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文档简介

第二节生活中两种常见的有机物第一页，共十七页。中国的酒文化博大精深,

源远流长！欢时---人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。(李白)离时---劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。(王维）愁时---抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。(李白）感知生活第二页，共十七页。溶剂消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料饮料

第三页，共十七页。无色透明特殊香味液体密度0.79g/cm比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物沸点低（78℃），易挥发一.乙醇的物理性质气味：颜色：溶解性：密度：挥发性：状态：3第四页，共十七页。C—C—O—HHHHH

H结构式：CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O结构简式：二、乙醇的结构官能团：－OH(羟基)第五页，共十七页。

1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222

H—C—C—O—H，HH

HH①处O—H键断开①三、乙醇的化学性质2、乙醇的氧化反应

①彻底氧化(在空气中燃烧)C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃第六页，共十七页。焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？应用生活第七页，共十七页。1、在试管里加入2mL无水乙醇，先将铜丝在酒精灯上灼烧，观察铜丝灼烧后的颜色；2、迅速将铜丝浸入试管里的乙醇中，观察铜丝颜色的变化；3、反复多次，闻一闻试管中的气味。实验步骤及现象引导：123实验现象:

1、铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝

变黑；2、趁热伸入乙醇中发现铜丝变红；3、反复多次，闻到刺激性气味。【实验探究1】第八页，共十七页。（1）铜丝为什么会变黑？（2）铜丝趁热插入乙醇中为什么会变红？（3）CuO被还原，乙醇被氧化成什么？（4）尝试写出实验过程中发生的化学反应方程式。（5）铜丝的作用是什么？合作探究第九页，共十七页。催化氧化①-③位断键①③CH3—C—O—HHH+O—O2+2H2O—C=OHCH32Cu△乙醇乙醛催化氧化规律：断开羟基上的

H

—O和与羟基相连的C上的C—H。第十页，共十七页。1.在试管中加入1mL酸性KMnO4溶液，滴加少量乙醇，振荡观察现象。现象：紫红色褪色。2.在试管中加入1mL

酸性K2Cr2O7溶液，滴加少量乙醇，振荡观察现象。现象：溶液由橙色变为绿色。【实验探究2】第十一页，共十七页。世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。

这个仪器叫酒精测量仪，里面装有用硫酸酸化了的重铬酸钾溶液（）浸过的硅胶，遇到酒精蒸气便发生反应而生成（）的硫酸铬溶液。橙色绿色应用生活第十二页，共十七页。乙醇饮料化工原料溶剂医药燃料四、乙醇的用途第十三页，共十七页。习题演练第十四页，

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