低能量日粮对蛋鸡生产性能的影响

低能量日粮对蛋鸡生产性能的影响

中国目前饲养的鸡品种主要进口于国外。由于价格和原饲料的特点，长期以来，未使用参考品种的推荐营养需求，而大部分采用低能量水平（比推荐标准低约0.42mgj）。试验主要研究低能量水平下蛋鸡饲粮适宜的蛋白质水平,蛋能比及蛋氨酸的最佳需要量。1材料和方法1.1材料和设备条件河南省漯河市郾城区龙城镇一蛋鸡场,乳头式饮水器,人工喂料和捡蛋。1.2环境位置和责任鸡的处理在试验正式开始前选用产蛋率超过90%产蛋高峰的鸡,根据鸡的体质量和健康状况,淘汰体质量偏小或偏大及精神萎靡的病鸡和弱鸡;每笼4只鸡,保证每处理分别分布在上、中和下层,避免因环境位置造成差异,尽量保证各个处理条件的一致性;按各重复小组统计产蛋数,并根据统计结果进行适当调整,以使各小组产蛋数基本一致。在24周龄正式试验开始时,选留体质量及产蛋正常的1200只健康母鸡,随机分为10个处理,每处理5个重复,每重复6个笼,每笼4只鸡。1.3营养需要设计饲粮采用玉米-豆粕型日粮,选用蛋白和蛋氨酸作为2个试验因子,能量选用10.89MJ,在低能量水平(10.89MJ)下蛋白和蛋氨酸各选用3个水平,分别为15.3%、15.9%及16.5%和0.29%、0.34%及0.39%,对照组采用国标(2004)营养需要设计,如表1所示,配方及营养成分见表2。1.4试验5:20预试验为2周(2009年9月1日—9月14日),正试期为8周(2009年9月15日—11月8日)。试验中,鸡自由采食和饮水,光照时间为16h/d。每天上午06:00和下午15:00各喂料1次,喂料时根据鸡的采食情况,适当增减给料量,以刺激食欲,避免浪费,每天下午16:00捡蛋,记录每天每重复的产蛋个数、平均蛋质量、破蛋个数和鸡死淘情况。详细记录每天鸡舍的温湿度变化。1.5指标的测量和方法测定指标为产蛋率、日采食量、平均蛋质量、料蛋比、破蛋率、软蛋率、脏蛋率和死淘率。2处理数据试验数据用SAS8.2.0.6软件进行方差分析和显著性检验。3结果与分析3.1蛋白和蛋氨酸对东南角血食量的影响蛋鸡为能而食的理论已经深入人心,试验结果表明:各个试验组和对照组相比,采食量都有所提高;其中B2组与对照组相比差异显著,采食量提高5.14%,其他各组采食量与对照组相比均差异不显著。每个蛋白水平下的各处理间耗料量差异不显著;15.9%蛋白组和0.34%蛋氨酸组与对照组相比耗料量差异显著;按照蛋白和蛋氨酸进行分类各试验组采食量表现出先增加后减少的趋势,蛋白与蛋氨酸对采食量的影响变化趋势相同,蛋白A、B和C组的采食量分别增加2.13、3.85和0.98g;蛋氨酸M1、M2和M3组的采食量分别增加2.37、3.63和0.95g。双因素分析结果表明:蛋白和蛋氨酸的互作效应对日采食量的影响差异不显著。3.2对产蛋率的影响各试验组与对照组相比产蛋率差异均不显著,各蛋白组与对照组相比产蛋率差异不显著,但随着蛋白水平的提高,产蛋率有升高的趋势,其中对照组的产蛋率96.34%,说明蛋白对产蛋率有正的作用效果;各蛋氨酸组与对照组相比产蛋率差异不显著,但是随蛋氨酸水平的提高,产蛋率有先升高后下降的趋势,表现为对照组的产蛋率最高。双因素分析结果表明:C2组产蛋率97.36%,A2和B1组与其相比差异显著,蛋白和蛋氨酸的互作效应对产蛋率的影响差异不显著。