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文档简介
教师资格之幼儿保教知识与能力押题练习试题A卷带答案
单选题(共50题)1、认为“游戏是为未来准备”的游戏理论是()A.剩余精力说B.复演论C.松弛说D.生活预备说【答案】D2、表演游戏和角色游戏的区别主要是()。A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④【答案】A3、被心理学家称为“第二断乳期”的是()A.幼儿期B.学龄初期C.青春期D.学龄晚期【答案】C4、属于情绪障碍的行为是()。A.夜惊B.恐惧症发作C.梦游D.拒绝上幼儿园【答案】B5、游戏是幼儿的()。A.自发学习B.在教师指导下的学习C.自我学习D.有目的性的学习【答案】A6、有的教师一谈到幼小衔接,马上就想到让幼儿认汉字、学拼音、做算术题,而对于体、智、德、美各方面的全面准备重视不够,这忽视了()指导思想。A.长期性而非突击性B.整体性而非单项性C.多样性D.均衡化【答案】B7、在罗马贫民区创办第一所幼儿学校——“儿童之家”,创立以感官为基础的幼儿教育教学体系的教育家是()。A.福禄贝尔B.蒙台梭利C.德可乐利D.凯米【答案】B8、张老师在二次晨检时发现贝贝口腔及咽颊部有红色疱疹,立即将贝贝带到隔离室。这是为了()。A.管理传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.以上都是【答案】A9、幼儿拿一根竹竿当马骑,竹竿在这个游戏中属于()。.A.表演性符号B.工具性符号C.象征性符号D.规则性符号【答案】C10、我国幼儿园是对()周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构。A.6B.2C.3D.4【答案】C11、一位新入园的儿童问教师:“妈妈什么时候来接我?”教师最好回答()。A.“老师不知道。”B.“你现在很想念妈妈,是吗?妈妈4点半就来接你。”C.“妈妈4点半就来接你。”D.“妈妈马上就来接你。”【答案】B12、儿童成长过程中会有各种因素影响儿童的成长,从宏观方面思考,影响婴幼儿心理发展的因素主要可以分为客观因素和()。A.人为因素B.主观因素C.遗传因素D.自然因素【答案】B13、“孟母三迁”的故事说明,影响人的成长的重要因素是()A.环境B.邻居C.母亲D.成熟【答案】A14、幼儿园提前学习小学低年级的内容,这种做法违背了()A.主体性原则B.发展适宜性原则C.以游戏为基本活动原则D.教育的活动性原则【答案】B15、()缺乏会导致甲状腺素合成不足,典型的症状是甲状腺肿大。A.钙B.锌C.碘D.铁【答案】C16、教育家()在勃兰根堡创设了收托l~7岁儿童的教育机构。A.杜威B.皮亚杰C.夸美纽斯D.福禄贝尔【答案】D17、()是幼儿教师最常用的和最普遍使用的教育教学方法。A.直观形象法B.语言法C.角色扮演法D.表扬鼓励法【答案】B18、儿童最早玩的游戏类型是()A.练习性游戏B.规则游戏C.象征性游戏D.建构游戏【答案】A19、沙子、飞虫入眼后正确的做法是()A.翻开眼皮,用棉签轻轻擦去B.揉眼以揉出异物C.用力眨眼,使异物挤出眼睛D.吹气【答案】A20、儿童心理发展的年龄特征是指儿童在每个年龄阶段形成并表现出来的()。A.一般的、典型的、本质的心理特征B.一般的、稳定的、典型的心理特征C.本质的、一般的、可变的心理特征D.一般的、稳定的、本质的心理特征【答案】A21、下列关于幼儿睡眠的说法错误的是()。A.3~6岁儿童白天平均2~2.5小时睡眠较为合理B.幼儿教师在睡觉前不能给儿童讲激烈且引起悬念的故事C.幼儿教师不能干预幼儿睡觉的姿势D.睡眠时生长素的分泌有助于幼儿大脑皮层的发育【答案】C22、应用谈话法,在倾听的部分,不仅需要感官的知觉,还需要()。A.内心的体会与感悟B.谈话者的动作反应C.谈话者的表情D.