2023-2024学年江苏凤凰出版社九年级劳动技术计划及教案

2023-2024学年度九上劳动教学工作计划（第一学期）一、教学目标了解劳动世界,理解劳动意义,形成正确的劳动观点和热爱劳动的思想感情。通过技术实践活动,丰富自己的劳动体验,形成对劳动的初步认识。培养认真负责、遵章守纪、团结互助、爱护公物以及爱惜劳动成果的晶质,形成良好的劳动习惯。注重生活中的技能学习,学会生活自理,形成积极的生活态度。掌握生活必备的技术基础知识与基本技能,学会生活自理。建立生活中的主体意识,形成积极的生活态度。积极参与技术实践,掌握基本的技术知识与技能认识日常生活和周围环境中的常见材料,学会使用一些基本的工具。了解设计与制作的基本程序和方法,并进行简单的工艺品和技术作品设计。二、教学策略与措施1.注重基础。劳动与技术教育是基础教育阶段学生劳动与技术能力培养的基础,也是学生终身发展的基础。因此,在实施过程中,必须注重学生劳动与技术方面基础能力和基本态度的培养,应以体现义务教育的普及性、基础性,服从且服务于全体学生的全面发展、主动发展、生动活泼的发展为根本出发点。2.体现综合。一是注意劳动与技术教育各个实施途径的沟通与结合。劳动与技术的课堂学习要与课外活动、常规指导、社会实践、家庭教育等途径相沟通相结合,以实现其教育目标。如学校生活中的值日活动、环境整理,可与劳动教育结合起来。二是注意综合实践活动课程内各领域学习活动的统筹规划和有机协调。三是注意劳动与技术教育各个具体项目之间的联系与衔接。3.讲究科学。劳动与技术教育的实施在方式和内容上应充分考虑到学生的生理、心理发展水平和年龄阶段特征。4.注重实效。劳动与技术教育的实施有一定的条件要求,而各地的现有条件和资源优势,千差万别。因此,应从本地区、本校的实际情况出发,从教育的实际效果出发,选取内容,确定方式,安排实施计划。在实现基本目标的前提下,尽可能发挥各地资源优势,形成本地区、本学校劳动与技术教育的传统和特色。三、学习进度安排第一周9.4-9.8清洗抽油烟机第二周9.11-9.15维护家具柜门第三周9.18-9.22维护家用电器第四周9.25-9.29寻找家用器具使用不合理问题的解决方案第六周10.9-10.13栽培平菇（1）第七周10.16-10.20栽培平菇（2）第八周10.23-10.27栽培蘑菇（1）第九周10.30-11.3栽培蘑菇（2）第十一周11.13-11.17贮藏苹果第十二周11.20-11.24制作豆腐第十三周11.27-12.1食用菌栽培研究第十四周12.4-12.8探寻优质农副产品的奥秘第十五12.11-12.15认识配电箱第十六周12.18-12.22安装照明和插座电路第十七周12.25-12.29制作光控报警器第十八周1.1-1.5制作声控音乐讯响器第十九周1.8-1.12寻找个人用电问题的解决方案1.清洗抽油烟机一、教学目标1.掌握清洗抽油烟机的基本方法和步骤；2.学会使用常见的清洗工具和材料；3.理解清洗抽油烟机的重要性，养成维护家庭卫生和设备的良好习惯；4.通过小组合作和角色扮演等方式，培养团队合作精神和创新意识。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们回忆一下，你们家里有没有抽油烟机？它对厨房环境的影响有多大？（2）抽油烟机使用一段时间后，会积聚很多油脂和灰尘，影响其正常使用。今天我们就来学习如何清洗抽油烟机。（二）学习新课（1）讲解清洗抽油烟机的重要性：保护家庭健康，延长设备使用寿命。（2）讲解清洗工具和材料的准备：常见的清洗工具和材料（如：清洗剂、百洁布、手套、水桶等）及其使用方法。（3）讲解清洗步骤：①卸下抽油烟机的滤网和油杯；②用湿布擦拭抽油烟机外部，去除表面污垢；③用适量的清洗剂喷洒在百洁布上，擦拭抽油烟机内部，去除油污；④用清水冲洗百洁布，再次擦拭抽油烟机内部，确保无残留的清洗剂；⑤安装滤网和油杯，检查抽油烟机是否正常工作。（4）注意事项：强调安全操作，如使用手套、避免清洗剂接触皮肤等。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组选择一个模拟抽油烟机进行清洗。组内分工合作，按照讲解的步骤进行操作。教师巡回指导，纠正错误操作。