我把锅盖盖上，照料我没熟之前不要揭盖，否则菜会黄。

锅里发出“呲呲〞的响声，不一会菜熟了。奶奶告诉我，要美味可以加些味精或鸡精，只要一点点就可以很鲜。不过，我们家虽然备着味精和鸡精，但基本上不用。不是为了俭约，而是为了健康。自从外面传闻吃鸡精、味精对健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是这样。我当然要美味，揭开锅盖加了些鸡精起锅。

吃饭了！我品尝着自己亲自炒的香喷喷的青菜，吃得津津有味。通过学炒菜，让我明白：不会做或怕做的事，试一试、做一做，成功了会感到其乐无穷。失败了也不要紧，再试一次！再试一次！

学炒菜的文章篇二

李老师在科实劳课上教我们做了一道菜，那就是我们家乡最简单的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜给爸爸妈妈尝一尝，现在终究可以大显身手了。

于是，我苦苦等待着下课。“叮铃铃……〞我期盼的时间终究到了，我连“老师再见〞也顾不上说，抓起书直奔家里去了。

回到家，进了厨房，学着妈妈的样子，穿上围裙，就依照书上的步骤做起来，先用菜刀切葱花。我刚刚把菜刀拿起来，爸爸回来了，看见我拿着一把大菜刀，也不问青红皂白一把夺过我手中的菜刀，大吼：“黄颖，不能玩菜刀，快给我出去。〞

当时，我的眼泪就在眼眶里打转了，我委屈地坐在床上哭泣。突然，脑子里显出一排字“世上无难事，只怕有心人〞。“嘿嘿，你不让我用菜刀，我可以用水果刀嘛。〞我自言自语地说。

我又走进厨房，对爸爸说：“爸爸，我给你们炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不会有危险的。〞爸爸说：“哦，今天没有鸡蛋了，明天买了蛋你再做吧。〞我失望地说：“好吧。〞

其次天，鸡蛋买回来了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火开启，由于我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再防备翼翼地倒进锅里，为了避免热油溅到脸上，我就把围裙围在脸上，只露出两个子眼睛。“哎，鸡蛋呢？快，忘了打鸡蛋了。〞我重重地拍了一下脑袋，麻利地把鸡蛋打好了，倒进热热的油锅里，把鸡蛋煎得金黄金黄的，又倒下准备好的葱花，快速翻炒。哦，该放盐了，咦，千克是多少，“哼，估计着放吧。〞

菜终究做好了，看着色调显明的作品，我心中的喜悦无以言说。我兴致勃勃地去品尝自己的佳作，“呸呸呸，太盐了。〞我皱着眉头说。爸爸妈妈在一旁哈哈大笑，妈妈说：“没有关系，第一次做嘛，多做几次就能把握盐的分量了。〞我相信，通过努力，我会做得更好的，由于我一直坚信“功夫不负有心人〞这句名言。

学炒菜的文章篇三

一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？〞妈妈说：“你还小，会烫着手。〞我失望地走了。

一天，妈妈在炒菜，只听见几声清亮的声音，“叮铃铃，叮铃铃。〞妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。〞我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好静静地坐在沙发上低下头看书。

不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗？今天我终究有机遇可以大显身手了。

第一道菜：黄瓜炒肉

我开启液化气，把大锅放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？这时候，锅里已经直冒青烟，我开始手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。

其次道菜：西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。

就在这个时候，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一