谈话者的肢体语言【答案】A23、儿童记忆容量的增加,主要由于()。A.习惯化的发生B.记忆广度的扩大C.记忆准确性的增加D.把识记材料联系和组织起来的能力有所发展【答案】D24、上课时,教师对幼儿的坐姿要求应是()。A.昂首挺胸B.双脚并拢C.把手放背后D.坐稳且端正【答案】D25、张老师在二次晨检时发现贝贝口腔及咽颊部有红色疱疹,立即将贝贝带到隔离室。这是为了()。A.管理传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.以上都是【答案】A26、《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出:“幼儿园教育应尊重幼儿的人格和权利,尊重幼儿身心发展的规律和学习特点,以()为基本活动,保教并重,关注个别差异,促进每个幼儿富有个性的发展。”A.游戏B.集体教学C.生活D.交往【答案】A27、(),教育部颁发了《幼儿园教育指导纲要(试行)》,这标志着我国幼儿教育改革进入了一个新阶段。A.1989年6月B.1996年6月C.2001年7月D.2001年9月【答案】C28、幼儿在结构游戏中,由独立一个人搭建积木转变为与其他同伴联合搭建,这体现了幼儿的()。A.社会性发展水平B.运用材料的水平C.概念发展水平D.创造水平【答案】A29、把早期教育、幼儿教育和学前教育做出明确的年龄范围划分,并把学前教育确定为“仅指入学前1年的教育”的国家是()。A.英国B.美国C.法国D.苏联【答案】B30、小赵老师观察到班上一位幼儿在上舞蹈课时能够善始善终,没有开小差。这说明该幼儿的注意具有很好的()A.稳定性B.广度C.转移力D.分配能力【答案】A31、婴幼儿手眼协调的标志性动作是()。A.握住手里的东西B.玩弄手指C.伸手拿到看见的东西D.无意触摸到东西【答案】C32、在幼儿入小学后,有的新生在老师询问作业时,很轻松地说:“我不喜欢做。”“昨天,爸爸带我去姥姥家了,所以我没写。”这种现象要求在幼小衔接工作中要()。A.帮助幼儿做好入学前的学习准备B.培养幼儿的规则意识和任务意识C.培养幼儿的主动性D.培养幼儿的独立性【答案】B33、在不理解的情况下,幼儿也能熟练地背诵古诗。这种记忆属于()A.意义记忆B.理解记忆C.机械记忆D.逻辑记忆【答案】C34、观察者作为一个旁观者不介入研究对象的活动,以局外人的身份从外部观察研究对象,不干预其活动的发展与变化,是()。A.参与性观察B.个体观察C.非参与性观察D.群体观察【答案】C35、现代幼儿教育中,教育者主要以“广、博、浅”为准则,对幼儿进行全面发展的教育。这体现了()特点。A.综合性B.发展性C.启蒙性D.活动性【答案】C36、早期发现营养不良患儿最主要的措施是()。A.开展生长发育监测B.开展健康教育C.指导喂养D.开展疾病预防【答案】A37、有经验的幼儿同教师,会在孩子入园时劝那些又哭又闹儿童的家长离开幼儿园,不要在活动室门口张望,主要原因是()。A.家长离开,老师就可以批评哭闹的孩子B.老师不想让家长知道他们是怎样教育孩子的C.老师不喜欢哭闹的孩子D.孩子的情绪具有不稳定性,易产生波动【答案】D38、小明原来见了陌生人就躲避,上幼儿园一个月后,小明的这种行为消失了。据加涅的学习结果分类,这里发生了()学习。A.言语信息B.智慧技能C.动作技能D.态度【答案】D39、有些婴幼儿既寻求与母亲接触,又拒绝母亲的爱抚,其依恋类型属于()。A.焦虑—回避型B.安全型C.焦虑—反抗型D.紊乱型【答案】C40、幼儿园与小学衔接的实质问题是()。A.幼儿园小学化的问题B.小学幼儿园化问题C.主体的适应性问题D.幼儿的读写算问题【答案】C41、幼儿园的环境创设主要是指()。A.购买大型玩具B.安装塑胶地板C.合格的物质条件和良好的精神环境D.选择较清静的场所【答案】C42、尊重幼儿游戏的自主性是()的具体表现。A.尊重儿童独立性B.尊重儿童人格C.