【关于在某公司化验员顶岗实习报告5100字】

关于在某公司化验员顶岗实习报告TOC\o"1-2"\h\u268881.实习目的 143293.实习内容 227146.随时向有关部门反映有关的质量问题，并提出建议性意见。 2272614.实习过程 3166755.实习收获与体会 4691（一）收获 4133561.提高人际交往能力 4105482.适应岗位操作 410742（二）体会 5213886.致谢 612520参考文献 61.实习目的随着食品的产业化和规模化以及新物质和新技术在食品领域的应用，食品安全问题越来越多，不断的复杂化，对此我国政府和社会各界人士一直在不断关注食品安全问题并希望寻求解决的方法。这些年来各个国家包括中国一直都不断爆发由于监管不力产生的恶性食品安全问题，由此解决食品安全问题和监管问题就显得愈加重要，理论联系实际，通过在绵阳金驰阳有限公司，进一步提高自己与社会的适应能力，个人的业务能力，交际能力，对突发事件的应变能力，处理能力，以及具体问题具体分析的能力，还有与团队的协作能力。通过这次实习来提高自己的专业知识、综合能力以及相关素质。2.实习单位简介3.实习岗位简介化验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。主要负责：采集样品；配制标准溶液；使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；记录、计算、判定检验数据；协助主检人员完成检验报告；检查、维护仪器设备；负责检验室卫生、安全工作。3.实习内容1.化验人员应自觉遵守公司的规章制度，坚守岗位，按时准确检查好日常工作，保证检验工作的公正与严肃。2.化验人员在工作中必须严格依照现行的质量标准进行取样、检验、计算或判定等，注意观察实验中出现的各种现象，及时做好原始记录，严禁抄书或追记，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论，严格把好质量关。3.按时完成检验工作，做到“三及时”（取样及时，检验及时，报告及时），“五准确”（取样准确，仪器准确，分析准确，记录计算准确，报告准确）。4.检验原始记录要坚持实事求是的原则，记录原始真实完整，并对各项检验结果及结论负责，确认签字。5.化验人员要熟练掌握所测样品的检验方法，熟练使用有关的药品试剂，应在指定区域内进行，并注意操作安全，严防差错和事故发生。要能熟练的使用各种检测仪器和设备，爱护仪器设备，定期检查，并做好仪器的清洁维护和保养工作。6.随时向有关部门反映有关的质量问题，并提出建议性意见。7.加强学习不断提高技术水平，做好技术资料的收集、保管和建档。8.化验人员轮流搞好检验室的清洁卫生，每天清洁的内容包括：台面（化分、仪分）、仪器外表灰尘、地面清洁拖扫等，注意安全防火、防盗工作。工作时按规定着装，做好个人卫生。9.化验人员有责任对分析所用的试剂、仪器用具等进行申购，申购时签名。10.分析所用的标准试剂的配备，一般情况，由分析人员轮流进行配制，如遇请假或出差等情况，无法配制，则由当班人员配制，不计入轮流范围内。在配制过程中，以轮到者主配，其他人辅助配制。责任划分，主配者责任80%，辅配者责任20%，协助主配，并校验结果，在结果中签字。对配制好的标准液，应贴上标签，注明标准液名称，浓度，配制日期，有效期，主配人，辅配人等信息。11.化验人员按星期轮流对生产车间所用分析水分的卡尔费休进行加液，标定，做好记录，并签字。对气相色谱误差范围进行确认，没有其他原因影响的情况下，当含量误差范围超过0.2%时，必须进行调试机器，对自己调试的结果负责，做好记录，和蒸馏塔当班人员一道确认签字。12.每天工作下班离开分析室前，注意管好水、电、气、门窗，做好一切安全防范措施（特殊情况除外）。4.实习过程回顾20xx年xx月初我来到了公司，从此开始了我的实习生涯，进入公司的第一天化验的主管带领我们参观了公司的生产车间、化验室、仓库和办公场所，让我们对公司有了初步的了解。