标准解读

《GB 31610.3-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验》是一项针对动物性水产品及其制品中广州管圆线虫检测的标准。该标准规定了从样本采集、处理到最终鉴定的一系列技术要求和方法，适用于鱼、虾、蟹等各类动物性水产品的检测工作。

根据此标准，首先明确了样品采集的具体要求，包括采样量、采样部位以及如何确保样品具有代表性等方面的内容。接着，在样品制备环节，详细描述了如何通过特定的方法对样品进行处理以利于后续的显微镜检查或其他形式的分析。

对于广州管圆线虫的检测方法，《GB 31610.3-2023》推荐使用直接压片法或消化沉淀法来进行初步筛查，并进一步利用显微镜观察来确认是否存在该寄生虫。此外，还提供了关于如何正确保存样品以便于长期存储或者复检的信息。

整个过程中强调了实验室环境控制的重要性，比如温度、湿度等因素可能会影响检测结果的准确性；同时也提到了操作人员需具备相应的专业知识和技术能力，以保证实验过程的有效性和可靠性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
©正版授权
GB 31610.3-2023食品安全国家标准动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB316103—2023

.

食品安全国家标准

动物性水产品及其制品中

广州管圆线虫的检验

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB316103—2023

.

食品安全国家标准

动物性水产品及其制品中

广州管圆线虫的检验

1范围

本标准规定了动物性水产品及其制品中广州管圆线虫Aniostronluscantonensis幼虫的形态

(ggy)

学和检验方法

PCR。

本标准适用于动物性水产品及其制品中广州管圆线虫幼虫的检验

。

2原理

动物性水产品及其制品中的广州管圆线虫幼虫主要寄生于福寿螺等水产品的肌肉等组织内解剖

。

分离或使用胃蛋白酶消化动物性水产品及其制品的肌肉等组织获得虫体根据幼虫的形态特征初步判

,,

断幼虫种类通过扩增广州管圆线虫核糖体的内转录间隔区基因片段并测序进行广州管

;DNA(ITS),

圆线虫幼虫的鉴定

。

3仪器和设备

31生物显微镜

.:100×~400×。

32体视显微镜

.:7.5×~150×。

33扩增仪

.PCR。

34凝胶成像系统

.。

35电泳仪

.。

36恒温培养箱

.:37℃±1℃。

37高速离心机转速

.:≥12000r/min。

38网筛孔径目

.:0.15mm(100)。

39锥形量杯

.:1000mL。

310微量移液器

.:0.2μL~2.5μL、1μL~10μL、10μL~100μL、100μL~1000μL。

4试剂和材料

41试剂

.

411盐酸溶液

..:36%~38%HCl。

412生理盐水溶液

..:0.85%NaCl。

413溶液

..1mol/LTris-HCl(pH8.0)。

414溶液

..0.5mol/LEDTA(pH8.0)。

415溶液

..10%SDS。

416

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