3.3不同蛋白水平对水产蛋量的影响各试验组和对照组相比日产蛋量均不显著,每个蛋白和蛋氨酸水平下的各处理与对照组相比差异不显著,其中16.5%蛋白组和0.34%蛋氨酸组具有最高的日产蛋量,分别为55.3和55.66g;双因素分析结果表明:各蛋白水平对日产蛋量影响差异不显著,但是随着蛋白水平的提高,日产蛋量有升高的趋势;蛋氨酸水平对日产蛋量影响差异不显著,但是随着蛋氨酸水平的提高,日产蛋量有先升高后下降的趋势;其中A3和B1组与B2和C2组相比日产蛋量差异显著,C2组的日产蛋量(56.34g)最高。双因素分析结果表明:蛋白和蛋氨酸的互作效应对日采食量的影响差异不显著。3.4水平水平对平均蛋质量的影响各试验组和对照组相比平均蛋质量均不显著,但与对照组相比平均蛋质量都有所提高(除A3组外),每个蛋白和蛋氨酸水平下的各处理与对照组相比差异不显著,其中16.5%蛋白组和0.34%蛋氨酸组具有最大的平均蛋质量,分别为57.86和58.06g;双因素分析结果表明:A3和B2组平均蛋质量差异显著,B2组在试验组中的平均蛋质量为58.4g。各蛋白水平对平均蛋质量影响差异不显著,随着蛋白水平的提高,平均蛋质量呈现先降低后升高的趋势;各蛋氨酸水平对平均蛋质量影响差异不显著,随着蛋氨酸水平的升高,平均蛋质量呈现先升高后降低的趋势。方差分析结果表明:蛋白与蛋氨酸的互作效应对平均蛋质量影响差异不显著。3.5添加量对各处理的死．率的影响各试验组与对照组相比死淘率不显著,各蛋白组和蛋氨酸组与对照组相比差异均不显著,其中对照组有最小的死淘率。双因素分析结果表明:各试验组间死淘率差异均不显著,从蛋白因素来看,随添加量的增加,各处理的死淘率呈现出先下降后升高的趋势,从蛋氨酸因素来看,随添加量的增加,各处理的死淘率呈现下降的趋势,说明蛋氨酸对死淘率有一定的影响。蛋白与蛋氨酸的互作效应对死淘率影响差异不显著。3.6c2对c3组蛋白水平和破蛋率的影响试验结果表明:试验组与对照组间,各蛋白组和蛋氨酸组与对照组间破蛋率、软蛋率和脏蛋率差异均不显著,C2组具有最小的破蛋率和软蛋率;双因素分析结果表明:各试验组间破蛋率、软蛋率和脏蛋率差异亦不显著;破蛋率和软蛋率随蛋氨酸水平增加而升高;随蛋白水平增加呈现出先升高再降低的趋势。蛋白与蛋氨酸的互作效应对破蛋率、软蛋率和脏蛋率影响差异不显著。3.7不同模型间料蛋比及单因素试验结果试验结果表明:试验组与对照组间,各蛋白组和蛋氨酸组与对照组相比料蛋比差异均不显著,C2组具有最小的料蛋比2.08;双因素结果分析表明:各试验组间料蛋比差异亦不显著;料蛋比随蛋氨酸和蛋白水平的增加而减小。蛋白与蛋氨酸的互作效应对料蛋比影响差异不显著。3.8组患者日增质量及单因素试验结果试验结果表明:各处理间日增质量差异比较大,其中B1组与对照组相比差异显著,C2组的日增质量3.17g最高,各蛋白组和蛋氨酸组与对照组相比日增质量差异均不显著,双因素结果分析表明:各试验组间料蛋比差异亦不显著;料蛋比随着蛋氨酸和蛋白水平的增加呈现出先升高再降低的趋势。蛋白与蛋氨酸的互作效应对日增质量影响差异极显著。4讨论4.1谢能4.1.1对不同质量浓度饲料的激励能量水平是决定鸡采食量的最重要的因素,鸡可根据能量水平调节采食量。也有学者持不同的观点:当鸡采食高能量质量浓度的饲料时采食的能量较高,当采食低能量质量浓度的饲料时采食的能量较低。试验结果与前一种观点相符合,各试验组与对照组相比采食量都有所提高;只有B2组与对照组相比差异显著,采食量提高5.14%,其他各试验组采食量与对照组相比差异均不显著。双因素分析结果表明:蛋白和蛋氨酸的互作效应对日采食量的影响差异不显著。