在化验室里主管详细的给我们讲解了化验室的仪器设备以及我们各自的工作职责，这里的仪器设备全部是这两年的最新产品，并且是国外进口的，自己能在这样一个实验室里工作感觉真的很幸运。主管还分配了一个化验员带我，她就是我以后的师傅，我最好的朋友。最初接触这些仪器设备时我有点不知所措，经常出错，忘记一些主要步骤或是将数据输错等，师傅每次都是细心的帮我找问题，并耐心的给我讲解，第一个月我们的基本任务是掌握实验室仪器设备的原理并熟练使用，这一个月是最难熬的，有时也曾有过放弃的念头，但是在师傅的耐心开导下我坚持了下来，度过了最艰难的一个月。随着对仪器使用越来越熟练，我也开始重拾自己的信心，每天都会超额完成工作，在空闲时间主管就帮我们联系其他部门去学习，我最喜欢的就是去统计室学习，我学会了报表的制作方法和常用函数的使用以及绩效工资的作法。实习期间我接触了水分、灰分、加工精度、粗细度、气味、口味、面筋、添加剂等的检测，我主要负责的是面筋的测定，刚进入化验室我就被眼前的画面惊呆了，这里的化验室有学校的三倍，仪器也更加先进。首先吸引我眼球的是一台JJJM54—115面筋测定仪，这是消化吸收国外同类产品研制生产的测定面粉中面筋含量的专用仪器。是国家“七五”攻关项目，是按国家机洗面筋标准制造的指定实验用机，具有结构紧凑、外观美观、自动化程度高的特点.该设备由三台独立的仪器配套而成。从左到右依次为单头面筋洗涤仪、面筋离心仪、面筋烘干仪，这台仪器就是我以后的合作对象。我的工作内容还包括协助化验室做各类文件资料的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内并协助化验室做好关于化验室认证的相关工作。在实习期间我还学到了一些统计的知识，由于我们是实习工作生的身份分配的工作内容不多，所以我们有空闲时间可以用来学习一些其他内容，我一般上午在化验室工作下午去统计室向老员工学习，他们也都非常的热情，他们每天给我们讲一点工作内容并将他们的数据发给我们让我们自己学着处理这些数据，然后对我们的处理结果进行核对，找出错误的地方并且耐心的讲给我们听，在这里我学到了数据处理常用的方法和常用函数的使用，基本上能胜任这里的统计工作了。5.实习收获与体会（一）收获通过本次实习，我获得了丰富的实践知识，并巩固和验证了本学期所学的知识和实践技能。在学习阶段，我在书籍中学到了很多理论知识。看起来很容易理解，但我从未实践过。现在通过自己做，我将理论与实践相结合，不仅巩固了理论知识，而且提高了实践技能。在一开始，在老师的指导下，许多问题和案例似乎都很容易。直到我到达现场进行实训，我才意识到困难，缺乏技能和知识。在这次的学习中，我发现我还有很多我不理解的东西。因此，我需要不断学习，克服困难，艰苦奋斗，努力工作，开阔视野，拓宽知识面，积极面对日常生活的挑战，体验社会竞争。我明确了未来生活的发展方向，并在工作中获得了丰富的知识和宝贵的经验。在下一步，我将努力工作、学习和练习，不断提高自我，过上美好的生活。在这次实习过程中，我深深体会到，工作者与学习这者存在很大差异。因此，在今后的工作中，我将如下两点作为现在阶段的目标，提升自我。1.提高人际交往能力这次实习也让我明白了人际关系对于日常生活和工作的影响，在处理自己的人际关系的过程中也能够很好的锻炼自己与他人沟通的能力，学会耐心与人交流。工作大多都是枯燥重复的不需要有太多的技巧，但是却难免需要和别人沟通合作。在实习工作中，我和同事之间互相帮助，遇到不会的问题他们都会帮助我一起解决，因此我们也建立了深厚的友谊。我的大多数同事都很热情友好。尽管我是实习生但是他们也对我非常的友善，有求必应。忙碌之余，同事甜美的笑容和常用的一句话“努力工作”之外都会让自己备受鼓舞。这次的实习经历让我明白了不管是在平时生活还是工作中不能心高气傲，要学会利用团队的力量，虚心地接受别人的建议，这样你的头脑才会一直清晰，这样你才能不断提高自己的全方位素质，让自己活得成就感。在实习过程中，并没有因为我是实习生而受到特殊待遇，和其他新员工一样，我在开展工作的过程中偶尔的犯错同时也会及时指正我。2.适应岗位操作几个月的毕业实习是我从校园到社会的一个重要的转折点。