专业实习报告

第第页专业实习报告

专业实习报告篇1

这是我第一次来贵单位实习，对这里的一切还很生疏。学会去适应它，是一种熬炼自我的过程。我的心情是特别地激昂，由于贵单位能给我这种实习的机会，让我不断地补充自己，完善自己！实习时间虽不长，只有半个月，但我心得甚多。

首先，做一个办公室秘书人员，需要娴熟操作电脑，尤其是打字技术与Word、E*cel的掌控，否那么，你就会延误一份重要的任务。而我所在的贵单位，是对文字要求较强的，因此，要精确无误地处理好文字，其中包括文章的段落层次的划分，句子结构的合理，词语搭配的精确等多个方面的要求。我想不管是文书性秘书，还是操作性秘书，文字的表达精确、清楚、条理对任何一个企事业单位都是最基本的要求。

其次，做一个办公室秘书人员，还需要懂英语。虽然有些单位是倾向于文书性，但自中国入世以后，对企事业单位的要求甚高，要学会懂英语。在实习期间，有几个同事是搞平面设计的，他们在英语方面不是很精，曾有好几次遇到此方面的问题，我都尽量做到有问必答，可是，我曾以为英语难不倒我，可是经现实工作验证，我的英语成果水平是远远不够的，还得需要不断学习，再学习。

此外，要做一个好的秘书人员，就需要很好地掌控言语交际学，由于你不是一个人的，你需要要学会与四周不同的人打交道。我依旧相信只要你真诚地与人为善，你四周即使对你有某种偏见的人在时间的冲洗中也会渐渐地走近你。在贵单位，我也体味了一些冷漠的眼睛，但我内心心安理得，我会较主动地溶化其间的隔阂。

我相信，真诚所至，金石为开。我相信我的将来是美妙的，只要给我一个机会，我会适时地抓住它，成为一名适用型人才〔秘书〕！

“实践是检验真理的唯一标准”，通过这次实习，我深觉自己有很多不足之处，在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的抱负而奋斗！

专业实习报告篇2

实习部门：中餐厅

实习时间：20**年1月—20**年6月

当南中国海的波浪轻轻拍打着玉带滩时，当海风中还漂浮着椰子的香味时，当万泉河夹带着我对海南的喜爱奔向南中国海时，我带着对海南博鳌金海岸温泉大酒店的领导与员工的恋恋不舍和满腹的雄心壮志结束了这次实习，回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的知识，使我对将来的就业也有了更充分的信心和更明确的目标。

20**月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习。博鳌金海岸温泉大酒店位于海南省琼海市闻名的万泉河入海口博鳌镇，是博鳌亚洲论坛永久定点会址。酒店依山临海，婉蜒的万泉河在酒店门前奔流入海，凭窗远眺，近处波平如镜，水碧沙白；远处烟波浩瀚，碧海连天。“玉带滩”、“圣公石”、“万泉河”、“龙潭岭”可谓揽尽河海美景，独占山水精髓。

酒店形状为三栋“Z”字形相连的日式建筑，配以专业的泛光设计，使这座依江临海、造型新颖的建筑在夜间更加溢彩流光、格外迷人。酒店根据国际五星级标准建造，凝集无限匠心的336间各种豪华客房和34栋设计新颖的别墅都配有先进的智能化系统。酒店设有中西食府及四个酒吧。还有可容纳300人的博鳌会议厅，宽敞舒适、专业提供会议服务。国际顶级的多媒体系统及4种语言的同声传译设施“鳌”冠琼岛；另有两个可任意组合的多功能厅及高级小型会议室，功能齐备，可接待10-50人的不同规模、不同类型的会议。酒店更备有各种现代化的康体设施，其中近两千平米的温泉游泳池及按摩池堪为全岛之最，还可以选择酒店的网球场、沙滩排球场、桌球室、健身中心。亚洲唯一的林克斯风格的博鳌高尔夫球场也近在咫尺，完全可以满意客人的需要。

实习期间，部门主要安排我学习宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面掌控餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校同学，在思想上渐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的熬炼。对自己的所学的专业知识，掌控的更加坚固，对酒店业的现状与进展前景都有了肯定的了解。下面就从以下几个方面对老师汇报我的实习收获。

