初中生物课件：《种子》

初中生物课件：《种子》

【种子的成份】

重点：探索种子成份的试验

难点：

1、明确无机物和有机物的概念。

2、通过对种子成份的分析，了解种子内贮存着大量有机物，是胚进

展发育所必需的养分物质。

手段：以学生探索试验并分析结果的方式为主的教学方法。

设计思想：

从生活实际入手，对种子所含的成份发展分析，制定试验方案，并完

成试验及结果分析。学生以试验小组为单位，完成试验内容。

教学过程：

一、导入：

出示一些食品包装袋，利用实物投影向学生展现其有关成份的说明。

介绍在我们生活中所吃的食物含有不少成份，引导学生思索在植物的种子

中是否也含有同样的成份。

二、讲授新课：

（一）试验：探索种子的成份

1、组织学生分析生活中所接触到的食物中有可能存在的成份，这些

成份用什么方法可以鉴定出来，需要留意哪些问题。

2、组织学生设计试验方案

3、强调试验留意事项：

鉴定种子中含有水分的试验中：

(1)试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观看；

(2)试管要枯燥，这样才有说服力；

(3)小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区

域内，可缓慢晃动，以求小麦受热匀称。

(4)试管需保持水平或者口稍向下倾斜，这样管壁上消失的水珠才

不会流向管底，不会引起试管爆裂；

(5)烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的局部往往

粘在试管壁上，不易洗掉。

鉴定种子中含有无机盐的试验中：

(1)要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。留意用力不要过猛，防止

扎手；

(2)燃烧后，铁丝很烫，要避开烫伤手和烫坏桌面，应准时放一解

剖盘中或者晾凉了再放到桌面；

(3)小麦种子不易彻底灰化，要使它彻底灰化，需要较长的时间

鉴定淀粉和蛋白质的试验中：

(1)面团不要过大。

(2)始终要到纱布中没有乳白色物质渗出，才可停顿。

4、指导学生按要求完成试验，并对试验结果发展分析，得出结论。

5、组织学生填写试验报告

(二)总结种子的成份：

1、讲解：有机物和无机物的概念及特征。

2、依据试验的结果，总结：

3、提出问题：

(1)芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪？

(2)假如芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪，为什么用芝麻种子做

为试验对象，而没实用小麦种子呢？“

组织学生发言

总结：(出示不同种子成份的构造图或者表格)