（2）请几组同学展示他们的操作成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地清洗抽油烟机”或“是否有其他家用电器清洗方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中抽油烟机的使用情况，尝试帮助家人进行清洗和维护。2.维护家具柜门一、教学目标1.了解家具柜门的基本结构和常见问题；2.掌握维护家具柜门的基本方法和步骤；3.学会使用常见的维护工具和材料；4.理解维护家具柜门的重要性，养成维护家庭家具的习惯；5.通过小组合作和角色扮演等方式，培养团队合作精神和创新意识。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们观察一下，自己家里的家具柜门在使用中有没有遇到过什么问题？比如：开关不灵活、表面损伤、脱漆等。（2）这些问题的出现与家具的质量、使用不当或者缺乏维护有关。今天我们就来学习如何维护家具柜门。（二）学习新课（1）讲解维护家具柜门的重要性：延长家具使用寿命、提高家具使用体验等。（2）讲解维护工具和材料的准备：常见的维护工具和材料（如：润滑剂、毛巾、手锯、毛刷等）及其使用方法。（3）讲解维护步骤：①清理表面：用毛巾清理柜门表面灰尘和杂物；②检查损伤：检查柜门边缘是否有损伤，如有需要可用手锯修整；③上润滑剂：用毛刷涂抹润滑剂在开关不灵活的位置，如合页、锁等；④抛光处理：用毛巾轻轻擦拭表面，提高光滑度；⑤关闭检查：关闭柜门，检查维护效果，如有问题再次处理。（4）注意事项：强调安全操作，如使用手锯时要注意周围环境，避免伤害他人或自己。同时要保证维护质量，不要草草了事。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组选择一个模拟家具柜门进行维护。组内分工合作，按照讲解的步骤进行操作。教师巡回指导，纠正错误操作。（2）请几组同学展示他们的操作成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地维护家具柜门”或“是否有其他家庭家具维护方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中家具柜门的使用情况，尝试帮助家人进行维护。3.维护家用电器一、教学目标1.了解家用电器的基本结构和常见问题；2.掌握维护家用电器的基本方法和步骤；3.学会使用常见的维护工具和材料；4.理解维护家用电器的重要性，养成维护家庭电器的良好习惯；5.通过小组合作和角色扮演等方式，培养团队合作精神和创新意识。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们观察一下，自己家里的家用电器在使用中有没有遇到过什么问题？比如：电视机画面不清晰、冰箱噪音大、洗衣机洗涤不力等。（2）这些问题的出现与电器质量、使用不当或者缺乏维护有关。今天我们就来学习如何维护家用电器。（二）学习新课（1）讲解维护家用电器的重要性：延长电器使用寿命、提高电器使用效率等。（2）讲解维护工具和材料的准备：常见的维护工具和材料（如：清洁剂、软布、螺丝刀、真空吸尘器等）及其使用方法。（3）讲解维护步骤：①表面清洁：用软布擦拭电器表面，去除灰尘和污垢；②部件拆解：根据需要，拆解电器可清洁的部件，如过滤网等；③内部清洁：用真空吸尘器清洁电器内部，去除灰尘和杂物；④检查磨损：检查电器部件是否有磨损或损坏，如有需要可更换；⑤调试测试：完成维护后，调试电器，确保正常运行。（4）注意事项：强调安全操作，如使用螺丝刀时要注意避免划伤手、不要随意拆解电器等。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组选择一个模拟家用电器进行维护。组内分工合作，按照讲解的步骤进行操作。教师巡回指导，纠正错误操作。（2）请几组同学展示他们的操作成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地维护家用电器”或“是否有其他家庭电器维护方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中家用电器4.主题活动寻找家用器具使用不合理问题的解决方案一、教学目标1.发现家庭中使用的器具在使用过程中存在的不合理问题；2.分析这些不合理问题产生的原因；3.提出解决这些问题的具体方案；4.通过小组讨论、实地考察和问卷调查等方式，培养学生的探究意识和解决问题的能力；5.