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文档简介
快捷酒店各岗岗位职责值班经理岗位职责[直属上级]:店长[直属下级]:前台服务员、客房主管、安保人员、工程人员[岗位职责]:协助店长对来宾服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。[工作内容]:日常服务和经营管理工作:店长不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。协助并指导前台服务员按原则完毕各项工作任务。检查服务员日常工作中与否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容与否达成酒店原则规定。审核全部预订、预留、预离房,并亲自解决需要特殊安排的订房事宜,做好房态控制,争取收益最大化。向服务员提供有关属地和酒店的多个信息资料,以备来宾查询。掌握监控和酒店安全状况,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立刻报告店长。负责解决来宾对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使来宾满意而归。超出职责权限,及时请示店长。主动咨询和收集客人意见和建议根据来宾需求和状况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。加强财产管理和客用品管理,最大程度地减少物品损耗。亲自检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,贯彻改善状况。负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。负责对各处交来的来宾遗留物品进行登记、保管、领取工作。负责按照酒店各项应急方案,及时解决应急事件。负责酒店日常巡视,做好定时启动和关闭酒店门头、大堂、走道和公共卫生间的灯光。按规范做好交接班工作,并及时贯彻交接工作。完毕上级指派的各项工作。行政管理工作按照店长指派分工,完毕有关的行政管理工作。负责前台客用印刷品、客用物品、大堂全部设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台消耗品进行盘点及编制预算,制作对应报表交店长审核。负责来宾满意度的调查,有关测评表格准时规定上报。并根据酒店质量检查项目进行酒店内部自查,每月提交质量检查报告交店长。负责根据业务状况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写对应的排班明细表和考勤汇总表交店长。负责准时限规定对宾来宾登记单、临时住宿记录表、预订单、团体名单等客史资料和转帐单、保险箱使用统计等表单完整地归类、装订、分期保管。对消防器材和安全设施定时检查,做好监护工作,确保器材可用。根据店长的规定和分工,组织实施有关服务规范的日常培训和督导工作。前厅人员岗位职责[直属上级]:值班经理[岗位职责]:为客人提供接待、预订、询问、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、精确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务原则,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。[工作内容]:为散客、团体、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。随时精确掌握和理解客房状态、价格等信息,主动有效地推销客房及服务项目。负责办理客房的换房手续。保存好住店客人的资料。做好传真的收发、预订确认工作。按规定程序提供客人留言服务。负责办理客人离店结帐手续。随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、合同)的预订服务。负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。住店客人提供各项商务服务。为客人提供使用保险箱业务。为住店客人提供物品租借服务。为住店客人提供行李、物品寄存服务。对的有效地接待客人询问,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。为住店来宾提供叫醒服务。负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续。不得把住店客人资料容易泄露。做好客人损坏酒店物品进行赔偿的解决工作,并报告上级主管。做好客人遗留物品的登记、保管和核对偿还工作。负责制作酒店的营业日报。做好交接班工作。主动参加酒店和公司组织的各类培训及活动。负责按规定程序提供开门服务。按规定开展催帐工作。负责磁卡钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。按规定程序核对房态和房帐,发现差别及时改正。负责接受酒店服务设施的报修工作,并及时报告工程人员。按原则及时精确地将入住来宾信息输入电脑,执行宾信息传送。熟悉酒店安全有关规范,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告。做好员工间的协作工作,完毕上级指派的其它工作客房主管岗位职责[直属上级]:值班经理[岗位职责]:负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按原则和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员全部岗位职责内容并协调与各部门的关系。