从校园到职场、从学习到工作，这些转变也无时无刻的影响着我的思想和行为。转变的过程中我学会了适当地适应和调整自己的心理和看待事物的观点。这能帮助我快速的进入工作状态，逐渐熟悉自己的责任并能够独立的按时完成自己的任务。在适应工作的过程中，我明白了工作的艰辛和生活的不易。开始逐渐体会我们父母长辈的难处，在生活和工作过程中即使是一件小事也要认真对待，往往严重的错误都是从一件小事开始的；这也让我意识到一个事实:细节决定成败。（二）体会第一，作为学生，我们必须有坚韧不拔的精神。不管我们去哪家公司，不要好高骛远，做好最基础的准备工作，你通常应该先检查一下公司的工作环境。这个过程因人而异，很多人觉得这种准备工作是没有必要的，所以没有耐心，毫无准备的开展工作最后导致严重的失误，这种情况是我们要避免的。因此我们要戒骄戒躁沉得住气。第二，我们要充分发挥自己的能动性，抓住一切能够展示自己的机会，尽最大努力在公司中创造最大的价值。由于我们不是全职员工，大多数公司都把我们当成学生。在此期间，公司通常不会给我们重要的工作，但是我们也不能因此就懈怠，我们要学会让自己忙起来，从小事做起，让同事和领导看到你的做事风格和对待工作的态度，以求更大的展示自己的机会。第三，我们必须虚心学习，不要因为怕别人的拒绝就不敢去和别人交流，在工作刚开展的前期肯定会有很多的疑惑和不解，盲目的钻牛角尖自己去琢磨是不可取的，遇到困难要及时的和同事、领导沟通。当别人帮助我们答疑解惑时，我们也应该认真倾听虚心接受。同时，我们不应该害怕犯错误，错误是难免的，工作中犯错不可怕，可怕的是错不自知，所以我们要认真对面自己的错误并改正。第四，我们必须制定明确的目标，改善我们的态度。通常，在做任何工作之前我们都必须要先明确自己的目标是什么，要有一个大概的判断，预估自己是否有能力能完成这份工作，关键是看你自己对这份工作的态度，一个积极的态度能够帮助你超预期的完成一些工作，即使你之前不具备完成这项任务的能力，也可以帮助在工作中逐渐掌握更多的技能去更好地完成这项工作。因此，为了在开展工作之前设定正确的目标，我们需要多多的汲取别人的经验，细致观察别人的做法然后总结归为己用。这是我们高效工作的一个重要手段。通过这次实习，我也发现了自己之前学习中的一些不足之处，为我以后的学习生活指引了方向，同时也打下了夯实的基础。我非常感激公司和学校能给我一个这样的机会，让我能够及早的发现自己的不足并能够及早的改善，提升了自己在行业里的竞争力。通过这次实习，可以独立自主的完成工作，同时我告诉自己，只有不断地学习，不完的完善自己职业技能，才能在实际工作中更加的运筹帷幄，得心应手。总的来说，借助这次的实习机会，我不仅仅是锻炼了我工作的一些技能，同时在这次实习之后，也让我明白了再多的理论知识也是要付诸实际行动中来，学校书本上的知识只是给我们提供了理论依据，最终还是要自己的亲身经历才能够更深入的理解，也让我对工作产生了不同的心态抛弃了之前对工作的畏惧感。过去，我一直想找一份适合自己兴趣爱好和专业技能的工作。现在了解了工作的一位难求，大多数的人都无法选择自己专业对口的工作，并且大多的工作技能都是在你工作以后才掌握的。所以我们要万万不能好高骛远，进入社会首先要做的就是提升自己的生存能力和岗位竞争力，使自己能够快速地立足于社会。总的来说,作为一个快要毕业的大学生,无论是在今后的工作或是生活中,实习都将成为我人生中一笔重要的资本。6.致谢首先，我要感谢实习单位和公司的领导给我这个机会。在这个培训期间，我充分理解了知识和学习的重要性。我要感谢部门和所有帮助过我指导过我的同事们和领导们，感谢你们的耐心栽培，在我初入社会的经历中留下了浓墨重彩的一笔，让我能够在我今后的工作生活中有一个前进的方向和指引。参考文献[1]程春芝.微生物酶技术在食品加工与检测中的应用[J].食品安全导刊,2021(2):2.[2]佘惠敏.变质酸汤子含毒素日常饮食需注意[J].食品界,2020(11):2.[3]钱军.别以为抽血化验就能找出牛奶过敏源[J].中国保健食品,2020(1):3.[4]张志洁,林清玉.