河南省奶山羊血液生化指标的测定

河南省奶山羊血液生化指标的测定

河南奶山羊是20世纪初用莎草等引进品种与当地山羊杂交而成的当地品种。主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳及南阳等地区。当地根据当地农作物的收获季节进行春夏秋季半放牧,冬季舍饲的饲养管理方式,基本上是一家一户散养。近些年来,河南省养羊业持续发展,饲养奶山羊是农民增加经济收入、发家致富的重要途径之一,但为了适应市场需求,用波尔山羊或其他品种羊对奶山羊进行了大量的杂交改良,忽视了这一地方品种的种质特性的保护和研究利用。血液生化特性常用来研究牛、羊、特种经济动物等的种质特性,作为评价其适应性、相关生产性能、营养代谢状况、生理状态等的指标。山羊血液生化特性的研究有较多的资料,但对于河南奶山羊血液生化基本特性,目前还未见研究资料。本研究结果将为进一步研究其种质特性,开发利用和保护这一地方品种提供参考依据。1材料和方法1.1免疫调节试剂谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、总胆固醇(CHO)、肌酐(CRE)、葡萄糖(GLU)、Ca、P、K、Na、Cl试剂盒。试剂盒均购于北京利德曼生化技术有限公司。1.2试验动物河南奶山羊,青年母羊、青年公羊、妊娠期母羊(妊娠3~4月)和哺乳期母羊(带2月龄羔羊)各7只。1.3试验羊的饲养管理选择健康、无生殖性、遗传性疾病的河南奶山羊28只,按青年母羊、青年公羊、妊娠期母羊(妊娠3月)和哺乳期母羊(带2月龄羔羊)分成4组,每组7只。试验羊饲养管理相同,白天放牧,群牧,自由采食,自由饮水,夜间舍内栓系。提前1周观察试验羊生长发育、采食等情况,无异常者做采血用。1.4血清指标检测在停食、停水12h后,颈静脉沟处剪毛消毒,每只羊采取10mL静脉血于试管,现场离心,分离血清,进行分装后分别用于测定GPT、GOT、ALP、LDH、TP、GLO、ALB、PA、CHO、CRE、GLU、Mg、Ca、P、K、Na、Cl各项指标。按照试剂盒说明操作,用半自动生化分析仪和选择电极法测定(XD-685)法测定上述指标。1.5处理数据结果以平均值±标准差表示,数据处理与分析采用SPSS11.0程序进行。2不同类别羊的血液生化指标测定的结果见表1,河南奶山羊谷丙转氨酶的测定结果表明,以青年公、母羊为最高,大于妊娠羊(P<0.01)和哺乳羊(P<0.05)。谷草转氨酶以青年母羊为最高,与其他羊差异显著,妊娠期母羊高于哺乳期母羊,但差异不显著(P>0.05)。碱性磷酸酶测定结果显示,青年母羊组和妊娠母羊组为最高,与公羊组和哺乳母羊组差异极显著(P<0.01)。乳酸脱氢酶在各测定组差异不显著(P>0.05)。奶山羊血液总蛋白含量以公羊为最高,与母羊差异显著(P<0.05),但与妊娠羊和哺乳羊差异不显著(P>0.05)。白蛋白含量在各测定组间差异不显著(P>0.05)。球蛋白含量以公羊组为最高,母羊组最低。前白蛋白含量公羊显著高于其他3组测试羊,与妊娠母羊差异极显著(P<0.01)。总胆固醇含量以母羊组为最高,但与其他各组差异不显著(P>0.05)。肌酐含量以妊娠母羊血液里含量最高,与其他各组差异不显著(P>0.05)。葡萄糖含量在所测各试验组差异不显著(P>0.05)。奶山羊血液镁含量最高,哺乳羊最低,但各组间差异不显著(P>0.05)。磷含量以公羊为最低,与其他羊差异显著(P<0.01)。钾、钠和氯在各类羊的血液含量差异均不显著(P>0.05)。钙含量以公羊为最高,其次为青年母羊、妊娠母羊和哺乳期母羊,各组间差异不显著(P>0.05)。3妊娠羊的营养特性畜禽的生产性能是体内特定生理生化过程的综合结果,这些过程绝大多数是酶促反应。