保护儿童积极性D.尊重儿童权利【答案】B43、儿童最早发展的是身体中部的动作,然后是双臂和腿部动作,最后是腕、手及手指动作。这表明儿童动作发展遵循了()。A.首尾律及近远律B.近远律及大小律C.近远律及从无意识到有意识的规律D.首尾律及从无意识到有意识的规律【答案】B44、下列哪种方法不利于缓解和调控幼儿激动的情绪?()A.冷处理B.安抚C.斥责D.转移注意【答案】C45、(2020年真题)欧文创办的幼儿学校是世界上最早()A.使用恩物开展教学的学前教育机构B.为工人子弟开办的学前教育机构C.为贵族子弟开办的学前教育机构D.为儿童提供“有准备的环境”的学前教育机构【答案】B46、在幼儿园的教育活动组织形式中,()是一种高效性的组织形式,这种形式对培养幼儿的集体意识、组织纪律性和自控力等有特殊的意义。A.集体教学B.小组教学C.个别教学D.分组教学【答案】A47、在正常情况下,()最易造成“分离焦虑”。A.小班幼儿入园初期B.幼儿园放假后C.老生新学期开学D.每周一早上【答案】A48、教师和幼儿双方围绕一个问题或主题,自由地发表自己的想法、意见,表达自己的感受、体验,进行相互交流。该教师运用了()。A.谈话法B.讲解法C.演示法D.示范法【答案】A49、幼儿园老师常常把刚入园的哭着要找妈妈的孩子与班内其他孩子暂时隔离开来。这主要是因为()A.老师不喜欢哭闹的孩子B.该幼儿不适合上幼儿园C.幼儿的情绪容易受感染D.幼儿常常处于激动的情绪状态【答案】C50、()是托儿所教育的特殊教育对象所决定的,也是托儿所集体教养的核心。A.以保为主,保教并重B.个别教育为主C.集体教育为主D.家园配合【答案】A大题(共10题)一、这一周冯心怡连续几天不肯午睡,让老师觉得很头疼。只见她一会儿仰着睡,一会儿趴着睡,不一会儿又侧着睡。老师叫她快睡,可她就是翻来覆去睡不着。时间在悄悄流逝,老师以为她睡着了,凑过去一看,只见她两只眼睛睁得圆溜溜,正在被窝里认认真真地玩棉线。棉线不知哪儿来的,可能从棉被上扯下来的吧,她的棉被拉链坏了,里面露出了几根线头。老师看到她这么喜欢玩线,就说:“冯心怡小朋友喜欢线,是吗?老师家里有很多五颜六色的线,明天拿来送给你。不过,你要现在就睡觉。”午睡时间到了,别的幼儿都已经醒了,而她却睡得正香。根据以上材料,作为幼儿园教师,你该怎么做?【答案】(1)提高幼儿的认识。教师应该在幼儿园经常与幼儿进行单独谈话,让幼儿明白中午睡觉有利于自己的健康成长。并抓住有利时机,积极鼓励幼儿睡觉,并适时地进行表扬。就像材料中提到的小朋友冯心怡该午睡时不睡觉,居然在聚精会神地玩棉线,而当老师叫她快点睡,明天就会给她很多漂亮的线,她竟不一会儿就睡着了,这正是老师所希望的。(2)与家长取得共识。对幼儿的教育要靠家庭、社会的支持,为了让幼儿能健康地成长,教师应该与她的父母交换意见,让他们了解幼儿在园的情况,并请他们配合老师,在家中也让幼儿在中午时睡觉,养成爱睡午觉的好习惯。二、基尼是美国加利福尼亚州的一个小女孩。她母亲双目失明,丧失了哺育孩子的基本能力;父亲讨厌她,虐待她。基尼自婴儿期起就几乎没听到过说话,更不用说有人教她说话了。除了哥哥匆匆地、沉默地给她送些食物外,可以说,基尼生活在一间被完全隔离的小房里。她严重营养不良,胳臂和腿都不能伸直,不知道如何咀嚼,安静得令人害怕,没有明显的喜怒表情。基尼3岁被发现后,被送到了医院。最初几个月,基尼的智商得分只相当于1岁正常儿童。多方面的重视使她受到了特殊的精心照顾。尽管如此,直到13岁,都没有学会人类语言的语法规则,不能进行最基本的语言交流。据调查分析,基尼的缺陷不是天生的。[问题1][简答题]小基尼的缺陷说明了什么?[问题2][简答题]小基尼在精心教育下,仍不能学会人类语言的语法规则,这说明了什么影响的作用?【答案】1.“人是社会关系的总和”,人是自然属性和社会属性的统一。