山区稻渔综合种养技术规范

PAGEII山区稻渔综合种养技术规范1范围本标准规定了山区稻渔综合种养范围、定义、环境条件、稻渔设施、优质水稻栽培管理、鱼苗鱼种放养、饲养管理及捕获等。本标准适用于山区稻渔综合种养，其他丘区可参考。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB11607渔业水质标准GB/T17891优质稻谷SC/T1135.1—2017稻渔综合种养技术规范第1部分：通则DB51/T2495—2018稻渔综合种养技术规范稻田养鳖3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1山区稻渔综合种养山区稻渔综合种养是在海拔600-1000m的山区地区针对稻田相对分散、田块大小不一、水温偏低等特点，通过对稻田实施工程化改造构建稻渔共生互促系统，通过田内种养、田内种养与田外苗种培育的“两个结合”，通过稻渔综合种养条件下的优质水稻生产，通过规模开发，产业经营，标准生产，品牌运行，实现水稻稳产、水产品增量、提质增效、农药化肥用量显著减少的现代生态循环农业发展新模式。3.2鱼沟在养鱼稻田中环田埂边开挖通的用于水产动物活动、暂养、栖息等用途活动而在稻田中开挖的沟道。3.3鱼凼在养鱼稻田中开挖的连通鱼沟的集鱼坑（池）。4环境条件4.1土壤土层深厚，保水良好，有机质含量丰富，土壤pH值在6.5-7.5。4.2环境产地环境符合NY/T391、GB15618、NY/T5361的要求，适宜稻渔种养。4.3水源、水质水源充足，排灌方便，干不涸，雨不涝；水质符合GB11607的规定。5稻渔设施5.1田埂养鱼稻田应修补、加固、夯实田埂，不渗水、不漏水。山区下湿田应高出稻田平面0.6m以上，山区低洼田应高出稻田平面0.8m以上。田埂截面呈梯形，养鱼田埂稻田栽插平面底宽1.2-1.6m，顶部宽0.8-1.20m；养虾田埂稻田栽插平面底宽2.0-2.4m，顶部宽1.0-1.2m；需配套生产作业道的田埂稻田栽插平面底宽3.6m，顶部宽2.4m。5.2鱼沟鱼沟沿田埂边开挖，沟宽根据养殖品种确定。养殖常规鱼鱼沟稻田面宽2.5-3.0m，底宽1.25-1.5m，深1.2-1.5m；养殖黄颡鱼和小龙虾等名优水产品鱼沟面宽3.5-4.0m，底宽1.75-2.0m，深1.2-1.5m。开挖鱼沟的表层泥土用来加高垄面，底层泥土用来加高田埂。5.3鱼凼鱼凼主要用于方便稻田内鱼的起捕，占鱼沟面积15%，位置紧靠出水口的田角处，形状以长方形为宜。鱼凼低于鱼沟底面0.4-0.5m。鱼沟及鱼凼面积不超过稻田面积10%。5.4进、排水及防逃设施5.4.1进、排水口进、排水口设在稻田相对两角田埂上，用砖砌成，宽度0.4-0.6m。5.4.2拦鱼栅5.4.2.1制作用金属网、聚乙烯网片制成。网目大小因养殖品种而异，宽度为排水口宽度1.5倍，高XX埂0.15m。5.4.2.2安装拦鱼栅呈“︵”或“∧”形。在进水口处，其凸面朝外；在出水口处，其凸面向里，入泥深度0.2-0.3m，并把栅桩夯打牢固。5.4.3虾、鳅、鳖防逃设施沿田四周布设虾、鳅、鳖专用防逃设施。6优质水稻栽培管理6.1品种选择选择耐肥、耐淹、分蘖力强、抗倒、抗病、生育期适宜、口感好、丰产性能好的优质水稻品种，种子质量达到国家标准。6.2播种育苗6.2.1秧田选择在优质水稻原料生产基地按秧田与XX比例1:10-15留足秧田。6.2.2秧田处理播前15-30天耕翻，667㎡用发酵羊粪150kg和水稻专用复XX30kg作基肥，平整秧板，泥浆下种，播后踏谷。6.2.3播期3月下旬-4月上旬。6.3XX移栽6.3.1XX整地上糊下实，田平如镜。6.3.2移栽苗龄秧龄30-45天，3.5叶时开始移栽。6.3.3移栽方式采用大垄双行栽插方式，宽行0.33-0.4m、窄行0.16-0.2m、株距0.16-0.18m，667㎡植1.2万穴左右；或水稻直播方式。