2023年农林牧渔职业技能考试-饲料检验化验员考试冲刺-历年真题演练带答案

（图片大小可任意调节）2023年农林牧渔职业技能考试-饲料检验化验员考试冲刺-历年真题演练带答案第一卷一.参考题库(共20题)1.饲料检验设计的基本依据包括（）等。A、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料加工要求检验项目、其他要求检验项目B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目2.粗饲料是指天然水份含量在（）以下，干物质中粗纤维含量等于或高于是（）的饲料。3.金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色（）。A、相同B、不同C、差不多D、无法确定4.石粉中砷允许量在2mg/kg以下。5.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，加入热草酸铵后，如溶液变橙色，应补滴（）至（）。6.化验室检测用仪器、设备必须是（）。A、检定合格B、检定不合格C、检定过D、没检定过7.下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是（）A、系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等B、系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正C、仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差D、重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差8.颗粒饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗粒的坚实程度。A、酸度计B、粉化仪C、粉碎机D、制粒机9.嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。10.饲料级轻质碳酸钙应为（）才符合其质量要求。A、绿色粉末B、红色粉末C、黄色粉末D、白色粉末11.(）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。12.以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。13.沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开；如果称量形式是有机物沉淀，一般在110～120℃温度下烘干，如果称量形式是无机物沉淀，烘干温度可适当降低一点。但如果沉淀形式和称量形式不一致，一般采用灼烧的方法使沉淀形式转化成称量形式。14.饲料水溶性氯化物测定方法（）中，允许误差要求：氯含量在（）以上，允许相对偏差（）。15.维生素预混料的载体选择的原则是（）。A、容重相近B、粒度相近C、酸碱性为中性D、强碱性16.（）检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高，反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。A、甲基紫法B、中性红法C、pH-增值法D、酚红法17.紫外-可见吸收光谱法又称可见光分光光度法。18.饲料常用的骨粉，含磷、钙分别不低于（）。A、10%，25%B、12%，23%C、25%，10%D、16%，25%19.饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显（）。A、酸性反应B、碱性反应C、中性反应D、沉淀反应20.饲料级硫酸亚铁的质量标准规定：砷的含量应低于或等于（）第二卷一.参考题库(共20题)1.下列不属于烘箱的组成的是（）。A、外壳B、加热系统C、自动恒温系统D、自动升温系统2.过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签字后处理。3.饲料级的轻质碳酸钙中碳酸钙的含量测定终点测量颜色是游离出的钙离子的颜色。4.酚红指示剂在PH为（）范围变色。A、6.8~8.0B、4.4~6.7C、3.1~4.4D、6.4~8.25.测定时应用酸碱滴定的是（）。A、测油脂皂化价B、莫尔法测定盐分C、钙的测定D、都不是6.饲料和饲料添加剂管理条例的基本内容包括（）。A、规定饲料、饲料添加剂审定与进口管理B、规定饲料、饲料添加剂生产、经营和使用管理C、规定饲料、饲料添加剂罚则D、D、B、C均正确7.（）是以单位体积中所含溶质的量（mol）来表示的浓度。A、百分比浓度B、体积比浓度C、物质的量浓度D、质量体积比浓度8.高效液相色谱法测定饲料中的维生素A，必须先用（）皂化试样。A、碱液B、酸液C、乙醇D、乙酸乙酯9.饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，准确吸取氯化物提取液50ml于100ml容量瓶中，（）10ml，硝酸银标准溶液25ml，用力振荡使沉淀凝结，用水稀释至刻度，待测。10.标准溶液的标定可以用基准物标定，根据所消耗的（）计算出标准溶液的准确浓度。A、标准溶液的体积B、基准物的质量C、标准溶液的体积和基准物的质量D、标准溶液的质量11.下列（）是客观引入试验而造成的试验误差。A、试剂B、蒸馏水C、人为操作不规范D、试验器皿和环境带入的杂质所引起的12.矿物质添加剂需要和（），按一定比例混合制成全价配合饲料，喂给猪、禽等动物。①能量饲料②蛋白质饲料③其它添加剂。A、①②③B、①②C、①③D、②③13.饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）适用于各种（）和单一饲料。A、配合饲料B、维生素预混料C、微量元素预混料D、复合预混料14.饲料级硫酸锌中硫酸锌的含量测定是在PH为（），以二甲酚橙为指示剂，用乙二胺四乙酸二钠标准溶液滴定。A、2～3B、3～4C、4～5D、5～615.饲料中水溶性氯化物包括饲料中所有离解出的（）。A、硫酸根离子B、氯酸根离子C、高氯酸离子D、氯离子16.水分测定所需的仪器设备是（）。A、称量瓶，电炉，干燥器B、干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱C、称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器D、称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器17.钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。18.取饲料添加剂维生素E适量（约相当于15mg维生素E），加（）10ml溶解后，加硝酸2ml，摇匀，（）加热15min，溶液呈红色。A、75℃B、175℃C、200℃D、105℃19.GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为c（KSCN）=（）mol/LA、0.05B、0.1C、0.02D、1.020.饲料添加剂维生素----D泛酸钙的外观为（）粉末。A、淡红色B、类白色C、绿色D、淡绿色第三卷一.参考题库(共20题)1.饲料生产所用的主要设备有（）。A、粉碎机B、混合机C、制粒机D、D、B、C均是2.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）A、凯氏定氮仪

