24年1月感官评鉴1

24年1月感官评鉴1感谢您参加此次消费者感官评鉴活动。

回答问卷时，我们需要您仔细阅读题目，针对每道题目，选出您认为最符合您想法的答案。

您的所有回答没有对错之分，请放心作答。性别：[单选题]*○男○女年龄段[单选题]*○18岁以下○18~25○26~31○32~40○41~50○51~60+身份[单选题]*○公司内部人员○加盟商○门店管理者○顾客1、请您观察、嗅闻并品尝样品，对五香二节翅从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第1、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第1、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第1、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第1、题第1个行标题中的第4;5个选项，第1、题第2个行标题中的第4;5个选项，第1、题第3个行标题中的第4;5个选项2、请您观察、嗅闻并品尝样品，对黑鸭鸭脖从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）非常满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第2、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第2、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第2、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第2、题第1个行标题中的第4;5个选项，第2、题第2个行标题中的第4;5个选项，第2、题第3个行标题中的第4;5个选项3、请您观察、嗅闻并品尝样品，对黑鸭软骨从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第3、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第3、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第3、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第3、题第1个行标题中的第4;5个选项，第3、题第2个行标题中的第4;5个选项，第3、题第3个行标题中的第4;5个选项4、请您观察、嗅闻并品尝样品，对招牌鸭肠从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第4、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第4、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第4、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第4、题第1个行标题中的第4;5个选项，第4、题第2个行标题中的第4;5个选项，第4、题第3个行标题中的第4;5个选项5、请您观察、嗅闻并品尝样品，对招牌鱼豆腐从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第5、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第5、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第5、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第5、题第1个行标题中的第4;5个选项，第5、题第2个行标题中的第4;5个选项，第5、题第3个行标题中的第4;5个选项6、请您观察、嗅闻并品尝样品，对招牌土豆片从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第6、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第6、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第6、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第6、题第1个行标题中的第4;5个选项，第6、题第2个行标题中的第4;5个选项，第6、题第3个行标题中的第4;5个选项7、请您观察、嗅闻并品尝样品，对藤椒无骨鸭掌从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第7、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第7、题第2个行标题中的第1;2;3个选项，第7、题第3个行标题中的第1;2;3个选项对于该产品感官，您是否有相关意见？如有，请用几个词语简单描述。（选填）[填空题]_________________________________依赖于第7、题第1个行标题中的第4;5个选项，第7、题第2个行标题中的第4;5个选项，第7、题第3个行标题中的第4;5个选项8、请您观察、嗅闻并品尝样品，对蒜香虾球从外观、气味、滋味三个角度进行评价，1分最差，依次递增，5分最好。[矩阵量表题]*很不满意（1分）不满意（2分）一般（3分）满意（4分）很满意（5分）不吃该产品整体外观：○○○○○○整体气味：○○○○○○口感滋味：○○○○○○对于该产品，您不喜欢的原因在哪方面？请用几个词语简单描述。[填空题]*_________________________________依赖于第8、题第1个行标题中的第1;2;3个选项，第8、题第2个