池塘工程化循环水养殖技术-池塘工程化循环水养殖模式及问题对策

水产养殖产业问题及需求1.背景：水产养殖现状养殖效益下降水产强国水产大国2018年全球鱼类产量约为1.79亿吨，其中8200万吨来自水产养殖（46%）。在总量中，1.56亿吨用于人类消费，人均年供应量为20.5kg；中国占全球鱼产量的35%；中国是第一水产养殖大国，2018年养殖产量（4756wt）占全球养殖产量的57.93%；然而，中国的水产养殖业存在缺地、缺水、缺蛋白源、缺食品安全保障、缺工程化技术、缺劳动力、缺良种、缺良药等诸多亟待解决的问题。★亟待建立新型养殖模式，实现水产养殖安全高效、提质增收！养殖废水排放藻类水华爆发劳动力老龄化渔药用量剧增鱼肉品质下降1.背景：水产养殖现状水产品质量安全事件直接影响消费欲望！水产品质量安全问题主要表现在:由于水产品赖以生存的水环境污染,危及水生动物健康生长,导致水产品中有毒有害污染物超标；在水产品养殖中不按规定使用药物,或使用违禁药物,造成药残超标；水产品在贮藏、运输、加工中滥用添加剂,造成新的污染；生物受到外界因素影响,如有毒藻类或赤潮引起的污染等,而携带生物毒素。孔雀绿2.水产养殖发展趋势★池塘工程化生态养殖是实施渔业“调结构、转方式”的突破口！设施装备化产品有机化养殖工程化环境生态化池塘工程化循环水养殖1.池塘工程化生态养殖基本原理池塘工程化循环水生态养殖，又称跑道式养鱼，利用占池塘面积2%～5%的水面建设具有气提推水充气和集排污装备的系列水槽作为养殖区进行类似于“工厂化”的高密度养殖、实施工业化的管理，并对其余95%～98%的水面进行适当改造后作为净化区对残留在池塘的养殖尾水进行生物净化处理，实现养殖周期内养殖尾水的零排放或达标排放。以循环经济理念为指导，通过对传统养殖池塘的改造，科学布局养鱼与养水的空间与功能，综合运用新型养殖设施与工业化技术，从而实现高效生态养殖。2017年6月8日，CCTV7[科技苑]1.池塘工程化生态养殖基本原理2.流水槽养殖整体示意图整体布局2007年，池塘内循环养殖设施首次在美国阿拉巴马州商业化采用，此后陆续发展了三种形式：池塘内跑道式、池塘分割式、池塘新串联式。目前主要针对斑点叉尾鮰的养殖系统中水质变化、N和P代谢通路、鱼粪收集、水体流速与粪便回收率等方面进行了研究。2013年起，苏州市吴江水产养殖有限公司与美国大豆协会合作,开展了低碳高效池塘循环流水养殖草鱼新技术的示范试验；江苏省全力推进池塘工业化生态养殖系统设施建设，先后在12个市、83个点示范推广；且运行方式与参数较引进之初有较大的改进和再创新，也更适合我国多品种主养的国情。2016年起，江苏省整合省内10多家科研、推广单位系统开展池塘工业化生态养殖关键技术研究与示范，系统研究养殖系统的运行参数优化、养殖对象生长适应情况及配套技术、应激与品质控制技术、水体生态环境影响评价、水质净化技术、智能化控制技术等。截止目前，已在全国10余个省市示范推广面积覆盖池塘3万余亩。3.发展现状4.池塘工程化生态养殖模式与传统养殖模式的比较传统池塘养殖池塘工程化生态养殖生产效益1000-1500kg/亩，亩效益3000元左右大宗淡水鱼：100-270kg/m2，亩效益5000-8000元；名优特色鱼类产量超过50kg/m2，效益提高60%以上养殖用水换水量大、尾水任意排放循环利用、零排放渔药施用违禁渔药滥用施用EM菌等微生态制剂，饲料功能性添加剂，渔药使用量下降90%以上。渔产品品质土腥味重、“大肚子鱼”活力好、体形修长、口感好劳动力成本需求量大降低50%以上管理控制人工操作数字化、自动化、智能化产品收获拉网、耗时耗力专用捕鱼设备、方便快捷增产增效、节地节水、环境友好、质量安全、管理科学。养殖系统运行管理“跑步鱼”“冲浪鱼”13技术要点养殖品种筛选苗种运输及放养饲料投喂水流调控管理吸排污管理病害防控增氧应急和智能化管理档案管理水质净化技术典型应用模式(1)池塘沟渠串并联改造模式1.典型应用模式对角循环对流、能耗最低的循环流水设计模式因地制宜利用环沟，为在江滩地域构建稳固的流水槽提供参考。(2)渔光一体流水槽养殖模式光伏+水槽鸟瞰图光伏+水槽现场图水路布局设计解决了渔光一体捕鱼难的问题；实现了“绿色能源+绿色种养”，推动了渔光一体智能化、集约化；提高了渔光一体的整体效益。1.典型应用模式(3)稻渔-流水槽养殖模式养殖系统水路布局净化区发挥极好的生态湿地功能，最大限度地发挥鱼、虾、蟹、稻之间的生物互利作用。1.典型应用模式(4)“流水养殖槽-虾-蟹”串联式循环水养殖模式水路布局设计加州鲈水槽养殖区废弃物回收系统一级鱼类+水生植物净化区二级青虾生态净化区三级河蟹生态净化区净化水循环利用区开创了苏州三大主导养殖品种的绿色发展新模式，为水产养殖业的绿色、高质量发展提供了新样版。1.典型应用模式新模式存在的问题及展望

1.优势明确回答：能养鱼、养好鱼、好养水优势凸显：管理方便，生态养殖，品质安全建造成本高：8-10万/槽(110平方米)；集排污效率低：包括集排污装置的研发、养殖尾部大范围的集排污、集排污理的自动化管理及无害化处理或资源化利用；耗能高：气提推水增氧保证水一直流动；缺乏专用饲料：不同品种的专用饲料研发及自动化投喂系统研发；优质不优价：对池塘工业化生态养殖系统下不同品种的投入品监控与品质评价，创建优质品牌并加大宣传力度，实现养殖效益的提升；净化区