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认识溶液无土栽培的植物在营养液中一、溶液

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。·

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·⑴溶液的特征是：均一性、稳定性、混合物均一性：指溶液中任一部分组成和性质都完全相同稳定性：指外界条件不变时，溶液中的物质不会分离⑵判断标准：可从①是否是均一、稳定的混合物②一种物质是否能溶解于另一种物质⑶注意：溶液是澄清、透明的，但不一定是无色的1.概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液

溶液的特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）混合物1、定义:各组成部分性质相同外界条件不变，组成不会改变(密度、浓度、性质等）物质的溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。

生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、自来水呢？

蔗糖溶液思考?

蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?

蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间。

氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。

只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。友情提醒蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动V溶液≠V溶质+V溶剂溶液质量=溶质质量+溶剂质量溶质:溶剂:被溶解的物质能溶解其它物质的物质2、组成：结论：碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾可以溶于水，几乎不溶于汽油。【思考】根据生活经验我们知道汽油可以把衣服上的油脂洗去，这是为什么。肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，又是为什么？【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净震荡前震荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层浑浊分层否分层浑浊浑浊但不分层是振荡前振荡后静置后乳浊液：小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定混合物乳化现象微观示意图3.溶液中溶质和溶剂的确定(1)气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。(2)液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。溶液的名称（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸判断下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶质溶剂氢氧化钠溶液食盐水医用酒精碘酒盐酸10ml汽油90ml植物油90ml酒精10ml水NaOHH2ONaClH2OH2OC2H5OHH2OI2H2OHCl气体汽油植物油酒精水物质原因NaOH，吸收的热量<放出的热量，升温NH4Cl，吸收的热量>放出的热量，降温NaCl，吸收的热量=放出的热，温度无明显变化物质溶解过程中的能量变化溶解过程区别：扩散——物理过程——吸收能量水合——化学过程——放出能量联系：同时存在，程度不分大小，能量交换大

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