通过本主题活动，让学生认识到家庭器具使用的不合理问题及其解决方法的重要性，提高学生的劳动意识和技能。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们想一想，在日常生活中，我们经常会使用哪些家用器具？比如：电饭煲、洗衣机、微波炉等。（2）请同学们谈一谈，这些家用器具在使用过程中有没有遇到过不合理问题？比如：操作不方便、维修困难等。（3）针对这些问题，你是如何解决的？（二）学习新课（1）讲解家用器具使用过程中常见的不合理问题：设计不合理、操作不方便、使用不安全、维修困难等。（2）讲解解决不合理问题的具体方案：查找专业书籍、上网查询、向专业人员请教、自己动手尝试等。（3）讲解小组讨论、实地考察和问卷调查等方法的使用：分组进行讨论、分工进行实地考察和问卷调查，汇总分析结果，提出解决问题的方案。（三）实践操作（1）分组讨论：每个小组选取一种家用器具，讨论其在使用过程中存在的不合理问题，并分析其原因。（2）实地考察：小组内分工进行实地考察，了解该家用器具的实际使用情况，并记录下来。（3）问卷调查：设计问卷，针对该家用器具的使用者进行调查，收集使用者的反馈和建议，并进行统计和分析。（4）制定解决方案：根据讨论、考察和调查结果，制定解决问题的方案，并进行展示和汇报。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地解决家用器具使用不合理问题”或“是否有其他家庭器具需要改进的地方”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中使用的家用器具，尝试提出改进意见。5.栽种平菇（1）一、教学目标：1.掌握栽种平菇的基本步骤和技能，包括准备、播种、养护等。2.理解平菇生长的环境要求和生长特点。3.培养团队协作精神和实践操作能力。4.培养热爱劳动和珍惜劳动成果的观念。二、教学内容：平菇生长的基本知识和要求准备工具和材料栽种平菇的基本步骤实践操作与养护三、教学步骤：（一）导入新课（1）请同学们观看一段平菇栽培的视频，了解平菇的生长环境和栽培过程。（2）通过视频，我们知道平菇是一种可以人工栽培的食用菌，那么平菇的栽培需要哪些基本条件？它的生长过程又是怎样的呢？（二）学习新课（1）讲解平菇的生物特性和生长环境：平菇是一种木腐菌，适宜生长在木材、棉籽壳等有机质中。它喜欢温暖、湿润、通风良好的环境，生长温度范围在5-30℃之间。（2）讲解平菇栽培的基本技术和步骤：首先准备原料和工具，如锯木屑、玉米芯、麸皮、豆饼等原料和接种箱、培养箱、菇房等工具；接着配料，将锯木屑、玉米芯等原料按照一定比例混合，加入适量的水搅拌均匀；然后装瓶或装袋，将配好的料装入玻璃瓶或塑料袋中，扎紧瓶口或袋口；最后灭菌接种，将装好的料放入灭菌箱中灭菌，然后接种平菇菌种。（3）讲解常用的工具和材料：如接种箱、培养箱、菇房、玻璃瓶或塑料袋、锯木屑、玉米芯、麸皮、豆饼等。（三）实践（20分钟）1.学生分组，准备工具和材料。2.按照栽种步骤进行实践操作。3.教师巡回指导，纠正错误。（四）养护（10分钟）1.教师讲解平菇养护的基本方法。2.学生讨论并制定养护计划。（五）总结（5分钟）1.教师总结本次课的学习和实践经验。2.学生分享感受和收获。3.教师强调安全注意事项，鼓励学生在家继续实践。5．栽种平菇（2）一、教学目标：1.掌握栽种平菇的实践操作技能，包括准备、播种、养护等。2.理解平菇生长的规律，学会观察和记录生长情况。3.培养团队协作精神和创新意识。4.培养热爱劳动和珍惜劳动成果的观念。二、教学内容：1.平菇生长的过程和特点2.实践操作技能的提升3.养护管理及记录4.问题与挑战三、教学步骤：（一）复习导入（5分钟）教师回顾上一节课的内容，包括平菇的基本知识、栽种步骤等。展示栽种成功的平菇图片，提醒学生关注生长情况。（二）学习（15分钟）1.教师介绍平菇的生长规律和特点。2.讲解实践操作技能的提升方法。3.学生提问，教师解答疑问。（三）实践（20分钟）1.学生分组，准备工具和材料。2.根据上一节课所学的知识进行实践操作。3.教师巡回指导，纠正错误。（四）养护与记录（10分钟）1.教师讲解养护方法和记录要求。2.学生观察平菇的生长情况，进行记录和分析。3.教师提醒学生注意观察细节和创新养护方法。（五）问题与挑战（10分钟）1.教师提出栽种平菇过程中可能遇到的问题和挑战。