我国长毛兔养殖的历史与发展

我国长毛兔养殖的历史与发展

在中国，面积大，人口众多。通过作者的兔子饲料，丰富的耕作资源为发展长毛兔子产业提供了良好的条件。我国长毛兔养殖已有近百年的历史,多年来一直被作为典型的外向型畜牧业,通过出口兔毛原料赚取外汇,支援国家经济建设。近几年,随着我国经济的快速发展,国内兔毛加工技术和兔毛制品消费能力逐步提高,长毛兔产业得到稳定发展。面对当今经济形势,如何做大做强绿色环保的长毛兔产业,值得畜牧和纺织工作者共同思考。1世界兔毛生产大国我国长毛兔养殖始于上世纪50年代,经过半个多世纪艰辛曲折、大起大落的发展,目前我国长毛兔存养量、个体产毛量、兔毛出口量均为世界第一,成为名副其实的世界兔毛生产大国。根据长毛兔养殖数量和兔毛出口数量的发展变化,我国长毛兔养殖的发展历史大体可分为起点阶段(1954~1968年)、稳步发展阶段(1969~1979年)、快速发展阶段(1980~1986年)、低潮徘徊阶段(1987~1991年)、创历史三高阶段(1992~1997年)、低迷失控阶段(1998~2008年)和稳步复苏阶段(2009年~)7个发展阶段。1.1毛兔的养殖我国于上世纪20年代先后引进英系安哥拉兔和法系安哥拉兔,但数量很少,仅用于观赏。长毛兔养殖作为商品生产始于1954年,最早饲养长毛兔的是上海、浙江、江苏,很快扩展到山东、安徽、河南、河北、山西以及广东等地,1955年首次出口兔毛4.35t,创汇2.98万美元。这阶段兔毛每年出口数量在几百吨左右,创汇几百万美元,在畜产品出口中处于较明显的优势位置。1.2制定优惠政策,激励规制发展上世纪70~80年代,为顺应国内经济发展要求,鼓励农畜产品出口创汇,在外贸部门主导下,供销、畜牧等部门密切配合,采用多种优惠政策,激励长毛兔生产发展。1969年兔毛外销量激增到1250t,1972年到1979年外销量增至2000t左右,创汇额最高年份达5000万美元,兔毛开始成为大众出口商品,奠定了中国长毛兔生产在国际上的优势地位。1.3国内兔毛纺织技术的发展这阶段国际兔毛需求量大,价格坚挺,经过20多年的努力,在种兔选育、饲养技术、资金等方面奠定了坚实的基础,兔毛产量成倍提高,这阶段年平均出口5500t,以1985年为例,年收购兔毛量达11000t,出口量达到8000t,换汇2.1亿美元。而且国内毛纺行业也引进了不少纺兔毛的新设备,掌握了兔毛的深加工技术,初步形成了长毛兔产业雏形。仅1986年就出口兔毛纱2500t,兔毛衫150万件,产品的出口比原料换汇多,增加了外汇的收入。兔毛纺织成为毛纺工业中一枝起步迟、发展快、装备好、产品新、效益佳的新秀。这段时间是我国兔毛出口的黄金时期,出口量占世界贸易量92%以上。1.4出口价格迅速下降受1984年兔毛收购价格突破200元/kg大关的刺激,出现全国性长毛兔养殖热潮。1987年以后,兔毛及其产品从热销走向低糜,国际市场对兔毛需求不振,供大于求,造成兔毛出口价格快速下滑,1985年出口价39美元/kg,而1990年只有16.5美元/kg,收购价从240元/kg暴跌到80元/kg,长毛兔养殖行业全面亏损。1.5毛兔产品价格1990代初期,西欧、日本、韩国等市场出现以粗毛型手拔毛纺织的外衣新潮,粗毛型手拔毛供不应求,价格居高不下,1994~1996年价格最高时达到270~280元/kg(收购价创历史最高),市场十分活跃,再次刺激生产反弹式剧增,毛兔存养量从1991年2000余万只猛增到6000余万只(有资料报8000余万只),1996年兔毛外销达14510t,创汇3.18亿美元(兔毛出口创历史最高)。