厨艺大赛策划书4篇

厨艺大赛策划书4篇_方案策划书

“锐意进取,开拓创新”。为更好的提倡创新精神、科学合理的饮食构造,营造我校积极向上、安康时尚的校园饮食文化气氛，下面给大家共享学院厨艺大赛的筹划书，欢送借鉴！

学院厨艺大赛筹划书1活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的力量得到熬炼。

活动目的：为了熬炼我们学生的组织协调力量，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的沟通学习。

活动意义：为了让学生体验生活，熟悉生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标：让学生对食堂的饭菜间或的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛苦表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的冲突。

活动时间：XX年4月23日下午两点

活动地点：一餐和二餐之间

活动对象：全院同学

资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活动开展：

(—)活动预备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

外联部负责拉赞助(责任人----部长)

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

(二)活动举办阶段

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅全部)。

2、测试问题见附件1。

决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共计42人)

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监视人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开头前，厨师长可与各自的组员们自行沟通，加强协作的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

互动环节：

1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际状况提出建立性意见，以期互利互惠。

2、现场对观众进展提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。

3、活动完毕后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

(三)活动后续阶段

公示竞赛结果，颁发奖品

活动经费预算：

留意事项：

1、宣传要进班，提倡到班宣传

2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

3、预备好六个表：选手参赛报名表，学生监视表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜学问问答表。

4、维持好秩序。

学院厨艺大赛筹划书2活动主题：我要我的味道，我的大学，有滋有味。

活动主旨：精彩、充实、熬炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们查找学习的激情与方法。帮忙同学们得到身体素养和综合力量的提高。培育学生的自主精神。

活动对象：江西科技师范学院全体同学

主办单位：江西科技师范学院外国语学院

活动时间：9月——10月

竞赛时间：10月10日晚7点

活动方式：进展校园“厨艺大赛”，展现学生自我魅力与风采

活动详细安排筹划：

1、由学院自己进展校内宣传。以海报，播送，网站，传单、口口相传，奔跑相告等种种形式宣传。

2、报名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最终择定人选。

3、参选条件：

A厨艺超群。选食材新奇牢靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委消失食物中毒状况则当视情节轻重予以不同规格的惩处。至于涉及有意下毒情节，当移交公安部门办理。）

B安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证）

C精神正常，无不良记录。

D男生也可以。

E无民族仇恨情结。

4、选手预备：组织方仅备电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时预备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意前方可自备。

5、参赛规章：

一、安全标准：

A不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进展合理管制。

B自带厨具须无安全隐患。

C电磁炉无眼，使用需当心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热局部。

D根据规章和流程将竞赛进展究竟，无故中途不赛。

F敬重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手怀疑。不得实行过激行为表达不满

G每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。

二、流程：共21队（每队限两名选手）选手——

a、采纳抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队竞赛通知。

b、正式竞赛前半小时，参赛选手持竞赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。

c、选手进入赛场对号定位，竞赛开头后，现场监理即开头记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理竞赛现场，即行离场。

d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场效劳员送到指定的评判组。

e、本次竞赛不作超时记录，选手必需在150分钟内完成操作，过时停顿操作。

分组进展…其他种种轰动性活动…（保密中……）

6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，依据色、香、味、形四项标准对各选手作品进展评分。

7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最正确帮厨”、“第一美厨爷”（假如有的话）、“最得意厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……（竞赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）

8、各部职责：生活部，预备原料、厨具、意外损害事故处理。

自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。

女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。

文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。

学习部，学习做菜好了……

9、意外事故解决方法：生活部预备常用外伤用药，随时预备第一时间救治。伤势严峻者，经本人同意可退赛。伤势特殊严峻者，本人不同意退赛也得退赛！

10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）

11、责任追究细则：

经鉴定，确为组织方厨具及其他竞赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到损害，则由组织方担当责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人损害的选手，自负其责。

12、本活动最终解释权归组织方全部。

公司厨艺大赛筹划书3篇

面对竞争横飞的生活，员工都盼望在各个领域中呈现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的呈现自己的风采，治理科打算承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道漂亮的风景线。

一活动名称

Show·Time厨神大赛

二、活动宗旨

弘扬饮食文化，呈现员工风采

三、活动背景

为了进一步制造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广阔员工的业余文化生活，提高员工的动手力量和培育宿舍成员之间的团结协作精神，由治理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司其次届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

四、活动目的

（1）通过此次活动，宣传饮食安康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会安康饮食；

（2）通过此次活动，熬炼公司员工的动手力量，丰富员工的生活，营造良好的生活和学习气氛。

五、活动时间、地点

活动报名时间：2023年10月24日-11月1日

活动预备时间：2023年11月3日

活动竞赛时间：2023年11月3日18：00正式开头

活动竞赛地点：元成宿舍4棟厨房

六、面对对象

杭州普罗星全体在职员工

七、活动流程：

（1）报名工作

本次竞赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送治理科李鹏报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

（2）裁判

将邀请各部门领导、宿管阿姨及群众评审担评委

（3）材料预备

请各代表队自己预备所需材料，治理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

我们将为大家预备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，假如还有其他需要请准时跟我们联系。

（4）活动决赛

1、相关工作人员提前一个小时到达竞赛现场，并比照赛用的设备设施、原材料备料等进展检查，确保竞赛正常进展；

2、评审团提前非常钟到达竞赛现场，核比照赛选手资料及菜品介绍；

3、竞赛选手提前20分钟到达竞赛现场，清洁双手，整理着装，做好竞赛前的预备工作；

4、竞赛正式开头后开头计时，每道菜以二非常钟为上限；

5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进展简洁介绍；

6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、养分价值、加扣分依据等；

八、评分细则：

竞赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间控制：10分

九、颁奖典礼

依据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，详细视报名状况另行邮件通知：

一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进展颁奖。

筹划单位：杭州普罗星治理科

2023年十月月大学厨艺大赛筹划书

在大学想要开展厨艺大赛，需要进展相关的筹划，那么应当如何写好筹划书呢？下面是小编共享给大家的大学厨艺大赛筹划书，盼望对大家有帮忙。

活动名称：厨艺大赛

活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的力量得到熬炼。

活动目的：为了熬炼我们学生的组织协调力量，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的沟通学习。

活动意义：为了让学生体验生活，熟悉生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标：让学生对食堂的饭菜间或的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛苦表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的冲突。

活动时间：XX年4月23日下午两点

活动地点：一餐和二餐之间

活动对象：全院同学

资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活动开展：

（—）活动预备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表

表（责任人---部长）

外联部负责拉赞助（责任人----部长）

组织部负责组织前期报名（责任人----部长）

摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）

（二）活动举办阶段

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅全部）。

2、测试问题见附件1。

决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共计42人）

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监视人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开头前，厨师长可与各自的组员们自行沟通，加强协作的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

互动环节：

1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际状况提出建立性意见，以期互利互惠。

2、现场对观众进展提问，随机抽取幸运观众，答对者

，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。

3、活动完毕后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

（三）活动后续阶段

公示竞赛结果，颁发奖品

活动经费预算：

留意事项：

1、宣传要进班，提倡到班宣传

2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

3、预备好六个表：选手参赛报名表，学生监视表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜学问问答表。

4、维持好秩序。

筹划主办单位：《我的大学校园记者站》

协办单位：院社联

校园厨艺大赛筹划书

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