儿童心理发展是遗传因素和社会因素共同作用的结果;遗传因素为儿童心理的发展提供了前提和基础,是儿童心理形成和发展的可能;而社会环境是儿童心理形成和发展的现实基础,提供了心理形成和发展的现实性;特别是幼儿亲子关系对儿童一生的心理发展起基础和奠基作用,如果没有社会环境及教育的作用,儿童不可能形成成人的心理。2.说明儿童各种心理的发展存在关键期;关键期是某种心理活动、机能在某个阶段发展最迅速、变化最快、可塑性最强的阶段,在此时期适时对儿童进行正确教育,儿童心理发展很快;如果失去了时机,可能使以后的教育非常困难或终生造成障碍。3岁前是儿童语言发展的关键期,失去了这一关键期,以后语言的发展就很难了。三、材料:3岁的阳阳,从小跟奶奶生活在一起。刚上幼儿园时,当送他到幼儿园的奶奶准备离开时,阳阳总是又哭又闹。但是奶奶的身影消失后,阳阳很快就平静下来,并能与小朋友们高兴地玩。由于担心阳阳哭闹不止,奶奶每次走后,过一会儿又折返回来。阳阳再次看到奶奶时,就立刻抓住奶奶的手,哭泣起来……问题:针对上述现象,请结合材料进行分析:(1)阳阳的行为反映了幼儿情绪的哪些特点?(2)阳阳奶奶的担心是否必要?教师该如何引导?【答案】(1)阳阳的行为反映了幼儿情绪的以下特征:①情绪和情感不稳定。幼儿情绪和情感是经常变化和不稳定的,甚至喜怒、哀乐等对立的情绪也常常在很短的时间内互相转换。②情感比较外露。幼儿初期,幼儿的情感完全表露于外,几乎不加控制或掩盖。③情绪极易冲动。幼儿常常处于激动的情绪状态,他们容易受外界事物的影响而冲动。(2)阳阳奶奶的担心是不必要的。孩子初入园时,常常出现不安、情绪波动、哭闹等分离焦虑现象,这是在所难免的,也是正常的,家长不用过于担心。针对这种情况,教师要做好家长的引导:首先是心理准备方面:家长要注意克服自身的分离焦虑,不要刻意渲染孩子入园的紧张气氛,尽量以平和的心态对待孩子入园,避免将自己的紧张感传递给孩子。其次是生活方面:入园前,家长要了解幼儿园的一日生活作息时间及生活规律,并有意地按幼儿园的时间和规律安排幼儿在家的活动。再次是语言方面:孩子与父母之间的交流可能仅仅一个表情或一个动作就能达成,但到幼儿园后,老师或同伴可能就不能理解,从而影响孩子上幼儿园的情绪。因此家长在家里要让孩子建立用语言表达愿望的习惯。最后是交往方面:孩子入幼儿园起,就标志着集体生活的开始。这与二胎或独生子女家庭生活最大的不同就是孩子将与许多的小伙伴一起生活。家长要教孩子学会关心他人,与同伴分享玩具与食品,体验交往的乐趣,帮助和安抚身处困境的人,从而帮助孩子早日适应幼儿园生活。四、兰兰是幼儿园中班的孩子。一天她拿起纸和笔画画,画之前她自言自语地说:“我想画小猫咪。”她先画了猫头、猫耳朵,然后画了条线说:“这是草地。”她在上面画了小草和小花,接着又画了一只兔子,边画边说:“哎呀,不像不像,像什么呢像小火车。”这时她又突然说:“小猫还没嘴呢!也没画胡子。”于是又画了起来。问题:(1)兰兰的画画行为,说明了幼儿想象的什么特点为什么(2)简述如何培养幼儿的有意想象。【答案】(1)兰兰画画能够先想后画,虽然有时偏离主题,但能够很快自动回到主题上来。这说明中班幼儿想象虽然仍以无意性为主,但想象出现了有意成分。(2)培养幼儿有意想象的策略①丰富幼儿的感性经验,使他们获得更多的进行想象加工的原材料。②在游戏中,启发、鼓励幼儿大胆想象。③组织幼儿进行各种有主题的想象活动,并准备有关活动材料,如玩具、绘画材料等。④及时给予言语提示,使幼儿的想象围绕一定的主题进行。五、基尼是美国加利福尼亚州的一个小女孩。她母亲双目失明,丧失了哺育孩子的基本能力;父亲讨厌她,虐待她,基尼自婴儿期起就几乎没听到过说话,更不用说有人教她说活了.除了哥哥匆匆地、沉默地给她送些食物外,可以说,基尼生活在一间被完全隔离的小房里。她严重营养不良,胳臂和腿都不能伸直,不知道如何咀嚼,安静得令人害怕,没有明显的喜怒表情。甚尼3岁被发现后,被送到了医院。最初几个月,基尼的智商得分只相当于1岁正常幼儿。多方面的重视使她受到了特殊的精心照顾。