一、作为一名在校同学，能在大二期间参与社会实习，是一次难得的机遇。

使我们在掌控基本理论知识后，快速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在学校中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。当我和一名女同学分到中餐厅工作后，第一天上班，就遇上个千人晚宴，从上午九点开始上班，一贯到凌晨两点才可以下班。原来还来之前还庆幸这家酒店是八小时工作制那，结果下班时，拖着两条不知道是谁的腿走回宿舍后，一头倒在床上就起不来了。这个酒店的中餐被喻为“西点军队”，一是管理严格，加上任务量太重，好多员工受不了苦，都辞职了。我第一天的工作基本上都是体力活，由于我们刚到，还不熟识任何服务程序。直径一米八三的圆桌，我是第一次搬运这“硕大无朋”，几次差点没砸到人。还有宴会椅，既而传菜，收台，尤其是酒店建筑设计不到位，厨房和餐厅的距离大约有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴会后，作完一系列的善后工作，已经是凌晨了。前三天的工作基本上就是这样了。也就是在这样不懂任何服务程序的状态下，我们被迫上手。由于那时是酒店的生意旺季，实在没空来培训员工。我们就是这样现学现卖，服务效果倒还说的过去。这一方面，还要感谢我在学校时，不断参与酒店实践沟通协会的酒店实践活动。在酒店的“高压”政策下，我们在很短的时间内就上手工作了，也很快对餐厅的工作也有了初步了解。在这个初步了解的过程中，餐厅经理、领班也不是和学校的老师一样对你不厌其烦的教育，而是一副公事公办的“包公”脸，常常要挨训的。一开始感觉特别委屈，心里常常想不通。第一天上班，领班还给了我一个“下马威”。到后来，也渐渐的适应了这种企业管理。现在看来，这样的管理，更加熬炼了我思想上的成熟，对以后步入社会工作也有了肯定的接受技能。回首看来，心态对工作来讲，特别重要。在外面工作，不是靠别人怎么帮你，关键时刻都是靠自己！自己要学会安排自己，学会开导自己。

在餐厅工作的同时，也不可避开的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对酒店的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了肯定的了解。同时，我还留意积攒一些酒店管理的资料，时刻充盈自己对酒店知识的储备。酒店那么多的部门，每一个都不是孤立存在的，都紧密联系着。因此，实时的信息沟通特别重要。这个在工作中，常常得到表达。我们负责会议的管理与服务。有了预定，我们就要摆台型。等到我们已经摆好后，却往往客人有详细的要求，所以必不可免的我们要重复很多工作。但是，有时，由于销售部门员工的沟通不实时，客人立刻就要看场了，才通知我们有调整，使我们工作很被动。这样，客人对整个酒店的服务印象就大打折扣了。

在实习期间，与同事之间的关系处理，是关系我们同学实习效果的一大因素。同事之间的关系不比我们在校期间与同学的关系好处。彼此间存在共同利益，时刻充斥利益的冲突，所以人际关系不好相处。

但是要是能恰当的处理好与同事的关系，你就能获益非浅，达到事半功倍的效果。工作中，他们能教你许多东西。这个潜在资源，需要上心去挖掘。另一方面，作为一个同学，长达十多年的学校生活，习惯对我们的学习方法进行评价。在实习中，我发觉，其实学习不光充斥在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。只不过，这个学习资源需要你的筛选。不象我们课堂上，老师永久教给我们的都是实实在在的真理性的知识。但是，社会上提供的学习资料更实时，利用效率更高。学习的机会时刻充盈在生活中，学习中。就拿我服务会议时来说。原来一般状况下，员工不得对客人会议内容进行有目的的猎取、记忆。但是，作为会场服务人员来说，不可能一点接触不到客人的会议内容。所以，接触到的会议多了，也间接的增长了很多专业知识，乃至会务公司的服务流程也了解不少。更加充盈了我的知识储备。

由于日韩客人在我国的国外游客中的比例较大，所以我们酒店也不可避开的接待较多的日韩客人。在接待外宾的过程中，操纵外语水平的娴熟程度，很大程度上影响你的`服务效果。客人说的你听不懂，就不知道怎么服务，你说的客人听不懂，那就更无法进行销售。所以，语言是沟通的关键，外语是我们沟通外宾的工具，对外语的重要性，实习中，给我敲响了警钟。需要在掌控书面考试的同时，更大加强对外语口语和听力的运用。

二、实习期间，酒店的确对自身成长起到了很大的促进作用。

在实习结束后，回首实习全程，也发觉此酒店经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于酒店经营管理的是酒店淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季，6月到9月为淡季。旺季时，住房率常常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。两者相差悬殊，给酒店经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往涌现，旺季时人力配备不足，淡季时，又存在人手糜费现象。这也是为什么这家酒店聘请大量实习生的缘由。实习生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。一般有千人晚宴时，还需要去相关学校聘请同学做临时帮工。但是到了淡季，就往往鼓舞员工休无薪假。以此减轻酒店的管理成本。这个差别明显的淡旺季经营，给酒店管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，究竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时，酒店往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远进展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易转变的了的。假如从另一方面来说，淡旺季之分，也给酒店带来一个休养生息的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。