酶是生物体内新陈代谢的重要催化剂,它的活性可直接反映机体的代谢状况,影响机体的生长发育和适应性。GPT和GOT是广泛存在于动物线粒体中的重要的氨基酸转氨酶,在机体蛋白质代谢过程中起重要的作用。在动物体内参与各种必需氨基酸的转变和合成,在氨基酸代谢及构成、蛋白质、脂肪及糖三者相互转化上有极重要的地位。血中GPT的活性增加一方面表明体内蛋白质、氨基酸分解代谢加强。本研究中青年母羊和公羊GPT较高,母羊GOT较高,可能与其生长代谢旺盛有关,但生产上应注意其健康状况,因为当肝功能衰竭或者受阻时,谷丙转氨酶就释放到血液中,导致血液中谷丙转氨酶的含量也会升高。研究中,ALP的含量在各类羊血液中测定值有一定的差异,个体差异较大,可能与捕捉、保定时动物活动强烈引起的应激反应有关。血液中ALP是体内钙、磷盈亏状况的敏感生化判断指标,在奶牛、猪上均有研究报道,而与本研究中羊只钙、磷等指标的相关关系需深入探讨。LDH是机体能代谢中的一种重要酶,LDH质与量的改变,直接影响到机体的能量代谢,当机体各组织器官病变时,其组织器官本身的LDH要发生改变,并且可引起血液中的LDH改变。在人上,LDH增高主要见于急性心肌梗塞、病毒性肝炎、肝硬化、白血病、恶性贫血等,但生理状态下,LDH在妊娠期较高,可能与妊娠期膈肌升高,心博量增加,心脏负担加大有关,本研究中,测定各类羊的LDH差异不显著,表明羊只健康。血液中TP和ALB是衡量蛋白质营养的通用指标,TP和ALB含量可反映动物蛋白质摄食量的多少,与正常值相比,各类奶山羊白蛋白较低,但均在正常范围内,说明蛋白质在组织中的沉积情况一般,在早春放牧期间,需要根据各类羊的实际生产情况,进行科学合理的营养调控。而公羊、妊娠期母羊和哺乳母羊球蛋白浓度升高则可能与机体免疫功能有关。前白蛋白是甲状腺素和视黄醇的结合蛋白,转运甲状腺素和维生素A。在血浆中含量少,半衰期短(1.9d),能迅速反映营养摄入处于正平衡或负平衡。妊娠期母羊前白蛋白含量与其他羊相比处于盈亏状态,在同样放牧条件下,妊娠母羊较其他羊需要更多的营养。对人的研究表明,妊娠期肠道对脂肪的吸收增强,雌激素的升高也使脂肪堆积增多,使孕早期CHO增多。在对河南奶山羊的测定结果,表明,妊娠羊胆固醇含量较高,但与哺乳羊和公羊差异不显著,青年母羊含量最高,可能与其生长发育特殊时期有关。肌酐测定值可反映肾小球过滤功能和肾血流量是否正常,在各类羊的测定结果中,妊娠羊的肌酐较高,可能与妊娠期孕羊及胎儿代谢产物减少,肌酐排泄减少,造成血中含量较高有密切关系。加强妊娠羊的饲养管理,是保证奶山羊正常繁殖性能,提高生产力的重要措施之一。血糖是碳水化合物代谢的中间产物,是机体重要的能源,其含量可反映机体能量代谢和糖代谢状况,低水平的血糖含量是能量缺乏的标志,本测定中河南奶山羊血中葡萄糖含量较正常值比,除成年母羊偏低外(P>0.05),其他均正常,青年母羊是发育高峰期,机体代谢机能旺盛,生产上需要加强营养,为后备羊的选育奠定基础。镁、钾、钠、氯是机体水盐代谢平衡的重要指标,在各类羊血液含量测定结果中,未发现显著性变化。钙、磷是影响骨代谢的重要矿物质,胎儿生长发育需要大量的钙、磷等矿物质,哺乳羊因大量钙从乳汁中排出,因此血中含量下降。本研究中,以妊娠羊和哺乳羊中钙含量较低,奶山羊多胎性能较好,生产上应注意对妊娠期母羊和哺乳羊日粮中钙的补充,避免母羊由于缺钙而引起难产以及羔羊缺钙影响生长发育。公羊体内磷含量较低尚需深入研究。4奶山羊的特性河南奶山羊血液生化指标,既反映动物体内实质与表型性能之间的关系,也反映了性别、特定外界环境和不同生理状况等的新陈代谢、生理活动、体内外环境平衡与否、机体健康、生长发育等的基本特征,LDH、CHO、镁、