2.学生讨论并分享解决方案。3.教师给予建议和指导。（六）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地栽培平菇”或“是否有其他食用菌的栽培方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中栽培的平菇生长情况，尝试进行一些简单的实验，如改变环境温度、湿度等，观察平菇生长的变化。6.栽培蘑菇（1）一、教学目标1.了解蘑菇的生物特性、生长环境等基本知识；2.掌握蘑菇栽培的基本技术和步骤；3.学会使用常见的工具和材料；4.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；5.通过了解食用菌的栽培技术，提高食品安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们观看一段蘑菇栽培的视频，了解蘑菇的生长环境和栽培过程。（2）通过视频，我们知道蘑菇是一种可以人工栽培的食用菌，那么蘑菇的栽培需要哪些基本条件？它的生长过程又是怎样的呢？（二）学习新课（1）讲解蘑菇的生物特性和生长环境：蘑菇是一种草腐菌，适宜生长在腐殖质丰富的环境中。它喜欢温暖、湿润、通风良好的环境，生长温度范围在10-25℃之间。（2）讲解蘑菇栽培的基本技术和步骤：首先准备原料和工具，如稻草、马粪、麸皮、玉米粉等原料和接种箱、培养箱、菇房等工具；接着配料，将稻草、马粪等原料按照一定比例混合，加入适量的水搅拌均匀；然后堆制发酵，将配好的料堆成发酵堆，覆盖薄膜，保持湿度和温度；最后接种蘑菇菌种，将菌种接种在发酵好的培养基上，保持适宜的温度和湿度。（3）讲解常用的工具和材料：如接种箱、培养箱、菇房、稻草、马粪、麸皮、玉米粉等。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，尝试进行蘑菇的栽培。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成栽培任务。（2）请几个小组展示他们的栽培成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）总结1.教师总结本次课的学习和实践经验。2.学生分享感受和收获。3.教师强调安全注意事项，鼓励学生在家继续实践。6.栽培蘑菇（2）一、教学目标1.掌握栽种蘑菇的实践操作技能，包括准备、播种、养护等。2.理解蘑菇生长的规律，学会观察和记录生长情况。3.培养团队协作精神和创新意识。4.培养热爱劳动和珍惜劳动成果的观念。二、教学步骤：（一）复习导入（5分钟）1.教师回顾上一节课的内容，包括蘑菇的基本知识、栽种步骤等。2.展示栽种成功的蘑菇图片，提醒学生关注生长情况。（二）学习（15分钟）1.教师介绍蘑菇的生长规律和特点。2.讲解实践操作技能的提升方法。3.学生提问，教师解答疑问。（三）实践（20分钟）1.学生分组，准备工具和材料。2.根据上一节课所学的知识进行实践操作。3.教师巡回指导，纠正错误。（四）养护与记录（10分钟）1.教师讲解养护方法和记录要求。2.学生观察蘑菇的生长情况，进行记录和分析。3.教师提醒学生注意观察细节和创新养护方法。（五）问题与挑战（10分钟）1.教师提出栽种蘑菇过程中可能遇到的问题和挑战。2.学生讨论并分享解决方案。3.教师给予建议和指导。（六）拓展创新（5分钟）（1）通过讨论“如何更好地栽培蘑菇”或“是否有其他食用菌的栽培方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后观察家中栽培的蘑菇生长情况，尝试进行一些简单的实验，如改变环境温度、湿度等，观察蘑菇生长的变化。7.贮藏苹果一、教学目标1.了解苹果的贮藏原理和贮藏方法；2.掌握苹果的采摘、挑选和包装技巧；3.学会使用常见的工具和设备；4.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；5.通过了解水果的贮藏方法，提高食品安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，在日常生活中，我们如何保存苹果，使其保持新鲜？（2）通过思考，我们知道苹果的贮藏需要一定的技巧和知识，那么我们应该如何进行贮藏呢？