B、滴定管

C、分析天平

D、D、B、C都可3.下列方法不能作为粗蛋白测定消化方法的是（）。A、硫酸、硒催化消化法B、过氧化氢、硫酸消化法C、过氧化氢、硫酸、硒消化法D、过氧化氢消化法4.鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。A、尿素甲酚红显色法B、显微镜记数法C、比率法D、几何法5.高锰酸钾标准溶液应盛装在（）瓶中，置于暗处保存。6.兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是（）A、规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作，市级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的兽药管理工作

B、规定兽药生产和经营企业的管理

C、规定兽医医疗单位的药剂管理

D、规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理7.标定高锰酸钾标准溶液时，滴定终点溶液呈紫色且1min不褪色。8.粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。A、盐酸溶液B、硫酸溶液C、硝酸溶液D、高氯酸溶液9.如何判定大豆粕的品质？10.用过甲酸氧化进行测定饲料样品，氨基酸自动分析仪可准确测出样品中（）和甲硫氨酸的含量。A、苏氨酸B、丝氨酸C、胱氨酸D、半胱氨酸11.鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。A、骨粉B、血粉C、植物秸秆粉D、尿素12.实验室的组成不包括（）。A、化学分析实验室B、微生物室C、仪器分析室D、会议室13.硫酸铜测定时采用的硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度为（）。A、0.01mol/LB、0.05mol/LC、0.10mol/LD、0.20mol/L14.我国对饲料中霉菌总数的限量要求是（）。A、不得检出B、小于3×104CFU/g。C、不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定D、没有限量要求15.饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。16.饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0.001mg/kg。17.饲料级硫酸锌在测定硫酸锌含量时，用（）溶解硫酸锌。18.饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。19.以下部件属于立体显微镜的部件为（）A、横向转动手轮B、纵向转动手轮C、标本片夹持器D、目镜20.行为原则和行为规范的总和。第一卷参考答案一.参考题库1.正确答案:B2.正确答案:60%；18%3.正确答案:B4.正确答案:正确5.正确答案:HCl溶液；红色6.正确答案:A7.正确答案:C8.正确答案:B9.正确答案:错误10.正确答案:D11.正确答案:错误12.正确答案:正确13.正确答案:错误14.正确答案:银量法；3%；5%15.正确答案:C16.正确答案:C17.正确答案:错误18.正确答案:A19.正确答案:A20.正确答案:0.0002%第二卷参考答案一.参考题库1.正确答案:D2.正确答案:正确3.正确答案:错误4.正确答案:A5.正确答案:A6.正确答案:D7.正确答案:C8.正确答案:A9.正确答案:浓硝酸10.正确答案:C11.正确答案:C12.正确答案:A13.正确答案:A14.正确答案:D15.正确答案:D16.正确答案:D17.正确答案:正确18.正确答案:A19.正确答案:C20.正确答案:B第三卷参考答案一.参考题库1.正确答案:D2.正确答案:D3.正确答案:D4.正确答案:A5.正确答案:棕色6.正确答案:C7.正确答案:错误8.正确答案:B9.正确答案: 由大豆粕的外观颜色、壳和粉的比例