从1995年开始,国内兔毛内销量也明显增加,内销量超过国内兔毛总产量70%(创内销兔毛量历史最高)。1.6养殖区域极缩,制约了长毛兔的养殖产业发展受1998年国际金融危机冲击,国际市场形势急转直下,兔毛价格迅速下滑,1999年手拔大粗毛由270元/kg下降到80元/kg,刀剪毛由190元/kg降为70元/kg,而且客户寥若晨星,造成国内长毛兔存养量大幅下滑,养殖区域极度萎缩,全国仅剩下几个传统的长毛兔养殖优势区域,如浙江的嵊州、新昌,山东的蒙阴、薛城,安徽绩溪及重庆石柱、河南舞阳等县市,通过压缩规模、加强选育、囤积兔毛等措施,降低生产成本,在亏损的边缘苦苦挣扎。这种局面持续到2003年,2004年开始复苏,但很快大幅回落,全国毛兔存养量下降40%~60%,2007、2008年仅出口兔毛2030t和1270t。1.7长毛兔养殖技术2009年下半年以来,随着国内存量兔毛的逐渐消化及国内兔毛加工与消费能力的逐步增强,兔毛收购价快速抬升,稳定在200元/kg以上,虽然兔毛出口价(36美元)量(1500t左右)很不理想,但国内兔毛消费量越来越大,长毛兔养殖仍呈现产销两旺的局面,养殖区域逐步扩大,存养量稳步复苏。受前几年市场持续低迷的影响,目前从业者仍心有余悸,长毛兔养殖在等待观望中缓慢发展。2中国长毛兔产业发展现状2012年,国家兔产业技术体系对国内家兔产业发展现状进行了调研,通过分析国内6个片区的调研报告,结合近5年来海关的进出口数据,对当前中国长毛兔的产业发展现状进行了初步概述。2.1长毛兔养殖产业国内长毛兔饲养数量较大和发展历史悠久的区域主要集中在山东、浙江、江苏、安徽、四川、河南及重庆等省市(见表1)。山东省长毛兔养殖历史悠久,1970年由外贸系统发展长毛兔生产,曾从国外引进德系、法系、英系、日系安哥拉兔。省内自主培育的品系有沂蒙巨型长毛兔、珍珠长毛兔、鲁西茌平长毛兔、鲁南泰山粗毛型长毛兔等。2011年长毛兔存栏量1000万只,其中蒙阴300万只,薛城区200万只,沂水100万只。养殖规模以1000只左右为主,出现存栏2万只以上的规模养殖场。2011年山东省兔毛总产量为1.19×105t,主要分布在临沂、枣庄、莱芜、泰安、聊城等地,其中蒙阴县是农业部命名的全国长毛兔之乡。浙江省是全国主要的长毛兔种兔生产基地。主要饲养品系为德系、法系安哥拉长毛兔及浙系长毛兔。现浙江长毛兔存栏量150多万只,占家兔总存栏的56%。存栏3000只以上的长毛兔场有10家,以规模化饲养为主。年产兔毛1400多t。长毛兔生产带主要分布在嵊州市、海盐县、慈溪市、新昌县、海宁市、平湖市、余姚市和平阳县8个县(市)。江苏省主要养殖品种为德系、巨高、苏系长毛兔及山东沂蒙兔。长毛兔存栏量为376.91万只,主要分布在盐城大丰、东台、射阳,泰州兴化,南通海安及徐州等地。江苏省以小规模饲养为主,个体存栏200只左右,在乡镇范围内形成专业合作社。安徽省一直以来是长毛兔的养殖大省,其饲养品种以皖系长毛兔为主。2011年长毛兔存栏量320万只,兔毛产量2000多t。到2012年,安徽省毛兔增加幅度较大。阜阳市的颍上县、界首市(县级市)、临泉县、宣城市的绩溪县、黄山市的歙县为安徽省长毛兔养殖优势县。安徽省长毛兔产业的特点是规模小,数量多,缺乏大的规模型企业,以农户家庭养殖为主。毛兔养殖规模多集中在年存栏200只左右,少有存栏在3000只以上的大型毛兔养殖场。河南省长毛兔养殖历史悠久,从上世纪70年代就开始养殖,主要以镇海巨高长毛兔、皖系长毛兔、西平长毛兔、德系长毛兔等为主。