（二）学习新课（1）讲解苹果的贮藏原理：苹果在存放不超过二个月之后就会变色并开始腐烂。而贮藏过程中湿度和温度的控制至关重要。一般而言，苹果应贮藏在0-3℃的环境中，湿度在85%-90%之间。（2）讲解苹果的采摘、挑选和包装技巧：采摘时应该避免将树枝刮伤，采摘后的苹果应经过挑选，选择色泽鲜艳、果肉饱满、无病虫害的果实进行贮藏。在包装方面，应该使用透气性好的包装材料，避免过度挤压，以免造成伤害。（3）讲解常见的工具和设备：如梯子、果筐、水果刀、塑料袋等。在使用工具和设备时，要注意安全和卫生。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，进行苹果的采摘、挑选、包装和贮藏。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成贮藏任务。（2）展示各个小组的贮藏成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地贮藏苹果”或“是否有其他水果的贮藏方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后尝试设计一个更好的苹果贮藏方案，并记录下自己的实践结果和心得体会。8．制作豆腐一、教学目标1.了解豆腐的种类、制作流程和制作豆腐所需的原材料；2.掌握制作豆腐的基本技术和步骤；3.学会使用常见的工具和设备；4.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；5.通过了解食品制作过程，提高食品安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，豆腐是一种什么样的食品？它有哪些种类？（2）通过思考，我们知道豆腐是一种以黄豆为主要原料制成的食品，那么豆腐的制作过程是怎样的呢？我们需要掌握哪些基本技术和步骤呢？（二）学习新课（1）讲解豆腐的种类和制作流程：豆腐分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐等几种，制作流程包括浸泡、磨浆、过滤、点卤、成型和压制等几个步骤。（2）讲解制作豆腐的基本技术和步骤：首先将黄豆浸泡至软，加入适量的水用豆浆机磨浆；将豆浆倒入纱布中过滤渣滓；在豆浆中加入适量盐卤，点卤后盖上盖子静置几分钟；将凝固的豆花倒入模具中压制成型。（3）讲解常用的工具和设备：如豆浆机、磨石、滤布、卤水、压榨机等。在使用工具和设备时，要注意卫生和安全。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，进行豆腐的制作。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成制作任务。（2）展示各个小组制作的豆腐，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地制作豆腐”或“是否有其他食品的制作方法可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后尝试制作其他种类的豆腐（如彩色豆腐、甜味豆腐等），并记录下自己的实践结果和心得体会。9.主题活动一食用菌栽培研究一、教学目标1.掌握食用菌的基本概念、分类和生长环境等基本知识；2.学会食用菌的栽培技术，包括培养基的制备、接种和培养等步骤；3.通过小组合作，提高动手能力和团队合作精神；4.通过实践操作，增强食品安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）活动准备（1）老师介绍本节活动的主题和目标，强调安全和卫生要求；（2）同学们分组，每组选定一位负责人，明确小组内分工和合作；（3）准备实验所需的工具和材料，如培养基、接种箱、显微镜、手套等。（二）活动过程（1）老师讲解食用菌的基本知识：食用菌是指可食用的真菌，包括蘑菇、香菇、平菇等。它们大多生长在潮湿的环境中，有些还生长在腐殖质或木材上。食用菌的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。（2）老师讲解食用菌的栽培技术：食用菌栽培需要掌握一定的技术。首先，制备适合真菌生长的培养基，可以选择不同类型的配方，如谷物、木屑、棉籽壳等。然后，将制备好的培养基放入灭菌锅中进行高温灭菌，以确保无菌环境。