三、酒店作为服务行业，从业人员的素养高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。

因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯进展规划。酒店一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。以马斯洛的需要层次理论为依据，结合员工的自身条件，为员工谋划将来。由于员工径直对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，由于酒店是服务业，由于现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们酒店内部管理中，也应当实施人性化管理。

由于我们的基层员工是径直面对客人的，他们服务质量的好坏，径直关系我们酒店的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

我实习的这家酒店，旺季时，常常进行户外千人晚宴。在宴会结束后，基本上都是大约晚上九点左右。这时，总经理就领着总监和部门经理，来和员工一起搬桌子，运输宴会椅等善后工作。在工作中，他们亲近员工，友好的交谈，善意的问候，鼓舞着员工工作，很大提高了工作效率。另外，服务规范化，全面化，也是中国酒店走向世界一个必经步骤。

每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应当给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到四周几个营业区域。

在这里还应当提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满足时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心介绍客人的看法，我们接受投诉的目的不是惩罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为职业酒店人，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地,酒店给了你这个发挥你技能的机会。我高校期间，最值得我敬爱的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否那么难以成大气”，我愿拿出来与诸位共勉。

同时实习中，感觉旅专的同学凝集力很强。一起实习的不同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照看我们。使我们再一次感受到学校带给我们的暖和。在实习中，通过邮件、电话，学校的老师也给了我们许多鼓舞。象梁老师，蔡老师，李老师等，都给了许多关注。让我们在实习中还接受着学校的照看。特别感谢他们！

专业实习报告篇3

进入电视台实习已经一个月，虽然时间不长，但收获颇丰。我从一个懵懂的同学，渐渐成熟了起来。

刚进入电视台时，对环境很生疏，什么都不懂，有点怯场的感觉，也经受了几天“哑巴”状态。但这里的老师都很好，带我的是个女老师，她向我介绍办公室的工作状况，对我的实习状况作了指导，让我明确了自己来这的目的，让我不在麻木。首先坚持了每天早上向老师问好，慢慢的和这里的老师熟识起来了，感觉也自若了，渐渐的喜爱上了这里的一切，处于这样一种文化氛围比较浓的环境中，学习也越来越有感觉。

在开始的两个星期里，那里的老师指导我看他们以前发的稿，熟识电视新闻的写法，渐渐的进入新闻状态，还让我参加他们的组织学习。我也慢慢的了解了新闻部，在实践中了解了电视新闻和报纸新闻的不同，引用唐凡老师总结中的一段话“重视镜头，用画面说话；用好话筒，用声音说话；跟拍进程，用情节说话；选好视角，用思想说话。”就可以很好的说明什么是电视新闻的好写法。电视新闻都很简洁明白的，文字说明少，大部分用画面去表达。我刚开始的练习写稿的时候，就不留意简洁，普遍稿写的冗长，这是在以后的写稿过程中要改进的地方。

这段期间的学习，让我明白了学校里学的东西不是没用，而是需要实践来检验。在学校里老觉得这也学那也学，以后出去能起多大作用。但事实证明那些东西在特定时候，特定地方能发挥很大作用。刚开始进台的时候，真的不知道自己所学的东西用在哪里，后来发觉这里的老师都是独立完成单篇稿件，也就是采、编、制作都是一个人独立完成，实习报告《新闻专业记者实习报告》。这就要求你摄像、写稿、制作都要娴熟。这让我知道了我所学的那些杂的东西并不是没用，到这里就能连成系统起来用了。但在实习中，我也发觉学校里学的东西还是远远不够的，许多知识、阅历还需要在实践中渐渐积累。

在我们这样的一个小城市，新闻其实发生率很低的，除了政府安排的宣扬新闻，并没有多少可以写的东西。但这里的老师就能突破地方小的局限性，能够从这么小的地方去挖掘新闻。这里有位记者老师他一个月能发50多篇稿，超出基本要求的25条的一倍多，是新闻部的高产记者。我问他平常怎么找新闻线索，他告知我，没事要多上网阅览，多看报纸，提高新闻敏感性，收集新闻素材，更重要的一点就是要建立宽阔的人脉关系。这让我深深的体会到了人际关系的重要。由于凭你一个人的眼睛不可能看到全市的每个角落，所以要借助群众的眼睛，所以建立人脉关系很重要。这些关系就是你的资源，是你新闻的来源，要懂得挖掘利用。

通过这段时间的实习，也让我体验到了干记者这行的艰辛。他们虽有固定的下班时间，但基本不能正常下班，有时候为了新闻需要加班。在搞“双创”宣扬期间，新闻有时候需要半夜拍摄，老师也坚持半夜上班。为了新闻风雨无阻，记得去拍个集体婚礼的现场，那天下雨，但记者老师还是冒雨赶到现场进行了拍摄，浑身湿透了也不在乎。在“10.1”之前的备稿期间，那些老师更是加班到很晚，不管多晚都要把稿赶出来。他们这种工作精神是我要学习的。

