DB1301-T 404-2022 富硒太行鸡蛋生产技术规程

ICS

65.020.30CCS

B

44

1301 DB

1301/T

富硒太行鸡蛋生产技术规程

发布

实施石家庄市市场监督管理局 发

布DB

1301/T

404— 前言

.................................................................................

II1

范围

...............................................................................

12

规范性引用文件

.....................................................................

13

术语和定义

.........................................................................

14

富硒太行鸡蛋生产程序的构成

.........................................................

15

太行鸡养殖要求

.....................................................................

26

硒添加技术

.........................................................................

37

采集富硒蛋

.........................................................................

38

检测规则方法

.......................................................................

3检测方法

.......................................................................

3抽样规则

.......................................................................

3检验周期

.......................................................................

39

记录

...............................................................................

3DB

1301/T

404— 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由石家庄市农业农村局提出。本文件起草单位：石家庄市畜牧技术推广站、赞皇县天然农产品开发有限公司。本文件主要起草人：褚素乔、谢艳华、王娟、刘华格、褚素欣、倪慧勇、刘慧芳、桂蕴、梁立阁、张俊秀、安淑秀、孟雪义、李贵斌。IIDB

1301/T

404—1 范围骤，描述了生产富硒蛋太行鸡群的追溯方法。本文件适用于太行鸡富硒蛋生产养殖场（户）。2 规范性引用文件文件。GB

5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB/T

饲料中硒的测定GB

31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量DB13/T

2286—2015 太行鸡生态养殖鸡舍建造技术规程DB13/T

2661—2018 太行鸡生态放养技术规程DB13/T

2924—2018 太行鸡生态养殖育雏技术规程饲料添加剂安全使用规范

(农业部公告第号)3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 富硒太行鸡蛋生产程序的构成富硒太行鸡蛋生产程序包括4

个阶段。程序流程图如图1所示。

mg/kg~0.5

mk/kg图1富硒太行鸡蛋生产程序流程图5太行鸡养殖要求太行鸡养殖场地的选择、鸡舍建造及舍内设备、鸡舍管理分别符合

DB13/T

2286—2015

中

～3.3、～4.10、～

的要求。

2924—2018

中

、4.9、4.11、5.1～5.2、6

的要求。太行鸡产蛋期鸡群的饲养管理符合

中

4.1～

的要求。DB

1301/T

404—6 硒添加技术

31650

有关规定。含硒饲料添加剂的选择：推荐首先选用酵母硒，其次是亚硒酸钠。添加方法：添加前先测定饲料中硒含量，在配合饲料中定量添加酵母硒，充分混匀，再检测饲料

0.3

mg/kg～

mg/kg

GB/T

中规定的方法执行。添加时间：从太行鸡开产后开始饲喂含有酵母硒的配合饲料。7采集富硒蛋判定依据：太行鸡蛋中硒含量达到

mg/kg～

mg/kg,开始采集。在停止饲喂含硒的配合饲料

7

d

内可继续采集富硒太行鸡蛋。8 检测规则方法检测方法按

GB

5009.93

规定的方法测定。抽样规则8.2.1 组批：以同一生产周期、饲喂同一批饲料的太行鸡所产的鸡蛋为一批次。8.2.2