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文档简介

维生素与矿物质维生素和矿物质对我们的身体起着重要的作用。通过本课件，我们将深入了解它们的定义、作用以及它们在我们的日常饮食中的来源。维生素的重要性有助于免疫系统维生素C和维生素D有助于增强免疫系统，保护我们免受疾病和感染的侵害。促进骨骼健康维生素D和钙对于保持骨骼健康和强壮非常重要。维持健康的皮肤维生素E和维生素A有助于维持健康的皮肤，减少皱纹和色素沉着。矿物质的重要作用1铁铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于促进氧气在身体中的输送。2锌锌参与了150多种酶系统的正常工作，对于免疫功能和细胞修复非常重要。3钾钾有助于平衡体内的电解质，维持正常的心脏功能和肌肉收缩。4钙钙不仅对于骨骼健康重要，还参与了神经传导和肌肉收缩。食物中的维生素和矿物质维生素C富含食物柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。含钙食物牛奶、奶酪、豆腐、鱼类等。高铁食物红肉、鸡肝、菠菜、豆类等。维生素和矿物质的推荐摄入量维生素A男性：900微克/日女性：700微克/日维生素C男性：90毫克/日女性：75毫克/日钙成人：1000毫克/日50岁以上女性：1200毫克/日铁男性：8毫克/日女性：18毫克/日(18岁至50岁)25毫克/日(怀孕期间)营养与健康问题1缺乏维生素D可能导致骨质疏松症和免疫系统功能下降。2矿物质过量过量的矿物质摄入可能导致中毒和其他健康问题。3维生素C缺乏可能导致坏血病和免疫系统受损。总结及建议多样化饮食通过不同的食物摄入多种维生素和矿物质。遵循推荐摄入量按照推荐摄入量摄入维生素和矿物质。注意烹饪方式采用健康的烹饪方式，最大限度

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