高中化学选修5：有机化学基础 　醛 一等奖

第二节醛ClicktoaddtitleinhereClicktoaddtitleinhere43喝酒后脸红是因为酒精进入人体后在脱氢酶作用下，被转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，从而导致脸红现象的产生。科学视野一、乙醛的结构结构式：比例模型球棍模型分子式：结构简式：官能团:不能写成CH3COH或CH3CHOC2H4O醛基二、乙醛的物理性质思考：乙醛、苯、CCl4均为无色液体，如何用最简便的方法鉴别？色态：气味：挥发性：溶解性：密度：无色液体有刺激性气味易挥发（沸点是20.8oC）易溶于水及乙醇等有机溶剂密度比水小水分子结构---官能团醛基羰基不饱和键，能够加成；

醛基受羰基的影响C-H可能易断裂结构式:三、乙醛的化学性质

还原反应△△

氧化反应CH3CH2OH1、加成反应对比：CH3CHO供选试剂：酸性KMnO4溶液、氧气、新制Cu(OH)2溶液(弱氧化性)、银氨溶液(弱氧化性)。探究乙醛的还原性问题一：如何快速证明乙醛具有还原性？酸性高锰酸钾溶液褪色证明乙醛具有还原性问题二：怎样证明乙醛还原性的强弱？（酸性KMnO4溶液）新制Cu(OH)2溶液、银氨溶液实验1

乙醛与新制Cu(OH)2反应实验步骤：1、向洁净的试管中加入1mLAgNO3溶液；2、银氨溶液配制：边振荡试管边逐滴加入稀氨水溶液，至最初产生的沉淀恰好溶解为止；3、在新制的银氨溶液中加入3滴乙醛溶液，振荡，放入50-60℃水浴中，静置加热；4、观察现象并记录。实验步骤：1、配制新制的Cu(OH)2溶液：向洁净的试管中加入2mL的10%NaOH溶液，再加入2%

CuSO4溶液4~6滴，使溶液形成胶体，不能形成悬浊液，振荡试管，碱必须过量；2、往试管中滴加3滴的乙醛溶液（量要比CuSO4溶液多），振荡试管，将试管放在酒精灯上加热；3、观察现象并记录。实验2

乙醛与银氨溶液的反应实验1

乙醛与新制Cu(OH)2反应实验2

乙醛与银氨溶液的反应注意事项：1.试管内壁应洁净；2.必须用水浴加热；不能用酒精灯加热；3.加热时不能振荡试管和摇动试管；4.配制银氨溶液时；氨水不能过多或过少[沉淀刚好消失]；5.乙醛用量不可太多。注意事项：1.Cu(OH)2应现配现用；2.NaOH溶液必需过量；3.加热时间不能过长；防止Cu(OH)2受热分解。(1)乙醛与Cu(OH)2的反应

CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O该实验可用于检验醛基的存在.2、氧化反应△+2+1(2)银镜反应---与银氨溶液的反应说明:（1）此反应可以用于醛基的检验和测定（2）工业上用于制镜和保温暖瓶水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O+102、氧化反应（3）催化氧化△2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃（4）燃烧乙酸2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂2、氧化反应四、乙醛的用途

乙醛是有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等。知识反馈 1、判断下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色？

2、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是()A.乙醛和水B.乙醛和乙醇

C.甲醛和水D.苯和水D乙烯、甲烷、