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文档简介

乙酸乙醇酯化反应实验的拓展和改进榆林中学师瑞一、教材与学情分析鲁教版必修2乙酸和乙醇的酯化反应实验，由于学生知识的局限性和能力的欠缺，只是通过观察溶液分层和闻气味就认为产物是乙酸乙酯。为了科学的探究实验产物，在学习了选修5醇的性质和酸的性质后专门为学生设计实验课，探究酯化反应的产物及改进酯化反应的实验装置。二、教学目标知识与技能：化学方法检验酯化反应产物及改进实验。过程与方法：通过提出问题、设计方案、动手实验、反思与评价、掌握科学探究的一般方法。情感态度与价值观：通过实验中发现问题、解决问题、激发学生创新意识,环保意识。三、教学重难点重点：实验探究酯化反应的产物难点：通过解决问题创新性提出实验改进四、教学方法教法：讨论法、实验探究法学法：提出问题、设计方案、动手实验、实验反思五、实验器材和试剂实验器材：具支试管、酒精灯、分液漏斗、铁架台（带铁夹）球形干燥器、试管若干、10ml量筒三只、玻璃棒、表面皿、滴管、导管若干。实验药品：无水乙醇3ml、无水乙酸2ml、浓硫酸2ml、饱和碳酸钠溶液、酚酞、碎瓷片、蓝色石蕊试纸、蒸馏水、酸性高锰酸钾。六、教学过程情景问题：一般食物放久了会变质，而粮食酿造的酒却越久越香。生活情境导入新课，激发学习热情。探究一酯化反应产物的检验引导学生回顾必修2酯化反应实验学生提出问题：1、没有闻到果香味，闻到了刺激性气味。2、乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液均为无色液体，在小试管中不易观察到分层现象。学生课前讨论设计实验方案学生进行实验探究实施实验方案明显的观察到了乙酸乙酯、同时检验到了乙酸，但在实验探究中学生有了新的发现，提出了新的问题进行实验反思。1、我们组用碳酸氢钠检验乙酸没有看到明显的现象。2、我们发现红色溶液比收集前增多了，这是为什么呢？3、我们组的酸性高锰酸钾溶液没有褪色，难道产物中没有乙醇吗？通过学生讨论找到检验乙醇的新方法：对比反应前后饱和碳酸钠溶液的液面高度检验乙酸。同时发现酸性高锰酸钾溶液遇到产物时需要两小时才可以褪色，这个实验不能用于课堂上检验乙醇。实验探究中发现新的问题，并且通过讨论解决了问题，学生乐于实验，乐于探究。探究二、酯化反应实验的改进提出问题：酯化反应的产物有乙酸、乙醇杂质，乙酸有刺激性气味，所以不能闻到果香味，能否通过改进实验减少产物中乙酸的量呢？师生共同设计实验方案实验验证：改进实验装置，进行实验验证。实验反思：为了除去杂质，使实验现象更明显，师生合作创新性的改进实验装置，最终观察到了预期现象，真可谓在做中学，学中乐！七、教学反思与自我评价1、解决实际问题(1)无色的乙酸乙酯在无色的饱和碳酸钠溶液中现象不明显，解决问题滴入酚酞使溶液变红。(2)检验产物中有乙酸，用湿润的蓝色石蕊试纸检验。（3）检验产物中的乙醇，实验中发现饱和碳酸钠溶液液面上升了。在解决时实际问题中，验证酯化反应的产物，并在探究中发现新的方法，师生乐在其中。2、实验创新改进用分液漏斗向乙醇中滴入乙酸使得乙酸的转化率大大提高；实验过程中

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