6.4肥料管理6.4.1肥料种类优质发酵有机肥和水稻专用复XX。6.4.2基肥667㎡用优质发酵有机肥100-150kg和水稻专用复XX30-40kg。6.4.3追肥鱼、虾、鳖下田后，通过投喂专用全价水产配合饲料，水产品的排泄物即可保证水稻的肥份需求，并能提升稻谷品质。6.5植保措施加强病虫害测报，采用综合防治，预防为主，统防统治，主要利用农业措施和生物防治技术。6.5.1农业措施1）轮作换茬，消除病株残体、消除杂草，消灭病虫寄生场所。2）合理密植，减少水稻纹枯病等菌源。3）移栽前667m2施生石灰20-30kg，杀菌消毒和增施钙肥。4）增施硅肥，提高水稻抗病力。6.5.2生物措施1）采用高效低毒，对水生动物安全的生物农药防治稻瘟病、稻曲病、纹枯病。2）虫害通过养殖水生动物吞噬和设置太阳能频振式杀虫灯防治。3）推行统防统治，重点对稻瘟病进行监测和防治。4）水产品销售前1个月严禁用药。6.6收割与储运适时收获，抢晴收割，收割时留茬40cm;分品种单割、单晒、单收、单储，储运工具干净卫生。7水产苗种放养7.1放养品种常规鱼类以鲤、鲫、草鱼为主，鲢、鳙等滤食性鱼类为辅；名优水产品以黄颡鱼、克氏绒螯虾、鳖等为主。7.2放养密度养殖常规鱼以主养鱼为主，搭配10-20%鲢、鳙鱼；养殖名优水产品，如黄颡鱼、小龙虾、中华鳖等宜单养。常规鱼667㎡产量控制在75-100kg，根据放养鱼规格大小，结合实际饲养增重倍数确定放养量。7.3放养时间与规格7.3.1配套苗种培育池塘放养时间海拔600-1000m山区，4月水温低不宜进行人工繁殖，应在6.67万㎡以上的稻渔基地配套建设10%左右的水产苗种培育池塘，每年5月上、中旬在XX、浅丘地区购进3-5cm小规格鲤、鲫、鲢、鳙、黄颡鱼鱼苗，下塘强化培育，至6月下旬秧苗返青并长至30cm以上，就近下田放养。7.3.2稻田消毒放养前7-10天用生石灰或漂白粉等进行除杂消毒，符合NY5701的规定。7.3.3稻田养殖食用鱼放养时苗种带水称秤，用1-3%食盐水浸泡5-10min，充氧运输到田边后，缓慢放入鱼沟。7.3.4稻田养殖克氏绒螯虾应选择轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等沉水性植物在稻虾沟凼栽培，种植面积占沟凼面积的10-20%。4月上旬亩投放0.03-0.04m幼虾20-30kg，或8月下旬亩投放亲虾30kg；老田8月下旬亩投异地种虾5kg。8饲养管理8.1水的管理在水稻生长期间，稻田水深应保持0.05-0.1m；水稻收割后灌水水深0.30m；定期向稻田加注新水，确保水质达到《渔业水质标准》（GB11607）。8.2防逃经常检查拦鱼栅及防逃设施、田埂有无漏洞，加强雨期巡察，及时排涝、捞渣。8.3投饵8.3.1饲料种类养殖期间，以投喂浮性专用水产全价配合饲料为宜，确保鱼、虾、鳖正常生长，满足水稻生长所需有机质和养分，提高水稻产量，提升稻谷品质。8.3.2日投饵量按鱼、虾、鳅、鳖总体重的2-4%投喂浮性专用水产全价配合饲料，并随鱼、虾、鳖规格和天气情况适时调整投饲量。海拔600-1000米山区7-8月高温期间，水温较XX、浅丘适宜，是养殖鱼、虾、鳖的重要生长期，应抓紧投喂。8.3.3投饵次数和时间根据养殖品种、天气等因素科学确定投喂次数和时间。8.3.4投饵地点选在鱼沟内相对固定的位置进行投喂，克氏绒螯虾可分散投喂。8.4鱼病防治采用“预防为主，防治结合”的原则，发现鱼病，及时对症治疗，防治药物使用应符合NY5071的规定。在7-9月生长期内，主要采用生石灰、漂白粉每15天防治一次。9捕捞9.1捕捞时间稻谷收割后捕鱼；冬囤水田或下湿田养至第二年插秧前捕鱼为宜，实现养殖水产品均衡上市；克氏绒螯虾4-10月起捕。9.2捕捞方法捕鱼前疏通鱼沟，缓慢放水，使鱼集中在鱼凼内，用网具捕捞，起捕后迅速转入清水中暂养。虾类用专用地蒌起捕，地蒌在头天夜晚中放入诱食物后置于虾沟中，