接着，在无菌环境中进行接种，将真菌的菌丝体或孢子接入培养基中。最后，将接种后的培养基放在适宜的温度和湿度条件下进行培养。（3）老师演示食用菌的栽培实验：老师演示制备培养基、接种和培养等步骤，同学们在老师的指导下进行操作。特别强调安全和卫生要求，如戴手套、使用灭菌锅等。（4）同学们操作：每组同学按照老师的讲解和演示进行操作，记录实验过程和结果。同学们可以互相帮助和学习，共同完成实验任务。（5）总结评价：实验结束后，老师对同学们的表现进行评价，总结实验中的问题和不足之处。同时，同学们也可以进行自我评价和互相评价，以便更好地掌握知识和技能。（三）活动总结通过本次活动，同学们不仅了解了食用菌的基本知识和栽培技术，更重要的是学会了如何制备培养基、使用灭菌锅等实验技能，以及如何在团队合作中互相学习、共同进步。同时，通过实践操作，同学们也增强了食品安全意识和健康素养。希望同学们在今后的学习和生活中继续保持这种积极的学习态度和团队合作精神。10.探寻优质农副产品的奥秘一、教学目标1.了解优质农副产品的特点及其对人类健康的贡献；2.掌握农副产品的采收、贮藏、保鲜和运输等基本知识；3.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；4.通过了解农副产品的发展趋势，提高食品安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，什么是优质农副产品？它与我们人类的关系是什么？（2）通过思考，我们知道优质农副产品是指那些经过科学、合理的种植或养殖方式生产出来的健康食品，它能够满足我们人类对健康和安全的需求。那么优质农副产品的采收、贮藏、保鲜和运输等基本知识有哪些呢？（二）学习新课（1）讲解优质农副产品的特点：优质农副产品应该具有营养丰富、口感好、安全卫生等特点。在种植或养殖过程中，应该采用科学、合理的种植或养殖方式，确保产品质量和安全。（2）讲解采收、贮藏、保鲜和运输等基本知识：在采收过程中，应该注意时间、方法和工具的选择。在贮藏过程中，应该注意温度、湿度和通风等因素的控制。在保鲜过程中，应该采用适当的包装和储存方式，保持食品的新鲜度和营养价值。在运输过程中，应该注意运输时间和方式的合理选择，确保食品的质量和安全。（3）讲解常见的工具和设备：如剪刀、篮子、保鲜袋、冷藏柜、车辆等。在使用工具和设备时，要注意安全和卫生。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，进行优质农副产品的采收、贮藏、保鲜和运输等操作。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成采收、贮藏、保鲜和运输任务。（2）展示各个小组的成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地采收、贮藏、保鲜和运输优质农副产品”或“是否有其他食品的发展趋势可以借鉴”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后尝试选择一种自己感兴趣的优质农副产品进行深入研究，并记录下自己的实践结果和心得体会。11.认识配电箱一、教学目标1.了解配电箱的基本结构和功能；2.掌握安全用电的基本知识和操作规范；3.学会如何进行用电设备的安装和维护；4.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，什么是配电箱？它在我们的生活和工作中有什么作用？（2）通过思考，我们知道配电箱是一种电能分配和控制设备，它可以将电能进行合理的分配和控制，使得各种家用电器、生产设备等用电设备能够正常运转。那么配电箱的基本结构和功能有哪些呢？如何正确使用和维护配电箱呢？（二）学习新课（1）讲解配电箱的基本结构和功能：配电箱一般由进线开关、熔断器、出线端子、导线等组成。进线开关用于控制整个电路的通断，熔断器用于保护电路防止过载或短路，出线端子用于连接用电设备，导线用于连接各个部件。（2）讲解安全用电的基本知识和操作规范：在使用配电箱时，应该注意安全用电。首先，要遵循相关法律法规和操作规范，不要私拉乱接电线或随意改变原有电路结构。其次，要保持用电设备的安全距离，不要靠近高温、潮湿、易燃易爆等危险区域。最后，要定期检查和维护用电设备和导线，及时发现和处理潜在的安全隐患。