微贮饲料的制作及利用

微贮饲料的制作及利用汇报人：赵文卓-目录CONTENTS微贮原理微贮剂微贮方法微贮原料微贮饲料的利用0105040302微贮饲料的制作及利用微贮饲料是在秸杆、牧草、藤蔓等饲料作物采用专业设备揉搓软化，添加有益微生物，通过微生物的发酵作用而制成的一种具有酸香气味、适口性好、利用率高、耐贮的粗饲料1一、微贮原理一、微贮原理5微贮技术是一种简单、可靠、经济、实用的粗饲料微生物处理技术，是把秸秆等粗饲料按比例添加一种或多种有益微生物菌剂，在密闭和适宜条件下，通过有益微生物繁殖与发酵作用，使质地粗硬或干黄的秸秆和牧草变成柔软多汁、气味酸香、适口性好、利用率高的粗饲料微贮原理是利用加入的微贮菌剂，在适宜条件下，益生菌大量生长繁殖，使原料中的粗纤维素类物质在发酵过程中部分转化为糖类，糖类又被有机酸菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH下降到4.5以下，抑制丁酸菌、腐败菌等有害菌生长繁殖，从而使被贮原料气味和适口性变好，利用率提高，保存期延长。工艺路线：作物秸秆铡短(菌剂溶液复活)→入窖(喷洒)→压实→封窖→发酵→出窖→饲喂2二、微贮原料二、微贮原料1.特性微贮原料主要是指不适合青贮的黄干秸秆或牧草。微贮原料中的植物细胞基本死亡，不再有呼吸作用，含有的可溶性糖分越来越少，粗纤维含量越来越高，水分含量很低，附着在植株上的所有细菌都处于休眠状态，依靠加入的微贮菌剂促进发酵二、微贮原料2.种类可进行微贮的饲料种类主要有各种农作物秸秆、牧草、饲用灌木、藤蔓、薯秧等二、微贮原料3.对原料的要求①含糖量：微贮原料在发酵过程中要有足够的营养，一般微贮原料含糖量不应低于1.5%。在含糖量不能满足的情况下，可按比例加入糖渣、糖蜜等含糖量高的物质，调节到所需量②水分：微贮原料含水量宜在60%~70%，质地粗硬的原料水分应稍高，质地细软的原料水分应稍低。饲料在加水、喷洒菌液和压实过程中，要随时检查原料的含水量是否合适现场判断水分的方法是：抓取切短的原料，用双手挤压后慢慢松开，指缝见水不滴、手掌沾满水为含水量适宜;指缝成串滴水则含水量偏高;指缝不见水滴，手掌有干的部位则含水量偏低3三、微贮剂三、微贮剂微贮剂亦称微贮接种剂、生物微贮剂、微贮饲料发酵剂、微贮添加剂等，是专门用于调制粗饲料的一类活性微生物添加剂，由一种或一种以上有益菌组成微贮剂的作用是有目的地调节微贮饲料内微生物菌群，调控微贮发酵过程，促进益生菌大量繁殖，更快地产生有机酸，有效地保存微贮原料内的营养物质三、微贮剂1.微贮剂选择微贮时应根据所贮原料及微贮菌种的性质来选择合适的菌种。大部分微贮剂对饲草料完成发酵的时间为210天左右,也有在1周左右完成发酵的。应根据需要量和需要程度考虑选择合适的微贮剂三、微贮剂2.有效活菌数有效活菌是指能够在原料中大量繁殖并对被贮的饲料产生有益作用的活菌。这种活菌的数量越多越好，一般有效活菌数在5000万个/克以上就可以满足发酵需要三、微贮剂3.添加量微贮剂的添加量主要根据微贮原料来确定,一般添加量为0.05%~0.19%,具体操作参照产品说明三、微贮剂4.微贮剂的发酵试验在使用新微贮剂前,应进行少量微贮试验。试验方法是取5~10公斤微贮原料，粉碎后按比例加入水和菌剂，装入塑料袋或其他容器中，压实后密封。在适宜的温度下发酵7~20天，启封观察微贮质量4四、微贮方法四、微贮方法将农作物秸秆等微贮原料揉碎切短，加水调制到合适的水分，在加水同时按比例喷洒菌液，装入水泥窖内,分层压实，加盖塑料薄膜后覆土密封1.水泥窖微贮法四、微贮方法选择地势高、土质硬、向阳干燥、排水容易、地下水位低、离畜舍近、取用方便的地方。根据贮量挖形状、大小适宜的窖，在窖的底部及周围铺一层塑料薄膜，将揉碎切短的微贮原料放入窖内,分层调制水分、喷洒菌液、压实，上面盖上塑料薄膜后覆土密封2.土窖微贮法四、微贮方法将塑料袋放入与袋大小、体积相同或基本相同的耐压模具中待用(模具可以铁制、木制或挖坑等),在光滑干净的地面上，将待贮原料揉碎切短，调好水分，分层喷洒菌液，适当翻搅后将原料装入塑料袋内压实，将袋口扎紧，脱出模具，放在贮放地点在没有模具的情况下，可将原料装入袋内，排出空气，或抽出袋内的空气后将塑料袋口扎紧保存有条件的情况下,可采用机械压缩成块后，装入塑料袋中密封贮存,效果更好每袋适合处理50~100公斤秸秆3.塑料袋微贮法四、微贮方法超过100吨的大型窖可分格贮存，采用机械化作业方式，喷洒菌液用扬程为20~30米、流量为30~50升/分的潜水泵放入装有菌液的蓄水池内，在出水管处安上喷头，喷头要保证调制剂能够顺利喷出。压实机械可使用轮式拖拉机、履带式拖拉机或装载车等4.大型客微贮法四、微贮方法建窖要选在地势高、干燥、地下水位低、离畜舍近、制作取用方便的地方。根据秸秆多少确定窖坑容积。圆形窖一般直径2米、深3米;长方形窖一般深2米、宽1.2米、长3.5米。可以反复装填和使用。建窑的材料可因地制宜选用，窖的四周和底部可用砖、石、沙、水泥砌成水泥池结构，也可以铺1层厚塑料薄膜制成土窖塑料薄膜池5.微贮窖的设计5五、微贮饲料的利用五、微贮饲料的利用123微贮饲料以饲喂草食家畜为主，可以作为家畜日粮中的主要粗饲料开始时有的家畜不喜食，应有一个适应过程，可与其他饲草料混合搭配饲喂，要由少