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文档简介

任务0.4生化分离的一般工艺过程及单元操作学习目标①了解生化产品及生化分离过程的基本特点，以及生化分离技术发展趋势；②理解生化分离过程的基本原理；③掌握生化分离过程选择与设计基本方法；④熟悉生化分离的一般工艺过程及单元操作技术。重难点重点：识记生化分离的相关概念；难点：熟悉生化分离的一般过程及单元操作技术。生化分离其一般工艺过程如下:生物材料预处理固液分离细胞破碎初步分离高度纯化成品加工生化分离技术的一般工艺流程分拣云杂；清洗；加热；凝聚；酶解；沉淀；1、预处理2.细胞破碎细胞内部2.细胞破碎破碎方法特点及适用范围球磨破碎适用范围较广，但有效能量利用率很低，设计操作时应充分考虑冷却系统交换能力；高压匀浆适用于酵母和大多数细菌细胞的破碎，不宜用于团状或丝状菌的破碎，易堵，需要对料液做冷却处理；超声破碎有效能量利用极低，难冷却，多用于实验室；酶溶法酶的选择很关键，易操作，但通用性差，费用高；化学渗透应用较多，但通用性差，时间长，有些试剂有毒；反复冻融法破碎率低，需要反复多次；渗透压法一般不单独使用2.细胞破碎一多种方法结合二与上游过程结合三与下游工程结合3.固液分离固液分离不断使用除杂质铺垫3.固液分离固体粒子的类型尺寸/微米回收费用细胞碎片0.4*0.4由上到下费用减少细胞细胞1*2酵母细胞7*10哺乳动物细胞40*40植物细胞100*100真菌菌丝或丝关细菌1*10丝状网絮凝物100*1004.初步纯化提高浓度体系复杂杂质多目标产物浓度低纯化

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