2023年餐饮店长工作岗位职责要求范本_第1页
2023年餐饮店长工作岗位职责要求范本_第2页
2023年餐饮店长工作岗位职责要求范本_第3页
2023年餐饮店长工作岗位职责要求范本_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页2023年餐饮店长工作岗位职责要求范本一、职位概述：餐饮店长是负责管理和运营餐厅的核心管理者，负责整个餐厅的日常运营和管理工作，确保餐厅顺利运营和盈利。二、工作职责：1.制定并实施餐厅的经营策略、目标和计划，并监督实施；2.负责餐厅的人员招聘、培训、调配和管理，确保团队员工的工作效率和绩效；3.负责餐厅装修、设备采购和维护，确保餐厅的设施和设备的正常运作；4.负责餐厅的采购和供应链管理，确保餐厅的原材料和食品的供应充足和质量可靠；5.确保餐厅的食品安全和卫生符合相关法规和标准，保障食品的质量安全；6.监控和控制餐厅的成本和费用，确保餐厅的经营利润最大化；7.负责餐厅的客户服务和顾客满意度管理，确保顾客的需求得到及时响应和满足；8.建立和维护与供应商、合作伙伴和政府部门的良好关系；9.跟进和分析餐厅的销售数据和业绩指标，制定相应的改进措施，提升餐厅的经营效果；10.解决餐厅的日常运营问题和紧急突发事件，保持餐厅的稳定运营。三、任职要求：1.本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业背景优先；2.具备较强的餐饮管理经验，有成功管理餐厅的经验者优先考虑；3.具备良好的沟通能力、协调能力和团队管理能力；4.具备较强的商业敏感度和市场分析能力，能够准确判断市场需求和竞争情况；5.熟悉餐饮行业的相关法规和标准，具备食品安全和卫生管理经验；6.具备较强的财务和成本管理能力，能够合理控制成本和费用；7.具备较强的问题解决和决策能力，能够有效应对和解决餐厅运营中的各种问题和挑战；8.具备良好的服务意识和客户导向能力，能够满足顾客的需求并提供优质的服务；9.具备较强的时间管理能力和工作效率，能够高效地组织和安排工作；10.具备较强的抗压能力和适应能力，能够承受工作压力和应对工作变动。四、工作环境：餐饮店长工作通常在餐厅内进行，工作时间较长且经常需要加班，需要与团队员工、顾客、供应商和合作伙伴进行沟通和协调工作。存在一定的工作压力和客户服务的挑战，需要具备较强的解决问题的能力和团队管理的经验。五、发展前景：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业市场需求持续增长，餐饮店长职位的需求也在增加。优秀的餐饮店长可以通过不断提升自己的管理

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论