2011年存栏长毛兔300余万只,主要分布在豫南西平等3县,存栏兔180余万只,豫北济源等4县,存栏量80余万只,豫西偃师等3县,存栏30余万只,豫东睢县等2县,存栏20余万只。四川、重庆将长毛兔生产列为山区脱贫致富的重点项目。四川省以饲养荥经长毛兔、巨高长毛兔及其混杂品种为主,存栏量约360万只,主要分布在荥经县、苍溪县(荥经160万只、苍溪200万只)。重庆市长毛兔有30多年发展历史,主要饲养粗毛型长毛兔及石柱长毛兔等。目前长毛兔主要分布在重庆的石柱、丰都、万州及云阳等区县。其中石柱县长毛兔存栏量在150万只左右,占全市毛兔存栏的80%。石柱县的长毛兔主要分布在该县的大歇镇、桥头镇、临溪镇、龙沙镇、沙子镇、下路镇等16个乡镇。此外,长毛兔在江西、湖南和湖北也有少量养殖,约占总养殖数量的5%。江西省2011年毛兔养殖的大致比例为3%~5%,广丰、弋阳等地形成长毛兔优势产区,以农户散养为主。湖北省拥有1个20000只基础母兔的长毛兔场。陕西、甘肃省长毛兔零星分布,不足万只,所占比重很小。目前我国长毛兔产业发展相对稳定,经初步统计,2011年国内主产区长毛兔存栏量为2796.91万只,长毛兔养殖数量达到世界总量的90%。同时,我国是世界上最大的兔毛生产国,占世界生产总量的95%以上。由近12年兔毛进出口数量可以看出(图1),我国兔毛出口数量远远超过进口数量,主要出口国为日本、韩国、意大利、德国等地,同前几年相比,近几年出口数量大大降低。长毛兔饲养区域主要集中在华东和西南地区,品种主要有德系、法系、浙系、皖系、沂蒙长毛兔及其混杂品种为主。2.2问题2.2.1产毛量高、细度低,原料变粗我国长毛兔产业经业内人士几十年的努力,主要品系的产毛量已显著提高。但兔毛产量提高与绒毛品质不成正比,产量提高甚至导致绒毛品质降低,再加上某些地区片面追求产毛量的选育而忽视了绒毛品质,原有的一些绒毛型品种由于产毛量低而濒临灭绝,兔绒的一些优势生物学特性正在快速丧失,粗毛、两型毛比例上升,兔毛原料变粗,不仅出绒率低,而且细度无法通过梳理和变性恢复,己无法满足优质兔绒产品的生产要求。因此培育出适合生产兔绒的绒毛型长毛兔新品种(系)是当前亟待解决的问题,对增加出口创汇,发展国内兔毛纺织业和改善生态环境都具有重大意义。2.2.2水兔舍的标准化改造大多地区以家庭中小规模为主,硬件投入不足,科学技术水平较低,难以进行标准化兔舍改造。而较为规模化的企业现代化程度也远远低于家禽、生猪等规模化企业,因而难以带动整个产业的发展。2.2.3国家政策扶持引导不足,国家对养兔户的支持力度不够。在养殖由于养兔业产业小,专业从业人员相对较少,同时缺乏有效激励机制调动专业人员下农村服务的积极性,导致养兔户发生问题不能得到及时有效地解决。此外,缺乏政府相关政策的扶持和鼓励,来协调解决养殖用地、引导扩大消费、促进兔产品市场价格的提升。造成养殖企业抵御市场波动能力差,再加上本身规模不大,一旦遇到较大波动,企业就面临破产危险。2.2.4开发电动器现在规模化的长毛兔养殖场,仍沿用传统的剪毛方式即人工剪毛。一般情况下,一个熟练的剪毛工需要15~20min剪完1只成年兔,一天能剪30只左右,人工成本高且生产效率低,如果能研发出电动的剪毛器械,会大大缩短剪毛时间,提高生产效率,解决当前剪毛效率低、人工成本高的问题,以适应规模化养殖企业的发展趋势。2.2.5影响大的因素环境对长毛兔的生长发育、繁殖及健康状况等都有很大的影响。