超市便利店选址投资利润管理进货渠道技巧详解

超市便利店选址，投资利润，管理，进货渠道技巧详解选址选址是任何实体店开店成功的重要保障，好的选址业内说做事成功开店概率的一半。乡镇超市选址有其固有的特点，这个特点主要是按照乡镇人口分布的集中点决定的。就是说人口集中在哪，主要流动在哪，这些位置就是开超市的好位置。这些位置主要有，乡镇的菜市场，广场，中小学附近，老供销社，老居民居住的岔道口，国道省道旁边。以上说的位置都是开超市的好位置，满足人流集中和分流的特点。不过这些位置近两年越来越不好找了，一个是跟市区店一样被先来者占据，二是就算有这样的位置因为涉及到的产权或者所有权主体资格较多，超市老板在谈判的时候耗费精力，大大影响了开店的进程和速度。这样的位置，需要开超市老板有极大的恒心和毅力，虽然辛苦点，但是一旦在此处开店成功按照以往个人的经验来看，后续超市营运流程规范的话，超市生意不会大起大落，比较稳定。收回成本和开始盈利的时间将大大缩短。投资和利润投资折算成现金就是投资多少钱。乡镇超市的投资主要有租金，货架，装修，货款。租金这块如果自己租别人的空地盖房子做超市，就有了盖房子的成本，要是这样的话成本可能增加了10分之1。自己盖房子又包含打地基，砌墙，粉刷，打梁封顶等硬件设备的投入。具体核算投资金额：中等档次的可以按照超市卖场面积1500-2000元每平方计算成本，即是1000个平方超市大概投资在150万到200万之间。不过从这个月开的新超市来看，档次几乎都和市区超市档次一样，主要表现在超市装修材料，货架选购，商品定位方面，这样的话想必超市总投资讲提高到2000-2500元每平方，这样的档次可算作中等档次。超市的利润主要看做不做生鲜，但从账面来看如果没有做生鲜商品，超市内售卖的产品还是传统产品，毛利较高，毛利率一般在22个点到28个点，毛利高利润就高，利润率一般在12个点到18个点。如果有生鲜产品毛利率就会下降，此种情况下超市整体毛利率一般在18个点到25个点左右，利润率在8个点到15个点。利润率主要受到经营品种和采购方式2个方面的影响。总体来说，乡镇超市一般年营业额如果在400万以上，除去供应商付款，现金自采金额后，保险箱或者银行账上应该有40万现金结余。管理方式乡镇超市主要是个体老板超市，管理方式没有像市区大型超市那样，人员多部门多。当然人多部门多，有好处，分工细致，有任何问题第一时间可以找到相关责任人进行处理。乡镇超市一般超过1000平方一般有一个超市负责人，统管超市的采购，营运，促销，商品4个主要方面，有气魄有胆识的老板应该懂得放权和信任的重要性，全权委托给这个负责人，自己才有精力抽身出去开发新店，走连锁扩大规模的道路。这个负责人可以是老板信任的职业经理人，有3年以上从业经验，重在责任心。也可以是老板的亲戚，但这个亲戚跟外来职业人的定位必须一致，毕竟1000平方以上的超市投资也在200万以上了，这个负责人如果有恒心加责任心懂点超市营运知识，那么超市在以后的运营中发展稳健，在有竞争对手的情况下也能从容应对。进货渠道乡镇超市采货渠道主要有4种，当地经销商，现金去批发市场自采，网上下订单。以上三种采购方式和便利店杂货店进货渠道没有区别。当地经销商大多有退换货保证，这一条是后续超市营运处理滞销品的有利保障，当地经销商有的很多也代理当地很好卖的品牌，这些品牌有的还是当地老百姓喜欢的品牌，会给自己超市带来很多人流。现金去批发市场自采，主要采购五谷杂粮，冻品，季节性产品，生鲜等。主要是对当地批发商供货品种和当地消费者需求满足的有利补充。网上进货平台乡镇超市目前使用不普遍，主要是网上平台没有传统超市提供后台管理费优势。不过这些平台上的一些网红产品，节假日特价产品，对于乡镇超市商品结构是一个有效补充。最后一种就是包场商，意思就是超市做二房东，分一个地给你，你提供货源，自己招聘员工，自己做商品陈列维护，超市收银台收钱，月底统一结账给你。目前这种包场方式，