（3）讲解用电设备的安装和维护：在使用配电箱时，应该注意用电设备的安装和维护。首先，要选择合适的型号和规格的用电设备，确保其功率和电流等参数符合要求。其次，要进行正确的安装和接线，确保用电设备的正常运行和使用安全。最后，要定期检查和维护用电设备，及时发现和处理潜在的故障和损坏。（4）讲解常见的工具和设备：如电工工具、万用表、兆欧表等。在使用工具和设备时，要注意安全和卫生。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，进行配电箱的结构认识和安全用电的操作演练。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成配电箱的认识和维护任务。（2）展示各个小组的成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新通过讨论“如何更好地使用和维护配电箱”或“是否有其他电力设备可以介绍”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。12.安装照明和插座电路一、教学目标1.掌握家庭电路的基本组成和连接方式；2.学会安装照明和插座电路；3.了解电路保护装置的作用和安装方法；4.通过实践操作，提高动手能力和团队合作精神；5.通过了解家庭电路的安全隐患和应对措施，提高安全意识和健康素养。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，家庭电路的基本组成有哪些？常见的连接方式有哪些？（2）通过思考，我们知道家庭电路的基本组成包括电源、开关、插座、导线等。常见的连接方式有并联和串联两种。那么如何安装照明和插座电路呢？如何保证用电安全呢？（二）学习新课（1）讲解家庭电路的基本组成和连接方式：家庭电路一般由电源、开关、插座、导线等组成。电源负责提供电能，开关用于控制电路的通断，插座用于连接各种电器设备，导线用于连接各个部件。常见的连接方式为并联和串联两种。（2）讲解安装照明和插座电路的步骤和方法：首先，要选择合适的灯具、开关、插座等电器设备，并确定其安装位置。其次，要根据安装位置和设计图纸，进行线路的布线和预埋。在布线和预埋时，要注意安全和施工规范，尽可能减少线路交叉和绕行。接着，要进行线路的连接和固定。在连接时，要使用正确的接线端子和导线规格，保证接头的牢固和绝缘。最后，要进行线路检查和调试，确保电路的正常运行和使用安全。（3）讲解电路保护装置的作用和安装方法：电路保护装置是保证家庭电路安全的重要措施之一，包括熔断器、漏电保护器等。熔断器可以保护电路防止过载或短路，漏电保护器可以检测线路漏电并及时切断电源。在安装电路保护装置时，要根据设计要求和使用规范进行选择和安装，确保其正常运行和使用安全。（4）讲解常见的工具和设备：如电工工具、测电笔、万用表等。在使用工具和设备时，要注意安全和卫生。（三）实践操作（1）小组活动：每个小组根据所学的知识和材料，进行照明和插座电路的安装操作。在老师的指导下，按照技术要求进行操作。小组内分工合作，共同完成电路的安装和维护任务。（2）展示各个小组的成果，并分享经验和教训。全班同学可以相互学习和评价。（四）拓展创新（1）通过讨论“如何更好地安装和维护照明和插座电路”或“是否有其他家用电器设备可以介绍”，培养同学们的创新意识和团队合作精神。（2）布置家庭作业：回家后尝试为家里的某个房间设计一份简单的照明和插座电路图，并按照设计要求进行安装。在安装过程中要注意安全规范和施工要求。完成后请家长验收并记录下自己的实践结果和心得体会。13.制作光控报警器一、教学目标1.掌握制作光控报警器的基本原理和步骤；2.学会使用基本的电子元件和工具；3.通过实践操作，提高动手能力和解决问题的能力；4.通过小组合作，培养团队合作精神；5.通过了解光控报警器的应用场景和发展趋势，激发对电子科技的兴趣和创新意识。二、教学内容及过程（一）导入新课（1）请同学们思考一下，什么是光控报警器？它有什么用处？（2）通过思考，我们知道光控报警器是一种利用光敏电阻控制报警器发声的装置。它可以利用光线的强弱来控制报警器的开启或关闭，应用在各种需要自动报警的场合，例如仓库、车库、路口等。那么如何制作一个光控报警器呢？需要哪些材料和工具呢？（二）学习新课（1）学习制作光控报警器的材料和工具：需要光敏电阻