菌糠木霉发酵物对黄瓜生长的影响

菌糠木霉发酵物对黄瓜生长的影响

随着我国食用菌产业化和工业化的蓬勃发展，我国采取措施（如蘑菇）废物的处理和减少。食用菌栽培废料又叫菌糠、菌渣等,有关成分分析表明,菌糠中粗纤维含量超过30%,粗蛋白含量在10%左右,还含有大量的微量元素,。因此,菌糠是不可忽视的可再生资源。研究证明用菌糠作为肥料来栽培黄瓜和番茄,可以显著的促进植株的生长并提高产量。采用有益微生物同菌糠结合栽培小白菜,证明有益微生物链霉菌和巨大芽孢杆菌加菌糠能够有效地加速土壤养分的释放,促进小白菜的生长,提高小白菜的产量。试验以菌糠为材料发酵木霉,以期控制黄瓜设施栽培时土传病害的发生。1材料和方法1.1供试菌株及菌株菌糠为从北京大兴食用菌栽培地收集的风干后的平菇栽培料,主要成分是棉子壳。供试菌株:黄瓜尖孢镰刀菌(Fusariumoxyporum)KW,黄瓜立枯丝核菌(Rhizoctoniasolani)LK,绿色木霉(Trichodermaviride)。1.2测试方法1.2.1木霉素分解物对黄瓜的干燥和发芽疾病的预防1.2.1.立枯丝核菌悬液的制备取出25℃摇床培养7d的LK和KW液体菌悬液:将立枯丝核菌在630nm下调成透光率为3.46%的菌悬液,接种待用;尖孢镰刀菌配成浓度为3×106个/mL的孢子悬液。1.2.1.土壤添加剂使用方法将绿色木霉在PDA培养基上扩繁,25℃下,培养至平皿长满绿色的孢子。将孢子刷下配成浓度为4×106个/mL孢子悬浮液(通过血球计数板测定),接种在菌糠上(按菌糠∶菌悬液=1∶1的比例),然后在20～25℃,室温下发酵培养15d,作为土壤添加剂使用。1.2.1.栽培土的处理设置3个处理。分别为:(1)菌糠木霉发酵物与栽培土以1∶20的比例混拌均匀,装入苗钵;(2)以不含木霉菌糠发酵物,只含有栽培土的为空白对照;(3)栽培土与未发酵的菌糠1∶20混拌为栽培料对照,分别装钵育苗。每个处理做5次重复,每个重复包括10株苗。将黄瓜种子播种于装好土的栽培钵中,然后在栽培钵中注入事先配好的一定浓度的LK和KW菌悬液。以栽培土中加入70%甲基托布津杀菌剂的为药剂对照。3～5d黄瓜苗出芽后,每天调查立枯病和枯萎病的发病情况、病害程度,计算发病率和病情指数。1.2.2黄瓜幼苗生长和叶绿素含量的测定将菌糠木霉发酵物与栽培土以1∶20的比例混拌均匀,放置7d后,作为栽培基质栽培黄瓜苗。设置4个处理:(1)添加1/20菌糠木霉发酵料的栽培土种苗;(2)添加1/20菌糠木霉发酵料的栽培土种苗,根部接种黄瓜尖孢镰刀菌;(3)纯栽培土种苗,根部接种黄瓜尖孢镰刀菌;(4)纯栽培土种苗。在黄瓜苗生长的第20天的时候调查黄瓜的株高、第一片真叶的大小、茎粗、根数目和干重,比较植株的生长状况。每个处理做5次重复,每个重复10株苗。1.2.3菌糠木霉发酵物对黄瓜叶绿素含量的影响待植株长出第二片真叶时,取各处理(同1.2.2)的第一片真叶0.5g,于研钵中研磨成糊状至变白为止。过滤至量筒中,用80%丙酮定容至15mL,滤液即为色素提取液。以80%丙酮为空白对照,测定在645nm,663nm处的吸光度。计算叶绿素a、b和叶绿素总量。2结果与分析2.1复合木霉病毒对黄瓜的防治效果在盆栽试验中(图1,图2),菌糠木霉发酵物对黄瓜根部枯萎病和立枯病均表现显著的防治效果,与对照药剂的防效相近,而且该防效存在较长的持效期,在一个月后防效仍稳定。说明含有丰富木霉的菌糠加入到栽培土后对黄瓜的根部病原菌产生了强抑制作用。这主要与木霉的大量富集抑制了病原菌对黄瓜根系的侵染有关。2.2木霉素物质对黄瓜生长的影响2.2.1黄瓜苗生长和苗木生长的关系当栽培土中加入菌糠木霉发酵物后,不但明显的控制了黄瓜根部病害的发生,而且对黄瓜苗的生长也存在明显的促进作用(表1)。主要表现在黄瓜根长度增加、侧根数目增多,有利于根部对水分及营养的吸收;黄瓜生长速度加快,茎基部略粗,叶片厚、大,叶色浓绿,整个植株粗壮。2.2.2木本植物对黄瓜叶绿素合成的影响在植株生长第20天,提取叶片中的叶绿素进行测量。在加入菌糠木霉发酵物的栽培基质黄瓜叶片中叶绿素的含量大幅度的增加。这说明这种复合的栽培基质,能够增强植株的光合作用,促进植株叶绿素的产生。在黄瓜根部接种镰刀菌,使叶绿素含量相对不接种病原菌的明显减少。这说明镰刀菌对植物根部的侵染可能造成植株叶绿素合成受到抑制。菌糠发酵物可以阻止病原菌对黄瓜的侵染,对黄瓜根部起到保护作用,维持黄瓜苗正常的生长(表2)。3菌糠木霉发酵物研究将菌糠作为一种木霉生长的载体添加到栽培土中,改善植株根部的营养条件及生长环境,并促进了木霉在土壤中的生长定植。通过盆栽试验得出菌糠木霉发酵物对黄瓜立枯病和枯萎病两种根部病害具有广谱高抗的效果。单独添加菌糠时,对根部病害也存在防治作用,可能是由于菌糠这种添加剂的加入对病原菌的繁殖生长起到一定的抑制作用,或菌糠富集了黄瓜根部的营养使植株根部发达抵制病原菌的侵袭。另外,已有研究发现以菌糠为基质,发酵培养木霉后栽培辣椒会促进木霉在根际周围的繁殖与辣椒的生长。研究也发现用含有菌糠木霉发酵物栽培的黄瓜生长到一片真叶时,株高、茎粗、根系的发达程度及叶绿素的含量等生