“啤酒游戏”实验指导书

编制：李体仁时间：2013-3-13陕西科技大学PAGE第8页共8页“啤酒游戏”实验指导书一、啤酒游戏的假设（1）“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒；（2）供应链节点：共5个。上游4个节点，每个节点代表一个企业；最终消费者Consumer零售商Retailer批发商Distributor分销商Wholesaler生产商Manufacturer（3）游戏过程的决策问题：各决策主体（零售商、批发商、经销商和生产商）基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。（4）供应链为直线型供应链，商品（啤酒）与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。（5）供应链最上游是生产商，其原材料供应商视为供应链外部因素，并假设原材料供应商的供应能力无限大。（6）生产商的生产能力无限制，各节点的库存量无限制。（7）不考虑供应链的设备故障等意外事件。（8）时间单位：周。（9）每周发一次订单。（10）订货、发货与收货均在期初进行。（11）本期收到的货能够用于本期销售。（12）供货期（提前期）：零售商―――消费者：0周批发商―――零售商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）经销商―――批发商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）生产商―――经销商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）生产商制造周期：2周（13）除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外，供应链节点之间信息隔绝。二、操作流程与规则（一）供应链流程仅仅考虑节点之间的实物流程（啤酒运输）和业务流程（订单传递）。供应链流程如图1所示。（二）游戏操作流程角色分配包括4个角色：零售商、批发商、经销商和生产商，每个角色2～3人。各就各位（如图1）消费者：消费者：购买：发出订单物流（第n周）商流（第n周）零售商库存：1,接受上游批发商发来的对自己第n－4期订单的响应量2,响应消费者批发商库存：1,接受上游分销商发来的对自己第n－4期订单的响应量2,响应零售商生产商库存：1,接受第n－2期的计划生产量2,响应分销商分销商库存：1,接受上游生产商发来的对自己第n－4期订单的响应量2,响应批发商1,记录下游（消费者）订单；记录当期期末库存量或者缺货量2，预测并向上游批发商发出订单供应链流程1,记录下游（零售商）订单；记录当期期末库存量或者缺货量2，预测并向上游分销商发出订单1,记录下游（批发商）订单；记录当期期末库存量或者缺货量2，预测并向上游批发商发出订单1,记录下游（分销商）订单；记录当期期末库存量或者缺货量2，确定当期（第n期）的计划生产量图1供应链流程（啤酒游戏）批发商零售商分销商生产商产生消费者需求在任意一周，消费者的需求是随机的，以扑克牌牌面数字表示，由零售商某周初翻出一张牌得到。零售商操作内容翻出扑克牌得到本周的消费者对啤酒的需求量，记录至表1（消费者实际需求记录表）；接受“货物”（已发出的订单）从自己的“当前库存”中（啤酒）中发货，减去相应的消费者需求量，若缺货，记录“缺货量”（表2），对顾客需求量进行预测，发出自己的订货单，编号并记录至此，零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存～缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。4，批发商操作内容接受“货物”记录“当前库存”数量，即期末库存量（表2，游戏数据记录表）；讨论决定给出自己的当期采购量，记录（表2，游戏数据记录表）；发出“当前订单”，编号并记录。至此，批发商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存～缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。5，经销商操作内容与批发商类似：接受“货物”记录“当前库存”数量，即期末库存量（表2，游戏数据记录表）；讨论决定给出自己的当期采购量，记录（表2，游戏数据记录表）；发出“当前订单”，编号并记录。至此，经销商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存～缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。6，生产商操作内容接受下游分销商发出的订单。若缺货，须记录本期缺货量（表2，游戏数据记录表）；记录“当期库存”的数量，即期末库存量（表2，游戏数据记录表）；讨论决定给出自己的当期生产量，记录（表2，游戏数据记录表）；至此，生产商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存～缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。（三）供应链初始状态（第0期）各节点“当前库存”框中初始数量均为12，当前订单中的初始数量均为4；其它参数为零。三、道具（每小组）易事帖（1本）铅笔（2根）橡皮（1块）游戏数据记录表〔消费者需求记录表（表1）1张，4个节点游戏数据记录表（表2）各1张，共5张〕库存～缺货折线图图2（4个节点各一张，共4张）需求预测（订单）折线图图3（4个节点各一张，扑克牌一副）草稿纸若干四、准备上课前分组，采用自愿的原则，每组10~12人。以组为单位，完成道具的准备。四、研讨题比较四个环节的库存～缺货折线图，预测需求量（订单）折线图、库存（缺货）发生了什么现象，它是怎么产生的？游戏过程中你是怎样进行需求预测的？有什么值得改进的地方吗？

表1消费者实际需求记录表（零售商记录）周次消费者需求量周次消费者需求量12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040总需求量：表2游戏数据记录表组别：角色：队员：周次期末库存量本期累计缺货量发出的订单（计划生产量）周次期末库存量本期累计缺货量发出的订单（计划生产量）12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040总计：平均库存量累计缺货量组别角色队员1009080706050403020100-10-20-30-40-50-60-70-80-90-100510152025303540图2库存～缺货折线图（库存为正值，缺货为负值）周次附图－4组别角色队员10090807060504030