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文档简介

情境导入2010年3月31日新华网重庆专电:重庆医科大学儿童医院去年收治了200多名肥胖症儿童患者,比过去两年的总和还多。专家指出,肥胖儿童与日俱增,其中95%以上是因为不良的生活方式和习惯造成的。2010年4月30日«成都商报»报道:近日,四川一建筑工地工人因食用未煮熟的四季豆引发一起集体食物中毒事件,58人住院治疗。看了以上报道,你一定会想“真应当关心我们的营养和食品安全问题了吗?”那么,什么样的营养结构才叫合理?什么样的食品才算安全呢?

第三节合理营养与食品安全一、合理营养请同学们仔细阅读课本33页上的平衡膳食宝塔,回答以下3个问题:1、人一日三餐中摄取量最多的和最少的食物分别是什么?为什么?2、一日三餐中的能量摄入应为多少最合理?3、如何做到合理膳食?1、什么是合理营养?

全面而平衡的营养。全面:指摄取的营养素(六类营养物质和

膳食纤维)种类齐全。平衡:指摄取的各种营养物质的量合适,比例适当,与身体的需要保持平衡。

根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好,出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症,使学生的身体素质、学习效率明显下降,严重影响了学生的正常生长发育。

小资料一日三餐,按时进食;不偏食、不挑食、不暴饮暴食。2、良好的饮食习惯应该做好哪几方面?讨论:他以后会怎

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