病原生物学-消毒与灭菌课件

消毒与灭菌基本概念第一节物理消毒灭菌法第二节化学消毒灭菌法2023/10/21消毒与灭菌基本概念2023/7/311消毒(disinfection)：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。用以消毒的药品称为消毒剂(disinfectant)。灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。抑菌(bacteriostasis)：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。常用的抑菌剂为各种抗生素。基本概念2023/10/22消毒(disinfection)：杀死物体上病原微生物的方法防腐(antisepsis)：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。细菌一般不死亡。无菌(asepsis)：不存在活菌，多是灭菌的结果。无菌操作（antiseptictechnique）防止微生物进入人体或物体的操作技术。2023/10/23防腐(antisepsis)：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方第一节物理消毒灭菌法一、常用方法1、热力法（干热、湿热）2、辐射消毒（紫外线、电离幅射、微波）3、滤过除菌（除菌滤器、适用物品）4、超声波（机制：裂解细菌，主要用于粉碎细胞、提取抗原）5、干燥与低温抑菌

2023/10/24第一节物理消毒灭菌法一、常用方法2023/7/314

热力灭菌法

一、物理消毒灭菌法高温杀灭細菌焚烧----最彻底的灭菌方法具有传染性的废弃物、尸体烧灼----直接用火焰灭菌方法实验室接种环、试管口干烤----加热160-180℃2h玻璃器皿干热灭菌法红外线----（0.7~1000um波长的电磁波）1-10µm波长的热效应最强，但只能加热物体表面，温度与时间同干烤。主要用于医疗器械2023/10/25

热力灭菌法一、物理消毒灭菌法高温杀灭細菌焚烧----最彻湿热灭菌法高压蒸汽灭菌法最有效的灭菌方法121℃20-30mim煮沸消毒法水煮100℃5mim(繁殖体)-2h(芽胞)流通蒸汽消毒法巴氏消毒法间歇蒸汽灭菌法水蒸汽100℃15-30mim(繁殖体)反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌较低的温度（61℃30mim/71℃30s）杀灭致病菌2023/10/26湿热灭菌法高压蒸汽灭菌法最有效的灭菌方法121℃20-高压蒸汽灭菌法一种最有效、最彻底的灭菌方法。压力—103.4KPa（1.05Kg/cm2）温度—121.3℃时间—15-20min效果—杀灭包括芽孢在内所有微生物应用—所有耐高温、高压、耐湿的物品2023/10/27高压蒸汽灭菌法2023/7/317湿热与干热灭菌效果的比较热型温度（℃）时间布层内的温度（℃）灭菌效果（h）20层40层100层湿热90-105.33101101101.5完全干热130-1404867270.5不完全

2023/10/28湿热与干热灭菌效果的比较热型温度（℃）时间布层内的温度湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好原因1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热大3、湿热的蒸汽有潜热2023/10/29湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好辐射杀菌法

紫外线杀菌机理：波长240-300nm的紫外线具有杀菌作用,其中265-266nm杀菌作用最强干扰DNA的复制与转录紫外线穿透力较弱不耐热物品的表面消毒特点：应用范围：空气消毒手术室、传染病房、细菌实验室

2023/10/210辐射杀菌法紫外线杀菌机理：波长240-300nm的紫外线具杀菌机理：应用范围：电离辐射包括高速电子、X射线和γ射线产生游离基,干扰DNA复制、破坏细胞膜及产生过氧化氢等杀菌物质。一次性医用塑料制品的灭菌食品的消毒-不破坏其营养成分2023/10/211杀菌机理：应用范围：电离辐射包括高速电子、X射线和γ射线滤过除菌法用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去,以达到除菌目的滤菌器含有微细小孔<0.22μm,只允许液体或气体及孔径<0.22μm的颗粒通过，细菌不能滤过适用范围不耐热的血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌2023/10/212滤过除菌法用物理阻留的方法滤菌器含有微细小孔<0.22μm,一种机械的作用因素，常用的超声波发生器能产生20-100千赫的声波。可使细菌细胞壁裂解而死亡。超声波杀菌法杀菌机理：应用范围：超声波：每秒超过2万次振动的声波主要用于破碎细胞，提取细胞组分或制备抗原等2023/10/213一种机械的作用因素，常用的超声波发生器能产生20-100千赫不同的细菌对干燥的抵抗力不同，干燥法常用于保存食物。低温使细菌的新陈代谢减慢，常用于保存菌种。在低温情况下，真空抽去水分，称冷冻真空干燥法，是目前保存菌种的最好方法，可保存微生物数年至数十年。

低温与干燥2023/10/214低温与干燥2023/7/31142023/10/2152023/7/3115第二节化学消毒灭菌法1、了解化学消毒剂的作用机理

2、了解常用消毒剂浓度与用途

3、了解影响消毒灭菌效果的因素2023/10/216第二节化学消毒灭菌法1、了解化学消毒剂的作用机理

202一、化学消毒剂作用机制1、促进菌体蛋白质变性凝固（酚、醇、醛、酸碱类）2、干扰细菌酶系统和代谢（氧化剂、重金属盐类）3、损伤细菌细胞膜，增加其通透性（表面活性剂、脂溶剂）2023/10/217一、化学消毒剂作用机制1、促进菌体蛋白质变性凝固（酚、醇、醛2023/10/2182023/7/311870%~75%高锰酸钾0.1%2%0.1%0.2%~0.3%2%~2.5%2%~4%2023/10/21970%~75%高锰酸钾0.1%2%0.1%0.2%~0.3消毒剂的特点：作用无选择性对人体细胞有损伤故只能外用不能内服消毒剂的应用：病人排泄物与分泌物、皮肤、粘膜、饮水、厕所、空气、手、器械、环境。2023/10/220消毒剂的特点：作用无选择性对人体细胞有损伤故只能外(三)影响消毒剂消毒效果的因素1．消毒剂的化学性质、作用浓度与时间 消毒剂的理化性质及浓度不同，对微生物的作用大小不同。

2．微生物种类、性质和数量 不同微生物对不同化学消毒剂的敏感性不同，真菌>细菌>有胞膜病毒>无胞膜病毒>分支杆菌>芽胞

3．环境温度与酸碱度：反应速度随温度升高而加快；有一定的pH值范围。

5．有机物：可影响消毒剂的效果。2023/10/221(三)影响消毒剂消毒效果的因素2023/7/3121三、影响消毒剂作用的因素消毒剂种类浓度时间细菌菌龄种类

环境酸碱度有机物温度2023/10/222三、影响消毒剂作用的因素消毒剂种类浓度时间细菌菌龄种类2023/10/2232023/7/3123

复习思考题：1、名词解释：消毒、灭菌、