在实习期间，我不光得到了这些老师的援助，同时还认识了不少与我一起实习的实习生，和他们成为了伙伴，在和他们的点滴交谈之中也学习到了不少。从她们身上学到了我所缺少的自信和大方，在实习中遇到问题和她们一起探讨解决，在互勉互励中，共同进步着。

实习期间，我还有幸参与了电视台的一次播音员聘请活动，聘请活动分面试和笔试，聘请播音员不再单单是着重形状外貌，也要求他们要有记者的素养。在我们的地方电视台，或许由于小，所以需要懂得比较多的，比较全面的，这样才能节约开销。在《电视中心新闻部考核方法》中就规定了播音员需协作记者涌现场，同时每人每月也要发稿8条以上。现在对人才的要求越来越高，播音的不再是只会读稿了，同时也需要会采写新闻。通过这次聘请演练，我知道了自己的不足，在以后的学习中要不断完善自己。

这个月的实习，我是欢乐的，学习到了我要学的，收获了我该收获的东西。在以后的实习中，我要更主动一些，从点滴小事做起，多争取写稿的机会，在欢乐中学习，在学习中进步！

十月份实习小结·

十月份是个好季节，“十一黄金周”的到来给十月份带来了新闻高峰。让我了解了如何策划和报道节日期间的新闻。

在“十一”的前一个星期，台里新闻部的人就进行节日备稿。首先，是翻阅过去的新闻资料，对一贯沿用的惯例性新闻报道素材进行整合。同时，结合现在实际，对节日期间可能发生的事进行猜测和策划。另外，对节日期间的记者人员做好了安排，做到忙而不乱，提前做好一切预备工作。

专业实习报告篇4

一、实习目的

转瞬间高校生涯就要过去了，在这三年半的时间里，我们掌控了关于会计的很多知识，有会计学原理，初、中级财务会计，高级财务会计，还有成本会计，管理睬计，出纳原理等会计的核心课程，这也花了我们不少的汗水。可是纸上的知识究竟是有限的，当我们基本上学完会计的全部课程后，在我们大四的会计模拟课上我有深刻体会，如果将这些理论性极强的东西搬上事实上应用，我们都是无从下手，一窍不通。会计记账过程每一步都得问老师，自认为已经掌控了肯定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌控这门知识。因此，学校组织了既认知实习之后的毕业实习，我作为会计专业的同学把握了这次实习机会，参与学校实习。

二、实习单位状况

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3。3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟〔已于20**年10月在国内结束营业〕、东方既白〔中式餐饮〕等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参加，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和进展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个缘由，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最胜利的连锁快餐企业之一，肯德基胜利的秘诀之一是：永久向充斥朝气、勇于挑战自己的年轻人打开大门，并着重对员工的培训，鼓舞员工和肯德基共同成长。

肯德基的胜利，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永久将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

三、实习内容

20**年10月24日，第一天上班，没有了上次认知实习时候的心里没底和焦灼感，但还感到新鲜。新鲜的是能够接触许多在学校看不到、学不到的东西，不会焦灼是由于有了上次的一点阅历，不会无从下手。第一天到那，餐厅经理张姐先带我们参观了一下餐厅，然后就带我们去见了了伏老师，伏老师是餐厅的一个资深会计主管，她首先向我们介绍了单位的大略财务状况和主要负责方面，让我们有个大略的了解。伏老师首先给了我们一大本有关餐厅财务制度规定的考核卡，让我们参透一下，其实我们这次实习主要接触会计的收银方面的工作。我们需要首先熟识各种食物，背各种食物的价钱的价钱，这个是很重要的。

第一天算是熟识了一下公司的基本状况，第二天，我们根据上班的时间早早地来到餐厅，先把餐厅的地板、桌椅打扫洁净，然后又把收银台擦了擦，第一项工作完成了，我满足的给了自己一个微笑。接下来就是焦灼的工作，肯德基出纳工作很重要。

收银员是和顾客有着径直接触也是必定接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决断的。所以对收银的要求时特别高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且娴熟运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：

1。欢迎顾客光临2。顾客点餐3。建议性销售4。重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额5。配餐6。重复点餐内容，收银并找零7。呈递餐饮，感谢顾客的光临

我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。接下来的就是上机进行练习，开始有师傅带着，和师傅一起一对一的模拟，到后来需要自己单独面对顾客。虽然已经经过培训可以单独接受工作了，但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里，要从各方面提升自己的专服务水平，我为自己定如下计划：

1、众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被给予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明确的数字标识着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都需要是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为说明的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的快速是什么标准，连顾客都忍不住赞扬：“肯德基的速度真快啊！”

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种缘由，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出肯定的要求，各家餐厅对指标的完成状况就通过“千次”得以表达。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、