幼儿园小班教案《膨化食品》_第1页
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文档简介

幼儿园小班教案《膨化食品》一、教学目标1.知道什么是膨化食品，了解膨化食品的制作原理和特点。2.培育幼儿对食品的察看本领，激发幼儿对膨化食品的爱好。3.培育幼儿的合作意识与动手实践本领，提高幼儿的学习自动性。4.给幼儿制造快乐的学习环境，加强幼儿的自信念。二、教学资源教具：幼儿园小班食品实物、麦芽糖、饼干、察看镜、试管、盐和醋等。三、教学环节1.引入（1）探究问题（老师准备好实物饼干和膨化食品，让幼儿查看并询问）“大家看到了这些食品吗？它们有什么不同？你们喜爱它们吗？今日我们要学习的是什么呢？”（2）激发爱好老师放映小视频介绍膨化食品并针对视频中内容叙述：“膨化食品是一种膨胀弹性的食品，由于它的肥力口感以及它不断升腾、不断扩张的趋势会让它变得像气泡一样,很多人都喜爱到超市里买一些膨化食品和零食,你们也是吗？”2.正式教学（1）实物呈现让幼儿们先用察看镜看看膨化食品里面有些什么，并说说看到的东西。（2）实践操作1.小组合作制作膨化食品：（1）幼儿分组，并选择代表几个幼儿来进行操作。（2）幼儿将麦芽糖、盐和醋放入试管中搅拌均匀。（3）将饼干浸透麦芽糖、盐和醋溶液中，使香味融入饼干内。（4）把浸润后的饼干放在微波炉中，微波20秒钟。2.分析成品（1）老师给同学共享膨化食品制作的原理和特点。（2）让同学品尝新制作的膨化食品，体验它的口感和气泡的特点，并用他们本身的感受总结它的特点。3.学问再现（1）总结并评价让幼儿总结制作膨化食品的步骤及其原理、特点，评价组内表现最好的小组。（2）巩固学问让幼儿画出膨化食品的图像，并标注出它的制作过程、原理和特点。四、教学效果评估1.老师对幼儿制作膨化食品的过程、察看和理解情况进行记录和评估。2.采纳问答、配对、自由发言等方式，让幼儿回答问题和表达本身对膨化食品的理解。3.

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