植物的种类不同，所以各种成份的含量也不一样。在枯燥的种子里,

有机物总是比无机物多。

板书设计：

其次节种子的成份

一、试验：探索种子的成份

二、种子的成份

探索活动

探索种子内淀粉、蛋白质和脂肪的装片观看

1、淀粉：取加碘后呈蓝色的淀粉浆液一滴，置于载玻片上，盖上盖

玻片后，在低倍镜下观看，可见到视野中弥漫了蓝色的颗粒，这就是小麦

胚乳中的淀粉粒，再转用高倍镜进一步观看，可以看到淀粉粒外表有许多

同心圆的轮纹。

2、蛋白质：将小麦种子做横切（与纵轴垂直的方向），在横切面上滴

一滴碘液，中心的胚乳呈现蓝色，在蓝色区域的边缘有一圈很细的黄色区

域，用放大镜即可看到，这就是以糊粉粒形式贮藏在胚乳最外面的糊粉层

中的蛋白质。

3、脂肪：将薨麻种子制成徒手切片，置于载玻片上的水滴中并加之

盖玻片，在低倍镜下观看，可见到胚乳（薄麻是双子叶植物中种子内具有

胚乳的种类）中或者四周消失小的油珠，若加滴苏丹m试剂，油珠会呈现

桔红色，这就是脂肪。

【种子的萌发】

重点：种子的萌发条件

难点：种子萌发需要外界条件的原由，以及种子萌发时内部物质的转

化。

手段：教师引导学生发展探索试验，分析得出结论为主

设计思想：

实行观看争论的教学方法。教师可以从生活实际动身，让学生提前在

课下发展试验，让学生从试验的现象入手，提出一系列的问题，让学生进

展争论，分析，适当给以提示，最终由学生观看由教师完成课本上的有关

试验，归纳出种子萌发所需要的条件。关于种子萌发过程，教师可以让学

生利用课前试验发展观看，并通过教师豫备的试验材料及挂图来描述，最

终教师可以提出一个关键的问题：一粒饱满的且胚完好的种子在得到充分

的外界条件下是否肯定能够萌发成幼苗？从而将话题引入种子的休眠和

寿命的问题中。

教学过程：

（课前可提前一至两周的时间，让学生思索种子萌发的条件是什么？

并随机的发给学生一些种子，让其依据自己的阅历，让种子萌发。观看其

萌发过程中的变化，并对试验的过程发展记录。）

一、导入：

提出问题：

1、说明种子的各局部构造及其作用是什么？

2、种子中含有哪些物质？

3、假如你是农夫，你会选择什么样的种子种在田里？

组织学生回答下列问题。

总结，并引入课题：

种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的养分物质，这是

种子能够发育成幼苗的内部条件。那末，是否种子具备了这些自身的内部

条件就能萌发成幼苗呢？种子的萌发还需要什么条件，种子又是怎样萌发

成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。

二、讲授新课：

（一）试验：探索种子萌发的外界条件

1、组织学生汇报课前的试验设计及结果分析。

2、分析学生的试验，指出其中不科学或者不精确的内容，如“学生很

简单认为阳光也是种子萌发的必要条件之一”。

3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计比照试验。

4、组织学生观看教师提前完成的试验结果，并对其发展分析，得出

结论。

5、总结：

依据对试验的结果分析，得出结论：种子萌发的外界条件是：相宜的

温度、充分的空气和水分。

除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：

光照条件、酸碱性等。

（二）种子萌发的过程：1、组织学生汇报

课前试验时对种子萌发过程的观看记录。2、出示种子萌

发过程的录相或者课件，组织学生观看。3、教师结合种

子萌发的实物发展总结：

菜豆种子的萌发过程：

(1)种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。(2)胚根首

先伸长，突破种皮，发育成幼根。(3)子叶以下的胚轴

伸长，带着两片子叶伸出土面。(4)子叶分开，黄白色的

胚芽在光下渐渐变绿，发育成茎和叶。玉米种子萌发的过程：

(1)种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。

(2)胚芽由胚芽鞘爱护伸出土面，子叶留在种子里。

(3)胚芽鞘里的胚芽长出新叶。

4、提出问题：”以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的

转变，那末在种子萌发的过程中其内部又发生了什么变化呢？

试验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和枯燥的小麦种子，有什

么不同感觉。

请参加试验的学生介绍自己的感受。

教师总结：

萌发的种子有甜味，枯燥的种子没有甜味。

启示学生分析争论消失这种试验现象的原由。

组织学生发言。

总结：

干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转

化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必需转变成能溶于水的糖

后，胚才干吸收利用。菜豆种子中子叶里的养分物质经转化后运送给胚芽、

胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的养分物质经转化后由子叶吸收转运给胚

芽、胚轴和胚根。

（三）种子的休眠和寿命：

1、提出问题：“我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什么原由

呢？“2、组织学生分析原由（提示：（1）

种子是由细胞构成的，有生命的。

（2）种子形成多数是在秋季。）

3、总结：

种子是具有肯定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。

而刚成熟的种子也不能萌发，是由于它们正处在休眠时期，这是种子在形

成后，对寒冷的冬季适应的结果。

4、出示实物投影，介绍种子发芽率测定的方法。

三、稳固：（如时间不够，可做为课下练习）1、我们

吃的绿豆芽，主要是由种子的哪局部发育而成？2、子叶出

土与不出土的种子，在播种时深度上有什么不同？板书设计：

第三节种子的萌发

一、种子萌发的条件：

1、自身的条件：胚是完整的，并且是活的。

2、外界的条件：相宜的温度、充分的空气和水分

3、影响种子萌发的其他因素：

二、种子萌发的过程：

胚根发育成根

胚芽发育成茎和叶

子叶或者胚乳供应各局部发育所需的养分物质

三、种子的休眠和寿命：

探索活动

探索种子萌发的自身条件

材料用具：

取饱满强健的红皮小麦种子和白皮小麦种子若干粒，刀片一个，镜子

一个，哺育皿4个，卫生纸若干张，清水，标签，胶水等。

试验步骤：

(1)浸种使小麦种子萌动。

(2)将萌动的红皮小麦200粒和白皮小麦200粒分别放在标有1号和

2号标签的哺育皿中，观看它们的发芽率。

⑶将萌动的红皮小麦20粒和白皮小麦20粒，分别切下它们的胚，分

别放置胚和胚乳局部。

(4)将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚，分两局部放在标

有3号标签的哺育皿中，观看它们的发芽率。

⑸将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚乳局部，分两块放

在标有4号标签的哺育皿中，观看它们的发芽率。

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