小学美术-22小小食品店教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计：爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久。，且动手能力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。教师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的重中之重。学习活动分为两个部分

(1)个体学习制作食品，先制作基本形，再进行具体刻画

(2)集体布置食品店，把作业评价巧妙地溶到挑选食品的活动中去教学目的

1、激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不在。

2、培养学生创新能力和动手能力，利用陶泥或彩泥，纸粘泥等可塑性材料，通过操、搓、捏、玉、印、粘等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间。教学重、难点:运用泥塑基本技法塑造美观生动的“食品”教学准备:彩泥，课件等。

教学过程

一、创设情境，激情导入(师点击课件，铺设情景)

师:在步行街老师租了一个商店，因为步行街上没有食品店，为了方便大家，想在步行街上开一家《小小食品店》(板书课题:小小食品店)

师:大家看，小店已经布置好了可是因为老师不会做食品，所以它的柜台里空空的，它只好向同学们求助，请同学们来帮助它。

师:大家意帮助我吗？生:愿意。师:那同学们怎样帮我呢?

生:我们来帮它做小食品。(有一个学生建议道)

师:你说得真好，那我们应帮它做哪些小食品呢?让我们到羊伯伯的食品店里去参观参观(点击课件，播放食品店里琳琅满目的食品，进步激发学生的创作欲望，同时给学生的创作提供参考)师:你看到食品店里面都有哪些食品?(生答)，师课件放大一例，加深学生对食品形象特征的认识和记忆。

师:除了这些，你还知道有哪些小食品

二、尝试制作，学习创新，

师:看来同学们都是小馋猫啊，听到有这么多好看又好吃的食品，老师已经等不及了，希望同学们快帮我做出来，大家还等什么?快开始吧，把我们最喜欢的小食品做出来.(播放音乐，学生芸试制作)

1.尝试制作，发现问题

手工制作面对桌上的彩泥，有的学生能制作出简单的造型，有的学生手足无措，捏来捏去都捏不出个形态，于是，一只只小手举了起来，课堂上断断纯续响起了一种声音:老师，这怎么做呀?

2.课件示范，学习讨论

师:同学们做不出漂亮的小食品一定很着急，别慌，老师请来了有名的食品制作大师羊伯伯，请他来给我们露一手，大家仔细看，用心学。

出示课件，示范基本技法:揉（泥球）、搓（泥条）、捏（外形）、压（泥饼）、印（花纹）、粘（粘贴组合）等。(示范)

师:原来制作食品还有这么多的秘密，你们知道了吗?下面大家跟自己的同桌说一说，你准备做什么食品，怎么做？待会儿再告诉大家，好吗?教师先指名学生谈感想及制作方法，再由集体讨论解决。例如，一名学生要做麻花，就要用到“搓泥条”“粘泥条”等方法。另一名学生要做汉堡包，要芽用到“揉泥球，压泥饼，粘泥丸”等方法。

3.鼓励引导，自主创新

学生以小组为单位，继续制作“食品”，在制作过程中，教师注意发现创新萌芽，鼓励引导，及时表扬，激发学生创新热情。

(三)游戏体验，评析交流

师:大家的小食品终于出炉了，现在让我们在老师的”小小食品店”里摆上我们精心制作的精美食品吧。

(出示课桌拼成的柜台师生一齐动手布置食品店，布置好以后让学生充任服务员，其他学生在老师手中领取彩纸(购物券)前往“小小食品店”购物在挑选”食品”时教师引导学生用简短的语言进行评价例如(师你为什么买它呀?生这个星星饼干真漂亮我喜欢它的样子和颜色这个汽车蛋糕也很好玩,我要在生日时用它。四、课堂小结

在我们大家的齐心协力下，老师的＂小小食品店”终于成功了，看，店里的“食品”都快卖完啦，它正等着我们给它送去更多更好的“食品”呢。只要我们多动脑筋，多动手，相信“小小食品店”在同学们的帮助下一定会越办越好。下课效果分析《小小食品店》一课中，采用了分组竟争的形式贯穿整堂课。讲桌上布置成一个“食品店”，在创设情境的同时又是一个评比台，哪一个小组完成的最快、最好、哪一小组就可以选取样食品放在上面。这样学生们的积极性被调动起来了，在教学中引起学生参与竞争是提高学生学习兴趣的重要措施。如果你细致观察，学生在竞争中是非常活跃的，连平时上课不专心的问题生都会积极参与活动不甘示弱!课堂教学中用游戏竟赛的形式进行作业评价，是调动学生的学习热情、使他们主动学习的有效方法。教材分析通过本课的教学，使学生掌握简单的立体造型方法，并在此基础上对“食品”造型突破，创新。针对学生的年龄特点，教学过程力求趣味性强，并能以学生的主体活动为中心，巧妙创设情境，注重双向互动，让学生在玩中做，做中学，使学生在自己喜爱的活动中，积极参与，自主发展，以自由的心态驰思维，以无拘的行为大胆创造，突破定势与传统，培养学生的创造性思维，提高学生的动手能力。此外，通过游戏活动，还可促进学生之间的友好往来，体验社会生活的乐趣，引导学生评价与自我评价。评测练习利用手中的橡皮泥，制作瓜果蔬菜，蛋糕，饼干等零食。让学生分小组进行食品的制作。课后反思爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久，且动手能力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。教师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的重中之重。纵观全课，我是抓住“玩”字来展开教学的。

（一）创设情境，激发学生玩的欲望。我注意遵循学生的年龄特点及认知规律，采用课件铺垫，创设情境。在这节课中我制作了参观DIY食品店的PPT课件，通过自己动手做这一深受学生喜爱的题材，既引出本课课题，又吸引学生注意力，激发他们的情感，调动他们动脑动手进行创造的愿望。

（二）认知记忆，做好玩前准备。学生创造性思维的形成并非无源之水，它离不开学生对生活的有意观察、记忆与情趣想象。那么，如何为学生搭起由生活通向创造表现的桥梁，让学生在本课创作中活跃思维，大胆创造呢？我选择了播放食品店食品素材。各式各样的蛋糕、面包、果冻、糖果，以立体的形象、鲜艳的色泽呈现在学生面前。试想当他们看到这些令人垂涎欲滴的丰富食品，又怎能不吸引他们对食品的注意，激起他们对食品的喜爱呢？通过课件，加深学生对食物形象特征的认识和记忆，为后来的制作创新奠定了基础。

（三）质疑解惑，玩中学习。对一年级学生来说，只看不动几乎是不可能的事。我针对学生注意力不能持久这一特点，抓住学生看过课件后跃跃欲试的创作热情。让他们整课都在参与其中，放手让学生自由玩彩泥，使他们在玩中自主发现问题。在玩的过程中他们发现彩泥在手中并不“听话”制作出的形象与自己想象差距较大。对此，我便及时加以引导，课件示范制作基本技法：揉、搓、捏、压、印、粘等。让学