2023酒店消防应急预案

2023酒店消防应急预案

2023酒店消防应急预案

为了避免火灾事故发生造成现场混乱，贻误救灾时机，

造成重大的人员伤亡和财产损失；明确各职能部门在火灾发

生时的职责和分工，结合本厂的实际情况特制订以下应急预

案：

一、火灾应急的组织架构：

1、为了统筹指挥，公司确定注册安全主任为火灾总指

挥，负责火灾应急时的全盘指挥工作。注册安全主任在火灾

发生时不在厂内时总指挥由公司行政副总担任;节假日期间

由公司安排的值班负责人担任；

2、保安组长是火警时的副指挥，在总指挥的领导下负

责现场具体的灭火抢救工作；各部门负责人任现场指挥；

3、总指挥、副指挥和现场指挥应在接到火警后的第一

时间内赶到火灾现场；

4、为配合灭火抢救工作，公司特成立消防突击队，由

保安员和各车间的基层骨干组成。在总指挥和现场指挥的领

导下进行灭火抢救的具体工作或协助消防队参与灭火抢救

工作；

5、各部门或车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调

度，参与灭火抢救工作。

二、火灾发生初期的.应急响应工作：

1、在本部门（或车间）发生火灾时，在岗员工应立即对

初起火灾进行扑救，就近原则运用灭火器材（如灭火器、消

防栓等）扑灭火源;使用灭火器要注意以下要点：先拉开保险

栓，操作者站在上风位置，侧身作业，手按压柄，距火点二

米位置胶管对准火源扫射；

2、当火势未能得到控制时，要立即通知当班保安和安

全负责人（本司由人资部主管担任）；

3、当班保安接到火警后，立即通知全厂警戒并通知保

安组长迅速调集全体保安员利用身边的灭火器材赶到火灾

现场参加扑救，并且做好火灾现场人员秩序维护和无关人员

的疏散撤离工作；

4、当火灾蔓延到非本厂力量所能控制的程度时，在岗

员工应立即敲破玻璃按响火灾按钮使用消防水栓，并安排报

警一一H9.（报警人员应向消防部门详细报告火灾的现场情

况，包括火场的单位名称和具体位置、燃烧物资、人员围困

情况、联系电话和姓名等信息），并安排人员到路口接消防

车，以便消防队员把握火灾情况和尽快抵达，采取相应的灭

火措施，抓住救灾时机；

5、火灾应急总指挥和现场指挥在接到火警后应在第一

时间内赶赴火灾现场指挥扑救工作，指挥设备维修组把电梯

迫降到底层，并切断生产区的电源，同时保证各消防设施的

正常运转；

6、火灾警报拉响后各部门应立即切断电源，并组织本

部门（或车间）人员撤离到安全区域待命；

7、人资部立即组织司机疏散本厂内停放的车辆和厂门

口的障碍物，以确保救灾现场的畅通和车辆用急。

三、火灾的灭火扑救工作：

1、火灾应急总指挥根据现场的情况对消防突击队进行

初步分工，分别成立灭火组、抢救组、供水组、后勤组等各

个小组，做好消防队到来之前的辅助性工作：如火灾情况的

调查、人员受困情况的初步估计、各消防设备的准备就绪、

救灾道路的畅通等，并随时与消防队保持联系以汇报情况;

2、消防队赶到时，应急总指挥和现场总指挥应立即向

消防队员详细汇报火灾情况，协助消防队制订灭火扑救方

案；

3、消防突击队应以“救人重于救火”，“先控制后消灭”