尽管如此,直到13岁,都没有学会人类语言的语法规则,不能进行最基本的语言交流。据调查分析,基尼的缺陷不是天生的。根据以上案例,运用学前儿童心理学知识回答下列问题:(1)小基尼的缺陷说明了什么?(2)小基尼在精心教育下,仍不能学会人类语言的语法规则,这是为什么?【答案】1.“人是社会关系的总和”,人是自然属性和社会属性的统一。幼儿心理发展是遗传因素和社会因素共同作用的结果;遗传因素为幼儿心理的发展提供了前提和基础,是幼儿心理形成和发展的可能;而社会环境是幼儿心理形成和发展的现实基础,提供了心理形成和发展的现实性;特别是幼儿亲子关系对幼儿一生的心理发展起基础和奠基作用,如果没有社会环境和教育的作用,幼儿不可能形成成人的心理。本案例中,基尼胳臂和腿不能伸直,不知道如何咀嚼,安静得令人害怕,没有明显的喜怒表情。造成基尼缺陷的原因是母亲双目失明,父亲虐待,从小没人和她说话。2.说明幼儿各种心理的发展存在关键期。关键期是某种心理活动、机能在某个阶段发展最迅速、变化最快、可塑性最强的阶段,在此时期适时对幼儿进行正确教育,幼儿心理发展很快;如果失去了时机,可能使以后的教育非常困难或终生造成障磚。3岁前是幼儿语言和动作发展的关键期,失去了这一关键期,以后语言和动作的发展就很难了。本案例中,基尼从小没人教她说话和走路,失去了语言和动作发展的关键期。六、洋快餐以其时尚、美味、快捷的特点吸引了众多消费者,尤其是儿童和青少年。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体所需的脂肪量。能量过剩导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上材料,分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。【答案】配制学前儿童的膳食应坚持以下原则:(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食,应做到品种多样。保证营养种类齐全,营养素的数量充足、比例适当,满足儿童生理需要的同时避免营养失调。(2)适合学前儿童的消化能力。食物配制应以儿童的咀嚼能力和消化能力为依据,尽量做到碎、细、软、烂,1~2岁以泥或碎末为宜,2~3岁以细丝、小丁、小片为主,3~4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时,避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色、香、味全面,营造良好就餐环境。注意食物的色、香、味、形,有利于增强学前儿童的食欲,促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生,严防食物中毒。为学前儿童选择食物,应把安全性放在首位,选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求,要选购营养价值较高、新鲜的食物,同时要保证食物未受到有毒微生物或其他有害物质的污染,严防学前儿童发生食物中毒。七、新生入园的第一天,孩子们都来上幼儿园了,唯有小男孩源源没有来。一周过去了,他还是没有来。是什么原因导致源源一个星期不来上幼儿园呢?带着这份疑惑我去源源家进行了家访。家访中,源源父亲说出了自己的困惑:“源源从小一直由爷爷奶奶带大,爷爷奶奶的溺爱使他脾气很坏、很犟,在家里经常欺负邻居家的孩子,爱打人、咬人。生活自理能力也低于其他同龄的孩子,不会自己独立吃饭、穿衣等,我担心他不能适应幼儿园的生活,所以想等他大一点懂事了再让他上幼儿园。”如果你是老师,会如何指导家长切实改变孩子的某些行为习惯,帮助家长对孩子树立信心,送源源尽快入园呢?【答案】从源源爸爸的担心中可以看出,他对源源的行为习惯问题有自己的认识,要让他把源源放心地送入幼儿园,仅仅做思想工作是不够的。