-细菌和真菌的分布2018

第四章细菌(xìjūn)和真菌

当你在大自然中畅游的时候，映入眼帘的生物大多数是动物和植物，偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的生物你用肉眼是看不见的。其实在我们的体表(tǐbiǎo)和体内也有许多细菌,有时还会有真菌。第一页，共三十二页。真菌在日常生活中你见过细菌(xìjūn)或真菌吗？第二页，共三十二页。第三页，共三十二页。霉菌第四页，共三十二页。

第一节细菌和真菌(zhēnjūn)的分布第五页，共三十二页。想一想议一议养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食(wèishí)时不用穿白大褂，这又是为什么？防止细菌感染(gǎnrǎn),传播疾病.通风好，不易(bùyì)传染疾病.第六页，共三十二页。什么(shénme)是菌落?

由一个细菌或真菌繁殖(fánzhí)后形成的肉眼可见的集合体。P67-1第七页，共三十二页。霉菌(méjūn)菌落细菌(xìjūn)菌落一、观察(guānchá)菌落第八页，共三十二页。

菌落具有大小、形状(xíngzhuàn)、颜色等特征。细菌(xìjūn)菌落霉菌(méjūn)菌落怎样区分细菌和真菌的菌落形态？第九页，共三十二页。细菌(xìjūn)的菌落

铜绿假单胞菌菌落(jūnluò)形态第十页，共三十二页。细菌(xìjūn)的菌落

大肠杆菌(dàchánɡɡǎnjūn)菌落第十一页，共三十二页。细菌(xìjūn)的菌落

枯草(kūcǎo)芽孢杆工菌菌落形态第十二页，共三十二页。真菌(zhēnjūn)的菌落第十三页，共三十二页。真菌(zhēnjūn)的菌落第十四页，共三十二页。

细菌菌落真菌菌落形态大小类型项目光滑粘稠(zhānchóu)或粗糙枯燥绒毛状、絮状或蜘蛛网状小大颜色白、黄等红、褐、绿、黑、黄等第十五页，共三十二页。科学(kēxué)方法培养细菌和真菌(zhēnjūn)的一般方法1.配制(pèizhì)含有营养物质的培养基2.高温灭菌3.冷却4.接种5.恒温培养把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。提供营养物质杀死其他杂菌提供适宜环境将少量细菌或真菌放在培养基上的过程〔牛肉汁+琼脂〕第十六页，共三十二页。问题不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?探究思路如果请你帮幼儿园的老师想个方法,让孩子们知道(zhīdào)手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么方法?二、探究(tànjiū)细菌和真菌的分布探究(tànjiū)检测不同环境中的细菌和真菌参照下面的图第十七页，共三十二页。配制(pèizhì)好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌(xìjūn)或真菌呢?要问老师(lǎoshī)怎样配制培养基.应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?第十八页，共三十二页。材料用具每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.提示1.没有想好如何工作之前,不能翻开培养皿.2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.3.为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用?4.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.5.应考虑(kǎolǜ)好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?6.设计好观察记录的表格,方案好观察的时间,次数.第十九页，共三十二页。提示3用两套培养皿的目的是什么？提示5需要在同一环境(huánjìng)下培养吗?

提示(tíshì)2把标签贴在什么地方？培养皿底面目的是:设置对照(duìzhào)。用途是:

一套不做处理，为对照组；

一套采样接种，为实验组。需要提示1没有想好工作之前，不能翻开培养皿。为什么？防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。第二十页，共三十二页。洗手(xǐshǒu)前1号2号洗手(xǐshǒu)后3号对照组洗手前后培养(péiyǎng)物的比照第二十一页，共三十二页。1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种(jiēzhòng)前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验(shíyàn)结果防止(fángzhǐ)棉棒上的微生物污染培养基讨论第二十二页，共三十二页。2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个(yīɡè)步骤？接种(jiēzhòng)步骤3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌(zhēnjūn)的分布情况怎样？细菌和真菌在生物圈中分布广泛讨论第二十三页，共三十二页。4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌(zhēnjūn)？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温(gāowēn)灭菌的环境中对照组的培养皿经高温灭菌(mièjūn)后一直处在密封状态。对照组的一套培养皿讨论第二十四页，共三十二页。5、根据你的探究活动进行(jìnxíng)总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些根本条件？水、营养物质、适宜(shìyí)的温度、一定的生存空间讨论(tǎolùn)第二十五页，共三十二页。细菌(xìjūn)和真菌的分布特点：在生物圈中广泛(guǎngfàn)分布土壤中水里空气(kōngqì)中人体及动物身体上极端环境(寒冷的极地,很热的温泉)第二十六页，共三十二页。生存(shēngcún)根本条件1.水分2.适宜(shìyí)的温度3.有机物4.生存空间

(有氧.无氧)细菌和真菌的生活需哪些根本(jīběn)条件?第二十七页，共三十二页。细菌和真菌(zhēnjūn)的分布小结(xiǎojié)观察(guānchá)菌落培养基：适于细菌、真菌生长的物质菌落〔由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体〕分布：生存的根本条件水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件

(有氧,无氧)广泛分布于生物圈细菌真菌第二十八页，共三十二页。1、判断以下说法是否(shìfǒu)正确：〔１〕高温灭菌(mièjūn)的培养皿中没有细菌和真菌存在〔２〕由于细菌和真菌都能够形成(xíngchéng)菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌√×课后练习：2、在以下哪种环境中，霉菌最容易生长Ａ、枯燥的皮鞋Ｂ、煮沸但密封的牛肉汁Ｃ、潮湿的粮食堆Ｄ、潮湿的沙土地Ｃ第二十九页，共三十二页。

3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围(zhōuwéi)只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？A细菌能在盐水环境(huánjìng)中生存，B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。第三十页，共三十二页。泡菜坛4.制作(zhìzuò)泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

蔬菜(shūcài)中的有机物乳酸菌乳酸(rǔsuān)缺氧无氧不让空气进入坛内,造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵第三十一页，共三十二页。内容(nèiróng)总结第四章细菌和真菌。其实在我们的体表和体内也有许多细菌,有时(yǒushí)还会有真