当前,多数饲养场家采用简易的兔舍和笼具,夏季不利于降温除湿,冬季无法保温,严重影响了长毛兔生产性能的发挥,生产效率大打折扣。2.2.6养殖实际指标测定结果我国现有《安哥拉兔(长毛兔)兔毛》(GBT13832-2009)标准及《兔毛纤维检测方法》(GBT13835.1~13835.9),其中明确规定了兔毛分级标准和兔毛纤维的试验方法,但在生产实际中,兔毛的收购和运输商贩,不能够严格执行国标的规定,多做统货收购,做不到优质优价,因而导致养殖户饲养的长毛兔不到养毛期就匆忙剪毛,片面追求产毛量,而兔毛的长度等指标达不到一级毛和特级毛的标准,不但影响了产成品质量,也影响了农户的养殖效益。3我国兔子毛纺织仍需3.1我国兔毛加工生产技术当前国内兔毛加工及纺织企业较少,尤其是兔毛纺织企业,不仅数量少、规模小,而且质量参差不齐。山东省有20多家兔毛加工企业,费县蒙雪畜产品养殖加工有限公司是省内最大的兔毛分梳企业,也是全国毛纺原料重点生产出口企业之一,公司下设长毛兔养殖场和兔绒梳理厂,年加工成品兔毛1500t、机梳兔绒1000t。公司主要产品为“沂蒙雪”牌兔毛、兔绒。产品畅销世界30多个国家和地区,同时供应国内60多家毛纺企业所需原料。年销售收入1.2亿元人民币,创汇840万美元,兔毛出口数量占世界兔毛贸易量的20%以上,是全国最大的兔毛加工出口企业。天津是我国著名的纺织工业基地,有3家较大型的兔毛加工企业。友谊毛纺厂1988年建成,坐落在武清区西肖庄。设备为意大利进口,使用的兔毛主要是山东的分梳兔绒,长度为30~32mm,细度在16μm以下,所纺的纱主要是兔绒与羊毛、羊绒、其他特种动纤维以及各种化纤的混纺纱。产品销售以河北省蠡县及清河的客户较多,订货量多少不一,灵活多变是该厂生存之特色。太阳毛纺厂坐落在东丽区军粮城镇,为中日合资企业,除加工兔毛纱以外,还加工兔毛与羊毛、化纤等混纺品。原料主要来自于江苏、浙江以及山东,大部分使用一级毛,除个别品种外,都是不经分梳的原兔毛。所纺的纱全部出口到日本。天津市普洛菲特纺织有限公司位于天津市河西区,为公私合营制的股份制企业,主要生产兔毛粗纺高支混纺纱。浙江省华兴兔毛加工厂1981年创办,以等级分拣、机梳制绒等粗加工为主。货源大部分在本市内收购,其余到省外毛兔重点产区收购。近3年每年收购兔毛在350t以上。分离各种规格的等级兔毛、机梳各种兔毛、出口打包、有省级出口验收商检资质,具备年加工1000t的生产能力。加工的兔毛半成品以出口为主,其余销往国内毛纺厂,与浙江省畜产进出口公司合作销售。重庆市金兰纺织有限公司为西南地区唯一一家兔毛加工企业,主要从事兔毛的收购、加工业务,花色品种不丰富,创新性产品少,年可消耗兔毛200多t。目前兔毛加工体系比较健全的是山东、浙江两省,其他省市的兔毛加工行业发展较慢(表2)。国内缺乏龙头企业,兔毛加工企业整体规模较小,花色品种简单,创新产品少,抵御风险能力弱。3.2问题和需求3.2.1目前国内兔毛纺织业的发展现状国内单纯加工兔毛的企业相对很少,而且企业规模都不大,缺乏大型龙头企业,而且重点集中在兔毛的分梳等初级处理阶段,多数出口到国外,少有成衣加工企业,这大大制约了国内兔毛纺织业的发展。一旦纺织原料市场出现波动,或国外出口市场出现问题,兔毛加工企业就会受到重创,最终影响整个长毛兔产业的发展。3.2.2原料质量的影响目前普遍存在兔毛长度标准下降,绒毛型长毛兔细度变粗、含粗过高、绒毛不纯、杂质含量高等现象,原料质量问题会大大影响产成品质量。同时若兔毛生产量减少,货源不足,也会影响纺织企业的发展。