如果我是老师,我将定时进行家访,做到三点:一是了解源源在家的情况:二是向源源家长传授些家庭教育知识;三是将班级里开展的主题活动的内容告知源源家长,让他在家教育孩子。源源的父亲有教育源源的强烈愿望,但缺乏对这个年龄的幼儿心理特点的正确认识,缺乏有效的教育方法。其实,年龄小的幼儿的情绪控制力和表达能力较差,所以会本能地用武力解决问题。我会建议家长要深入了解源源,发现他打人的原因,再针对不同的原因,采用不同的教育方式。当幼儿出现不良行为时,最好能引导幼儿从事他感兴趣的活动,转移他的注意力,而不是一味地打骂。源源父母对源源的教育确实很重视,但家长仅有爱心和耐心是不够的,还必须学会追随源源,正确解读他的行为并采用有效的策略,才能真正改善源源的行为,促进他的发展。八、幼儿园小班上计算课,作业内容是手口一致地数“2”。老师讲完后,带小朋友一起练习。老师问一个小朋友:“你数一数,你长了几只眼睛?”小朋友回答:“长了3只。”年轻老师一时生气,就说:“长了4只呢。”那小朋友也跟着说:“长了4只呢。”老师说:“长了5只。”那小朋友又说:“长了5只。”老师气得直跺脚,大声说:“长了8只。”小朋友也跟着猛一跺脚说:“长了8只。”老师忍不住笑了起来,那小朋友还以为对了,也咧开嘴天真地笑了。(1)材料中小朋友表现出什么样的心理特点?(2)教师做法对吗?请做简要分析。【答案】(1)材料中年轻老师一时生气说“长了4只呢”,小朋友也跟着学说“长了4只呢”。老师说“长了5只”,小朋友又说“长了5只”。老师气得直跺脚,大声说“长了8只”,小朋友也跟着猛一跺脚说“长了8只”。这体现了幼儿好模仿的性格特征,好模仿是幼儿突出的特点,幼儿最喜欢模仿老师的动作、行为甚至表情。(2)材料中老师的做法是不正确的,理由如下:首先,模仿是幼儿突出的性格特点。幼儿好模仿的特点与以下因素有关:①和其能力发展有密切关系。②幼儿的模仿和他们的受暗示性有关。幼儿往往没有主见,常常随外界环境影响而改变自己的意见,受暗示性强。③幼儿的好模仿也和其自信心不足有关。其次,利用模仿作为一种教育手段,获得良好的成效。有经验的老师特别注意为幼儿树立良好的榜样,使幼儿在模仿中学习。本材料充分说明了幼儿的受暗示性和模仿性。同时也说明,老师决不能在幼儿面前做出错误榜样,不能说反话,否则将引起极其不良的后果。培养幼儿的认知分化能力和辨别是非的能力,加强他们的自信心和独立性,将会使幼儿形成善于学习正确榜样而不去模仿不良行为的性格特点和习惯。否则,其性格将会向受暗示性强和缺乏自信心的方向发展。材料中老师应该纠正小朋友的错误,而不是用反话去学小朋友的话,甚至继续顺着小朋友的话说。幼儿的理解能力比较差,对幼儿说话要直接,用幼儿听懂的语言交谈。九、据新华社7月22日报道,银川市某中心幼儿园因食堂卫生问题,导致该园182名儿童出现细菌性痢疾暴发。这一卫生安全事件发生后,卫生部在认定幼儿园承担主要责任的同时,对银川市金凤区卫生监督所监督不力的问题进行了全国通报批评,并建议当地卫生行政部门追究其主要责任人员的失职责任。[问题1][简答题]请你根据幼儿园集体儿童膳食的相关理论,对上述材料加以分析,并谈谈有何对策。【答案】幼儿园的饮食问题也是影响幼儿安全健康的因素之一;幼儿在幼儿园的进食全权交给食堂,所以食堂卫生的优劣与否直接决定幼儿饮食的卫生质量,幼儿的用食从食堂到教室,需要经过食堂的工作人员,食堂用具,保育员等环节,这中间每一个环节都要保证不出问题,案例中当幼儿园暴发了细菌性痢疾,说明食堂是病毒主要来源,食堂的卫生是否达标是保证幼儿在幼儿园健康与否的重中之重。针对这个问题,可以有以下对策:(1)幼儿园的食堂包括厨房必须达到卫生局的标准。(2)食堂工作人员要有一定的卫生标准和行为规范。(3)幼儿园的食物来源要保证其健康卫生。(4)没有得到批准,非食堂工作人员绝对不可以进入食堂。一十、材料:奇奇是这样一个孩子:他胆子小,上课
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