[工作内容]:每天派房和安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。并检查操作程序和劳动纪律。每天认真检查每一间客房确保清洁达标、物品补充达成规定、设施状况良好。巡视公共客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当天客房状况、VIP房等。检查仪表仪容。区域,保持清洁、整洁、畅通及设施完好。以维护酒店良好的名誉。发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。并监督维修的成果。妥善解决客人与员工的投诉,经常征求客人(特别是常住客)的意见,努力满足客人的规定。制订客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整洁,领用合理,消耗控制得当,配合库管做好每月盘点及编制预算并制订用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。督导服务员按原则实施卫生工作,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。督促和检查安排给服务员的定时清洁工作和其它指定的工作,确保工作的成果符合规定。每天二次(10:00,17:00)精确地填写房态表,及时交给值班经理。负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员对的、安全地使用和稀释。联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。从思想上关心员工,及时将员工的规定和想法反映给上级,并将上级的批示计划和规定及时传送给下属,确保上下级的良好沟通。写好每天的工作报告与做好交接工作。完毕上级指派的其它任务。客房服务员岗位职责[直系上级]:客房主管[岗位职责]:负责清扫整顿客房和楼层公共区域,为来宾提供干净的客房和环境以及优质的服务。[工作内容]:按照工作流程和操作原则,每天清理客房补充物品。提供优质服务,做好各项定时安排的工作,每天完毕1间大清扫房。认真如实填写工作报表,发现特殊状况要及时反映给主管,并在报表备注上注明。按照操作原则和消毒规定,清洁消毒茶具、杯具。检查退房,按规范解决来宾遗留物品,及时报告上级和前台。熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人予以主动、适宜的关心和协助,并立刻报告上级。清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立刻报告上级。有接受和安抚客人投诉的义务,超出自己职权范畴,将客人的规定和投诉及时报告上级。保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人和事,立刻报告上级。对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。中夜班要按规定提供好夜间服务。做好楼层定时的清洁工作。根据前台的告知,及时执行指令,满足客人规定,并将执行状况反馈前台。对客人直接提出的服务规定,在这则范畴内尽量予以满足,超出自己服务范畴,及时向上级报告。每天根据制度实施布草的收发、盘点、运输及补充,对工作车、工作工具、通讯工具对的使用和保养。完毕上级指派的其它任务。公共区服务员(PA)的岗位职责[直属上级]:客房主管[岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供整洁、幽雅的环境。[工作内容]:每天按工作流程、操作原则负责全部分派区域内完毕大堂、公共卫生间、办公室、外部环境、非见客地区的的清洁工作。按照时间表清理所辖区域。公共区域需要修理的项目都应上报主管。上交任何在公共区域发现的遗失物品。完毕各区域的计划卫生的清洁工作。根据工作安排,清洗公共区域的地毯和室内装璜品。负责设备的清洗和维护。每天做竣工作后,做好机器与工具的保养工作。完毕公共区域主管分派的其它工作。注意个人仪容仪表,使个人始终以最佳的面貌投入到工作当中。熟知多个药剂的使用办法。熟知多个清洁机器的使用与保养办法。理解当天内酒店大型活动的举办状况。熟知酒店内多个客用设施的位置以及营业时间。恪守各项规章制度,碰到客人要有礼貌。工作中碰到困难或问题,及时报告上级。做好突发事件的应急解决工作。工作中留心所管辖区域的可疑物品,一经发现及时上报领导解决。完毕上级指派的其它任务。库管的岗位职责[直属上级]:值班经理[岗位职责]:负责保管酒店全部物品和盘点工作,及时补充酒店所需的易耗品及清洁用品等。[工作内容]:服从管理人员的工作安排具体负责本酒店财产物料的管理工作。掌握本酒店固定财产的分类及使用状况,并按分级管理的规定做好各类财产的清点、登帐、立卡和更新、添置、转移、借出登记工作,做到有帐有物,帐物相符。熟悉多个客用品和客房物品的名称、规格和质量原则,做好领用、发放、登记保管和耗用报帐工作,按月汇总统计、分析、盘点,并报管理人员审视。熟悉酒店各类工作用品和办公用品的使用状况,做好领用、发放和登记保管工作,按月统计汇总分析,避免浪费,并做帐物相符。保持备用物料用品货架、橱柜的整洁安全,避免霉变和虫害。保安员岗位职责[直属上级]:值班经理[岗位职责]:做好酒店内各项安全工作,保障酒店正常良好运行,给来宾提供一种良好的居住环境。[工作内容]:做好宾馆安保工作,管好内部工作人员,避免和排除外来干扰,确保宾馆的文明、安静、安定。配合各主管部门抓好各项管理制度的贯彻。对住宿人员要服务到位,对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。负责宾馆各部位的巡逻,严防失火、失盗事件发生。要明确职责,坚守岗位,忠于职守,准时上下班和交接班
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