3.2.3兔毛产品的市场竞争力弱不论是分梳兔毛(国内大部分采用梳棉机,致使兔毛长度降低,短毛率提高)还是后续服装,都存在花色单一、工艺简单、款式单调、缺少创新等问题,大大消弱了兔毛产品的市场竞争力,消费市场前景不容乐观。4毛兔行业的发展趋势4.1兔毛的应用兔毛因其具有保暖、轻盈、柔软、吸湿等天然特性,享有天然纺织纤维明珠的美誉,是极具市场潜力的纺织原料。兔毛细腻、柔软、光滑,其绒毛细度比羊绒细,比羊绒更适宜作为精纺原料。兔毛适应各种酸性环保染料,染色效果具有双色性,在兔绒可纺高支纱的条件下,可用来制作各种具有艳丽、华贵、高雅特色的服饰。此外,与其他纤维混纺,兔毛能够改善织物外观和手感,使织物毛感强,手感丰满,增强织物的吸湿性和透气性,使织物穿着更加舒适,更好地满足人类在高科技和信息化新时代的需求。在纺织加工使用的动物纤维中,兔毛是唯一的既不占用耕地,又不破坏生态环境,加工中还不通过洗毛及炭化工序的优质环保原料。因此,作为纺织原料,兔毛具备其他产品无可比拟的优势,其市场前景广阔。4.2分析兔子价格限制因素了解制约兔毛价格的相关因素,决定着未来长毛兔产业的发展趋势,当前影响兔毛价格变化的因素主要有:4.2.1兔毛长度不够长毛兔品种直接影响兔毛品质,而兔毛质量的好坏直接影响了终端产品的质量,决定其市场竞争力。近来由于人为因素引起的兔毛长度不够,严重影响了兔毛分梳工艺,并最终导致服装掉毛、起球等现象,大大降低制成品质量,终端产品的价格必将最终反馈到兔毛自身的价格。因此,为追求短期效益而最终削弱兔毛制品的市场竞争力,最后导致的是整个长毛兔产业的长期利益丢失,因而在品种选育、饲养管理方面需严加注意。4.2.2内兔毛纺织业的发展目前毛纺企业缺少大型企业,现有企业加工工艺简单,深加工技术水平不高,这大大制约了国内兔毛纺织业的发展。一旦纺织原料市场出现波动,兔毛加工企业就会受到重创,对兔毛需求必将减少,必会严重影响兔毛价格。因此,建立较大型的专门化兔毛加工企业,研制深加工技术,从兔毛梳理等程序解决兔毛掉毛、起球等问题,开发花色多样的创新型产品,是当前的关键环节。4.2.3地方政府扶持的种类同畜禽行业相比,政府很少有补贴、宣传等促进兔业发展的措施,长毛兔产业目前获得地方政府扶持的仅有浙江省、江苏省和重庆市。从国内市场来看,缺乏政府支持行为,行业的发展积极性必将大打折扣,最终会影响产品价格。4.2.4出口数量将降低兔毛价格我国兔毛一大半都是经过粗加工后出口到国外,国内市场消费能力较低。由兔毛出口数量可以看出,近几年出口数量大大降低,大量兔毛就会转向国内市场,如果国内深加工能力滞后,内销能力不提高,兔毛价格必将下跌。因此,出口政策和国外市场的需求还是会大大影响兔毛的价格。4.2.5提高兔毛价格兔毛服装制品的质量直接决定了产品价格、消费群体、市场占有率,如果价格提升,消费人群增加,必将大大提高服装利润,自然会提升兔毛的价格。4.3工业发展政策针对当前长毛兔产业及兔毛纺织行业存在的问题,本产业发展急需解决以下技术问题:4.3.1饲料配比不科学,造成资源浪费,影响养兔效益饲料资源缺乏,原料质量不稳定,霉变现象时有发生,导致家兔采食后出现腹泻、甚至死亡;饲料配比不科学,使得饲料转化效率低,造成资源浪费,影响养兔效益。因此应根据兔品种及主产区饲料资源供应特点,开发优质饲料,研制专门化毛兔用饲料,建立专门的兔饲料生产企业。4.3.2细度变粗,细度优势丧失因产毛量和价格导向,当前育种有向粗毛型长毛兔转变的趋势,严重影响细兔毛的质量,导致含粗过大,细度变粗,细度优势丢失等现象,难以给纺织业提供优质原料。未来应以