抽油烟机的技术发展与应用

抽油烟机的技术发展与应用

健康与环境保护是当今社会高度关注的全球主题，它与成千上万的家庭生活环境密切相关。众所周知,烹饪过程中会产生大量的油烟,它是包含了220种化学成分的复杂混合污染物,其中不乏亚硝胺等已知致癌物质。抽油烟机的使用大大降低了厨房油烟对人们的影响,提高了人们的生活品质。我国在20世纪70年代开始使用“水帘式油烟净化器”,随着科技的不断发展,抽油烟机的工作原理从早期的机械式净化方式,发展到静电式油烟净化技术。设计生产具有高洗净率的抽油烟机是本领域不断追求的目标。1飞机飞机发展历史1.1抽油烟机的设计抽油烟机最开始的功能,在于强调部分的排油效果。这种最初的薄长方体型的抽油烟机设计,由于其排烟量的限制,以及其距离产生油烟处的距离较远的原因,并不具有完全吸附油烟的能力。此时抽油烟机具有结构简单,居民家中的存眷比例较低。1.2抽油烟机的清洗抽油烟机由于长时间的使用和油烟分离技术的不足,产生油烟挂壁,进而产生噪音影响抽油烟机的使用性能。人们通过提高油烟分离率来降低抽油烟机的清洗难度和频率。在此阶段人们研制出了分体式新型抽油烟机和具有自动清洗技术的抽油烟机。1.3抽油烟机的添加量是提升维随着开放式厨房的普及和住宅高层化的趋势,人们对于抽油烟机的排风量和油烟净化率提出更高的要求。随着人们健康意识的不断加强,催生了具有较高吸净率的抽油烟机。因此具有大排量的抽油烟机成为现在许多用户的选择。大排量抽油烟机在提高油烟吸净率的同时其主机功率也较大。2抽油烟机的关键技术抽油烟机主要利用空气负压原理工作。通常从油烟洗净率、油烟分离情况、清洗难易程度、节能程度和产品的可靠性等五个方面的核心技术来优化抽油烟机。2.1烟机的吸除法按照抽油烟机的设计特点,将其分为中式抽油烟机,欧式抽油烟机和侧吸式抽油烟机。中式抽油烟机油烟洗净率低且噪音大,但结构简单价格便宜。欧式抽油烟机功率高,外观时尚,但价格较贵。而油烟洁净率较高,同时兼具节能优点的侧吸式抽油烟机则为当代主妇提供了新的选择。按照油烟的吸除方法,可以分为顶吸式、侧吸式和下吸式抽油烟机。顶吸式存在滴油等弊端,而下吸式虽然具有噪音低,节约能源和空间的优势,但其外观较不美观且价格昂贵选择范围有限。按照控制方式,分为普通型、自动控制型和电子触摸型抽油烟机。普通型价格便宜;自动控制型操作方便,但存在失灵的隐患;而电子触摸性则价格昂贵。2.2有对比的鼓励空气抽油烟机由风机系统,控制系统,滤油系统,安装和外壳组成。根据流体力学可知,当相邻空气间存在压强差时,气体可以流动。因此,当风机工作时,大量空气从机壳内部排出,下风口处产生负压,而在周围空气的正压作用下,下风口的空气被推入排风口,将油烟不断排出。3未来趋势下采油机3.1低噪音油压力评判现今抽油烟机没有有效的清洗技术。抽油烟机的清洗一般需要专业人士完成,然而在清洗后却普遍存在着噪音等问题。油烟是否真正做到免拆洗,其主要评判标准在于是否能够做到真正的油烟分离,如果油烟分离程度高,机身和内壁污染程度小,则油烟机体自然对清洗要求低。预防比清洁更重要,提高油烟分离率,实现免拆洗,将成为抽油烟机技术发展的方向之一。3.2抽油烟机的清洗不方便,影响人们的生活环境国家标准规定,抽油烟机在工作时发出的噪音,在实验室中测定时不得超过73分贝。但是由于抽油烟机的清洗不方便,会使内壁和风机叶轮上分布大量的油污,造成其工作时的机械不平衡,不仅影响其使用寿命,而且噪音大,影响人们的生活环境。因此低噪音的抽油烟机也是人们优化抽油烟机的方向之一。3.3瓦以上的符合节能环保要求的新要求为了达到抽油烟机的高洗净率,通常采用加大抽油烟机排风量的方法。现在市场上常用的抽油烟机,其主机功率在200瓦以上,显然较为费电,不符合国家节能环保的新要求。同时侧吸式抽油烟机由于其风口距离烹饪区较近,因此在吸收烟气的同时会造成局部缺氧而使得其煤气和天然气的燃烧不够充分而造成能源的额外损失。因此找到抽油烟机相对于烹饪区的最佳距离,优化抽油烟机的结构,在不损失吸油洁净率的同时,降低其功率的节能式抽油烟机又是未来技术发展的趋势之一。3.4是追求时尚,体现了时尚性的特征。对于现代随着人们居住水平的提高,开放式厨房的普及,倍受年轻人喜爱的个性化抽油烟机产品,日益成为影响人们选择的一个重要因素。人们在选购抽油烟机时,注重性能、也同样注重其外观的时尚性。中国目前适合婚龄的80后,消费观念前卫,追求个性。因此外观时尚,运用新型技术,具有创新特质的抽油烟机也是抽油烟机未来发展趋势之一。综上,抽油烟机在中国发展的几十年中,对中国厨房产生了深远的影响。一方面通过油烟的吸收排放,提高了人