的原则果断地协助消防队员参与灭火任务；

4、各部门（或车间）的主管人员随时为消防队员和消防

突击队提供火灾现场的具体情况，为灭火扑救工作提供有效

的建议，并随时听从应急总指挥的,调度以参与灭火扑救工

作中去，并且积极配合医疗救护人员参与人员的急救护理工

作，尽量减少人员伤亡。

四、火灾事故的处理工作：

1、火灾扑灭后，各部门（或车间）应立即清点本部门（或

车间）的人员和受损物资，尽快确定人员伤亡和物品损失情

况并向厂安委会汇报，安委会应做好详细的记录并存档；

2、人资部应尽快协调各部做好医疗救护工作，包括医

疗经费的提供、受伤人员的住院安排与护理以及以意外伤害

保险的理赔工作等；

3、设备维修组配合相关部门（或车间）人员对受损设备

尽快安排修复并投入生产产使用；

4、以安全主任为主，各安委会成员联合成立事故调查

小组，调查火灾发生原因并按“四不放过”的原则进行事故

处理；

5、安委会做出事故调查报告，同时总结本次火灾事件

的教训，在全体员工中实行安全事故的教育培训，杜绝类似

事件的再次发生。

五、疏散自救方法：

1、熟悉环境，临危不乱：每个人应对生活、工作的居

住建筑结构及逃生出口熟悉，平时应做到了然于胸，而当身

处陌生环境也应当养成留意通道及出口的方位等的习惯，便

于关键时刻逃离现场；

2、保持镇定，明辨方向：突遇火灾时应保持镇定，不

要盲目地跟从人流和相互拥挤，尽量往空旷或明亮的地方和

楼层下方跑。若通道被阻，则应背向烟火方向，通过阳台，

气窗等往室外逃生；

3、不入险地：不要因为害羞或顾及贵重物品，浪费宝

贵时间，紧记生命最重要；

4、简易防护，掩鼻匍匐：往过有烟雾的路线，可采用

湿毛巾或湿毯子掩鼻匍匐撤离；

5、善用通道，莫入电梯：发生火情尽量使用楼梯，或

利用阳台、窗台、屋顶等攀到安全地点，或利用下水管道滑

下楼脱险；不可进入电梯逃生；

6、避难场所，固守待援：如在房内侧手摸房门，感到

烫手，千万不能开门，应关紧迎火的门窗，打开背火的窗门，

用湿毛巾塞住门缝，不停用水淋湿防止烟火渗入，固守房间,

等待救援；

7、传递信号，寻求援助：被烟火围困时尽量在阳台、

窗口（白天可用鲜艳的衣物在窗口晃动，晚上可用手电等物

闪动或敲击物品发出声音求救）传递信号求救；

8、火已近身，切勿惊跑：如果身上着火切勿惊跑和用

手拍打，惊跑和拍打只会形成风势，加速氧气补充，促旺火

势。正确的做法是，立即脱掉衣服或就地打滚，压住火苗，

能及时跳入水中或让人向身上浇水更有效；

9、缓降逃生，滑绳自救：高层楼层起火后迅速利用身

边的绳索、床单、窗帘等制成简易绳并用水打湿后，从窗户

或阳台沿绳滑至下面楼层逃生。即使跳楼应在消防员准备好

逃生气垫并且要求楼层在四层以下才考虑这一方式。还可选

择水池、软雨蓬、草地等，如有可能应先丢下大量棉被，沙

发垫或打开大伞跳下。

2023酒店消防应急预案

1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火

源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好

报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭

在初起阶段的关键。从报警系统的功能来看，当消防控制中

心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了

“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、

位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。如确

认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队

报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动

报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警,

报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明

起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、

服务部门、工号、电话号码等。

2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各

层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导

班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制

中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门

负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏

散的指挥工作。宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。

救灾指挥部的主要职责是：

(1)根据火势情况通报人员疏散。

(2)掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散

物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。

(3)公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥

报告情况、服从统一指挥。

3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏

散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员

发出通报。

(1)疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向

全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各

导;再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。

(2)通报的方式有语言通报(包括消防应急广播、室内电

话等)，警铃通报、逐层敲门通报等。

(3)用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定

客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，

电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接

电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾

馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房

间，向安全区域疏散!外宾惊讶：这是真的吗?接线员：是的,

我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！

4、疏散和救护

(1)疏散就是按事先规定的'道路，将人员疏散到安全地

带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落

实到层间工作人员和义务消防队队员。

(2)层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必

须逐房清理，不让一人遗漏。

(3)在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所,

管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区

域。

(4)疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好预订部、

电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安

慰好客人，不让其走散或返回起火现场。

(5)人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数

和分配任务。

(6)财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

(7)在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须

照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须

坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告,

请求组织力量保护，尽力排除各种险情。

(8)作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏

散次序。A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。B、

先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C、指导

青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散;护送行动不便人员从消防

电梯疏散。

5、组织灭火组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭

火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。

(1)灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

⑵灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、

工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消

防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控

制、扑灭火灾。

(3)灭火指挥组指挥的职责如上：A、组织侦察火情，掌

握火势发展情况。B、及时向救灾指挥部汇报火情。C、根据

火势情况指挥切断电源、可燃气源。D、指挥参战人员实施

灭火、疏散、抢救伤员。E、派出人员关闭着火层防火分区

的防火门，阻止火势蔓延。F、检查参战人员的灭火战斗部

署是否符合要求。G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢

救。

6、防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员

安全转移的重要手段。

(1)当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥

组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层

锁好。

(2)消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装

置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。

7、安全警戒(1)火灾应急方案中，安全警戒的任务，主

要由宾馆、饭店的保安部来承担。

(2)宾馆、饭店外围的警戒任务是：A、不准无关人员进

入宾馆;B、指导疏散人员离开大楼;C、看管好疏散物品;D、

保证消防电梯为消防人员使用;E、指引公安消防队进入着火

楼层和消防控制中心。

(3)安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，

即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以公安消防队

到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟

内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。

使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程

式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争

的主动权。

2023酒店消防应急预案

为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分

工、处置程序和有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人

员安排和职责如下：

(一)总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是:

1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急

处置指令；

3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将

损失降到最低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防

队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工

作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时,

由在场的单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责

人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：

1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范

围、火势大小、有无人员被围困等情况;

2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和

在场员工启用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员的人身安全;遇有重大危险时，应

当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼

层义务消防员（在岗）负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该

区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负

责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，

后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，

地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、

安全值班人员共同负责。

其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏

散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人

资部组成，其主要职责是:

负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏

散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，

维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾的确定和报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当

手持对讲机或者通知安全员立即到报警现场查看（另一名值

班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上

通过对讲机向消防控制中心报告；

消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，

接到通知的人员应当立即前往现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消

防控制室的值班人员应当立即立即向H9报警，报警时应讲

明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员

被困及火势大小等。

起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自

动报警系统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防

控制室等外界人员传达火灾信息。

（二）初起火灾的处置程序

1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分

钟内立即采取以下措施：

①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

②关闭火灾区域内的电源；

③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客;并稳定好疏

散人员的情绪，维护好现场秩序；

④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

⑤确认工作场所区域内无人员被困。

⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

⑦始终保持与消防控制室的联系。

2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生

火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同

第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

③切