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大学生饮食规律-调查报告4目录TOC\o"1-3"\h\u25803一、写在前面的话 、调查对象在校大学生四、调查结果与结论目前大学生对饮食的习惯、卫生和结构不够重视,有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心,这些主要是他们对饮食知识缺乏认识,不重视饮食的健康,这使大学生自己不重视自己的身体健康,从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。五、对策和建议大学生必须学会科学膳食。根据医学证明,科学的饮食必须遵循以下原则:1、全面摄人营养素。年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能满足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得,吃的食物种类多,那么可以获得的营养素也会相应增多。尤其是现在独生子女越来越多,很多人从小养成了偏食、忌食的习惯;进入大学后,脱离了父母的监管,饮食上的单一性就愈显突出,这就必然会妨碍营养物质的摄取,甚至产生某种营养物质的缺乏病。2、定时定量进食。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定,保证人体的正常活动,一般来讲,每餐之间间隔4~5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。
在当代大学生中,有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐,一天只吃两餐饭,或者进食无规律,饥饱不定,这些做法都是不可取的。因为人的脑力活动主要靠血中葡萄糖的氧化供给热量,而血中葡萄糖则是由一日三餐的饮食供给的。如果晚上5点半吃饭,到第二天早晨5点半已经12个小时了。这时血糖已降到较低水平,如再不补充饮食,血糖还会继续下降。血糖量不足,脑力活动将会因能量缺乏而减退。另外,早餐不能吃得太少,并应有一定量的蛋白质,否则会影响学习和工作效率。晚餐则不能吃得过饱,特别要控制脂肪类食物。否则,胰岛素将不断分泌,所吸收的糖类因夜间睡眠时运动少或不运动很容易变成脂肪,造成皮下脂肪增多导致肥胖。3、良好的进餐习惯俗话说得好,病从口入。我们要改变不良的饮食坏习惯。其实,戒掉饮食和生活的坏习惯并不像你想象的那么困难。一般来说,除掉饮食坏习惯有三个要点:明确要戒除的是哪个坏习惯;明确为什么这些坏习惯会存在;告诉自己做什么就能逐步把坏习惯改过来。一次只前进一步,只尝试改变一件事情,你的成功机率会大很多。因此不要着急在几天之内就把所
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