粤教版综合实践活动三年级上册第一单元-岭南水果-第二课时-课件

《岭南佳果》第二课时综合实践活动指引导入新课

岭南佳果除了好吃美味，有丰富的营养成分外，有的还具备一定的药用价值。活动一：走进岭南水果思考：你知道哪些岭南水果可以入药，具备什么食疗作用吗？导入新课新知讲解龙眼肉制作方法：夏季采摘，取肉晒干，可生食、煎煮或炖熟食。食疗作用：可以补益心脾，养血安神，敛汗，止泻。新知讲解杨桃制作方法：秋季采摘，可直接使用。食疗作用：果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。新知讲解木瓜

制作方法：夏季采摘，把熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖。食疗作用：可以治肺燥咳嗽。新知讲解菠萝制作方法：夏季采摘，可生食、炖排骨、炒牛肉都可以用它来做佐料。食疗作用：可以清暑解渴、消食止泻。新知讲解讨论：岭南佳果美味健康，我们可以带出境给国外的亲友品尝吗？新知讲解《中华人民共和国进出境动植物检疫法》第二十一条规定，“输出动植物，动植物产品和其他检疫物，由口岸动植物检疫机关实施检疫，经检疫合格或者经除害处理合格的，准于出境”很多国家和地区对动植物的进出境都制定有相关的法规，想携带动植物，动植物产品进出境的旅客应该提前了解。小链接新知讲解通过学习我们了解了一些岭南佳果的药用价值，那么你知道自己家人喜欢的水果和适合吃的水果吗？活动二：设计家庭水果餐单新知讲解我喜欢吃香蕉。我喜欢吃芒果。我喜欢吃榴莲。我也喜欢吃榴莲。我喜欢吃龙眼。新知讲解新知讲解

小贴士因为不同种类的水果特性不同，大家选取水果时首先要考虑自己的身体状况，像糖尿病患者就不适合吃含糖量高的水果。新知讲解荔枝、芒果、无花果、葡萄。讨论：哪些水果含糖量高呢？新知讲解

作为营养师的你请为家人设计一份水果餐单吧。设计之前需要调查和请教专业人士哦。新知讲解家人适合的水果餐单早上中午晚上新知讲解家人对你的这位营养师设计的这份水果餐单满意吗？请你调查他们的满意度，并请他们说说原因。爸爸原因：_______________妈妈原因：___________________原因：___________________原因：_______________新知讲解活动三：制作创意水果拼盘新知讲解请你选用家乡的特色水果，和爸爸妈妈一起做一个富有营养的创意水果拼盘。然后把制作过程拍成照片贴在下面，跟大家分享一下。新知讲解制作波箩水果拼盘新知讲解新知讲解

给你的创意水果拼盘取一个有趣的名字，并说说你的水果拼盘有什么创意的图案设计，它有哪些营养价值。新知讲解成双成对我们一起玩儿新知讲解一家亲祖国的花朵新知讲解交流分享通过活动，我们了解到岭南水果的许多知识，说说你还有哪些收获。1.我知道了一些水果的营养价值。2.我为家人设计了一份水果餐单，得到家人的表扬。3._____________________________________________4._____________________________________________新知讲解

在设计水果餐单和制作水果拼盘时，你获得了一些制作的经验，了解到需要注意的事项，请和同学们分享一下吧。获得的经验：需要注意的事项：1.奶奶的牙不好，咬不动苹果，我把她的水果餐单改成了香蕉。2._____________________________________________3._____________________________________________新知讲解反思于体认在设计水果餐单时，我对家人的喜好不够了解，仍有些地方需要改进。新知讲解

活动结束了，我想给同学们提供一些健康吃水果的建议。1.吃水果要适量。2.要吃新鲜的水果。3.有些水果不宜空腹吃，如香蕉、桔子和橙子。4.所有水果都不能饭后马上吃。课堂总结本节课我们了解岭南水果的药用价值，膳食作用。学