4.1.2鸡的生长、体质量及成熟、产蛋率在养鸡生产中饲料成本占养鸡成本的比例很大,饲料成本的高低主要决定于日粮的能量和蛋白质水平,而日粮能量和蛋白水平均影响育雏、育成鸡的生长、体质量及性成熟,性成熟的早晚又进一步影响到产蛋早期的产蛋率和蛋质量。在养鸡生产中,体质量是衡量后备母鸡发育状况的一个重要指标,我们必须重点考虑蛋鸡的性成熟和体质量。试验中选用的海兰褐壳蛋鸡在21周龄时产蛋率已经超过90%,充分证明了现在蛋鸡的开产日龄已经提前,其提前对整个生产具有重大意义,姜宁等(2004)的试验与结果一致。4.1.3量和料蛋比差异秦鹏等(2001)的试验结果表明:各组间产蛋率、体增质量、采食量、蛋质量和料蛋比差异都不显著。试验中各试验组的产蛋率、日产蛋量、平均蛋质量、死淘率、破蛋率、软蛋率、脏蛋率和料蛋比与对照组相比差异均不显著。黄保华等(2000)在对19~43周龄海兰白蛋鸡生产性能影响的研究中也得出相似的结论。4.2蛋白水平的确定试验中随蛋白水平的提高,产蛋率和日产蛋量有升高的趋势(P<0.05);不过当蛋白水平提高到15.9%时,这些指标上升的幅度减小,因此,15.9%的蛋白水平似乎是产蛋鸡蛋白质利用和生产性能组成发挥的临界点,但是要想获得最高的产蛋率和日产蛋量,蛋白水平应在16.5%,这和国标(2004)的推荐量一致。尹清强(1995)试验发现,蛋白水平降低11.4%以下时,各项生产性能指标才大幅度下降,这与他试验选用的饲粮为半纯合日粮有关。黄保华(2000)等在不同营养水平对19~72周龄蛋鸡生产性能的影响试验,结果发现,蛋白水平对产蛋率、耗料量和料蛋比影响差异不显著,这与试验的研究结果保持一致。4.3蛋白及能量水平对产蛋率的影响蛋氨酸作为玉米豆粕型日粮中第一限制性氨基酸,对蛋鸡的生产性能具有很大的影响,试验中蛋鸡的产蛋率、日产蛋量和平均蛋质量随蛋氨酸水平的增加出现先增加后降低的趋势,表明在蛋氨酸水平较低的日粮中,增加蛋氨酸可提高蛋鸡的生产性能,但当蛋氨酸水平达到一定水平后,不能继续增加其生产性能,甚至起到相反的作用。尹清强(1997)研究表明:饲喂低氨基酸水平时,产蛋量的反应呈明显的直线关系,当氨基酸水平提高时,产蛋量的反应呈曲线关系,达到一个稳定值后保持不变。研究表明:蛋氨酸水平在0.29%~0.39%,蛋白在15.3%~16.5%时,蛋氨酸及蛋白水平对平均蛋质量影响不显著。张海棠等(1999)对罗曼蛋鸡后期的研究表明:不同蛋氨酸水平间蛋质量无显著差异。试验中在15.3%蛋白组内,随蛋氨酸水平的增加,产蛋率和平均蛋质量反而低了;在15.9%蛋白组内,随蛋氨酸水平的增加,产蛋率增加;在16.5%蛋白组内,随蛋氨酸水平的增加,产蛋率和平均蛋质量出现先增加后减少的趋势。这3种不同的变化趋势说明了在蛋鸡日粮中蛋氨酸与蛋白必须保持一定的比例,才会取得最佳的生产性能,在日粮中必须添加适量的蛋氨酸,才能取得较好的生产性能,并不是添加量越高越好。各试验组与对照组相比生产性能均不显著,(除了B2组的日采食量和B1组的日增质量),这说明,适当降低能量和蛋白水平,不会使蛋鸡的生产性能受到影响,这就为低能量和低蛋白日粮的开发提供了广阔的空间。饲料蛋白质水平的降低不仅可合理有效地利用各种饲料资源,而且节省蛋白质饲料,降低饲养成本,增加收益,同时还降低氮的排出量,减少环境污染,具有明显的生态效益。4.4两组的蛋质量成本比较从表6可见:9个试验组与对照组相比产蛋率和料蛋比均不显著,B3和C2组与对照组相比产蛋率有所提高,饲料成本对照组的最高;A1、A3、和C2组的蛋质量成本与对照组相比都有所降低,分别下降2.84%、0.66%和